Passatelli
| Passatelli | |
|---|---|
 Passatelli dalam kuah | |
| Jenis | Pasta |
| Tempat asal | Itali |
| Kawasan/rantau | Emilia Romagna |
| Bahan utama | Serbuk roti, telur, Parmesan, lemon, pala |
sunting · sunting di Wikidata | |
Passatelli (kata majmuk) adalah pasta dibuat daripada serbuk roti, telur, Parmesan, lemon, pala; ia dimasak dengan kuah rebusan ayam. Biasanya, didapati di Pesaro e Urbino (utara Marche) dan kawasan-kawasan lain utara Itali, seperti Emilia Romagna.[1]