Bazylia cytrynowa

Bazylia cytrynowa
	Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	rośliny zielone
Nadgromada	rośliny telomowe
Gromada	rośliny naczyniowe
Podgromada	rośliny nasienne
Nadklasa	okrytonasienne
Klasa	Magnoliopsida
Nadrząd	astropodobne
Rząd	jasnotowce
Rodzina	jasnotowate
Rodzaj	bazylia
Gatunek	bazylia pospolita
Podgatunek	bazylia cytrynowa
	Nazwa systematyczna
	Ocimum basilicum citriodora
	Multimedia w Wikimedia Commons

Bazylia cytrynowa (Ocimum basilicum citriodora) − podgatunek bazylii pospolitej^[3] charakteryzujący się cytrynowym zapachem i smakiem.

Morfologia

Łodyga: Rozgałęziona, wysokości ok. 45 cm^[4].
Liście: Podłużne, owalne, jasnozielone, matowe^[4].
Kwiaty: Drobne, białe. Kwitnie w lipcu i sierpniu.

Zastosowanie

Żucie liści bazylii cytrynowej odświeża oddech. Nie udowodniono leczniczych właściwości specjalnych dla tej odmiany^[5].
Roślina przyprawowa − z powodu cytrusowego aromatu bazylia cytrynowa jest używana zwłaszcza do przyprawiania dań z ryb i owoców morza, jest to popularna przyprawa w kuchniach Azji Południowej i Południowo-Wschodniej^[3].

Uprawa

Wymaga żyznej gleby o dobrym odprowadzaniu wody i słonecznego stanowiska^[6].

Inne gatunki bazylii o cytrynowym aromacie

Oprócz Ocimum basilicum citriodora cytrusowy aromat mają również bazylia amerykańska (Ocimum americanum)^[7] i hybryda bazylii amerykańskiej z bazylią pospolitą. Obie te rośliny również nazywane są czasem bazylią cytrynową.

Przypisy

↑ Michael A.M.A. Ruggiero Michael A.M.A. i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248, DOI: 10.1371/journal.pone.0119248, PMID: 25923521, PMCID: PMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).
↑ Peter F.P.F. Stevens Peter F.P.F., Angiosperm Phylogeny Website, Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2010-03-31] (ang.).
↑ ^a ^b A to Z Spices. W: Susheela Raghavan: Handbook of Spices, Seasonings and Flavorings. CRC Press, 2006, s. 71-73. ISBN 0-8493-2842-X. (ang.).
↑ ^a ^b Fragrant Culinary Herb Leaves and Seed. W: Milo Miloradovich: Growing and Using Herbs and Spices. Courier Dover Publications, 1986, s. 63. ISBN 0-486-25058-X. (ang.).
↑ Uses of Lemon Herbs. W: Ellen Spector Platt: Lemon Herbs: How to Grow and Use 18 Great Plants. Stackpole Books, 2002, s. 32. ISBN 0-8117-2033-0. (ang.).
↑ The Major Lemon Herbs. W: Ellen Spector Platt: Lemon Herbs: How to Grow and Use 18 Great Plants. Stackpole Books, 2002, s. 3. ISBN 0-8117-2033-0. (ang.).
↑ Basil Species and Varietes. W: Claire Kowalchik, William H. Hylton, Anna Carr: Rodale's illustrated encyclopedia of herbs. Rodale Press, 1987, s. 25. ISBN 0-87596-964-X. (ang.).

[ruggiero-1] Michael A.M.A. Ruggiero Michael A.M.A. i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248, DOI: 10.1371/journal.pone.0119248, PMID: 25923521, PMCID: PMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).

[apweb-2] Peter F.P.F. Stevens Peter F.P.F., Angiosperm Phylogeny Website, Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2010-03-31] (ang.).

[handbook-3] A to Z Spices. W: Susheela Raghavan: Handbook of Spices, Seasonings and Flavorings. CRC Press, 2006, s. 71-73. ISBN 0-8493-2842-X. (ang.).

[milo-4] Fragrant Culinary Herb Leaves and Seed. W: Milo Miloradovich: Growing and Using Herbs and Spices. Courier Dover Publications, 1986, s. 63. ISBN 0-486-25058-X. (ang.).

[5] Uses of Lemon Herbs. W: Ellen Spector Platt: Lemon Herbs: How to Grow and Use 18 Great Plants. Stackpole Books, 2002, s. 32. ISBN 0-8117-2033-0. (ang.).

[6] The Major Lemon Herbs. W: Ellen Spector Platt: Lemon Herbs: How to Grow and Use 18 Great Plants. Stackpole Books, 2002, s. 3. ISBN 0-8117-2033-0. (ang.).

[7] Basil Species and Varietes. W: Claire Kowalchik, William H. Hylton, Anna Carr: Rodale's illustrated encyclopedia of herbs. Rodale Press, 1987, s. 25. ISBN 0-87596-964-X. (ang.).

[3]

[1]

[2]

[4]

[5]

[6]

[7]