Cortona (vino) - Wikipedia

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Cortona Disciplinare DOC
Stato	Italia
Regione	Toscana
Data decreto	1 settembre 1999
Tipi regolamentati
Cortona Rosso Cortona Chardonnay Cortona Grechetto Cortona Sauvignon Cortona Cabernet Sauvignon Cortona Cabernet Sauvignon Riserva Cortona Merlot Cortona Merlot Riserva Cortona Sangiovese Cortona Sangiovese Riserva Cortona Syrah Cortona Syrah Riserva Cortona Vin Santo Cortona Vin Santo Riserva Cortona Vin Santo Occhio di Pernice
Fonte: Disciplinare di produzione^[1]

Il Cortona è una DOC riservata ad alcuni vini la cui produzione è consentita nelle provincia di Arezzo.

Zona di produzione

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Storia

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Tecniche di produzione

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I DOC Cortona sono vini monovarietali prodotti da uve vinificate in purezza, o in uvaggio che ne preveda la presenza per almeno l'85% con aggiunta di uve provenienti da vitigni autorizzati.

Disciplinare

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Tipologie

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Note

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^ Il Disciplinare di Produzione della Cortona DOC, su quattrocalici.it. URL consultato il 31 ottobre 2024.

Collegamenti esterni

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Consorzio DOC Cortona

V · D · M Vini della Toscana
DOCG	Brunello di Montalcino · Carmignano · Carmignano rosso · Carmignano Vin Santo · Carmignano Vin Santo riserva · Carmignano Vin Santo Occhio di Pernice · Chianti · Chianti Classico · Chianti Colli Aretini · Chianti Colli Aretini riserva · Chianti Colli Senesi · Chianti Colli Fiorentini · Chianti Colline Pisane · Chianti Montalbano · Chianti Montespertoli · Chianti Rùfina · Chianti Superiore · Montecucco Sangiovese · Montecucco Sangiovese · Morellino di Scansano · Morellino di Scansano riserva · Vernaccia di San Gimignano · Vernaccia di San Gimignano riserva · Vino Nobile di Montepulciano · Vino Nobile di Montepulciano riserva · Verduzzo
DOC	Ansonica Costa dell'Argentario · Barco Reale di Carmignano · Bianco della Val di Nievole · Bianco della Val di Nievole Vin Santo · Bianco dell'Empolese · Bianco dell'Empolese Vin Santo · Bianco di Pitigliano · Bianco di Pitigliano spumante · Bianco di Pitigliano superiore · Bianco Pisano di San Torpè · Bianco Pisano di San Torpè Vin Santo · Bianco Pisano di San Torpè Vin Santo riserva · Bianco Vergine della Valdichiana · Bolgheri bianco · Bolgheri rosato · Bolgheri rosso · Bolgheri rosso superiore · Bolgheri Sauvignon · Bolgheri Vermentino · Bolgheri Sassicaia · Candia dei Colli Apuani · Candia dei Colli Apuani amabile · Candia dei Colli Apuani amabile frizzante · Candia dei Colli Apuani secco · Candia dei Colli Apuani secco frizzante · Candia dei Colli Apuani Vin Santo · Capalbio bianco · Capalbio cabernet sauvignon · Capalbio rosato · Capalbio rosso · Capalbio rosso riserva · Capalbio Sangiovese · Capalbio Vermentino · Capalbio Vin Santo · Colli dell'Etruria Centrale · Colli di Luni bianco · Colli di Luni rosso · Colli di Luni rosso riserva · Colli di Luni Vermentino · Colline Lucchesi bianco · Colline Lucchesi Merlot · Colline Lucchesi Merlot riserva · Colline Lucchesi rosso · Colline Lucchesi rosso riserva · Colline Lucchesi Sangiovese · Colline Lucchesi Sangiovese riserva · Colline Lucchesi Sauvignon · Colline Lucchesi Vermentino · Colline Lucchesi Vin Santo · Colline Lucchesi Vin Santo Occhio di Pernice · Cortona · Elba Aleatico · Elba Ansonica · Elba bianco · Elba bianco spumante · Elba rosato · Elba rosso · Elba rosso riserva · Elba Vin Santo · Elba Vin Santo Occhio di Pernice · Montecarlo bianco · Montecarlo rosso · Montecarlo rosso riserva · Montecarlo Vin Santo · Montecarlo Vin Santo Occhio di Pernice · Montecarlo Vin Santo Occhio di Pernice riserva · Montecarlo Vin Santo riserva · Montecucco bianco · Montecucco rosso · Montecucco rosso riserva · Montecucco Sangiovese riserva · Montecucco Vermentino · Monteregio di Massa Marittima bianco · Monteregio di Massa Marittima novello · Monteregio di Massa Marittima rosato · Monteregio di Massa Marittima rosso · Monteregio di Massa Marittima rosso riserva · Monteregio di Massa Marittima Vermentino · Monteregio di Massa Marittima Vin Santo · Monteregio di Massa Marittima Vin Santo Occhio di Pernice · Monteregio di Massa Marittima Vin Santo riserva · Montescudaio bianco · Montescudaio rosso · Montescudaio Vin Santo · Morellino di Scansano · Morellino di Scansano riserva · Moscadello di Montalcino · Moscadello di Montalcino · Moscadello di Montalcino frizzante · Moscadello di Montalcino Tranquillo · Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva · Orcia · Parrina bianco · Parrina rosato · Parrina rosso · Parrina rosso riserva · Pomino bianco · Pomino rosso · Pomino rosso riserva · Pomino Vin Santo bianco · Pomino Vin Santo rosso · Rosso di Montalcino · Rosso di Montalcino Vigna · Rosso di Montepulciano · San Gimignano · San Gimignano novello · San Gimignano rosato · San Gimignano rosso · San Gimignano rosso riserva · San Gimignano Vin Santo · San Gimignano Vin Santo Occhio di Pernice · Sant'Antimo · Sant'Antimo bianco · Sant'Antimo Cabernet Sauvignon · Sant'Antimo Chardonnay · Sant'Antimo Merlot · Sant'Antimo novello · Sant'Antimo Pinot Grigio · Sant'Antimo Pinot Nero · Sant'Antimo rosso · Sant'Antimo Sauvignon · Sant'Antimo Vin Santo · Sant'Antimo Vin Santo Occhio di Pernice · Sant'Antimo Vin Santo Occhio di Pernice riserva · Sant'Antimo Vin Santo riserva · Sovana rosato · Sovana rosso · Sovana rosso riserva · Sovana rosso riserva Aleatico · Sovana rosso riserva cabernet sauvignon · Sovana rosso riserva Merlot · Sovana rosso riserva Sangiovese · Sovana rosso superiore · Sovana rosso superiore Aleatico · Sovana rosso superiore cabernet sauvignon · Sovana rosso superiore Merlot · Sovana rosso superiore Sangiovese · Terratico Bibbona · Val d'Arbia · Val d'Arbia Vin Santo · Val di Cornia bianco · Val di Cornia Campiglia Marittima bianco · Val di Cornia Campiglia Marittima riserva · Val di Cornia Campiglia Marittima rosato · Val di Cornia Campiglia Marittima rosso · Val di Cornia Piombino bianco · Val di Cornia Piombino riserva · Val di Cornia Piombino rosato · Val di Cornia Piombino rosso · Val di Cornia rosato · Val di Cornia rosso · Val di Cornia rosso riserva · Val di Cornia San Vincenzo bianco · Val di Cornia San Vincenzo riserva · Val di Cornia San Vincenzo rosato · Val di Cornia San Vincenzo rosso · Val di Cornia Suvereto bianco · Val di Cornia Suvereto riserva · Val di Cornia Suvereto rosato · Val di Cornia Suvereto rosso · Valdichiana bianco vergine · Valdichiana bianco vergine frizzante · Valdichiana Chardonnay · Valdichiana Grechetto · Valdichiana rosato · Valdichiana rosso · Valdichiana Sangiovese · Valdichiana spumante · Valdichiana Vin Santo · Valdichiana Vin Santo riserva · Vin Santo del Chianti · Vin Santo del Chianti Classico · Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice · Vin Santo di Carmignano · Vin Santo di Carmignano Occhio di Pernice · Vin Santo di Carmignano Occhio di Pernice riserva · Vin Santo di Carmignano riserva · Vin Santo Montepulciano · Vin Santo Montepulciano Occhio di Pernice · Vin Santo Montepulciano riserva
IGT	Alta Valle della Greve · Colli della Toscana Centrale · Maremma Toscana · Toscana o Toscano · Val di Magra
Consorzi di tutela	Consorzio del Vino Chianti Classico · Consorzio Vino Chianti

V · D · M

Enologia

Vendemmia

Grappolo · Acino · Vendemmiatrice · Brix · Millesimo · Millesimato · Mosto · Vinaccia

Cantina

Casa vinicola · Torchio vinario

Vinificazione

Fermentazione alcolica · Macerazione · Macerazione carbonica · Lieviti

Conservazione e stabilizzazione

Botte · Barrique · Vasi vinari · Tino · Imbottigliamento

Approcci

Vino biologico · Vino biodinamico · Zonazione vinicola

Vino

Tipologia	Vino rosso · Vino bianco · Vino rosato · Vino rosso vinificato in bianco · Vino passito · Vino liquoroso · Vino aromatizzato · Vino frizzante · Vino spumante · Vino di ghiaccio
Caratteristiche	Tannini · Composti fenolici

Legislazione

DOCG · DOC · IGT

Glossario del vino · Degustazione del vino · Storia del vino

V · D · M DOC italiane
Abruzzo	Abruzzo · Cerasuolo d'Abruzzo · Controguerra · Montepulciano d’Abruzzo · Ortona · Trebbiano d'Abruzzo · Villamagna
Basilicata	Aglianico del Vulture · Grottino di Roccanova · Matera · Terre dell'Alta Val d'Agri
Calabria	Bivongi · Cirò · Greco di Bianco · Lamezia · Melissa · Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto · Savuto · Scavigna · Terre di Cosenza
Campania	Aversa · Campi Flegrei · Capri · Casavecchia di Pontelatone · Castel San Lorenzo · Cilento · Costa d'Amalfi · Falanghina del Sannio · Falerno del Massico · Galluccio · Irpinia · Ischia · Penisola Sorrentina · Sannio · Vesuvio
Emilia-Romagna	Bosco Eliceo · Colli Bolognesi · Colli di Faenza · Colli di Parma · Colli di Rimini · Colli di Scandiano e di Canossa · Colli d'Imola · Colli Piacentini · Colli Romagna centrale · Gutturnio · Lambrusco di Sorbara · Lambrusco Grasparossa di Castelvetro · Lambrusco Salamino di Santa Croce · Modena · Ortrugo dei Colli Piacentini · Reggiano · Reno · Romagna
Friuli-Venezia Giulia	Carso · Collio Goriziano · delle Venezie · Friuli · Friuli Annia · Friuli Aquileia · Friuli Colli Orientali · Friuli Grave · Friuli Isonzo · Friuli Latisana · Lison-Pramaggiore · Prosecco
Lazio	Aleatico di Gradoli · Aprilia · Atina · Bianco Capena · Castelli Romani · Cerveteri · Cesanese di Affile · Cesanese di Olevano Romano · Circeo · Colli Albani · Colli della Sabina · Colli Etruschi Viterbesi · Colli Lanuvini · Cori · Est! Est!! Est!!! di Montefiascone · Frascati · Genazzano · Marino · Montecompatri-Colonna · Nettuno · Orvieto · Roma · Tarquinia · Terracina · Velletri · Vignanello · Zagarolo
Liguria	Cinque Terre · Colli di Luni · Colline di Levanto · Golfo del Tigullio-Portofino · Ormeasco di Pornassio · Riviera Ligure di Ponente · Rossese di Dolceacqua · Val Polcevera
Lombardia	Bonarda dell'Oltrepò Pavese · Botticino · Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese · Capriano del Colle · Casteggio · Cellatica · Curtefranca · Garda · Garda Colli Mantovani · Lambrusco Mantovano · Lugana · Pavese · Pavese Pinot grigio · Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese · Riviera del Garda Bresciano · San Colombano al Lambro · San Martino della Battaglia · Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese · Terre del Colleoni · Valcalepio · Valtellina Rosso · Valtenesi
Marche	Bianchello del Metauro · Colli Maceratesi · Colli Pesaresi · Esino · Falerio · I Terreni di Sanseverino · Lacrima di Morro · Pergola · Rosso Conero · Rosso Piceno · San Ginesio · Serrapetrona · Terre di Offida · Verdicchio dei Castelli di Jesi · Verdicchio di Matelica
Molise	Biferno · Molise · Pentro di Isernia · Tintilia del Molise
Piemonte	Alba · Albugnano · Barbera d'Alba · Barbera del Monferrato · Boca · Bramaterra · Calosso · Canavese · Carema · Cisterna d'Asti · Colli tortonesi · Collina Torinese · Colline Novaresi · Colline Saluzzesi · Cortese dell'Alto Monferrato · Coste della Sesia · Dolcetto d'Acqui · Dolcetto d'Alba · Dolcetto d'Asti · Dolcetto d'Ovada · Fara · Freisa d'Asti · Freisa di Chieri · Gabiano · Grignolino d'Asti · Grignolino del Monferrato Casalese · Langhe · Lessona · Loazzolo · Malvasia di Casorzo d'Asti · Malvasia di Castelnuovo Don Bosco · Monferrato · Nebbiolo d'Alba · Piemonte · Pinerolese · Rubino di Cantavenna · Sizzano · Strevi · Valli Ossolane · Valsusa · Verduno Pelaverga
Puglia	Aleatico di Puglia · Alezio · Brindisi rosso · Cacc'e mmitte di Lucera · Castel del Monte · Colline Joniche Tarantine · Copertino · Galatina · Gioia del Colle · Gravina · Leverano rosso · Lizzano · Locorotondo · Martinafranca · Matino · Moscato di Trani · Nardò · Orta Nova · Ostuni · Primitivo di Manduria · Rosso Barletta · Rosso Canosa · Rosso di Cerignola · Salice Salentino · San Severo · Squinzano · Tavoliere delle Puglie
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