Daniele Sette, Adriano Alippi, Andrea Bettucci

Daniele Sette Adriano Alippi 

Andrea Bettucci
Daniele Sette Adriano Alippi 
Lezioni di Fisica 1 Andrea Bettucci
Meccanica • Termodinamica

Lezioni di Fisica 1
Seconda edizione

Del corso di Fisica noto da decenni come Il Sette, Lezioni nelle sue forme o dimensioni, moltiplicando o riducendo
di Fisica 1 è la prima parte, dedicata alla Meccanica e alla il numero degli oggetti o dei parametri. Quasi ogni ca-
Termodinamica, a essere rinnovata. La revisione dei pro- pitolo, inoltre, presenta una sezione finale di Esercizi di Meccanica • Termodinamica
grammi ha comportato la scelta di contenuti più essen- riepilogo, con problemi sugli argomenti di riferimento, le
ziali rispetto all’edizione di partenza, ma è stata anche cui soluzioni sono raggruppate in fondo al libro. Seconda edizione
l’occasione per introdurre cambiamenti significativi su I temi di avanguardia sono distribuiti lungo i capitoli

Lezioni di Fisica 1
Meccanica • Termodinamica
due fronti: gli esercizi e i temi di avanguardia. e si connettono agli argomenti esposti allargandone il
All’interno dei capitoli, in corrispondenza dei para- contenuto nella direzione delle applicazioni innovative o
grafi di riferimento, sono stati proposti esercizi canoni- dell’estensione dei fenomeni descritti. Sono pensati per
ci, svolti passo passo nella loro formulazione analogica, collegare questa porzione di Fisica classica, la cui evo-
cioè priva di dati numerici. In questo modo, chi studia luzione è in un certo senso terminata quasi un secolo
può provare a vederne possibili variazioni, sostituendo i fa con l’introduzione dei quanti, a formulazioni e visioni
dati noti con quelli da trovare, variando il sistema fisico nuove.

Daniele Sette (1918-2013) è stato professore ordinario Le risorse multimediali

di Fisica alla Sapienza Università di Roma. online.universita.zanichelli.it/sette-fisica1
Adriano Alippi è stato professore ordinario di Fisica alla A questo indirizzo sono disponibili le risorse
Sapienza Università di Roma fino al 2011. multimediali  di complemento al libro. Per ac-
Andrea Bettucci è professore associato di Fisica alla cedere alle risorse protette è necessario registrarsi su
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FISICA

SETTE*LEZIONI FISICA 1 2ED LUM

ISBN 978-88-08-42020-6

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FISICA
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Lezioni di Fisica 1
Meccanica • Termodinamica
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– Progetto grafico: Falcinelli & Co., Roma
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Prima edizione (Masson): ottobre 1998

Seconda edizione: luglio 2021

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“Alippi” — 2021/6/18 — 14:20 — page v — #1

Indice generale

Prefazione ix 2 Dinamica del punto materiale 45

2.1 Legge di inerzia. Terne di
0 Grandezze e unità di misura 1
riferimento inerziali 45
0.1 La fisica e il metodo scientifico 1 2.2 Forza 48
0.2 Grandezze fisiche, unità e siste- 2.3 Concetto di massa inerziale 49
mi di unità 2.4 Secondo principio della dinamica 52
di misura 2 2.5 Quantità di moto e impulso 53
0.3 Lunghezza 3 2.6 Terzo principio della dinamica.
0.4 Intervallo di tempo 5 Azione e reazione 55
0.5 Massa 7 2.7 Critica e limiti della meccanica
0.6 Il Sistema Internazionale di newtoniana 55
unità di misura 8 2.8 Forze e interazioni fondamentali 57
0.7 Dimensioni ed equazioni dimen- 2.9 Forza peso 58
sionali 10 2.10 Forze elastiche 61
0.8 Misure ed errori 11 2.11 Reazioni vincolari 61
2.12 Attrito 63
1 Cinematica del punto materiale 15 2.13 Resistenze passive 67
1.1 Introduzione 15 2.14 Processi oscillatori 70
1.2 Sistemi di riferimento 16 2.15 Pendolo semplice 74
1.3 Equazioni del moto. Moti 2.16 Massa inerziale e massa
componenti 16 gravitazionale 76
1.4 Traiettoria. Equazione oraria 17 2.17 Momento di una forza rispetto
1.5 Spostamenti 17 a un punto e rispetto a un asse 78
1.6 Gradi di libertà 18 2.18 Momento della quantità di moto 79
1.7 Velocità e accelerazione 18 2.19 Teorema del momento della
1.8 Moto rettilineo uniforme 21 quantità di moto.
1.9 Moto uniformemente accelerato 22 Conservazione del momento
1.10 Moto circolare e circolare uniforme 24 della quantità di moto 80
1.11 Moto armonico 27 2.20 Descrizione del moto in
1.12 Moto circolare uniforme e moti sistemi non inerziali 83
armonici componenti 28 2.21 Forze apparenti: la forza
1.13 Moto di un punto con traiettoria centrifuga 84
giacente su un piano 30 2.22 Forze apparenti: la forza
1.14 Moto di un punto con traiettoria di Coriolis 87
qualsiasi 33 2.23 Conclusioni sulla dinamica del
1.15 Moti centrali. Velocità areolare 34 punto 88
1.16 Definizione del moto dalla cono- Esercizi di riepilogo 89
scenza dell’accelerazione o della
velocità 35 3 Lavoro ed energia per il punto
1.17 Moto di un punto in sistemi di materiale 91
riferimento diversi 37 3.1 Definizione di lavoro 91
Esercizi di riepilogo 42 3.2 Potenza 93

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vi Indice generale
c 978.8808.42020.6

3.3
Energia cinetica. Teorema del 5.6 Momento d’inerzia 159
lavoro e dell’energia cinetica 94 5.7 Energia cinetica di un corpo
3.4 Campi di forza conservativi 97 rigido libero 163
3.5 Energia potenziale 99 5.8 Statica 165
3.6 Conservazione dell’energia mec- 5.9 Leve. Bilancia 167
canica nel caso di forze conser- Esercizi di riepilogo 169
vative 102
3.7 Energia nell’oscillatore armonico 105 6 Meccanica dei corpi deformabili.
3.8 Energia potenziale di gravitazione108 Elasticità 173
3.9 Energia meccanica di un punto 6.1 Introduzione 173
materiale in campo conservativo 111 6.2 Deformazioni elastiche e plastiche174
3.10 Variazione dell’energia
6.3 Deformazioni di volume e di
meccanica in presenza di forze
scorrimento 175
non conservative 113
6.4 Forze applicate e sforzi 176
3.11 Conservazione dell’energia 114
3.12 Teoria della relatività ristretta 115 6.5 Legge di Hooke. Legge di
Esercizi di riepilogo 118 sovrapposizione 179
6.6 Compressione di volume 181
4 Meccanica dei sistemi di punti 6.7 Deformazione di trazione e di
materiali 121 scorrimento 182
4.1 Introduzione 121 6.8 Origine delle proprietà elastiche
4.2 Centro di massa e moto del nei solidi 187
centro di massa 122 6.9 Sollecitazioni e deformazioni nei
4.3 Quantità di moto di un sistema fluidi. La viscosità dei liquidi 188
e prima equazione cardinale Esercizi di riepilogo 191
della dinamica dei sistemi 125
4.4 Principio di conservazione della 7 Meccanica dei fluidi 193
quantità di moto 127 7.1 Introduzione 193
4.5 Teorema del momento della 7.2 Pressione in un punto di
quantità di moto 129 un fluido 194
4.6 Principio di conservazione del 7.3 Equazioni della statica dei fluidi 196
momento della quantità di moto 131 7.4 Statica dei fluidi pesanti 197
4.7 Teorema del lavoro 7.5 Principio di Pascal 201
e dell’energia cinetica nei sistemi 7.6 Misura delle pressioni 202
di punti 133 7.7 Principio di Archimede 204
4.8 Energia cinetica e moto del 7.8 Dinamica dei fluidi 206
centro di massa 133 7.9 Linee di flusso e di corrente 208
4.9 Energia potenziale 134
7.10 Equazione di continuità 210
4.10 Conservazione dell’energia
7.11 Teorema del lavoro e dell’ener-
meccanica 135
gia cinetica per fluidi ideali.
4.11 Problemi di meccanica
Equazione di Bernoulli 210
dei sistemi 137
4.12 Le leggi di Keplero 138 Esercizi di riepilogo 215
4.13 Processi d’urto 139
8 Onde in mezzi elastici 217
4.14 Urto normale centrale 141
Esercizi di riepilogo 146 8.1 Introduzione 217
8.2 Vari tipi di onde elastiche 219
5 Meccanica dei corpi rigidi 149 8.3 Onde piane longitudinali sinu-
5.1 Introduzione 149 soidali 222
5.2 Cinematica dei corpi rigidi 150 8.4 Velocità di propagazione ed
5.3 Dinamica del corpo rigido 152 equazione delle onde
5.4 Sistemi equivalenti di forze 153 longitudinali 226
5.5 Corpo girevole intorno a un asse 8.5 Trasporto di energia e intensità
fisso 155 di un’onda 229

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“Alippi” — 2021/6/18 — 14:20 — page vii — #3

c 978.8808.42020.6 Indice generale vii

8.6 Onde longitudinali sferiche e 11.5 Trasformazioni 309

onde trasversali 230 11.6 Lavoro in trasformazioni
8.7 Sovrapposizione e interferenza: reversibili 310
onde stazionarie 232 11.7 Calore ed energia. Equivalente
8.8 Onde complesse. Velocità di meccanico della caloria 312
fase e velocità di gruppo 234 11.8 Primo principio della
8.9 Principio di Huygens 236 termodinamica. Principio di
8.10 Propagazione delle onde 237 conservazione dell’energia 315
8.11 Riflessione 237 11.9 Capacità termiche e calori
8.12 Rifrazione 239 specifici 318
8.13 Fenomeni di diffrazione 241 11.10 Quantità di calore fornite a
8.14 Sorgente o ricevitore in moto. volume o a pressione costante.
Effetto Doppler 242 Entalpia 319
8.15 Suoni e ultrasuoni 247 11.11 Processi isotermi 321
8.16 Sorgenti unidimensionali 249 11.12 Processi adiabatici 321
8.17 Sorgenti bidimensionali 254 Esercizi di riepilogo 322
8.18 Caratteri dei suoni 257
8.19 La voce umana e l’orecchio 258 12 Stato gassoso, stato liquido
Esercizi di riepilogo 261 e stato solido 323
12.1 Introduzione 323
9 Cenni di struttura atomica 263 12.2 Equazione di stato per i gas
9.1 Introduzione 263 perfetti 323
9.2 Teoria di Bohr per l’atomo di 12.3 Energia interna di gas
idrogeno 264 perfetti 327
9.3 Livelli di energia degli elettroni 12.4 Espressione del primo principio
in un atomo 267 della termodinamica per i gas
9.4 Struttura dell’atomo. Sistema perfetti 329
periodico degli elementi 271 12.5 Trasformazioni di gas perfetti 330
9.5 Forze fra atomi 273 12.6 Teoria cinetica e modello dei gas
9.6 Molecole e cristalli 277 perfetti 333
12.7 Pressione nella teoria cinetica 334
10 Termologia 281 12.8 Interpretazione cinetica
10.1 Introduzione 281 della temperatura 335
10.2 Temperatura. Principio zero 12.9 Distribuzione delle velocità
della termodinamica 282 molecolari in stati di equilibrio 337
10.3 Scale termometriche 285 12.10 Legge di Boltzmann di
10.4 Termometri 288 distribuzione delle energie 340
10.5 Espansione termica dei solidi e 12.11 Limiti della statistica
dei liquidi 290 di Maxwell-Boltzmann 341
10.6 Quantità di calore e calorimetria 293 12.12 Calori specifici dei gas perfetti
10.7 Trasmissione del calore. ed equipartizione dell’energia 341
Convezione 296 12.13 Oscillatore armonico e rotatore
10.8 Conduzione 296 libero nella meccanica
10.9 Irraggiamento 299 quantistica 344
Esercizi di riepilogo 302 12.14 Teoria quantistica dei calori
specifici 346
11 Primo principio della termodinamica. 12.15 Isoterme per i gas reali nel piano
Conservazione dell’energia 303 pressione-volume 348
11.1 Introduzione 303 12.16 Equazione di stato di Van der
11.2 Sistemi termodinamici 303 Waals 350
11.3 Equilibrio termodinamico 304 12.17 Stato liquido ed equazione di
11.4 Grandezze o variabili di stato. Van der Waals 355
Equazioni di stato 306 12.18 Tensione superficiale nei liquidi 357

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“Alippi” — 2021/6/18 — 15:07 — page viii — #4

viii Indice generale

c 978.8808.42020.6

12.19 Contatto di due fluidi con un 13.12 Entropia e disordine 403

terzo mezzo 360 13.13 Entropia ed espressioni
12.20 Capillarità 361 del primo e del secondo
12.21 Evaporazione ed ebollizione 362 principio della termodinamica 405
12.22 Sublimazione 366 13.14 Entropia di un gas perfetto 407
12.23 Umidità 366 13.15 Entropia nei cambiamenti
12.24 Solidi cristallini e corpi amorfi 367 di stato ed entropia di mescola-
12.25 Equazioni di stato 368 mento 408
12.26 Calori specifici dei solidi 371 13.16 Il terzo principio
12.27 Fusione e solidificazione 372 della termodinamica 409
12.28 Liquidi a struttura quasi Esercizi di riepilogo 414
cristallina 374
12.29 Calori specifici nei liquidi376 14 Funzioni termodinamiche
Esercizi di riepilogo 377 caratteristiche 417
14.1 Introduzione 417
13 Secondo principio della 14.2 Energia interna 417
termodinamica 379 14.3 Entalpia 419
13.1 Introduzione 379 14.4 Funzione di Helmholtz o energia
13.2 Macchine termiche 379 libera a temperatura costante 420
13.3 Ciclo di Carnot 380 14.5 Funzione di Gibbs o entalpia
13.4 Il secondo principio libera 423
della termodinamica 384
13.5 Teorema di Carnot 386 15 Radiazione e materia 425
13.6 Temperatura termodinamica 389 15.1 Introduzione 425
13.7 Zero assoluto e sua irraggiungi- 15.2 Emissione, assorbimento e
bilità 391 riflessione di energia raggiante 425
13.8 Entropia 392 15.3 Radiazione del corpo nero 430
13.9 Disuguaglianza di Clausius 399
13.10 Entropia nei sistemi isolati. Soluzioni degli esercizi di riepilogo 434
Processi irreversibili 401 Per il ripasso 467
13.11 Temperatura ed entropia come
coppia di variabili di stato 402 Indice analitico 485

APPROFONDIMENTI
Rilevazione dei dati cinematici 36
Oscillatore non lineare. Frequenze armoniche 75
Fionda gravitazionale 104
Relatività ristretta 117
Conservazione del momento della quantità di moto 131
Effetto giroscopico 158
Dinamica non lineare e caos deterministico 180
Le strutture tensintegre 185
Moti turbolenti 209
Effetto Magnus 214
Equazione delle onde di Schrödinger 228
Risonanze 256
Audiogramma normale 260
Cristallografia 278
La temperatura dell’universo 301
I venti nell’atmosfera terrestre 354
Cristalli liquidi 377
Motore termoacustico 385
Pressione della radiazione 429
Il quanto di radiazione 433

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“Alippi” — 2021/6/18 — 14:20 — page ix — #5

Prefazione

Argomenti di questo volume sono la meccanica e la termodinamica,

come vengono ormai da lungo tempo insegnate nel primo dei due anni
universitari in cui si suddivide la fisica classica, nei corsi di laurea
in Scienze e in Ingegneria. È fisica classica, quale si è sviluppata e
consolidata ormai da più di cent’anni, quando nuove conoscenze ne
vennero ad ampliare i confini, modificandone nel profondo i contenuti.
Sono, dunque, superati questi contenuti? Qual è il senso di proporne
l’apprendimento? È opportuno continuare a insegnarli?
Per un certo verso la risposta è immediata e l’analogia che si propone
ne aiuta la comprensione: come si potrebbe suonare un capriccio di
Paganini al violino, se non si fosse in grado di fare una scala maggiore,
diversificata magari da una minore? L’apprendimento dev’essere neces-
sariamente graduato per livelli di difficoltà e di estensione. Sono quindi
di certo passaggi necessari quelli per acquisire le prime conoscenze, e
in molti casi saranno anche i soli passaggi per gran parte delle persone
che studieranno su questo testo. Si può quindi ben presupporre di
programmare un corso ipotizzando di fermarsi a un livello intermedio
di conoscenza della disciplina.
Ciò non risponde, tuttavia, alle domande che ci si è posti poc’anzi e
che si sintetizzano – una per tutte – nella prima: sono superati i confini
della fisica classica? Sı̀, è la risposta corretta: la fisica classica è stata
superata da quella quantistica. Ma anche in questo caso un’analogia
può aiutare a individuare il senso di questo superamento e, restando
in ambito musicale, si potrebbe pensare che è come se, al semplice
ascolto di un brano musicale, si aggiungesse la vista dell’orchestra: si
scoprirebbe, allora, la presenza di un direttore che governa tempi e
modi, della distribuzione spaziale degli strumenti, magari di un coro
muto ecc. La musica che genera la sensazione è la medesima, ma
la conoscenza della sorgente è ben diversa. In un certo senso, è la
modalità del conoscere che muta per effetto di una migliore e più
accurata capacità di indagine, la quale propone una diversa ipotesi
della realtà.
La fisica quantistica propone una nuova visione della realtà: è
l’ultima possibile, ci si può chiedere? Non si può dire, naturalmente, ed è
anche inutile chiederselo. Ognuna delle visioni possibili, infatti, descrive
correttamente la ‘realtà’ – che qui occorre opportunamente virgolettare –
giacché di essa non si può dir nulla, in un certo senso nemmeno che
esista: noi la osserviamo e la descriviamo per come ci appare e per
ciò che ci può interessare. In questo senso, possiamo estendere questo
concetto e dire che tutti abbiamo acquisito e possediamo una visione
della realtà e che tutti conosciamo una fisica, preclassica si potrebbe
definire, quando afferriamo una palla al volo, quando modelliamo le
labbra per emettere un fischio, quando soffiamo sulla minestra calda
per raffreddarla. È una modalità di conoscenza quella che usiamo

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i i

“Alippi” — 2021/6/18 — 14:20 — page x — #6

x Prefazione
c 978.8808.42020.6

per fare queste azioni, che possono apparire elementari e che peraltro
richiederebbero un buon lavoro di calcolatore per trovare una soluzione
all’interno della fisica classica. Ci affidiamo a una conoscenza storica,
prodotta da un allenamento continuo all’interazione col mondo esterno,
per affrontarlo con una corretta consapevolezza del suo funzionamento,
con una intuitiva visione della realtà.
La scienza, quale la intendiamo usualmente e come si è costruita
nell’arco di più secoli, precisa questo modello intuitivo e lo quantifica
per poterlo codificare e trasmettere in modo obiettivo, cioè indipendente
dall’individuo che lo usa. Questo processo è costante e la scienza evolve
estendendo l’oggetto del suo studio a temi sempre nuovi. Talvolta, in
questo processo appaiono iati di grande spessore che chiedono nuove
interpretazioni di quanto fino ad allora costruito: ciò è avvenuto con
l’introduzione dei quanti nella fisica quasi un secolo fa, cosı̀ che venne
naturale chiamare quanto fin allora costruito con l’espressione di “fisica
classica”, quale viene riproposta in questo testo.
Quanto sopra premesso motiva implicitamente sia il contenuto, sia
la modalità di presentazione degli argomenti riportati: il contenuto, per
ciò che riguarda i limiti nella descrizione dei fenomeni, e la modalità,
nel presentare i sistemi fisici nella loro realtà come compiutamente
osservabili. Ciò è largamente sufficiente per una descrizione dei fenomeni
più che aderente a quanto è correntemente osservabile, ed è stata l’unica
via di descrizione del mondo reale fino alla rivoluzione quantistica. Cosı̀
si codificò una serie di argomenti o capitoli della fisica, che ancora oggi
sono universalmente accettati: la meccanica – con la sua estensione
ai fluidi – e la termodinamica, quali sono presentate in questo libro;
l’elettromagnetismo, con la sua estensione all’ottica, quali seguiranno
in un secondo volume. Questa seconda edizione senza discostarsi per
impostazione dalla precedente, ne modifica talune parti, selezionandone
i contenuti ed estendendoli su due specifici fronti: gli esercizi e i
temi di avanguardia.
Nel caso degli esercizi, si è posta particolare attenzione a proporre
all’interno dei capitoli, inframmezzati ai paragrafi di riferimento, alcuni
esercizi canonici, quasi capostipiti di una tipologia estesa, opportu-
namente descritti e risolti, nella loro formulazione analogica, priva di
dati numerici. Si suggerisce a chi studia di seguirne il percorso con
attenzione e, ove fossero presenti nei corsi seguiti le esercitazioni scritte,
di provare a vederne possibili variazioni, invertendo eventualmente i
dati noti con quelli da ritrovare, cambiando il sistema fisico oggetto
del problema nelle sue forme o dimensioni, moltiplicando o riducendo
il numero degli oggetti o dei parametri ecc. Si impara a risolvere i
problemi provando a costruirne di nuovi, quasi si dovessero preparare
per una prova da assegnare ad altri. Per aiutare chi studia a procedere
in questa direzione, è riportata alla fine di quasi ogni capitolo una
serie di problemi sugli argomenti di riferimento, le cui soluzioni sono
raggruppate insieme in fondo al libro.
Nel caso dei temi d’avanguardia, questi sono variamente distribui-
ti tra i capitoli e separati graficamente; vertono su argomenti che si
connettono a quelli del testo allargandone il contenuto, vuoi per ap-
plicazioni innovative, vuoi per estensione dei fenomeni descritti. Essi
sono pensati per collegare questa porzione di fisica classica, come più
sopra si è largamente descritto, a formulazioni o visioni nuove, delle
quali appare opportuno non ignorare oggi la conoscenza.

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Meccanica dei fluidi

7
7.1 INTRODUZIONE
Nel capitolo sulla meccanica dei corpi deformabili abbiamo accennato
alla notevole varietà di caratteristiche che possono presentare quei
sistemi che vanno sotto il nome di fluidi e come per la descrizione di
molti aspetti del loro comportamento sia necessario tenere conto delle
particolarità strutturali di ciascuno di essi. Vi sono, peraltro, numerose
considerazioni, di validità generale, che si possono svolgere senza dover
tenere conto delle accennate particolarità. Si tratteranno ora appunto
questi aspetti del comportamento dei fluidi e si considereranno alcune
proprietà che sono essenzialmente legate alla capacità di scorrimento
che questi sistemi posseggono.
In questo studio le grandezze di maggiore interesse che descrivono
le proprietà del fluido sono: la densità ρ e il coefficiente di viscosità
η. Si è già visto come il coefficiente di viscosità venga introdotto per
caratterizzare il comportamento dei fluidi sottoposti a sollecitazioni
di scorrimento: la presenza della viscosità in un fluido introduce forze
tangenziali fra strati in moto relativo e produce dissipazione di energia.
Essa è quindi analoga, sotto alcuni aspetti, all’attrito fra solidi a
contatto in moto relativo. In alcuni casi dinamici la presenza della
viscosità è determinante per l’andamento dei processi e non si può non
tenerne conto; in altri essa può essere trascurata. Nei casi statici, poi,
essa non giuoca alcun ruolo.
Per quanto riguarda la densità, si ricorda che i liquidi sono molto I fluidi comprendono
poco compressibili, sicché di solito non si commette un grave errore sia i liquidi sia i gas
nel ritenerli incompressibili, cioè a densità costante, indipendente dalla
sollecitazione. Nel caso dei gas invece la compressibilità è elevata e,
di solito, a variazioni di pressione non solo corrispondono notevoli
variazioni del volume di una massa gassosa (grandi variazioni della
densità), ma sono anche associati considerevoli effetti termici. In tal
caso i problemi vengono trattati con considerazioni di tipo diverso
da quelle che qui si intendono fare e che invece saranno svolte in
termodinamica. Vi sono tuttavia circostanze nelle quali anche le masse
gassose non subiscono sensibili variazioni di densità: nel caso, per
esempio, del volo in aria di un velivolo a velocità inferiore a quella del
suono, il moto dell’aria rispetto alle ali del velivolo avviene in condizioni
che sono bene approssimate dall’ipotesi di densità costante, cioè di
incompressibilità del fluido. Questi casi possono essere inclusi nella
trattazione che sarà qui svolta.

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210 Capitolo 7. Meccanica dei fluidi

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7.10 EQUAZIONE DI CONTINUITÀ

In condizioni di moto stazionario, la quantità di fluido contenuta entro
una regione qualsiasi non varia. Se si considera una porzione di tubo
di flusso, contenuta per esempio fra le sezioni 1 e 2 (Fig. 7.22), e si
suppone che le sezioni trasversali del tubo (S) siano sufficientemente
piccole sı̀ da potere ritenere uniformi su ciascuna di esse ρ e v, la massa
di fluido che entra nel volume in un secondo è ρ1 v1 S1 eguale a quella
che lascia il volume nello stesso tempo ρ2 v2 S2 :

(24) ρ 1 v1 S 1 = ρ 2 v2 S 2

È questa la equazione di continuità per un tratto di tubo di flusso in

condizioni stazionarie ed esprime il fatto che la massa del fluido deve
essere conservata, non è cioè creata o distrutta.
Nel moto stazionario Se il fluido è incompressibile, come si può ammettere siano i liquidi,
di un fluido non ρ1 = ρ2 e quindi la (24) diviene:
compressibile la portata
è costante (25) S1 v1 = S2 v2
lungo un tubo
di flusso Il prodotto Sv dà il volume di fluido che passa per una sezione del
tubo di flusso in un secondo: esso prende il nome di portata (m3 /s).
La (25) esprime che nel moto stazionario di un fluido la portata in un
tubo di flusso è costante. Da essa si deduce inoltre che le velocità nelle
varie sezioni di un tubo di flusso sono inversamente proporzionali alle
sezioni. Nella raffigurazione quindi del moto stazionario di un fluido
incompressibile mediante le linee di flusso (o di corrente), là dove le
linee si infittiscono le velocità aumentano, mentre dove sono più rade
le velocità sono minori.

7.11 TEOREMA DEL LAVORO E DELL’ENERGIA

CINETICA PER FLUIDI IDEALI. EQUAZIONE
DI BERNOULLI
L’applicazione del teorema del lavoro e dell’energia cinetica al caso
del moto stazionario di un fluido ideale (incompressibile e privo di
viscosità) in un tubo di flusso o in un condotto, fornisce la cosı̀ detta
equazione di Bernoulli, che ha un notevole interesse nella dinamica dei
fluidi e dei liquidi in specie.
v1dt Si consideri il fluido che a un certo istante t si trova a
occupare lo spazio fra la sezione 1 (area S1 ) e la sezione 2
(area S2 ) di un condotto o di un tubo di flusso (Fig. 7.22).
p1 Si suppone che le sezioni siano sufficientemente piccole in
1 1 modo che si possa ammettere che in tutti i punti di una
v2dt
sezione la velocità v, la pressione p e la quota z rispetto a
un piano di riferimento abbiano gli stessi valori e si usino
z1 2 p2 gli indici 1 e 2 per le grandezze nelle due sezioni. In un
z2
2 intervallo di tempo dt il fluido contenuto inizialmente fra le
sezioni 1 e 2 si è spostato e all’istante (t + dt) esso si trova
compreso fra le sezioni 10 e 20 che distano dalle originarie
rispettivamente di ds1 = v1 dt e ds2 = v2 dt.
Figura 7.22 Per il teorema del lavoro e dell’energia cinetica, il lavoro fatto nel tempo
dt dalle forze esterne che sollecitano la massa fluida deve essere uguale
alla variazione di energia cinetica del sistema. Le forze che sollecitano

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c 978.8808.42020.6 7.11 Teorema del lavoro e dell’energia cinetica per fluidi ideali. Equazione di Bernoulli 211

il sistema sono la forza di gravità e le forze di superficie. Il lavoro dLg

compiuto dalle forze di gravità, poiché la massa fra le sezioni 1 e 2
resta invariata, è pari a quello che si ha nel passaggio della massa
dm = ρS1 v1 dt = ρS2 v2 dt
dalla quota z1 alla z2 . Esso è dato da:
dLg = (z1 − z2 )g dm
Il lavoro delle forze di superficie sarà unicamente quello corrispondente
alle sezioni terminali che, essendo le forze di pressione dirette verso
l’interno del fluido, nelle due sezioni è di segno contrario.
Si ha quindi
dLp = S1 p1 v1 dt − S2 p2 v2 dt
dm
= (p1 − p2 )
ρ

Analogamente, la variazione di energia cinetica è quella che compete al

passaggio di una massa dm dalla regione compresa fra le sezioni 1 e 10
alla regione compresa fra le sezioni 2 e 20 , essendo quella relativa alla
massa tra le sezioni 10 e 2 rimasta invariata:
1
dT = dm(v22 − v12 )
2
Il teorema del lavoro e dell’energia cinetica si scrive:
dLg + dLp = dT Il teorema di Bernoulli è
un’applicazione
dm 1 del teorema del lavoro
g(z1 − z2 )dm + (p1 − p2 ) = dm(v22 − v12 )
ρ 2 e dell’energia cinetica

da cui si ottiene:
p1 v2 p2 v2
(26) z1 + + 1 = z2 + + 2
ρg 2g ρg 2g

L’equazione di Bernoulli esprime il fatto che in ogni sezione del tubo In un tubo di flusso è
di flusso è costante la somma delle
tre altezze: geometrica,
p v2 piezometrica
(27) z+ + = cost
ρg 2g e di arresto

Si osservi che i tre termini hanno le dimensioni di una lunghezza. Il

primo di essi dà la quota del centro di massa della sezione rispetto
a un piano di riferimento e prende il nome di altezza geometrica. Il
secondo dà l’altezza di una colonna di liquido di densità ρ che determina
una pressione pari alla pressione nella sezione, è cioè il dislivello che si
determinerebbe per esempio in un manometro ad aria libera formato
da un semplice tubo a U, collegato alla sezione in esame: esso prende
il nome di altezza piezometrica. Il terzo termine ha l’espressione della
altezza alla quale giunge un grave lanciato verso l’alto con la velocità
iniziale v, pari alla velocità delle particelle fluide nella sezione: esso è
chiamato altezza di arresto. Il teorema di Bernoulli si può esprimere
dicendo che nel moto stazionario di un fluido ideale in un condotto, o
lungo una qualsivoglia linea di corrente, si mantiene costante la somma
delle altezze geometrica, piezometrica e d’arresto.

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212 Capitolo 7. Meccanica dei fluidi

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Consideriamo ora alcune applicazioni pratiche del teorema di Bernoulli.

1. Si consideri un grande serbatoio di liquido e un piccolo orifizio in
prossimità del fondo (Fig. 7.23). Le linee di flusso o di corrente del
1 liquido che fluisce si originano nel serbatoio presso la superficie
libera: in altri termini si può considerare un tubo di flusso che ha
come sezione 1 la superficie libera e come sezione 2 una sezione
nel liquido che ha superato l’orifizio. Si può inoltre osservare che
le linee di flusso escono dall’orifizio convergendo verso l’asse di
h questo: ciò ha come conseguenza che la sezione della vena liquida
z1 raggiunge dopo l’orifizio una sezione (contratta) più piccola della
sezione dell’orifizio stesso. Il rapporto fra l’area della sezione
contratta e quella dell’orifizio dipende dalla forma dell’orifizio
(si ottengono facilmente valori dell’ordine di 0,6) e può essere
2 z2 cambiato mediante l’aggiunta di tubi o flange.
Essendo inoltre l’orifizio molto piccolo, l’abbassamento del
livello dell’acqua nel serbatoio è molto lento e quindi in un
intervallo di tempo non eccessivamente lungo il moto può ritenersi
Figura 7.23 stazionario. Applichiamo allora il teorema di Bernoulli

1. Alla sezione che coincide con la superficie libera nel serbatoio.

2. Alla sezione del tubo di flusso uscente dal serbatoio.

Dato che la prima sezione è molto maggiore della seconda, la velocità

v1 è tanto piccola da potere essere trascurata. La pressione inoltre nelle
due sezioni è uguale alla pressione atmosferica p0 . Si ha allora

p0 p0 1 v2
z1 + = z2 + +
ρg ρg 2 g
cioè per la velocità di efflusso, ponendo h = z1 − z2
p
(28) v = 2gh

Tale risultato, noto come teorema di Torricelli, stabilisce che la velo-

cità di efflusso è la stessa di quella che avrebbe il liquido se cadesse
liberamente dalla sezione 1 a quella 2, dalla quota z1 alla quota z2 .
2. Si consideri un liquido in moto stazionario lungo un tubo orizzontale
(Fig. 7.24) la cui sezione viene gradualmente ridotta da un valore
iniziale S1 a un valore S2 . Se si applica l’equazione di Bernoulli alle
due sezioni che si trovano alla stessa quota (z1 = z2 ):
1 1
p1 + ρv1 = p2 + ρv2
2 2
Dall’equazione di continuità (24), è v2 > v1 e quindi
p1 > p2 : la pressione di una corrente fluida aumenta
p1 S1
con il diminuire della velocità. Questo effetto va sotto
z1 p2 S2 z2
il nome di effetto Venturi: esso viene utilizzato in
v1 v2
numerosi dispositivi per la misura della portata di
correnti fluide in pressione entro tubi chiusi.
3. La Figura 7.25a mostra l’andamento delle linee di flusso nelle
Figura 7.24 vicinanze di un’ala di aeroplano, o meglio di un suo modello, quale si
può ricavare da un’esperienza in un tunnel aerodinamico. Poiché la
forma dell’ala ha la superficie superiore con una curvatura maggiore

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c 978.8808.42020.6 7.11 Teorema del lavoro e dell’energia cinetica per fluidi ideali. Equazione di Bernoulli 213

di quella inferiore e un orlo posteriore acuto (Fig. 7.25a), la velocità

dell’aria che lambisce la superficie superiore è, rispetto all’ala, per
una notevole estensione dell’ala stessa, maggiore di quella dell’aria
che passa al di sotto dell’ala stessa, per cui la pressione al di sotto è
maggiore e al di sopra minore di quella che si avrebbe nel fluido in
assenza dell’ostacolo. La differenza fra queste due pressioni genera una
forza verticale, detta portanza, che costituisce il sostegno alare.

portanza F
resistenza

α
resistenza
condizioni
di stallo α

a) b)
Figura 7.25

L’addensamento delle linee di flusso al di sopra dell’ala e la loro rarefa- La differenza

zione al di sotto può essere aumentata inclinando la parte posteriore di pressione tra la
superficie inferiore
dell’ala, variando cioè l’angolo (di attacco) α fra la direzione del moto
e quella superiore
e quella di una retta scelta sul profilo alare. Se tuttavia l’angolo di di un’ala ne determina
attacco diviene troppo grande, i filetti fluidi al di sopra dell’ala si la portanza
rompono e si formano dei vortici. Il moto non è allora più stazionario
e il teorema di Bernoulli non può più essere applicato neanche per indi-
cazioni qualitative. Quando si verificano queste condizioni la portanza
diminuisce mentre aumenta la resistenza al moto: si dice che l’aereo
entra in condizioni di stallo (Fig. 7.25b).

Esercizio 7.6
Un serbatoio cilindrico di grande diametro è fermo, poggiato con una base su una
superficie orizzontale. Al suo interno è contenuta acqua la cui superficie libera si
trova ad altezza H rispetto al fondo del contenitore. Un piccolo foro circolare, con
asse orizzontale, deve essere praticato sulla parete laterale del contenitore, ad altezza
h dal fondo, affinché il getto d’acqua uscente dal foro tocchi la superficie orizzontale
alla massima distanza, Dmax , dal contenitore. Si determini h e Dmax trascurando
la viscosità dell’aria sull’acqua in caduta.
Poiché il diametro del foro è piccolo rispetto a quello del serbatoio, l’abbassamento
del livello dell’acqua nel serbatoio è molto lento; di conseguenza, in un intervallo
temporale non eccessivamente, lungo la velocità di uscita dell’acqua dal foro, v, può
considerarsi costante. Se si applica il teorema di Bernoulli alla sezione coincidente
con la superficie libera dell’acqua e alla sezione del tubo di flusso uscente dal foro,
si scriverà (Fig. 7.26):
v2
H =h+ v
2g
La velocità di uscita dell’acqua dal foro, diretta orizzontalmente, è allora H
H
p hh
v = 2g (H − h)
p
Poiché il tempo di volo dell’acqua è t = 2h/g, l’acqua toccherà la superficie D
orizzontale a una distanza dal contenitore pari
p
D (h) = vt = 2 (hH − h2 ) Figura 7.26

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“Alippi” — 2021/6/18 — 14:20 — page 214 — #220

214 Capitolo 7. Meccanica dei fluidi

c 978.8808.42020.6

Il valore massimo di D si ottiene imponendo

dD (h)
=0
dh
da cui si ricava h = H/2 e Dmax = H.

Esercizio 7.7
Una siringa di forma cilindrica dotata di stantuffo che può scorrere senza attrito, è
disposta orizzontalmente e contiene un volume di acqua V . La siringa possiede un
piccolo foro circolare coassiale con lo stantuffo: l’area della superficie del foro, A,
è molto minore dell’area della superficie dello stantuffo in contatto con l’acqua. Si
determini il lavoro che si deve compiere premendo lo stantuffo in direzione assiale
F v con una forza costante, se si desidera espellere il volume V di acqua dal foro in un
V
tempo t. (Si consideri trascurabile la viscosità dell’acqua.)

D Indicando con F la forza con cui viene premuto lo stantuffo e con h la lunghezza
della colonna d’acqua presente nella siringa (Fig.7.27), il lavoro per espellere il
volume V di acqua dal foro è:
Figura 7.27 L = Fh
Il teorema di Bernoulli applicato tra due punti posti alla stessa quota in prossimità
del foro, uno all’interno della siringa e l’altro fuori, fornisce la relazione

F 1 v2
=
S ρg 2

dove S e v rappresentano la superficie dello stantuffo a contatto con l’acqua e la

velocità di uscita dell’acqua dal foro, rispettivamente. La precedente relazione,
tenendo presente che Sh = V , può essere scritta nella forma

Fh 1 v2
=
V ρg 2g

da cui
ρV v 2
L = Fh =
2
La velocità v si ricava dalla conservazione della massa d’acqua durante il processo
di espulsione dalla siringa:

V
Avt = V =⇒ v =
At
e quindi
1 ρV 3
L=
2 t2 A2

EFFETTO MAGNUS
Come si è indicato nel testo, l’applicazione del teorema di determina negli sport in cui si usi la palla, qual è la palla
Bernoulli a casi di correnti fluide di quotidiana esperienza ‘tagliata’ nel tennis e negli sport che usino racchette, o
dà luogo a effetti vistosi di forze nascenti sugli oggetti nei tiri da calci di punizione o d’angolo nel calcio, o nei
immersi, dovuti alle variazioni di pressione che si suscitano colpi della pallavolo o pallanuoto. Il fenomeno va sotto il
in regioni in cui è diversa la velocità del fluido. Per i casi nome di effetto Magnus e può aver luogo solo se il fluido
indicati è inessenziale indicare se il fluido scorre rispetto al interessato ha caratteristiche di vischiosità.
corpo o se questo è in moto traslatorio rispetto al fluido. Per una migliore comprensione del fenomeno, si consideri
Un fenomeno nuovo, invece, anch’esso interpretabile in il caso schematico di un corpo cilindrico sufficientemente
base alle variazioni di pressione derivanti da variazioni di lungo da potere cosı̀ ridurre il fenomeno a un caso bidimen-
velocità del fluido, si ha quando oltre al moto traslatorio sionale, qual è rappresentato nella Figura 7.28a. Il cilindro
relativo tra fluido e i corpi immessi, questi siano anche in ruoti attorno al proprio asse e sia immerso in un fluido in
rotazione su sé stessi. È questo il caso ben noto che si moto con componenti della velocità normali all’asse.

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c 978.8808.42020.6 Esercizi di riepilogo 215

La presenza del cilindro, come si è visto nel testo per il caso

Sul cilindro si esercita, quindi, una forza netta in direzione
dell’ala, produce un campo di linee di flusso che avvolgono normale sia all’asse del cilindro, sia alla direzione della ve-
il cilindro, in modo totalmente simmetrico rispetto al piano locità del flusso indisturbato e diretta dalla parte del flusso
y =0 nel caso in cui il cilindro non stia ruotando, e in modocon velocità discorde verso quella a velocità concorde. Il
asimmetrico se ruota. In questo secondo caso, infatti, la valore di detta forza è proporzionale al prodotto della velo-
vischiosità del fluido fa sı̀ che sulla superficie del cilindro si
cità indisturbata del flusso e della velocità di rotazione del
formi uno strato – cosı̀ detto ‘strato limite’ – che aderiscecilindro.
completamente alla superficie, assumendo la stessa velocità Nei casi sopra citati di una palla che si muova nell’aria e
di questa. Strati di fluido via via più distanti dalla superficie
che sia stata nel contempo messa in rotazione da un colpo
tendono ad annullare questo effetto di trascinamento, per iniziale, della racchetta o altro, si perde la schematizzazio-
ridursi a distanza teoricamente infinita alla stessa velocità
ne del cilindro di lunghezza infinita sopra descritto, ma è
che avrebbero per il caso del cilindro non rotante. ancora presente l’effetto di generazione di una forza trasver-
sa al moto. Un ulteriore caso in cui si evidenzia l’effetto
y in questione è quello della stabilizzazione di una pallina
posta su un getto d’acqua o di aria emesso verticalmente
verso l’alto: si nota che quando una piccola perturbazione
v prodotta dall’esterno sulla pallina provochi lo spostamento
x di questa dalla sua posizione centrata sull’asse del flusso,
la pallina ritorna alla posizione centrale sospinta da una
forza, che appare come forza di richiamo verso la posizione
→
F di equilibrio. In tale caso, a quanto finora indicato nel caso
della palla tagliata, si aggiunge anche la presenza di una
(a) (b) forza di resistenza del mezzo (sempre dovuta alla vischiosità
Figura 7.28 del fluido) che, come tale, ha direzione e verso della velocità
d’insieme del fluido, ovvero contraria alla velocità relativa
In tal modo, dalla parte dove la velocità della superficie del corpo rispetto al fluido: tale forza, verticale verso l’alto,
in rotazione è concorde con quella del fluido, la velocità equilibra la forza peso annullando le componenti verticale
di scorrimento è maggiore di quella che si ha dalla parte della risultante. La componente orizzontale è responsabile
opposta e minore sarà, pertanto, la pressione (Fig. 7.28b). del richiamo della pallina alla posizione di equilibrio.

ESERCIZI DI RIEPILOGO

7.1 Un contenitore di massa M con all’interno un superficie dell’acqua galleggia un corpo parzialmente
litro d’acqua è posto sopra il piano orizzontale di una immerso, essendo VI il volume immerso. Una massa
bilancia. Nell’acqua è immerso, tramite un filo ine- M = 0,5 kg viene successivamente posata sopra il corpo
stensibile e privo di massa attaccato a una molla idea- parzialmente immerso: il sistema dei due corpi continua
le di costante elastica k, un blocchetto di ferro di a galleggiare e il volume immerso è VI0 = 1,015VI . Si
massa m. Si determini l’allungamento della molla e determini VI .
il peso, espresso in kilogrammi, indicato dalla bilan-
cia. (M = 2 kg, m = 0,5 kg, k = 100 N m−1 ,
rapporto tra la densità dell’acqua e quella del ferro: 7.3 Un recipiente cilindrico di sezione A = 800 cm2 ,
ρA /ρF = 0,126.) poggiato su un piano orizzontale, contiene dell’acqua
sino a un’altezza h = 3 cm. Se vi s’immerge un cubo di
/////////////////// densità ρcorpo = 850 kg m−3 e di lato L eguale al raggio
R della sezione del recipiente cilindrico, si chiede quale
sia la pressione p che questo corpo esercita sul fondo del
recipiente. (Si noti che R < h.)

m
7.4 Una sfera di raggio R = 5 cm fatta di legno (den-
sità legno ρ` = 0,5 g cm−3 ) contiene al suo interno una
cavità completamente riempita di un materiale avente
densità ρc = ρ` /5. Se la sfera viene immersa in un
contenitore di forma cilindrica, di sezione A = 100 cm2 ,
contenente acqua e appoggiato su di un piano orizzon-
tale, si nota che l’acqua nel contenitore si innalza di
7.2 Un contenitore cilindrico contenente acqua è po- una quantità ∆h = 2 cm. Si chiede il volume della
sato su una superficie orizzontale. Inizialmente sulla cavità.

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“Alippi” — 2021/6/18 — 14:20 — page 216 — #222

216 Capitolo 7. Meccanica dei fluidi

c 978.8808.42020.6

7.5 Un corpo a forma di cilindro retto fatto di ra- po cilindrico, trascurando i possibili effetti dell’attrito
me avente massa m è tenuto immerso, tramite un filo vischioso.
inestensibile e privo di massa diretto lungo la direzione
dell’asse del cilindro, in un contenitore pieno di acqua. Si
determini la tensione del filo per le seguenti due condizio- 7.9 Un serbatoio cilindrico di sezione A = 4,5 m2 e
ni: a) cilindro completamente immerso con la superficie altezza h = 1,5 m con uno sfiato sulla superficie supe-
di base superiore coincidente con il pelo libero dell’acqua; riore, colmo d’acqua, è poggiato sul piano orizzontale
b) cilindro immerso per metà nell’acqua. (m = 1 kg, di un trattore. Sulla parete, in corrispondenza del fon-
densità del rame ρCu = 8,9 g cm−3 .) do del serbatoio e nella posizione posteriore al trattore,
viene praticato un foro di sezione assai più piccola del-
l’area A. Si chiede quale sia la velocità V di uscita
7.6 Un sottile tubo a forma di cilindro retto lungo dell’acqua dal foro quando il trattore sia fermo o sia
l = 2,0 m è chiuso agli estremi con delle membrane che in moto con accelerazione a = 2,5 m s−2 nel verso di
si rompono se sottoposte a una pressione superiore a marcia avanti.
pmax = 4 × 104 Pa. Il tubo, completamente riempito
d’acqua, viene posto in rotazione con velocità angolare
7.10 Un tubo di lunghezza L = 1,5 m posto in posizio-
costante ω attorno a un asse verticale passante per il
ne verticale è chiuso all’estremità inferiore da un pistone,
centro di una delle due basi e giacente su questa. Si de-
da considerarsi privo di massa, a tenuta scorrevole senza
termini la velocità angolare massima con cui il tubo può
attrito e all’estremo superiore da una membrana recante
ruotare senza che si rompano le membrane di chiusura.
un piccolo foro al centro, di area sensibilmente più picco-
la di quella della sezione del tubo. Dopo aver riempito
7.7 Sullo scafo di un’imbarcazione in navigazione sul completamente con acqua il tubo tra le due basi estreme,
mare vi è un foro circolare di diametro D = 2 cm posto si esercita dall’esterno sul pistone una pressione, senza so-
a una profondità h = 1 m sotto il pelo libero dell’acqua. stanzialmente muovere il pistone, tale da fare uscire l’ac-
Si determini la forza con la quale, dall’interno dello scafo, qua dal foro all’estremità superiore con uno zampillo che
occorre premere il palmo di una mano contro il foro per si eleva di un tratto h = 2,5 m al di sopra della membra-
impedire che l’acqua entri nell’imbarcazione. (Densità na. Si chiede quale sia la pressione con cui viene forzato
dell’acqua di mare ρ = 1,03 g cm−3 .) il pistone.

7.8 Un cilindro omogeneo di legno di densità ρ = 7.11 Un recipiente di forma cubica di lato L pri-
350 kg m−3 , di altezza h = 60 cm è tenuto sospeso vo della copertura superiore è montato sul piano oriz-
con la base inferiore a contatto con la superficie libe- zontale di un autoveicolo che si muove con accelera-
ra dell’acqua contenuta in un recipiente. Rilasciando zione costante a su una strada in pianura. A vei-
libero il corpo, questo scende parzialmente nell’acqua colo fermo la superficie libera è orizzontale a 3/4L
e inizia a oscillare attorno alla posizione di equilibrio; di altezza. Si chiede il valore massimo dell’accele-
si chiede quale profondità massima d al di sotto del- razione consentito affinché l’acqua non debordi dal
la superficie libera raggiunga la base libera del cor- recipiente.

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“Alippi” — 2021/6/18 — 14:20 — page 434 — #440

Soluzioni degli esercizi di riepilogo

CAPITOLO 1

d`2
 
1.1 Rispetto a un sistema di riferimento con origine nel =0 ⇒ 2v12 t̄ − 2v1 d1 + 2v22 t̄ − 2v2 d2 = 0
punto di lancio con l’asse x diretto orizzontalmente, le dt t=t̄
coordinate del punto P di caduta della massa puntiforme v1 d1 + v2 d2
sono: xp = d cos α e yp = −d sin α. ⇒ t̄ =
v12 + v22

y 1.3 Se ω è la velocità angolare del punto, allora

dω 1 2
=γ ⇒ ω(t) = ct
v0 dt 2
O α
x Indicando con at e an l’accelerazione tangenziale e
P normale del punto, rispettivamente, si ha:
α
d dv 1 2 4
at (t) = = γr = ctr e an (t) = ω 2 r = c t r
dt 4
Le leggi orarie del moto della massa lungo l’asse x e y si
scrivono come: θ v
( a at
x(t) = v0 cos α t
1 an
y(t) = v0 sin α t − gt2
2
Indicando con t il tempo di volo della massa si ha:
dove r è il raggio della traiettoria circolare. Se t̄ è l’i-
d

 x(t) = xp ⇒
 v0 cos α t = d cos α ⇒ t = stante nel quale il vettore accelerazione forma un angolo

 v0 ϑ = 30◦ con il vettore velocità, allora:
1 2


y(t) = yp ⇒ v0 sin α t − gt = −d sin α
2 1 2 4
c t̄ r
 r
4v02 sin α an (t̄) 4 tan 30◦

= 4
 3
◦
tan 30 = ⇒ t̄ = '6s


 ⇒ d=
g at (t̄) ct̄r c

1.2 Con riferimento alla figura seguente, le leggi orarie 1.4 Detta v0 la velocità di lancio della massa puntifor-
del moto dei due punti sono: me B, indicando con t l’istante nel quale le due masse
si trovano alla stessa quota d e riferendo il moto delle
x1 (t) = d1 − v1 t e y2 (t) = −d2 + v2 t due masse a un asse y avente direzione e verso di v0 ,
la condizione sui moduli delle velocità dei due punti
Se ` è la distanza tra i due punti, allora: implica

`2 (t) = x21 + y22 = d21 + v12 t2 − 2v1 d1 t + d22 + v22 t2 − 2v2 d2 t |vB (t)| = 3|vA (t)| ⇒ v0 − gt = 3gt ⇒ v0 = 4gt
2
Nell’istante t̄ in cui è minima `, è minima anche ` ; D’altra parte deve essere yA (t) = yB (t), e quindi
quindi: s
1 2 1 2 2 1 h
y h− gt = v0 t− gt ⇒ h = v0 t = 4gt ⇒ t =
d1 2 2 2 g
P1 Poiché yB (t) = d si ha
O v1 x
d2 1 2 2 1 2 7 2
v2
v0 t − gt = d ⇒ 4gt − gt = d ⇒ d= gt
2 2 2
P2
e sostituendo l’espressione di t si ottiene d = 7/8h.

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“Alippi” — 2021/6/18 — 14:20 — page 452 — #458

452 Soluzioni degli esercizi di riepilogo

c 978.8808.42020.6

l’allungamento dell’asta è in cui T è lo sforzo di taglio, pari a

Z L  
1 1 τ τ L
∆L = δ(dz) = ρL2 g + ω 2 L T = cos α = 2 p
0 2 3 a2 a L + (h − d)2
2

e γ = l/h la deformazione di scorrimento. Si ha pertanto:

6.3 Indicando con L ed L0 la lunghezza della fune
senza e con la massa m, rispettivamente, allora T τ L h
G= = 2p = 5,27 × 106 N m−2
γ a L + (h − d) l
2 2
L
LF = 2L0 =
cos α
Inoltre, se T è la tensione della fune, l’equilibrio della 6.7 Le variazioni di lunghezza della sezione di rame
massa m richiede che per le forze su di essa agenti nella della sbarra (∆LCu ) e di quella di alluminio (∆LAl ),
direzione verticale sia separatamente, sono
mg L F L F
mg − 2T sin α = 0 ⇒ 2T = ∆LCu = e ∆LAl =
sin α ECu A EAl A
Dalla definizione del modulo di Young è: Dalla variazione totale della lunghezza
2T L mg L  
E= = = F 1 1
S LF − L S sin α L ∆L = ∆LCu + ∆LAl = L +
−L A ECu EAl
cos α
mg cot α
= = 1,3 × 109 N m−2 si ricava
S 1 − cos α
LF ECu
EAl = = 68 × 109 N m−2
α α ∆LAECu − LF
T T
mg
CAPITOLO 7
6.4 Il coefficiente di compressibilità volumica K di
un corpo omogeneo è legato alle variazioni relative di 7.1 La seconda legge della dinamica applicata al bloc-
volume da chetto di ferro e proiettata lungo un asse y diretto verso
∆V p
=− il basso, tenuto conto che il filo è inestensibile e privo di
V K
essendo p la pressione esterna; poi anche al modulo di massa, si scrive:
Young E e al coefficiente di Poisson µ dalla
mg − k∆x − S = 0
E
K= dove ∆x e S rappresentano l’allungamento della molla
3(1 − 2µ)
e la spinta di Archimede, rispettivamente. Se si indica
Poiché nel caso in oggetto si può porre ∆V /V = 3∆L/L, con V il volume del blocchetto di ferro, allora
si ha K = pL/3∆L e, quindi,
ρA
S = ρA V g = mg
(1 − 2µ)L ρ F
E = 3(1 − 2µ)K = ρgh = 9,41 × 109 N m−2
∆L
In conclusione:
 
6.5 mg ρA
∆V ∆L 1 F ∆x = 1− ' 4,3 cm
=3 =3 k ρF
V L E L2
Quindi r Se si indica con mA = 1 kg la massa dell’acqua, conside-
3F V rando la reazione per il terzo principio della dinamica
L= = 16 cm
E ∆V alla spinta di Archimede, la forza con cui il fondo del
contenitore preme sul piatto della bilancia è:
6.6 La deformazione di un parallelepipedo per una
sollecitazione di scorrimento è regolata dalla legge F = (M + mA )g + S ' 30 N =' 3,06 kg

T
γ=
G 7.2 Indicando con m la massa del corpo inizialmente
galleggiante sulla superficie dell’acqua e con ρA la den-
sità di quest’ultima, le condizioni di equilibrio richiedono
τ α
h α che:
d 
mg = ρA VI g senza massa M
L
(M + m)g = ρA VI0 g con la massa M

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“Alippi” — 2021/6/18 — 14:20 — page 474 — #480

MECCANICA DEI FLUIDI

PER IL RIPASSO

Fluidi: permettono lo scorrimento continuo e reciproco tra parti: liquidi e gas.

`
Liquidi perfetti: viscosità nulla e incomprimibilita.
Gas perfetti: seguono l’equazione di stato pV = nRT .

Nei fluidi perfetti non ci possono essere sforzi di taglio, ma solamente forze di compressione (in
quiete, questa condizione è soddisfatta).
La pressione p = dF/dS in un punto di un fluido non dipende dalla giacitura della superficie
considerata.

Tipi di forza
Forze di volume: in ogni punto sono proporzionali al volumetto (masserella) su cui agiscono
(gravitazionali, peso, inerziali ecc.).
Forze di superficie: in ogni punto sono proporzionali all’area su cui agiscono (dF = pdS).
Condizioni di equilibrio
a. In assenza di forze di volume: p è la stessa, ovunque nel fluido;
b . In presenza di forze di volume, con densità dF/dV :
grad p = dF/dV (equazione della statica dei fluidi)
.
Teorema di Pascal: una variazione ∆p prodotta in un punto si risente inalterata in ogni altro
punto di un fluido in quiete.
Pressione idrostatica: per forze di volume dovute alla gravità, è d F/dV =ρg e si ha

p = p0 + ρgz (legge di Stevino)

Le superfici equipotenziali sono anche isobariche.

Pressione atmosferica, dovuta alla forza peso dell’atmosfera sulla superficie terrestre: è pari
alla pressione idrostatica di 760 mm di Hg (esperienza e barometro di Torricelli).

Teorema di Archimede: la risultante delle forze di pressione sulla superficie di un corpo im-
merso in un fluido pesante è verticale, diretta verso l’alto e pari al peso del fluido spostato.

Dinamica dei fluidi

Linea di flusso: linea avente tangenti in ogni punto le velocità delle particelle.
Linea di corrente: traiettoria di una particella.
Fluido stazionario: campo delle velocita` costante nel tempo (le linee di flusso coincidono con
le linee di corrente).
Tubo di flusso: l’insieme delle linee di flusso passanti per una linea chiusa.
Teorema di Bernoulli (per fluidi incomprimibili, non vischiosi): nel moto stazionario, in ogni
punto di una linea di flusso è:
v2 p
+ + z = cost
2g ρg
(la somma delle altezze di arresto, piezometrica e geometrica è costante).
Applicazioni: tubo di Venturi, tubo di Pitot, ala ecc.

Tipi di moto : laminare e turbolento.

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“Alippi” — 2021/6/18 — 14:20 — page 475 — #481

PER IL RIPASSO
ONDE IN MEZZI ELASTICI
 La propagazione del moto oscillatorio della materia è dovuta al legame (interazione) tra le
particelle costituenti. Le onde si propagano con velocità finita.
Tipi di onda
per polarizzazione longitudinali, con A k; trasversali, con A⊥ k (due diverse polarizzazioni);
per geometria del fronte d’onda: piane, sferiche, cilindriche ecc.;
per composizione spettrale: monocromatiche (sinusoidali), complesse (con spettro continuo).

Equazione delle onde: ∂2ξ 2

2∂ ξ
= c
∂t2 ∂x2

con c = cost. elastica/densità , velocità di propagazione: dall’equazione del moto per una
masserella (F = ma), più l’equazione costitutiva del mezzo (eq. di stato, elasti cità ecc.). .
Soluzione generale: ξ(x, t) = f (x ± ct) con f generica.

Grandezze della propagazione

Spostamento: ξ(x, t).
Ampiezza: A (valore massimo di ξ).
Lunghezza d’onda: λ (periodicità spaziale).
Periodo: T (periodicità temporale).
Numero d’onde: k = 2π/λ.
Pulsazione: ω = 2π/T .
Frequenza: ν = ω/2π = 1/T .
Intensita:
` J = 12 ρc(ωA)2 (flusso di energia per unità di tempo e per unità di area).
Velocita` di fase: c = ω/k.
Velocita` di gruppo: v = dω/dk.
Fronte d’onda: ogni superficie luogo di punti equifase.
Raggio: una linea che sia ortogonale in ogni punto a fronti d’onda.
 Principio di Huygens-Fresnel: un fronte d’onda si costruisce per inviluppo di fronti d’on-
da elementari emessi da tutti i punti di un fronte d’onda precedente, con dipendenza ango-
lare dell’ampiezza, e raggi pari al tempo di ritardo per la velocità locale di fase.
Fenomeni propri della propagazione per onda
Riflessione: all’interfaccia tra due mezzi diversi: i = r.
Rifrazione: all’interfaccia tra due mezzi diversi: sin i/ sin r = v1/v2.
Diffrazione: oltre ostacoli di dimensione D ≪ λ.
 Effetto Doppler: variazione della frequenza udita da un osservatore rispetto a quella emessa
dalla sorgente se vi è moto relativo: ∆f /f = v/c.
Onda stazionaria: somma di onde progressive propagantisi in verso opposto, con nodi e ventri
di pressione e di spostamento.
Risonanza: eccitazione di onde stazionarie condizionata da vincoli geometrici o fisici della
struttura.
Suoni: udibili dall’orecchio 10 < f < 20 kHz; infrasuoni 10 Hz > f ; ultrasuoni f > 20 Hz.
Orecchio umano: audiogramma normale, con campo di frequenze e intensità udibili.

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Daniele Sette, Adriano Alippi, Andrea Bettucci
Daniele Sette Adriano Alippi 

Andrea Bettucci
Daniele Sette Adriano Alippi 
Lezioni di Fisica 1 Andrea Bettucci
Meccanica • Termodinamica

Lezioni di Fisica 1
Seconda edizione

Del corso di Fisica noto da decenni come Il Sette, Lezioni nelle sue forme o dimensioni, moltiplicando o riducendo
di Fisica 1 è la prima parte, dedicata alla Meccanica e alla il numero degli oggetti o dei parametri. Quasi ogni ca-
Termodinamica, a essere rinnovata. La revisione dei pro- pitolo, inoltre, presenta una sezione finale di Esercizi di Meccanica • Termodinamica
grammi ha comportato la scelta di contenuti più essen- riepilogo, con problemi sugli argomenti di riferimento, le
ziali rispetto all’edizione di partenza, ma è stata anche cui soluzioni sono raggruppate in fondo al libro. Seconda edizione
l’occasione per introdurre cambiamenti significativi su I temi di avanguardia sono distribuiti lungo i capitoli

Lezioni di Fisica 1
Meccanica • Termodinamica
due fronti: gli esercizi e i temi di avanguardia. e si connettono agli argomenti esposti allargandone il
All’interno dei capitoli, in corrispondenza dei para- contenuto nella direzione delle applicazioni innovative o
grafi di riferimento, sono stati proposti esercizi canoni- dell’estensione dei fenomeni descritti. Sono pensati per
ci, svolti passo passo nella loro formulazione analogica, collegare questa porzione di Fisica classica, la cui evo-
cioè priva di dati numerici. In questo modo, chi studia luzione è in un certo senso terminata quasi un secolo
può provare a vederne possibili variazioni, sostituendo i fa con l’introduzione dei quanti, a formulazioni e visioni
dati noti con quelli da trovare, variando il sistema fisico nuove.

Daniele Sette (1918-2013) è stato professore ordinario Le risorse multimediali

di Fisica alla Sapienza Università di Roma. online.universita.zanichelli.it/sette-fisica1
Adriano Alippi è stato professore ordinario di Fisica alla A questo indirizzo sono disponibili le risorse
Sapienza Università di Roma fino al 2011. multimediali  di complemento al libro. Per ac-
Andrea Bettucci è professore associato di Fisica alla cedere alle risorse protette è necessario registrarsi su
Sapienza Università di Roma. my.zanichelli.it inserendo il codice di attivazione per-
sonale contenuto nel libro.

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Chi acquista il libro può scaricare gratuitamente
l’ebook, seguendo le istruzioni presenti nel sito.
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