Pralinen

244 Pins
·
1w
Ginger Ganache - The Perfect Puree of Napa Valley
• 50 grams The Perfect Purée Ginger Puree, thawed • 225 grams heavy cream • 25 grams corn syrup • 45 grams 38% milk chocolate, melted • 300 grams 61% dark chocolate, melted • 75 grams unsalted butter, room temperature Method: 1. Bring heavy cream, corn syrup and Ginger puree to a boil. 2. Cover and …
Toasted Coconut Butter Caramel Pralines – Rostad Kokos Smörkola Praliner
Recept - Sesamgianduja med vaniljkaramell
Dryckestips! Vinet ska hålla en hög sötma för att möta denna dessert som i sin tur håller en hög sötma för att på så vis hitta en optimal kombination. Kombineras med fördel tillsammans med en Trockenbeerenauslese från Österrike.
Pralin med saltrostad hasselnöt - Lisas smaskiga bak