대추나무
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| 생물 분류ℹ️ | |
| 계: | 식물계 |
| (미분류): | 속씨식물군 |
| (미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
| (미분류): | 장미군 |
| 목: | 장미목 |
| 과: | 갈매나무과 |
| 속: | 대추나무속 |
| 종: | 대추나무 |
| 학명 | |
| Ziziphus jujuba[1] | |
| Mill. | |
학명이명 | |
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Ziziphus zizyphus (L.) H.Karst.[2]
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 Fresh jujube fruit | |
| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 331 kJ (79 kcal) |
20.23 g | |
0.2 g | |
1.2 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 비타민 A (동등) | 5% 40 μg |
| 티아민 (B1) | 2% 0.02 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 3% 0.04 mg |
| 나이아신 (B3) | 6% 0.9 mg |
| 비타민 B6 | 6% 0.081 mg |
| 비타민 C | 83% 69 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 2% 21 mg |
| 철분 | 4% 0.48 mg |
| 마그네슘 | 3% 10 mg |
| 망간 | 4% 0.084 mg |
| 인 | 3% 23 mg |
| 칼륨 | 5% 250 mg |
| 나트륨 | 0% 3 mg |
| 아연 | 1% 0.05 mg |
| 기타 성분 | 함량 |
| 수분 | 77.86 g |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database | |
 Jujube fruit naturally turns red upon drying. | |
| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 1,201 kJ (287 kcal) |
73.6 g | |
1.1 g | |
3.7 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 비타민 A (동등) | 0% 0 μg |
| 티아민 (B1) | 18% 0.21 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 30% 0.36 mg |
| 나이아신 (B3) | 3% 0.5 mg |
| 비타민 B6 | 0% 0 mg |
| 비타민 C | 16% 13 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 8% 79 mg |
| 철분 | 14% 1.8 mg |
| 마그네슘 | 10% 37 mg |
| 망간 | 15% 0.305 mg |
| 인 | 14% 100 mg |
| 칼륨 | 11% 531 mg |
| 나트륨 | 1% 9 mg |
| 아연 | 2% 0.19 mg |
| 기타 성분 | 함량 |
| 수분 | 19.7 g |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database | |
대추나무(Zizyphus jujuba Mill.)는 갈매나무과의 나무이다. 열매인 대추는 홍조(紅棗)라고 부르기도 한다.
개요
[편집]대추나무는 갈매나무과에 속하는 활엽관목으로, 원산지는 인도이며 높이는 약 5m 정도이다. 꽃은 5-6월에 2~3개씩 모여서 달리며, 꽃잎이 다섯 장이고 노란빛이 도는 녹색을 띤다.잎은 어긋나고 달걀 모양 또는 긴 달걀 모양이며 3개의 잎맥이 뚜렷이 보인다. 나무에 가시가 있고 마디 위에 작은 가시가 다발로 난다. 대추라고 부르는 열매는 씨가 단단한 핵에 싸여 있는 타원형 핵과로, 길이가 2.5-3.5cm이며 처음에는 초록색을 띠다가 9-10월에 적갈색이나 붉은 갈색으로 익는다. 대추는 날로 먹기도 하며, 말려서 저장하기도 한다. 특히 한방에서는 소화제·진통제·해열제·이뇨제 등으로 많이 이용되며, 밤과 함께 제삿상에 반드시 올려지는 과일이기도 하다.
효능
[편집]단맛에 따뜻한 성질로 "대조"(大棗)라고 하는데, 심장을 도와 혈액순환을 원활하게 하고 신경을 안정시키는 효능이 있으며, 잠이 잘 오게 한다. 비, 위장을 건전하게 하며 배속이 차서 아프고 대변이 묽으며 설사할 때도 좋다. 한방에서는 이뇨. 강장(强壯).완화제로 쓰인다. 한약에 대추를 많이 이용하는 이유는 기와 혈을 보하는 효능이 크고 여러 가지 약물을 조화시켜주는 작용이 있기 때문이다.[3]오래 먹으면 몸이 가벼워지고 정신 안정시켜 주어 불안증상과 불면증에 좋다. 12경맥을 도와 몸안의 체액을 보충해 준다.
속담
[편집]- 양반 대추 한 개가 아침 해장
- 대추를 보고도 먹지 않으면 늙는다.
- 삼복에 비가 오면 보은처자 울겠다.
- 대추씨 같다
사진
[편집]-
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Ziziphus zizyphus - Museum specimen -
대추씨 -
같이 보기
[편집]각주
[편집]- ↑ Royal Botanic Gardens KEW. Plant of the World Online. Ziziphus jujuba Mill. Retrieved from https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:719213-1.
- ↑ Homotypic Synonym
- ↑ 《생명의 음식 120》정지천 중앙생활사 ISBN 89-6141-031-8 2008년 12월 7일 출간. 2009년 3월 25일 확인.
외부 링크
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