Прејди на содржината

Ресвератрол

Од Википедија — слободната енциклопедија
Ресвератрол
Chemical 9–69 structure of trans-resveratrol
Chemical structure of trans-resveratrol
Chemical structures of cis- and trans-resveratrols
Chemical structures of cis- ((Z)-resveratrol, left) and trans-resveratrol ((E)-resveratrol, right)[1]
Назнаки
501-36-0 Ок
ChEBI CHEBI:45713 Ок
ChEMBL ChEMBL165 Ок
ChemSpider 392875 Ок
DrugBank DB02709 Ок
3Д-модел (Jmol) Слика
KEGG C03582 Ок
PubChem 445154
RTECS-бр. CZ8987000
UNII Q369O8926L Ок
Својства
Хемиска формула
Моларна маса 0 g mol−1
Изглед white powder with
slight yellow cast
Точка на топење
Растворливост во вода 0.03 g/L
Растворливост во DMSO 16 g/L
Растворливост во ethanol 50 g/L
UV-vismax) 304nm (трансресвератрол, во вода)
286nm (цисресвератрол, во вода)[1]
Опасност
Смртоносна доза или концентрација:
23.2 µM (5.29 g)[4]
Безбедносен лист Fisher Scientific[2]
Sigma Aldrich[3]
Дополнителни податоци
 Ок(што е ова?)  (провери)
Освен ако не е поинаку укажано, податоците се однесуваат на материјалите во нивната стандардна состојба (25 °C, 100 kPa)
Наводи

Ресвератролот е стилбеноид, вид на природен фенол, и фитоалексин кој го синтетизираат некои видови на растенија како одговор на повреда или кога растението е нападнато од патогени како бактерии или габи. Извори на ресвератрол од храната претставуваат лушпите од грозје, боровинки, малини, црници.

Иако се употребува како додаток во исхраната, не постојат јасни докази дека употребата на ресвератрол влијае врз човечкото здравје.

  1. 1,0 1,1 Camont L, Cottart CH, Rhayem Y, Nivet-Antoine V, Djelidi R, Collin F, Beaudeux JL, Bonnefont-Rousselot D; Cottart; Rhayem; Nivet-Antoine; Djelidi; Collin; Beaudeux; Bonnefont-Rousselot (February 2009). „Simple spectrophotometric assessment of the trans-/cis-resveratrol ratio in aqueous solutions“. Anal. Chim. Acta. 634 (1): 121–8. doi:10.1016/j.aca.2008.12.003. PMID 19154820.CS1-одржување: повеќе имиња: список на автори (link)
  2. Грешка во наводот: Погрешна ознака <ref>; нема зададено текст за наводите по име FisherScientificMSDS.
  3. Resveratrol MSDS on www.sigmaaldrich.com
  4. Bechmann LP, Zahn D, Gieseler RK, Fingas CD, Marquitan G, Jochum C, Gerken G, Friedman SL, Canbay A; Zahn; Gieseler; Fingas; Marquitan; Jochum; Gerken; Friedman; Canbay (June 2009). „Resveratrol amplifies profibrogenic effects of free fatty acids on human hepatic stellate cells“. Hepatol. Res. 39 (6): 601–8. doi:10.1111/j.1872-034X.2008.00485.x. PMC 2893585. PMID 19207580.CS1-одржување: повеќе имиња: список на автори (link)