Bushmeat

Bushmeat
	Bushmeat er ofte røkt for å konservere det

Bushmeat er et begrep som særlig benyttes i deler av Afrika og i Asia, for kjøtt fra villdyr. Det kan gjelde alt fra øgler, flaggermus og rotter til større pattedyr som antilope, bøffel og aper.^[1] Tradisjonen med bushmeat er etterhvert blitt sett på som en trussel mot det biologiske mangfold,^[2] og er også utgangspunkt for spredning av tropiske sykdommer.^[3] En årsak til spredning av ebolavirus og COVID-19, kan ha oppstått på slike marked.^{[trenger referanse]}

Referanser

^ Nasi, R.; Brown, D.; Wilkie, D.; Bennett, E.; Tutin, C.; Van Tol, G.; Christophersen, T. (2008). Conservation and use of wildlife-based resources: the bushmeat crisis (PDF) (på engelska). Secretariat of the Convention on Biological Diversity and Center for International Forestry Research (CIFOR) i serien CBD Technical Series no. 33.
^ Cowlishaw, G.; Mendelson, S.; Rowcliffe, J. (2005). Evidence for post‐depletion sustainability in a mature bushmeat market (på engelsk).
^ Subramanian, M. Zoonotic disease risk and the bushmeat trade: Assessing awareness among hunters and traders in Sierra Leone (på engelsk).

Eksterne lenker

(en) Bushmeat – kategori av bilder, video eller lyd på Commons

[scbd2008-1] Nasi, R.; Brown, D.; Wilkie, D.; Bennett, E.; Tutin, C.; Van Tol, G.; Christophersen, T. (2008). Conservation and use of wildlife-based resources: the bushmeat crisis (PDF) (på engelska). Secretariat of the Convention on Biological Diversity and Center for International Forestry Research (CIFOR) i serien CBD Technical Series no. 33.

[Cowlishaw-2] Cowlishaw, G.; Mendelson, S.; Rowcliffe, J. (2005). Evidence for post‐depletion sustainability in a mature bushmeat market (på engelsk).

[Subramanian-3] Subramanian, M. Zoonotic disease risk and the bushmeat trade: Assessing awareness among hunters and traders in Sierra Leone (på engelsk).

[1]

[2]

[3]