Martha Wiborg Fleischer: Skilnad mellom versjonar
Laga gjennom omsetjing av sida «Martha Wiborg Fleischer» |
Inkje endringssamandrag |
||
| Line 1: | Line 1: | ||
{{infoboks forfattar}} |
|||
'''Martha Mathea Wiborg Fleischer''' ({{Datoar}}) var ein [[Noreg|norsk]] [[kokk]], [[Slektsforsking|genealog]], [[Lærar|lærer]] og [[forfattar]] som gjorde seg mest noterte med sina vegetariske oppskrifter.<ref>{{Kilde bok|url=|tittel=Aftenposten 1957.01.19|utgivelsessted=Norge, Oslo|side=|utgivelsesår=1957}}</ref> |
'''Martha Mathea Wiborg Fleischer''' ({{Datoar}}) var ein [[Noreg|norsk]] [[kokk]], [[Slektsforsking|genealog]], [[Lærar|lærer]] og [[forfattar]] som gjorde seg mest noterte med sina vegetariske oppskrifter.<ref>{{Kilde bok|url=|tittel=Aftenposten 1957.01.19|utgivelsessted=Norge, Oslo|side=|utgivelsesår=1957}}</ref> |
||
| Line 18: | Line 19: | ||
== Kjelder == |
== Kjelder == |
||
<references /> |
<references /> |
||
{{refopning}} |
|||
*''Denne artikkelen bygger på «[[:nb:Martha Wiborg Fleischer|Martha Wiborg Fleischer]]» frå {{Wikipedia-utgåve|nb}}, den 15. november 2021.'' |
|||
{{refslutt}} |
|||
== Litteratur == |
== Litteratur == |
||
| Line 23: | Line 27: | ||
* Dette skrev kvinner. Oslo: Skolen. 1984. s. 67. ISBN 8257900109. |
* Dette skrev kvinner. Oslo: Skolen. 1984. s. 67. ISBN 8257900109. |
||
* Fleischer, Martha Wiborg (1925). Slektene Wiborg, Brevik-Kragerø grenen, Schreiner, Esmark, Høegh. Oslo: Bye. |
* Fleischer, Martha Wiborg (1925). Slektene Wiborg, Brevik-Kragerø grenen, Schreiner, Esmark, Høegh. Oslo: Bye. |
||
{{Autoritetsdata}} |
|||
[[Kategori:Folk frå Porsgrunn]] |
[[Kategori:Folk frå Porsgrunn]] |
||
[[Kategori:Norske pedagogar]] |
[[Kategori:Norske pedagogar]] |
||
Versjonen frå 15. november 2021 kl. 08:55
| Martha Wiborg Fleischer | |
| Statsborgarskap | Noreg |
| Fødd | 7. juli 1860 Brevik |
| Død |
18. januar 1957 (96 år) |
| Yrke | skribent, lærar, kjøkkensjef, genealog, restauratør, kokebokforfatter |
| Far | Thomas Johannes Wiborg |
Martha Mathea Wiborg Fleischer (7. juli 1860–18. januar 1957) var ein norsk kokk, genealog, lærer og forfattar som gjorde seg mest noterte med sina vegetariske oppskrifter.[1]
Familie
Martha Wiborg Fleischer var dotter av kjøpmann, iseksportør, skipsreiar, trelasthandlar, ordførar og stortingsmann Thomas Johannes Wiborg d. e. (1812-1874) og hans anna hustru Karen Mathilde Quinsgård (1830-1867). Ho vart 23. juni 1886 gift i Strømsø kyrkje med politimeister Hans Holmboe Fleischer av slekta Fleischer.
Liv og virke
Martha Wiborg Fleischer tok i 1878 eksamen ved Nissens skule for vaksne damer. I 1878-1881 var ho guvernante på Stein i Bærum, før ho i 1881-1886 var folkeskolelærar i Kristiania. Seinare var ho medarbeider i fleire aviser og tidsskrift.
Ho var ein ivrig forkjempar for ein sunnare, meir vegetarisk livsstil, og halde fleire foredrag i folkeakademia over emna Lever vi sundt? I 1914 utgav ho den vegetariske kokeboken Middag utan kjøt. Den utkom i anna opplag i 1928. I 1916 kjøpte ho Kristiania vegetarsalon (eller Kristiania Vegetar- & Thesalon), som ho sidan drev i ei årrekkje. Salongen hadde tilhold i Vesle Grensa 5, og der fekk ein servert lunsj, middag og aftensmat.[2] Salongen var i åra 1920-1928 åstad for øvingene i Bondeungdomslaget sitt musikklag under leiing av Marius Moaritz Ulfrstad.[3]
Fleischer overtok Karen Sophie Høeghs etterlatne genealogiske opptegnelser og vidareutvikla desse til boka Slektene Wiborg, Brevik-Kragerø greina, Schreiner, Esmark, Høegh, som utkom i 1925.
Bibliografi
- 1914: Middag uten kjøtt, J. W. Cappelens Forlag (2. opplag 1928)
- 1925: Slektene Wiborg, Brevik-Kragerø grenen, Schreiner, Esmark, Høegh, på bakgrunn av Karen Sophie Høeghs etterlatte genealogiske opptegnelser
Kjelder
- ↑ Aftenposten 1957.01.19. 1957.
- ↑ Aftenposten 1917.01.04. 1917. s. 8.
- ↑ Bondeungdomslaget i Oslo : 30-årsskrift. [Laget]. 1929. s. 321.
- Denne artikkelen bygger på «Martha Wiborg Fleischer» frå Wikipedia på bokmål, den 15. november 2021.
Litteratur
- Dette skrev kvinner. Oslo: Skolen. 1984. s. 67. ISBN 8257900109.
- Fleischer, Martha Wiborg (1925). Slektene Wiborg, Brevik-Kragerø grenen, Schreiner, Esmark, Høegh. Oslo: Bye.