Quesadilla
Quesadilla er en meksikansk matrett som lages av tortilla fylt med ost (vanligvis oaxaca-ost) og ofte noe mer fyll, sammen med salsa.[1][2] Retten spises typisk til frokost, eller som en enklere rett. Den er også veldig vanlig i USA.
| Quesadilla | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Type | Matrett, stuffed flatbread | ||
| Opprinnelse | Mexico | ||
| Hovedingredienser | wheat tortilla ost tortilla | ||
Bildegalleri
rediger-
Quesadilla
Referanser
rediger- ^ Palazuelos, Susanna (1993). «Quesadillas». México : en kulinarisk reise. Oslo: Grøndahl Dreyer. s. 46–47. ISBN 8250420314.
- ^ Kent, Grace Teed (1989). «Quesadilla». 100 meksikanske retter. [Oslo]: Fredhøis forlag. s. 42. ISBN 8204022913.