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Guillaume Roux sur Twitter
Guillaume Roux sur Twitter : "Surtout de table - Ruines d'Égypte. Anne et Patrick Poirier, 1978 @Mucem… "
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Au XVIIe siècle
Au XVIIe siècle - Cuisine française
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« C'est le livre de messire Lancelot du Lac, ouquel livre sont contenus tous les fais et les chevaleries dudit messire Lancelot, et la Queste du saint Graal faite par ledit messire Lancelot, le roy Artus, Galaad, le bon chevalier Tristan, Perceval, Palamedes et les autres compaignons de la Table ronde. » — 2e volume
« C'est le livre de messire Lancelot du Lac, ouquel livre sont contenus tous les fais et les chevaleries dudit messire Lancelot, et la Queste du saint Graal faite par ledit messire Lancelot, le roy Artus, Galaad, le bon chevalier Tristan, Perceval, Palamedes et les autres compaignons de la Table ronde. » — 2e volume Auteur : Gautier Map. Auteur du texte Date d'édition : 1401-1425
Rice Pudding for Lent
Medieval Catalan Genestada | This sweet almond-rice pudding with raisins and pine nuts was a delicate dish. In the fourteenth and fifteenth century it was served together with grilled fish and sweet and savoury pasties. | Jaume Ferrer I (1st half 15th century)