Lactobacillaceae

Melkesyrebakterier
	Melkesyrebakterien (Lactobacillus acidophilus), avstanden mellom de nummererte strekene er ca. 11 µm
	Nomenklatur
	Lactobacteriaceae
	Populærnavn
	Melkesyrebakterier
	Hører til
	Lactobacillales, ; Firmicutes, ; bakterier
	Økologi
Antall arter:	Ukjent
Habitat:	Steder med lite eller intet oksygen, mange lever som tarmflora
Utbredelse:	Hele verden
	Inndelt i
	Se tekst

Melkesyrebakterier (Lactobacillaceae) er en stor familie av gram-positive bakterier som bryter ned stivelse og sukker til melkesyre. De er stavformede og danner vanligvis ikke sporer.

Mange av melkesyrebakteriene er vanlige som tarmflora hos pattedyr, særlig slekten Lactobacillus. Med få unntak er melkesyrebakterier lite bevegelige og flytter seg stort sett ved vegetativ vekst.^[1] Mange av artene er viktige økonomisk fordi de brukes i framstilling av matvarer for mennesker og husdyr, slik som surkål og silofôr.

Slekter

Referanser

^ Felis, G.E. & Pot, B. (2. mai 2014). «The family Lactobacillaceae». Lactic Acid Bacteria: Biodiversity and Taxonomy. Wiley Online Library. Besøkt 6. oktober 2016.

Eksterne lenker

(en) Lactobacillaceae – oversikt og omtale av artene i WORMS-databasen
(en) Lactobacillaceae i Encyclopedia of Life
(en) Lactobacillaceae i Global Biodiversity Information Facility
(en) Lactobacillaceae hos ITIS
(en) Lactobacillaceae hos NCBI
(en) Kategori:Lactobacillaceae – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
Lactobacillaceae – detaljert informasjon på Wikispecies

[1] Felis, G.E. & Pot, B. (2. mai 2014). «The family Lactobacillaceae». Lactic Acid Bacteria: Biodiversity and Taxonomy. Wiley Online Library. Besøkt 6. oktober 2016.

[1]