Lombo recheado

Sugestão para as festas de fim de ano. Esse lombo deve ficar muito bom.

Ingredientes

1 lombo (com cerca de 1kg)
Sal e pimenta do reino a  gosto
150g de damasco seco picado grosseiramente
50g de nozes picadas
1 embalagem de Catupiry (410g)
1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
5 tiras de bacon
1 galho de alecrim
4 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1/2 xícara (chá) de água
Acompanhamento

4 maçãs médias verdes  (700g)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
Modo de preparo

Abra o lombo como um filé bem fino e tempere com sal e pimenta a gosto.
Sobre a superfície do lombo, distribua o damasco, as nozes, 1/2 embalagem de Catupiry e o alecrim.
Enrole como um rocambole.
Cubra o lombo com as fatias de bacon, enfeite com um galho de alecrim e amarre com um barbante.
Coloque o lombo numa assadeira e regue com o azeite, o vinho e a água.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) para assar por aproximadamente 1 hora.
Retire o papel e volte ao forno para dourar por mais cerca de 45 minutos, regando de vez em quando.
Acrescente mais água se necessário.
Enquanto o lombo assa, prepare o acompanhamento.
Acompanhamento

Lave as maçãs e corte-as em 6 gomos.
Numa frigideira antiaderente aqueça a manteiga e acrescente os gomos de maçãs.
Salpique sal e açúcar e frite até dourar.
Depois do lombo assado, retire-o da assadeira e arrume-o num prato de servir.
Prepare o molho: junte ao molho da assadeira, 1/2 xícara (chá) de água e o restante da embalagem de Catupiry.
Cozinhe mexendo sempre até o molho começar a encorpar.
Sirva o lombo regado com o molho quente e acompanhado dos gomos de maçã.
Dica: Ao colocar o Catupiry na superfície do lombo, deixe espaço nas bordas, para que ao virá-lo, o Catupiry não vaze.
Substitua metade das maçãs verdes por pêras ou ameixas.
Rendimento: 6 porções

Fonte: catupiry.com.br

Natal

Ja estamos pertinhos de comemoramos o Natal. 

De celebrarmos o nascimento do Menino Deus.

Que Ele abençoe a todos com um dia muito feliz! Que esse dia seja de muita luz!

E principalmente que os corações estejam voltados para o Motivo da festa.

Feliz Natal!

Natal

O Natal está chegando e com ele , a vontade de enfeitar nossa casa, preparando-nos para esse dia magnifico, onde reafirmamos em nossos corações a fé no Deus que se fez Menino. E, com esse espirito natalino, vamos a procura de vários simbolos que tão bem representa o Natal.

 Valendo a criatividade e o bom gosto de cada uma de nós, vamos relembrar sugestões, para guirlandas.

 PAP aqui (em ingles)

 PAP aqui

PAP  aqui

Outras sugestões, sendo que a base deve ser bem sólida., e indispensável o uso de cola quente.

  Crédito

http://cacareco.net/

Minha página de Natal aqui

                                           

Advento

Para vivenciarmos o  Advento, é preciso unir-se a
 Maria como mãe, grávida de Jesus,
esperando o seu nascimento.

Assim como Deus precisou do sim de Maria, hoje,
Ele também precisa do nosso sim para poder nascer
e se manifestar no mundo;

assim como Maria se "preparou" para o nascimento de Jesus,
a começar pele renúncia e mudança de seus planos pessoais
para sua vida inteira, nós precisamos nos preparar
para vivenciar o Seu nascimento em nós mesmos
e no mundo, também numa disposição de
"Faça-se em mim segundo a sua Palavra"

(Lc 1, 38), permitindo uma conversão do nosso modo de pensar,
da nossa mentalidade, do nosso modo de viver, agir etc.
Em Maria encontramos se realizando, a expectativa
messiânica de todo o Antigo Testamento.

Crédito:Advento-wikipédia