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Marini e d’Acqua dolce: Presenti in cibi vegan capasanta, cozza, ostrica,
Snack confezionati, crema Mandorle, nocciole, noci comuni, Cereali, grano, segale, Ogni prodotto in cui viene
gamberi, scampi, aragosta, sottoforma di: arrosti, salamini, patella, vongola, tellina, ecc...
e condimenti in cui vi sia noci di acagiù, noci pecan, orzo, avena, farro, kamut, usato il latte. Yogurt, biscotti,
granchi e simili farine e similari
anche in piccole dosi anacardi e pistacchi inclusi ibridati derivati torte, gelato e creme varie

8 SENAPE
9 10 11 12 13 14
PESCE SEDANO SESAMO ANIDRIDE SOIA UOVA E DERIVATI
SOLFOROSA
Si può trovarenelle salse Prodotti alimentari in cui Sia in pezzi che all’interno Semi interi usati per il pane, Prodotti derivati come Uova e prodotti che le contengono
e nei condimenti, specie è presente il pesce, anche di preparati per zuppe, farine anche se lo contengono E SOLFITI come: maionese, emulsionanti,
latte di soia, tofu,
nella mostarda se in piccole percentuali salse e concentrati vegetali in minima percentuale spaghetti di soia e simili pasta all’uovo
Cibi sott’aceto, sott’olio
e in salamoia. Marmellata,
funghi secchi, conserve

Tutti gli alimenti sono preparati nello stesso laboratorio è pertanto impossibile scongiurare la possibilità di contaminazione di alcuni alimenti con tracce di allergeni non contenuti normalmente negli ingredienti. Tutti gli alimenti preparati in questo esercizio possono quindi contenere tracce
delle seguenti categorie di allergeni alimentari: Cereali contenenti glutine (grano, farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi, noci etc.), sedano, senape, semi
di sesamo, lupini, molluschi e prodotti derivati dalle categorie sopra elencate, solfiti.

*Alcuni possono essere stati preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine che viene decongelata prima della preparazione, anche per garantirne la disponibilità in periodi diversi da quelli di raccolta. Il personale di servizio è disponibile a fornire ogni informazione a riguardo.

In questo esercizio si serve anche acqua potabile trattata e gassata ai sensi del comma 5 art. 13 D.lgs. 181/03
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