Cotto e Mangiato

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15 MINUTI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

patate 6 - topinambur 4 - olio evo 4 cucchiai - sale

Rosti di patate e topinambur

le patate, i topinambur e grattugiateli a julienne con una grattugia a fori grandi. Trasferite le verdure in una pirofila, coprite con acqua e sigillate con

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