Кањива
| Кањива | |
|---|---|
| |
| Кањива како расте близу Силјустани, Перу (3.900 м. н.м.) | |
| Научна класификација | |
| Царство: | Растенија |
| Нерангирано: | Скриеносеменици |
| Нерангирано: | Евдикоти |
| Нерангирано: | Јадрени евдикоти |
| Ред: | Каранфиловидни |
| Семејство: | Штирови |
| Потсемејство: | Лободовидни |
| Род: | Лобода |
| Вид: | C. pallidicaule |
| Научен назив | |
| Chenopodium pallidicaule Aellen | |
Кањива (од кечуански: qañiwa; науч. Chenopodium pallidicaule) е вид на лобода, слична по карактер и употреба на квинојата.
Растението има значајни корисни особености: издржливост при планински услови на големи височини, големо количество на белковини, антиоксиданси и фенол,[1][2] но не содржи сапонин, кој ја отежнува употребата на квинојата.
Неповолно е тоа што растението не е сосем одомаќинето, па затоа одгледувачите сè уште се соочуваат со нерамномерност во узревањето на зрната.
Поврзано
[уреди | уреди извор]Надворешни врски
[уреди | уреди извор] |
„Кањива“ на Ризницата ? |
- Андски житарки и зрнести растенија (англиски)
- База на растенија на иднината (англиски)
- Полјоделски култури на иднината: Кањива (Chenopodium pallidicaule) (англиски)
Наводи
[уреди | уреди извор]- ↑ „Total antioxidant capacity and content of flavonoids and other phenolic compounds in canihua (Chenopodium pallidicaule): an Andean pseudocereal“. Mol Nutr Food Res. 52 (6): 708–17. 2008. doi:10.1002/mnfr.200700189. PMID 18537130.
- ↑ „архивски примерок“. Архивирано од изворникот на 2020-04-18. Посетено на 2012-08-17.