Kaprilskābe
| Kaprilskābe | |
|---|---|
 Kaprilskābes struktūrformula | |
| Ķīmiskā formula | C8H16O2 |
| Molmasa | 144,21 g/mol |
| Blīvums | 910 kg/m3 |
| Kušanas temperatūra | 16—17 °C |
| Viršanas temperatūra | 237 °C |
Kaprilskābe (n-oktānskābe, heptānkarbonskābe, С7Н15СООН) pieder pie piesātinātajām taukskābēm. Kaprilskābe ir bezkrāsains eļļains šķidrums ar nepatīkamu smaku. Vēsumā viegli kristalizējas. Ūdenī šķīst ļoti slikti. Kaprilskābes sāļus un esterus sauc par kaprilātiem.
Atrašanās dabā
[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]Glicerīda veidā atrodama sviestā un kokosriekstu eļļā. Kaprilskābes esterus satur vīni. Kaprilskābes izoamilesteris atrodams sīveļļās.
Iegūšana
[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]Kaprilskābi var iegūt oleīnskābes sausajā pārtvaicē, kā arī, oksidējot n-oktilspirtu.
Izmantošana
[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]Kaprilskābi lieto kaprilskābes esteru iegūšanai, kurus izmanto parfimērijā. To lieto arī krāsvielu iegūšanai. Kaprilskābei ir pretsēnīšu aktivitāte, tā ieteikta kandidozes un dažu bakteriālu infekciju ārstēšanai.
|