Green Canoe
lato
een Can r G a o czt
e
2/2013
Po
STYL ŻYCIA, LUDZIE I WNĘTRZA, INSPIRACJE, SMAKI, OGRÓD
STYLE
Green Canoe Na wakacje!!!..
I znów wspólnie wypływamy czółnem na wakacje.:) Ciekawa jestem bardzo gdzie udajecie sie w tym roku? Wczasy pod gruszą? Zagraniczne wojaże? A może po prostu odpoczynek w domu? Gdziekolwiek będziecie, liczymy na to, że zajrzycie do letniego wydania Green Canoe Style. Namawiać będziemy Was żarliwie do życia pod chmurką. Stworzyliśmy wiele inspiracji dotyczących spędzania czasu na świeżym powietrzu. Praktycznie każdy zakątek domu można przenieść na zewnątrz. A jeśli macie wątpliwości czy to możliwe - zapraszamy do specjalnego letniego dodatku, w którym przeniesiemy Was do letniej kuchni, sypialni, czytelni a nawet łazienki:)
Jeśli marzycie o romantycznych rabatach - podpowiemy jak je swtorzyć, a tych z Was, którzy właśnie pracują nad rozplanowaniem nowego ogrodu i wykorzystaniu w nim żywopłotów - naprowadzimy na właściwe ścieżki:). Nie zabraknie oczywiście pysznych i kuszących propozycji kulinarnych. Jak również lekkich, wakacyjnych propozycji literackich:) W tym wydaniu dużo miejsca poświęciliśmy naszym najmłodszym. Koniecznie zajrzyjcie do działu dziecięcego. Porozmawialiśmy także o życiu z niesamowitym panem Tadeuszem, zawitaliśmy do kaszubskiej gościnnej Guzkówki... a wszędzie chcemy zabrać Was ze sobą:)
Oczywiście nie zabraknie również odwiedzin u zaprzyjażnionych właścicieli pięknych wnętrz. Gotowi na kolejny letni rejs? Zawitaliśmy tym razem do Lucy, Izabeli i Mileny. Zatem ruszamy, AHOJ PRZYGODO! Zachęcę Was oczywiście do pracy w ogrodzie, tradycyjnie już :).
Wasza Green Canoe www.mygreencanoe.blogspot.com 3
Green Canoe
10
Nasze porty:
WNĘTRZA
10 DOKŁADNIE TAK JAK LUBIMY
32, 56, 96, 110, 126, 138, 152 34
Wyszukane
Letnie propozycje ze sklepów.
36 DOM ZBUDOWANY ŚWIATŁEM 58 JAK NA ZAMKU POMYSŁ
34 Szybki pomocnik ze skrzynki 72 84 Zielone światło! 86 98 Prosto z taśmy 112 Zabujany fotel 128 Kwiecista kula 4
DODATEK SPECJALNY
76
ŻYJ POD CHMURKĄ!
Specjalnie dla czytelników GCSTYLE przenieśliśmy domowe życie na dwór:) Jadalnia, salon, czytelnia, kuchnia, łazienka - wszystko pod chmurami.
78 Ekologiczna i sielska KUCHNIA 86 Najlepszy pod słońcem SALON 100 Romantyczna SYPIALNIA 114 Podniebne przyjęcia JADALNIA 130 Pachnąca sadem CZYTELNIA 140 Jak woda i ogień BANIA 154 Najbliżej: BALKON
78
100
PROJEKT NATURA
162 Jak w ulu DIVADLO 170 Prosto z lasu porcelana KALVA 174 PATRZWORK
174
162
5
Green Canoe
128 SMAKI I SMACZKI
182 RUSZAMY NA ŁOWY BOGACTWA WARZYW,
OWOCÓW I SMAKÓW!
210 Dobre ziółka
210
POLECAMY
220 Wakacyjny relaks z książką OGRÓD
226 248
6
226 Ogrody Romantyczne 236 Żywopłoty małe i duże MAŁE CZÓŁNO czyli płyną z nami DZIECIAKI
248 Chwalimy NASZE! 266 Dziecko w podróży i na wakacjach 268 Wyszukane 270 Wakacje!
PRACOWNIE
274
274 Pracownia WEA fabric 276 Pracownia FABRYKA GLINY LUDZIE
278 Życie w splocie
„Powoli zaczyna odbijać się nam czkawką ślepy konsumpcjonizm bazujący na niskiej jakości, tanich i powtarzalnych produktach. Ludzie zaczynają na powrót cenić sobie jakość. I tu swoje miejsce odnajduję ja."
270
CZYM CHATA BOGATA
290 Guzkówka
„Planując budowę naszego domu założyliśmy, że nie będziemy uciążliwi dla środowiska i że chcemy z nim pokojowo współistnieć. ”
KONKURSY
304 Konkurs GUZKÓWKI
290
278
7
Po
e
een Cano r G ta z c
letnim czółnem płyną z nami:
Lucy Grabarczyk
Spełniona mama i żona, zawsze pełna pozytywnej energii, mistrzyni wszelkich przeróbek, estetka. Miłośniczka ogrodów, swojego domu i zmian aranżacyjnych. Lubi nowe wyzwania i na bieżąco śledzi trendy wnętrzarskie. Zaprosiła nas w swoje letnie progi. www.retrodom.blogspot.com
Ines Stawczyk-Orszulak Andrzej Orszulak
Prywatnie: małżeństwo. Pasjonaci dekoracji. Pełni radości, miłości do fotografii i do ...zmian:) Dla czytelników GC Style przygotowali sesję przerobienia fotela i ogrodowej skrzynki. www.naszewiejskiezacisze.blogspot.com
Izabella
niezwykle kreatywna i pełna energi. Żona, mama dwóch wspaniałych bliżniaków. Uśmiechnięta, nie potrafiąca usiedzieć bezczynnie. Prowadzi inspirujący blog „Bella i bliżniaki. „ Nas zaprosiła na letnią gościnę do emanującego ciepłem domu. www.bellaiblizniaki.blogspot.com 8
Milena Podgórska
Szczęśliwa mama i żona. Mąż Darek uwielbia antyki i targi staroci, jego pasją są samochody. Milena uwielbia szyć. Szyje ozdobne poduszki i akcesoria dziecięce. Razem prowadzą domową hodowlę bulterierów i uwielbiają podróżować. Zaprosili nas na mocne ekspresso do swojego domu-zamku:) www.mybellepapillon.blogspot.com
Michał Makowski
Green Canoe
W sercu ma las, w duszy ogród. Mgr inż. leśnik z głową w chmurach. Urodzony optymista. W wolnym czasie przemierza beskidzkie szlaki. Dla zielonych sympatków GC Style „obsadził” letnie wydanie żywopłtotami. www.kapias.pl
Ania Witkiewicz Z zawodu projektant konstrukcji
budowlanych z zamiłowania fotograf jedzenia i nie tylko. Od niedawna prowadzi bloga kulinarnego na którym może wyżyć się artystycznie. Ciągle poszukuje odpowiedzi na pytanie czy bardziej lubi fotografować, jeść czy gotować, jednak chyba nie szybko znajdzie na nie odpowiedź. www.everydayflavours.blogspot.com
Olga Kruszewska
studentka dietetyki. Swój blog kulinarny Waniliową Chmurkę zaczęła prowadzić mając 14 lat. Przywiązana do natury i tradycji. Nie umie funkcjonować bez pieczenia. Uwielbia fotografię i wczesne ranki latem. Nigdy się nie nudzi. Obecnie jest autorką dwóch blogów: kulinarnego www.waniliowachmurka.blogspot.com
oraz jak sama mówi: „chlebowo-bułkowego”: www.galeriachleba.blogspot.com
Daria Anna Polaszczyk
Mieszkam od kilku lat w Irlandii. Jestem mamą i żoną. Uwielbiam poznawać nowe smaki, a co za tym idzie jestem otwarta na kuchnie z całego świata. Nie ma dla mnie potrawy, której nie lubię. Niektóre nie robią na mnie wrażenia, ale wszystkie są na swój sposób smaczne. Podczas prowadzenia bloga z czasem uzależniłam się od fotografii kulinarnej. Z fotografią kulinarną wiąże się równiez moja druga pasja, jaką jest zbieranie przeróżnych przedmiotów, które przydają mi się do robienia zdjęć o tematyce kulinarnej. www. dariaanna.blogspot.com 9
WNĘTRZA 10
Green Canoe
Dokładnie tak j a k lu b i my TEKST Lucyna Grabarczyk, www.retrodom.blogspot.com ZDJĘCIA Rafał Małysiak
Mąż powiedział: ”Teraz, albo nigdy”. Tak mocno zmotywowani zaczęliśmy budowę własnego lokum.
11
Z Miłości
D OD oBkI Ał ŁaEdGnOi e
tak j a k lu b i my
12
P
onad 5 lat temu zamieniliśmy mieszkanie w bloku na swój dom. Głównymi motywatorami do tej decyzji byli chłopcy, którzy coraz częściej narzekali, ze im ciasno we wspólnym pokoju. Mąż powiedział „teraz albo nigdy”. Tak mocno zmotywowani zaczęliśmy budowę własnego lokum, która trwała 7 miesięcy. Byliśmy w bardzo dobrej sytuacji, bo działkę dostaliśmy od teściowej. Więc część kosztów nam odpadła. Stanęłam przed zadaniem urządzania wnętrz. Postawiłam na nowoczesność, bo to chyba najszybsza forma urządzania. Wszędzie pełno mebli pozbawionych duszy i historii. Niestety czas pokazał, że to był tylko przelotny romans z nowoczesnością. To zupełnie nie mój klimat- dom był chłodny i mało przytulny. Obecność chromu, szklanych
blatów i kanciastych mebli potęgowała u mnie fatalne samopoczucie. Czułam wewnętrznie, że musi nastąpić jakiś przełom, rewolucja. Zaczęłam od sprzedania stołu i stolika kawowego ze szklanymi blatami. Następnym krokiem było zniszczenie zabudowy k/g która była wkoło TV. Mąz robił ja własnoręcznie wg. mojego pomysłu, a po roku własnoręcznie ją rozebrał i wywiózł na wysypisko. W miejscu ”ołtarzyka” wybiliśmy dziurę w ścianie i powstało dodatkowe źródło naturalnego światła i wyjście na ogród. Jak w domino - jedna zmiana pociąga za soba kolejne zmiany. Kolejny cios powędrował w kierunku kominka. Był moją zmorą wiele lat, nie mogłam na niego patrzeć z miłością, był zupełnie prosty i bez wyrazu. Wymarzyło mi się ze do jego obudowy użyjemy 13
Dokładnie tak j a k lu b i my
14
15
Dokładnie tak j a k lu b i my
materiałów naturalnych. Kupiliśmy starą ręcznie formowana cegłę, od kolegi dostałam kilkudziesięcioletnie belki z więźby. Cegła nam się tak spodobała, że postanowiliśmy położyć ją także na ścianie sąsiadującej. Powoli nasz dom zaczął nabierać swojskiego klimatu . Zburzenie ścianki k/g lub zbicie kafelek, które nie są w naszym typie, to nie jest trudne zadanie. Gorzej jest z meblami kuchennymi, które były zrobione na wymiar .W tym czasie wydawało mi się ze robimy je na lata. Po roku już przestały mi się podobać, ale muszą zostać. Wygospodarowałam w kuchni maly kącik jadalny którego nowoczesność nie dopadła. Tam stoi stary wiejski stół z nowym dębowym blatem. Jest dziełem pana domu, który go doprowadził do obecnego stanu. Przy nim spożywamy posiłki oraz jest moim warsztatem krawieckim. Kącik jest w stylu skandynawskim - na ścianie 16
17
Dokładnie tak j a k lu b i my
jest biała boazeria i otwarte półki z kolekcją porcelanowych skorupek. Przy pracach renowacyjnych pracujemy wspólnie z mężem. On zwykle jest od tego, aby pozbyć się starej farby lub lakieru, ja maluję lub zdobię napisami. Przedpokój wita ścianami w szarości, farbę mieszałam samodzielnie na oko. Goście mogą powiesić swoje wierzchnie okrycia na garderobie z poprzedniego wieku, która przeszła renowację rękami męża. To był pierwszy nasz mebel, który kupiliśmy i wykończyliśmy we własnym zakresie. Tak nam się to spodobało, ze staliśmy się stałymi bywalcami przeroznych graciarni ze skarbami. Niedawno w Internecie kupiłam stary, wiejski kredens. Mąz go oszlifował do surowego drewna, ja zawoskowałam na biało i zyskał modny skandynawski charakter. Nasza sypialnia jest w kolorze pudrowego rożu. Oczywiście dodatki zmieniają się kilka razy w roku. Jeśli ma się pomysły i checi można wiele rzeczy zrobic dla domu za niewielkie pieniądze. Jeszcze w szkole podstawowej na lekcjach ZPT nauczyłam się robic na drutach, szydełku i szyć. Teraz te umiejętności bardzo sobie cenię. Z maszyną do szycia jestem zaprzyjaźniona od najmłodszych lat. Szyłam ubrania dla siebie i koleżanek. Dorastałam w czasach gdzie w sklepach był ocet 18
19
Dokładnie tak j a k lu b i my
i szare mydło - wiec trzeba było sobie jakoś radzić. Szycie przychodziło mi z wielka łatwością. Mój sprzęt szyjący dostaliśmy od teściowej w prezencie ślubnym - to stary poczciwy Łucznik, maszyna nie do zdarcia. Marzę o profesjonalnej maszynie/ hafciarce, ale przy dorastających dzieciach mamy inna hierarchię wydatków. Dzieci dorosły, stały się samodzielne i nie wymagały już poświęcania im czasu. Musialam coś robic, aby wypełnić wolny czas. Założyłam bloga i skupiłam się na urządzaniu wnętrz. Zaczęłam szyć poszewki i pokazywać je na swoim blogu - wzbudziły spore zainteresowanie czytelniczek. Obecnie sporo poszewek w moim wykonaniu zdobi kanapy nie tylko w Polsce. Siła dodatków jest ogromna - wcale nie trzeba kupować nowych mebli, by stworzyć nowy nastrój. Wystarczy przemalować ściany i odpowiednio dobrać dodatki, żeby powstało wrażenie, że pokój został poddany radykalnej przemianie. Kapy narzuty, pledy, poduszki obrazki można zmieniać zgodnie z rytmem pór roku albo pod dyktando modnej w danym sezonie kolorystyki. W tym sezonie króluje na wybiegach mięta i turkus w wielu odcieniach. Turkusy i błękity znakomicie 20
21
Dokładnie tak j a k lu b i my
22
łączą się z delikatnymi odcieniami bieli, beżu, ecru i brązu. Wiosnę przywołuję pastelami z motywami owadów i ptaków. Latem królują bawełny w soczystych kolorach i motywy marynistyczne. Jesienią wraca na salony len w naturalnym kolorze, odcienie wrzosów i cala gama brązów. W zimie szyję z grubej kraciastej wełny, lub ze starych swetrów. W każdym skrawku materiału widzę potencjał. Obecnie w mojej domowej kolekcji posiadam pond 160 poszewek. Liczenie odbyło się w grudniu, od tamtej pory liczba się zwiększyła. Stało się to moim hobby, które przy okazji sprawia radość innym osobom - to cieszy podwójnie. Inną moją pasją jest zbieranie starego szkła, głównie słoików o niesamowitych kształtach. Własnorecznie jest zdobię folią lub graweruję. Grecka sjesta panuje w części ogrodu Greckie kolory na narodowej fladze, to barwy 23
Dokładnie tak j a k lu b i my
24
Dokładnie tak j a k lu b i my
nieba i morza oraz białej morskiej piany. Niebieski ma mnóstwo odcieni od głębokiej szarości, przez akwamarynę, turkus, po intensywne odcienie kobaltu, indygo oraz ultramaryny. Symbol fali, spirali, meandra to inspiracje czerpane z natury a sprowadzone do geometrycznych kształtów. Jesteśmy w trakcie budowania tarasu i na razie nasze spotkania towarzyskie odbywaja się na trawniku. Przez caly sezon letni panuje tam klimat marynistyczny. Wszystkie sprzęty i dodatki są w kolorze: białym, czerwonym i granatowym. Co roku jest inaczej, ale kolorystyka stała. Oprócz poduch maluję inne dodatki jak: drewniane tace, serwetniki, boje, czy skrzynki. Całość przywołuje wspomnienia z wakacji. 26
Dokładnie tak j a k lu b i my
28
Dokładnie tak j a k lu b i my
30
WYSZUKANE
Lekka patera z drutu www.scandiloft.pl
Green Canoe Szafeczka do przedpokoju www.coqlila.pl
CENY do
–70%
Wiklinowy abażur www.villanostalgia.pl
Zestaw do kruszonu
www.tchibo.pl
Drewniany regał i inne meble w wyśmienitych cenach www.westwing.pl
Bojki 32
idealne do letnich aranżacji www.retrodom.blogspotcom
Niebanalne oświetlenie:) w najróżniejszych konfiguracjach kolorystycznych www.cottonballs.pl
Dzban sielski w kratę
www.sklep.mintyhouse.pl
Abecadło na truskawki:)
Porcelana i tekstylia w romantyczne wzory
www.decorolka.pl
www.filizankawgroszki.pl
Tace z drewna
www.nicehome.pl
Półka wiklinowa na gazety
www.villanostalgia.pl
Koszyczek na pieczywo
www.dekodom.pl
Poduszki w kobalcie
Latarnia vintage
w wyśmienitej cenie! www.retrodom.blogspot.com
www.sodo.pl
Kobaltowe maleństwa
www.agnethahome.pl
POMYSŁ
K I N C O M O P SZYBKI I K N Y Z R K S ZE
TEKST/ZDJĘCIA Andrzej Orszulak, Ines Stawczyk-Orszulak, www.naszewiejskiezacisze.blogspot.com
1
2
100% RECYCLED!
Wystarczy godzinka i za grosze cieszymy s ię lekkim „starym-no wym” meble m. Może nam służyć na b alkonie, tarasie czy jak u nas w salonie.
3 1.
2. 3. 4. 5.
4
Przygotowujemy zwykłą drewnianą skrzynkę po jabłkach. Jeśli ma luźne deseczki należy je wzmocnić gwoździami i dodatkowo wewnątrz dołożyć po środku dwie, trzy deseczki, tak, by powstała przegroda. Przystępujemy do malowania. Robimy to pędzlem, bo drewno jest dość szorstkie. Z jednego dłuższego boku i jednego krótszego, otwornicą wiercimy po dwa otwory. Przewlekamy przez nie sznur i zawiązujemy go na supły z obu stron deseczki skrzynki. Od spodu przykręcamy wkrętami maleńkie kółeczka, by nasz pomocnik był w miarę mobilny.
WNĘTRZA 36
Green Canoe
Dom zbudowany światłem TEKST IzaBELLA www.bellaiblizniaki.blogspot.com ZDJĘCIA GREEN CANOE www.mygreencanoe.blogspot.com
Najważniejsze było jednak to, że miałam PLAN! I nigdy o nim nie zapomniałam. W późniejszym, dorosłym życiu starałam się krok po kroku realizować ów PLAN. Szczęście mi sprzyjało:)
37
Dom zbudowany światłem
38
39
Dom zbudowany światłem
40
J
ako dziecko chodziłam na spacery z moją mamą po pięknej zielonej dzielnicy domków jednorodzinnych, która była niedaleko mojego blokowiska. Patrząc na ogrody, domy snułam marzenia i opowieści:) Opowiadałam, że kiedyś w przyszłości będę miała ogromny dom... I tu zaczynałam wymieniać ile będzie miał pokoi i do czego one będą służyły, a że wyobraźnie zawsze miałam bujną, więc wymyślałam niezliczone ilości pomieszczeń i najdziwniejsze ich przeznaczenie:) Najważniejsze było jednak to, że miałam PLAN! I nigdy o nim nie zapomniałam. W późniejszym, dorosłym życiu starałam się krok po kroku realizować ów PLAN. Szczęście mi sprzyjało:) Dostałam dobrą pracę, potem założyłam firmę i PLAN zaczął się urzeczywistniać.
Jednak, nawet w bajkach, nie zawsze wszystko układa się po naszej myśli. W pewnym momencie nastąpiło zawirowanie mojego życia, zarówno zawodowego jak i osobistego. Przyszedł moment kiedy stanęłam całkiem sama, bez grosza przy duszy w moim wymarzonym DOMU... Nawet sobie nie wyobrażacie jak wtedy wyglądał.... Na ścianach beton, na podłodze beton, z sufitu zwisały smętnie kable bez żarówek. Ja miałam przy sobie tylko łóżko kupione na wyprzedaży za 233 złote, czajnik elektryczny, kompletną pustkę w głowie i wielką depresję.
41
Dom zbudowany światłem
42
43
Dom zbudowany światłem
44
45
Dom zbudowany światłem
46
Rozpoczął się całkiem nowy dla mnie etap życia. Jestem osobą, która nie poddaje się łatwo. Zaczęłam oswajać nową sytuację i przestrzeń wokół siebie. I znowu krok po kroku budowałam od nowa moje życie i mój DOM. Zaczęły rodzić się pomysły na wystrój domu, jego kolorystykę, klimat. Ze starej stodoły przytaszczyłam stół, na wyprzedaży kupiłam krzesła i nauczyłam się heblować, szlifować, kleić i malować. Okazało się, że nieźle mi to wychodzi:) Tak tez narodził się pomysł, żeby w domu stanęły meble z odzysku, wyszperane na pchlich targach drobiazgi. Odnawianie tych rzeczy stało się moją pasją i sposobem na życie, a że nie należę do osób zbyt pracowitych i dokładnych, wybrałam styl schabby chic, który nazywam na swój użytek: niedbałym malowaniem. Biorę pędzel, gąbkę lub bawełnianą szmatkę i raz, dwa chlapię moje
47
Dom zbudowany światłem
48
49
Dom zbudowany światłem
50
51
Dom zbudowany światłem
52
szpargały biała farbą. Efekt znakomity, a pracy nie za dużo. To lubię! W moim domu, obok staroci zagościła też Ikea. Wygrałam kiedyś bon na zakupy na całe 7 tysięcy! Oczywiście poszalałam i nakupowałam różności. Okazało się, że prosty skandynawski styl doskonale wpisał się w klimat mojego domu. Często w bajkach pojawia się też książę na białym koniu. I ja na takiego czekałam:) I wyobraźcie sobie, że się doczekałam:) Po kilku latach samotnej walki z domem i z życiem, zjawił się mój książę:) Pojawiły się też dwa Krasnale: Jaś i Staś i mamy rodzinkę w komplecie. Teraz razem tworzymy nową rzeczywistość i wspólnie urządzamy nasz DOM.
53
Dom zbudowany światłem
54
WYSZUKANE
Green Canoe CENY do
–70%
Dekoracyjna klatka/ świecznik
www.westwing.pl
Lampiony
www.tendom.pl
Drewniany stojak na owoce
www.skladglowny.pl
Biały Dzban
www.nicehome.com
Eleganckie patery www.sodo.pl 56
Romantyczna pościel www.tchibo.pl
Wieszak na ręczniki www.westwing.pl
Ozdobne poduszki www.dekoria.pl
Wycieraczka powitalna www.skladglowny.pl
Kokilki do zapiekania www.shabbymaison.pl.
Szklane szkatułki i pojemniki www.agnethahome.pl
Szklane bombonierki na słodkości www.finezo.pl
57
WNĘTRZA 58
Green Canoe
Jak na zamku TEKST, ZDJĘCIA, STYLIZACJIA Milena Podgórska www.mybellepapillon.blogspot.com
O tym jak będzie wyglądał Nasz dom, wiedzieliśmy od zawsze. Jeszcze gdy mieszkaliśmy w bloku, marzyły nam się wieczory przy winie i kominku w ciepłym i przytulnym domu. Na pewno miało być inaczej niż wszędzie. Chcieliśmy, żeby było swojsko, ale też dość oryginalnie. Plany i marzenia ziściły się.
59
Jak na zamku
60
61
Jak na zamku
62
Ś
ciany w całym domu były nakładane ręcznie tak, aby powstały charakterystyczne muldy i nierówności, jak na zamku. Kute elementy balustrady zamówiliśmy u kowala, Darek sam wymyślił kształt taki, jaki chciał. Schody, koniecznie drewniane zrobili górale. Problem pojawił się, gdy chcieliśmy kupić drzwi. Niestety to, co oferowały sklepy nie odpowiadało do końca naszym wymaganiom, więc wszystkie drzwi w domu zostały zrobione ręcznie przez stolarza, pomalowane na kolor, który wybraliśmy, tak samo jak wykończenia okien tarasowych i balkonowych. Kuchnia utrzymana jest w wiejskim stylu, maleńka, ale przytulna, jasne meble uzupełniliśmy ciemnymi dodatkami. Piekarnik koniecznie musiał być w stylu retro, tak jak i kran. Lekkości i romantyczności dodają moje ukochane porcelany, jak na przykład ta wyszukana w komisie, Willeroy&Boch ze scenkami rodzajowymi w różowym odcieniu,
63
Jak na zamku
64
ale także piękne kubeczki na stopce w kwiaty. Stół do jadalni kupiliśmy pół roku przed wprowadzeniem się do domu, spodobał nam się w sklepie i musieliśmy go mieć Pasował nam do naszego wyobrażenia o domu. Jadalnia w naszym przypadku to jego centrum, tu dzieci po przyjściu do domu kładą rysunki, zabawki, nawet ubrania. Mąż kładzie klucze, ja zakupy. Tu najczęściej piję kawę z koleżankami, tu jadamy rodzinne posiłki, więc gdy tylko zobaczyłam ten stół od razu wiedziałam, że to ten właściwy, chyba podświadomie. Jadalnia od salonu oddzielona jest kominkiem,
65
Jak na zamku
66
67
Jak na zamku
68
jak również wizualnie - podłogą. Salon oraz dojście do sypialni wyłożone są drewnianymi panelami. Większa część domu jednak jest wyłożona gresem, z uwagi na to, iż posiadamy zwierzaki. Mamy domową hodowlą psów (bulterierów www.diabelskieanioły.pl ), mamy również dwie kotki, Bengalską oraz Maine Coon’a. Ponieważ wszystkie ściany, poza sypialnią są jasno kremowe, a meble w ciemnym brązie, chcieliśmy zaakcentować salon kolorem. Stąd pomarańczowe kanapy, oraz dwa obrazy w bardzo ciepłych i wesołych kolorach. Wszystkie meble oraz dodatki, były bardzo przemyślane. Meble ręcznie wykonane, ręcznie nabijane okucia, na których widać czyjąś włożoną pracę, każde uderzenie młotka, nie ma dwóch takich samych. 69
Jak na zamku
70
Niektóre, sama odnawiałam. Sekretarzyk w salonie oraz półkę w kuchni, która wcześniej wisiała w domu rodziców. Dodatki, które tak naprawdę tworzą całe wnętrze przywoziliśmy z różnych miejsc. Wielki zegar w salonie przywieźliśmy z Gdańska a mniejszy, który wisi nad wejściem do kuchni z Włoch, tak samo jak maski, wiszące na ścianie nad łóżkiem w sypialni, która miała być bardzo ciężka i klimatyczna. Długo szukaliśmy lamp i kinkietów, które pasowałyby do naszego wnętrza, ale na szczęście się udało. Nasz dom jest dokładnie taki, jak sobie wymarzyliśmy. Tu po ciężkim dniu odnajdujemy spokój i odpoczynek. Każda pora roku jest tu bardzo przyjemna, tak samo ciepła i przytulna.
71
Jak na zamku
72
73
Jak na zamku
74
75
76
DODATEK SPECJALNY
Green Canoe
Żyj pod chmurką!
A gdyby tak.... swoje życie przenieść pod chmurkę? Spać pod gołym niebem, śniadanie spożywać przy skowronkowych trelach i czytać popołudniami z zapachami sadu w tle?. A gdyby tak DOM przenieść na świeże powietrze? Myslicie, że to niemożliwe? Nic bardziej mylnego! :)
Specjalnie dla czytelników GCSTYLE przenieśliśmy domowe życie na dwór:) Jadalnia, salon, czytelnia, kuchnia, łazienka - wszystko pod chmurami. Liczymy na to bardzo, że uda nam się czytelników zarazić ideą spędzania jak największej ilości czasu na świeżym powietrzu, a nasze pomysły - zainspirują Was do dekoratorskich działań i stworzenia własnego domu pod chmurką:)
TEKST GREEN CANOE ZDJĘCIA GREEN CANOE / MONIKA STACHOWSKA / MINTY HOUSE / TEN DOM / LITTLE WHITE HOME
77
a k ls ie s i a n z ic g lo o k E
KUCHNIA
WISZĄCE DEKORACJE
w kolorystyce i klimacie marine. Drewniane ryby i kotwice, podkładki pod kubki, patyki wyłowione z morza. Do tego jutowy sznurek i trochę Twojej inwencji. Ryba: pracownia MaJu www.majuhandmade.blogspot.com Podkładki Pracownia Thymki www.thymka.blogspot.com
TEKST GREEN CANOE www.mygreencanoe.blogspot.com ZDJĘCIA/STYLIZACJA Monika Stachowska www.abouthomeabout.blogspot.com
78
GIRLANDY
Niezbędne przy dekorowaniu piknikowych kuchni www.malaszwalnia.blogspot.com
79
80
EKO letnia kuchnia
3 euro palety, skrzynki po jabłkach, durszlak od babci:), świeże owoce , kwiatki, ulubione naczynia - i już możesz przygotowywać posiłki na świeżym powietrzu. Eko letnia kuchnia nie wymaga większych nakładów finansowych. Dekoracje znajdziesz pod ręką. Najważniejsze, żeby korzystanie z niej przynosiło całej rodzinie radość. Posiłki spożywane na dworze smakują o niebo lepiej, prawda? :)
: 81
82
Zielono mi...
Gdy przygotowujemy śniadanie na świeżym powietrzu po zioła wystarczy sięgnąć do własnej grządki:)
83
POMYSŁ 84
e n o l zie ! o ł t a i w ś
1
2
ŚWI ŚWIEC IATZŁO AWSZE ŚWIEŻE KW IATY Gą
bka florysty czna, drucia ne naczynie, ś wieże kwiaty i świece. Nasz świec znik nie doś ć, że piękny, to łatwy do zrobienia:)
3
4
ŚWIECE W KWIATACH. 1. Przygotuj druciane naczynie, florystyczną gąbkę, tasiemki i świeże kwiaty. 2. Gąbkę przetnij na pół, by stała się płytsza. 3. Za pomocą noża wytnij kształt odpowiadający dnu naczynia. 4. Namocz naczynie w wodzie, a gdy gąbka nasiąknie, powtykaj w nią dookoła wybrane rośliny.
Najlepiej gdyby miały zdrewniałe pędy ( gałązki krzewów, róże, lilie). Pamiętaj o systematycznym podlewaniu:) 85
Najlepszy pod słońcem SALON
ROMANTYCZNY SALON POD CHMURKĄ
Stalowe ramy łóżek, wykorzystywane zazwyczaj w sypialniach z powodzeniem mogą posłużyć za KANAPY na tarasie. W takim otoczeniu popołudniowy wypoczynek stanie się czystą przyjemnością. 86
Meble:
LAK SYSTEM www.laksystem.eu
Tekstylia
DEKORIA www.dekoria.pl
Szkło
LIVE BEAUTIFULLY www.livebeautifully.pl
TEKST GREEN CANOE www.mygreencanoe.blogspot.com ZDJĘCIA/STYLIZACJA GREEN CANOE
87
z drutu. . p n y b do dporne oz ki na świeczki o o d o w ę i wdzą s ojemni a p r e p s n j a e z i s p la trz najle ny czy b y salon. w o s a Na zewną e ażurowe lampio r a t w jn ponują się m o k Dekoracy w e i idealn
cią. ś o n z c e t y ż u ki z y t e t s e e i n e z ołąc p j a t ta. s la y z z r e o z k r p i Wy C użą ł s o p i k t a d o ne d a z s la b i e n a Druci
88
T
aras w okresie letnim z powodzeniem możemy zamienić w salon na świeżym powietrzu. Wystarczy spełnić kilka warunków, które ułatwią nam spędzanie czasu pod chmurką. Przede wszystkim meble - powinny być odporne na warunki atmosferyczne. Dodatki również dostosujmy do miejsca ich wykorzystywania. W naszej stylizacji główne skrzypce grają metalowe łóżka z oparciem pełniące funkcję kanap ( Lak System), oraz dodatki odporne na opady i słońce (DECOROLKA). Poduszki i siedziska ( DEKORIA) lepiej na noc zabierać do pomieszczeń lub zabezpieczyć przed opadami i rosą. Użyliśmy materacy dmuchanych, które nawet gdy zmokną - wysychaja w niedługim czasie. 89
90
91
92
WIODĄCY KOLOR
Jeśli wykorzystacie jeden kolor jako wiodący, salon pod chmurą nabierze eleganckiego charakteru. Nam w tym celu posłużył turkus. Zarówno tkaniny jak i szkło utrzymane zostały w podobnych odcieniach. Szklane bombonierki www.livebeautifully.pl 93
KWIATY
Każdy salon pod chmurką powinien zachwycać kwiatami:) Żadna ozdoba czy dodatek nie wniesie tyle piękna co świeże letnie kwiaty balkonowe. Surfinie, pelargonie, a nawet byliny uprawiane w donicach staną się najlepszą kropką nad „i”.
Kwiaty balkonowe, byliny - www.e-clematis.pl
94
Jakość. Trwałość. Wyobraźnia. Łóżka jakich mało.
tel.: +48 730 777 125 | www.laksystem.na.allegro.pl | www.laksystem.eu
WYSZUKANE
Green Canoe Latarenka na stół :)
www.coqlila.pl
Kolorowe poduchy
www.dekoria.pl
Eleganckie gałki porcelanowe do mebli www.designbywomen.pl
96
Szklano wiklinowe lampy naftowe www.bellisime.pl
Ozdobne kamienne szyszki www.villanostalgia.pl
Turkusowa bombonierka
www.livebeautifully.pl
Lampiony na zewnątrz www.skladglowny.pl
Sztućce z porcelanowymi trzonkami
Letni zestaw na stół www.coqlila.pl
www.villanostalgia.pl
CENY do
–70% Deserowe talerze w energetycznych kolorach www.westwing.pl
Wieszaczki porcelanowe na podręczne tekstylia www.livebeautifully.pl
Pojemnik metalowe www.tendom.pl
Salonowa porcelana www.finezo.pl
POMYSŁ
OSTO Z TAŚMY ::: PROSTO Z TAŚMY :::
1
2
: PROSTO Z TAŚMY ::: PROSTO Z TA-
ZROBI W KILKASZM JE INU
T
Kolorowa ta śma i nożyc zki plus kryszta łowe kielisz ki. Tylko tego p otrzebujesz do wykona nia letnich świecznikó w
3
4
Dopasowane DO KWIATÓW. 1. Przygotuj ciekawe w kształcie kieliszki, ozdobną taśmę oraz świeże kwiaty. 2. Taśmą dobraną do koloru kwiatów oklej świeczki. 3. Poukładaj świeczki na kieliszkach odwróconych do góry nogami. 4. Tak przygotowane świeczniki ustaw w aranżacji wykorzystującej ulubione rośliny.
Romantyczna SYPIALNIA
ŚNIADANIE pod chmurką? OCZYWIŚCIE! Któż z nas nie marzył, by obudził go śpiew ptaków:)
100
101
102
Ażurowa huśtawka W każdej sypialni oprócz wygodniego łóżka przyda się fotel - po to choćby, by móc poczytać w nim ulubioną lekturę. Nasz fotel/huśtawka nie dość, że jest wygodny - to do tego piękny!
103
WYGODNE ŁOŻE
...albo hamak:) W sypialni pod chmurką spać możesz na wszystkim - hamaku, materacu z siana, wygodnym leżaku. Spraw tylko, by była to niezapomniana noc:) Ręcznie robione hamaki: Tadeusz Różycki www.hamaki-dobczyce.com.pl
104
105
Dom pod brzozA
106
DOBREJ NOCY
By zasypiać w jak najlepszym nastroju zapaliliśmy świece oraz COTTONBALLS - lampki kulki. I nagle w środku lasu zadziała się BAJKA:) www.cottonballs.pl
Ten, kto choć raz spał na świeżym powietrzu, zechce to na pewno powtórzyć. Odgłosy nocy są niesamowite i nie do odnalezienia w domowych, normalnych warunkach. Wygodny hamak, klimatyczne oświetlenie, miła w dotyku pościel i... DOBRANOC :)
bem d gołym nie o p a n o z d ę oc sp mentem. ty n e s z Rodzinna n a n a spomin o zrób to! :) w lk i ty m ta z la tr ą ć y n ze w może b czy spać na ię s j ia w a n zasta ozłożyć pom r h Dlatego, nie c ta le a p na - poranki hamaki, lub i i c m ie a z d w e z la r d d li cie iesić między o ciepłej poś o lk ty j ta Możesz pow ię terace. Pam chłodne. powane ma potrafią być
!
B
nów s h c y w o r lo o k AJECZNIE
107
LEŻAKI I SPÓŁKA:)
Letnia sypialnia to nie tylko hamaki. Poobiednią drzemkę, po lekturze ulubionych czasopism można sobie uciąc również na wygodnym leżaku:) Jeśli tylko mamy wygodne poduchy, lekki pled i kojący świergot ptaków nietrudno będzie na chwilę odpłynąć:)
LEŻAKI DREWNIANE: www.westwing.pl KOLOROWE TEKSTYLIA: www. majuhandmade.blogspot.com KOSZ na pledy i poduszki: www.kotynaploty.pl
108
KOLOR!!! W letniej sypialni możesz otoczyć się energetycznymi barwami. Przy tak radosnych poduchach każda drzemka stanie się sporym zastrzykiem energii:)
109
WYSZUKANE
Solarna lampka
Green Canoe
www.livebeautifully.pl
Naczynia i sztućce z melaminy www.scandiloft.pl
Pufy leżanki, wałki pod głowę www.dekoria.pl
Druciany kosz na gazety
www.decorolka.pl
Bajkowe oświetlenie www.cottonballs.pl 110
Hamaki ze sznurka
www.hamaki-dobczyce.com.pl
Hamaki tekstylne XXL www.westwing.pl
CENY do
–70%
Torba utrzymująca temperaturę www.tchibo.pl
Worek do siedzenia
www.tchibo.pl
Piknikowy/ śniadaniowy przybornik www.duka.pl
Kosz na poranne pieczywo
www.villanostalgia.pl
Kolorowe poduchy
www.majuhandmade.blogspot.com
Kwiecista pościel www.malabelle.pl
111
POMYSŁ
Zabuj j sie! a ‘ TEKST/ZDJĘCIA Andrzej Orszulak, Ines Stawczyk-Orszulak, www.naszewiejskiezacisze.blogspot.com
112
1
2
ZWYKŁY FOTEL -zabujany
Zrobienie g o wcale nie je st trudne. Musisz jedy nie zdobyć PŁOZY:) np. ze stare go fotela.
3
4
ZABUJANY FOTEL. 1. Zwykły rattanowy fotel przygotuj do montażu: oczyść go, przemaluj jeśli jest taka potrzeba. 2. Stare płozy wyczyść, w odmierzonych (między nogami fotela) odległościach nawierć
w płozach dziury na fotelowe nóżki. 3. Po nawierceniu - pomaluj płozy. 4. Jeśli fotelowe nogi nie są z drewna a z metalu - w środek włóż drewniane kołki. Odwróć fotel, wklej nogi w płozy. Po wyschnięciu - ZABUJAJ się w całkiem nowym fotelu:) 113
Podniebne przyjęcia JADALNIA
LIPCOWE PRZYJĘCIE
Lekki wiaterek, śpiew ptaków, pyszny obiad. Jadalnia pod chmurką to świetny pomysł na zorganizowanie przyjęcia dla gości.
114
115
116
Wokół stołu.
W jadalni pod chmurką główną rolę gra STÓŁ. Oraz wszystko to, co się na nim znajduje. Warto poświęcić więcej czasu i odpowiednio udekorować go przed przyjściem gości. Szklane karafki, elegancka porcelana, świeże kwiaty i dekoracyjne detale - jak serwety i obręcze sprawią, że najprostrzy posiłek w takim anturażu nabierze klasy. Szklane karafki: www.finezo.pl Stołowe tekstylia: www.dekoria.pl Elegancka bomboniera: www.bellisime.pl Dekoracyjne obręcze: www.facebook.com/WEAfabric 117
118
w trakcie ę i s ć y r k o óc pled, by m . ą k e r d o ów wiatru kolację:) eć p h i c m u o m t d r o a W ą ych p ść w późn j e zimniejsz z r p e i n yn d może pł a i b o u c ń W ko
Smacznego!
119
KOPALNIA POMYSŁÓW
Tekstylia
DEKORIA www.dekoria.pl
Szkło
PIERROT DESIGNE www.finezo.pl www.sodo.pl
Dekoracje florystyczne GREENDECO www.greendeco.org
120
121
122
WYSZUKANE
Sielskie siedziska www.coqlila.pl
Zaparzacz do herbaty
Green Canoe Stolik leevi
www.tchibo.pl
www.westwing.pl
CENY do
–70%
Kuchenne ręczniki
Patynowany świecznik
www.shabbymaison.
www.nicehome.pl
126
Ozdobne kule kwieciste i z wikliny www.greendeco.org
Karafka z uchwytem www.sodo.pl
Rattanowa taca odporna na deszcz www.wonderhome.pl
Pojemniki tekstylne
www.dekoria.pl
Ozdobne nakładki na słoiczki do konfitur. www.shabbymaison.pl
Karafka i kielichy z francuskiego szkła www.tendom.pl
Blaszany świecznik z szufladką www.shabbymaison.pl
Obręcze na serwetki
Bomboniera
www.weafabric.blogspot.com
www.bellisime.pl
POMYSŁ TEKST GREENCANOE www.mygreencanoe.blogspot.com WYKONANIE GREENDECO wwwgreendeco.org ZDJĘCIA Paula Walczak www.paulawalczak.pl
kwi cist a
k ula a t s k i c
la
t s a i c ku ie w
k
ie
1
2
WIKLINOWA KULA
to świetna b aza do wykonania ogrodowej czy tarasowej d ekoracji. Trz eba jej poświęcić tr ochę czasu , ale efekt końcowy na pewno Was zachwyci!
3
4
wi
KULA NA LATA. 1. Przygotuj rattanową kulę oraz sztuczne kwiaty/suszki/dekoracje, które odpowiadają
kolorystyce miejsca docelowego kuli, oraz pistolet na gorący klej. 2. Do kuli za pomocą klejenia na gorąco przytwierdź podstawową warstwę ozdób (np. liście w jednym kolorze). Upewnij sie, że klejenie zostało wykonane solidnie. 3. Po przyklejeniu pierszej warstwy dekoracji, wklej pomiędzy nią kolorowe kwiatki. 4. Do kuli przywiąż mocny sznurek lub taśmę - i zawieś np. na gałęzi drzewa. Dodatkowo możesz wpleść w nią lampeczki solarne.
Pachna˛ca sadem CZYTELNIA TEKST GREENCANOE www.mygreencanoe.blogspot.com WYKONANIE, ZDJĘCIA Minty house ww.sklep.mintyhouse.pl
130
C
zytelnię tak naprawdę można zorganizować wszędzie. Jeśli tylko masz przy sobie ulubione czasopisma czy książki - pomyśl jedynie w jakim miejscu najmilej byłoby je przeczytać? Własny ogród? Łąka? A może sad? Pachnący dojrzewającymi owocami i z muzyką skrzydlatych przyjaciół w tle? Leżak, mały stoliczek, piknikowo potraktowany prowiant...kwiatki w wazonie, stara drabina jako wieszak. Kilka chwil i już mamy zorganizowaną najbardziej relaksującą czytelnię na świecie. Na pewno posiadacie własne pomysły na oryginalne miejsce do czytania. Wystarczy rozejrzec się wokoło i wykorzastać rzeczy, które znajdziecie w zasięgu wzroku. A jeśli nie macie pomysłów na letnie lektury, zapraszamy do kącika czółnowych moli książkowych. :)
134
135
136
WYSZUKANE
Green Canoe Biało czerwone serwetki www.dekodom.pl
Szklana patera na nodze www.coqlila.pl
Butle w wiklinie - na kompoty:)
www.wonderhome.pl
Hamak dla zaczytanych www.westwing.pl
CENY do
–70%
Pastelowe słomki www.scandiloft.pl
Ceramika IbLaursen
www.sklep.mintyhouse.pl 138
Pojemniki na ciastka
www.bellisime.pl
Puszki na drobiazgi www.decorolka.pl
Sielski zestaw
www.sklepmintyhouse.pl
Pledy kwieciste
www.filizankawgroszki.pl
Butelka na mleko lub kefir www.coqlila.pl
Przesiewacz
www.wonderhome.pl
Szklane pojemniki
Druciana patera
do postawienia lub powieszenia! www.agnethahome.pl
www.sklep.mintyhouse.pl.pl
Serwetnik www.finezo.pl 139
Jak woda i ogień BANIA
KĄPIEL O ZACHODZIE SŁOŃCA? NIEKONIECZNIE W JEZIORZE CZY MORZU :)
TEKST, WYKONANIE, ZDJĘCIA TEN DOM www.tendom.pl
W
iosenno-letnie kąpiele w bani, którą możemy umieścić w każdym ogrodzie to czas prawdziwego relaksu. Chwile błogiego odpoczynku spędzone w wodzie, na świeżym powietrzu pozwalają na zupełne odreagowanie wszelkich stresów. Możliwość kąpieli nie tylko latem, ale także zimą, może sta się dla wszystkich ogromnym przeżyciem, wartym powtórzenia. Bania znakomicie sprawdza się przy okazji różnych uroczystości. Urządzanie wodnej kąpieli w samym środku lata, gdy ogród nieziemsko pachnie, a zieleń przybiera wspaniałe odcienie, jest niezwykłym przedsięwzięciem. Blask świec rozświetla długie romantyczne wieczory, a letnia woda roztacza aromat wodnych ziół lub eterycznych olejków. Oprócz fantastycznej oprawy i klimatycznej scenerii, aromatyczna kąpiel jest pewnego rodzaju odprężeniem dla całego organizmu, domowym SPA, które wpływa na poprawę naszej skóry. została wykonana bania z dębiny. Banię ogrodową prezentujuemy dzięki uprzejmości jej właścicielki - Kasi: www.tendom.pl
RETRO 路 VINTAGE 路 SHABBY 路 CHIC
www.skladglowny.pl
WYSZUKANE
www.tendom.pl
Ogrodowa zawieszka
www.decorolka.pl
Drewniany lokaj np. na ręczniki www.coqlila.pl
Posrebrzane cukiernice i bomboniery www.tendom.pl
Green Canoe
Przydymione świeczniki
Lustra w zdobionych ramach
www.westwing.pl
Latarnie retro
www.filizankawgroszki.pl
Patera na przekąski
Wieszak z porcelanowymi gałkami
www.filizankawgroszki.pl
www.dekoria.pl
Lampiony w orientalnym stylu www.tendom.pl
kinkiet i abażur
www.skladglowny.pl
Wianki dekoracyjne www.tendom.pl
Solarna lampka
www.tchibo.pl
Lampiony szklane www.agnethahome.pl
Najbliżej: BALKON
Nie masz ogrodu? ALE MOŻE MASZ BALKON ? NAWET NAJMNIEJSZY Z BALKONÓW MOŻNA ZAARANŻOWAĆ TAK, BY STAŁ SIĘ OAZĄ ODPOCZYNKU - NA ŚWIEŻYM POWIETRZU. ZAINSPIRUJESZ SIĘ?
154
TEKST GREEN CANOE www.mygreencanoe.blogspot.com WYKONANIE, ZDJĘCIA My little white home , www.mylittlewhitehome.blogspot.com
155
156
ROZŚWIETLONA przestrzeń
Jeśli pragniesz stworzyć bardziej intymną atmosferę i odgrodzić się od otoczenia - skorzystaj z pomysłu Joasi i zainstaluj wokół balkonu białe sztachety. Rozświetlą i powiększą wizualnie przestrzeń, a co najważniejsze- staną się świetnym tłem dla wielu aranżacji. Utrzymane w konkretnym klimacie dodatki (np. w marynistycznym) wprowadzą całą rodzinę w wakacyjny klimat! Do tego kolorowe kwiaty oraz dobry nastrój - i już możecie żyć pod chmurką w środku miasta:)
157
158
159
160
PROJEKT NATURA 162
Green Canoe
FAUNA na salony A gdyby tak...zaprosić je do domów? Zwierzęta ... Ggyby tak móc patrzeć na nie co dnia, jeść wspólnie śniadanie, drzemać poobiednio... TRZY MATERIE, TRZY POTRZEBY, JEDNA RADOŚĆ Z POSIADANIA. Nie lubisz plastiku? Projekt NATURA jest właśnie dla Ciebie.
163
164
JAK W ULU... DIVADLO www.divadlo.pl Divadlo – trójka projektantów, trzy spojrzenia na rzeczywistość. Nasze prace są wynikiem spotkania doświadczenia, fantazji oraz realnych potrzeb. Tworzymy meble z naturalnych budulców dbając o tradycję i jej ciągłość w oparciu o nowe technologie.
FOTO Rafał Ossowski, Alina Żemojdzin
W ten sposób projektujemy i wykonujemy meble oraz pomagamy w urządzaniu wnętrz prywatnych i publicznych. Do wszystkich projektów podchodzimy ze świeżą energią, podejmujemy każde wyszukane zadania. To nasza pasja, projekty są jej formą.
165
BEZ OGRANICZEŃ Przestrzenne moduły nawiązujące do plastrów miodu można wykorzystywać bez ograniczeń. Mogą stać się stolikiem, półkami czy dominującą zabudową w pomieszczeniu.
166
167
168
169
NA DOBRY DZIEŃ
śniadanie spożywane w takiej porcelanie pozwoli dobrze zacząć dzień. 170
PROSTO Z LASU porcelana KALVA www.kalva.pl KALVA to właściwie dwie osoby; młodzi graficy, projektanci, którzy tworzą nie tylko duet biznesowy, ale także życiowy. Łączy ich wspólne zdanie na temat rynku porcelany w Polsce – nuda, przestarzałe wzornictwo i kwiatowe wzory sprzed 50-ciu lat. Postanowili zatem coś zmienić i pokazać, że można inaczej.
„Wzory inspirowane są tym, co nas otacza. To dlatego wybieramy szopa lub wilka, a nie np. żyrafę. Lubimy miejsce, z którego pochodzimy i nie zgadzamy się z tym, że „trawa jest bardziej zielona tam, gdzie nas nie ma. Oprócz zwierząt mamy też krótką serię z optymistycznymi napisami – są proste i bezpretensjonalne.
171
172
Szczere, bo taka właśnie ma być nasza porcelana. Przyjazna i miła, bez zbędnego zadęcia. – mówi Magda Barcik, założycielka KALVY i projektantka wzorów. Wierzymy, że poranek to najważniejsza pora dnia, a śniadanie powinno być nie tylko posiłkiem, ale przede wszystkim miłym, rodzinnym rytuałem. KALVA powstała z myślą o takich momentach, aby nadać im szczególną, miłą dla oka oprawę bo otaczanie się pięknymi przedmiotami daje
gwarancję dobrego nastroju na cały dzień. Jesteśmy z natury perfekcjonistami, dlatego bezustannie dbamy aby nasza porcelana odznaczała się unikalnym wyglądem i najwyższą jakością. Troszczymy się o każdy detal, aby zachwycić nawet najbardziej wymagających klientów. To dlatego nawet opakowania zaprojektowaliśmy z troską o najmniejszy szczegół.”
173
PATRZWORK Dominika Zabłotna -Kowalska PATRZWORK www.patrzwork.com Projekt PATRZWORK nawiązuje do mojego zainteresowania problematyką tożsamości materialnej danej społeczności, preferencji estetycznych danej kultury i wartości przywiązywanych do konkretnych form i materiałów. Wynika z tego również moje zainteresowanie
174
regionalizmem i w tym duchu powstał projekt PATRZ PTAK. PATRZ PTAK to kolekcja ptaków, które napo-tykamy w naszym miejskim srodowisku. Uszyte z różnorodnych materiałów, tekstur
175
176
i stonowanych barw, odzwierciedlają szczególny urok stworzeń do których zdążyliśmy na tyle przywyknąć, iż przestaliśmy zauważać ich obecność.
PATRZ PTAK w domu, na kanapie czy parapecie, estetyczny produkt/ poduszka staje się pretekstem do wzmożonej obserwacji środowiska w którym żyjemy. Życie tych małych stworzeń Projekt odwołuje się do naszej estetycznej natury, to wieczna walka o przetrwanie, docenienie która sprawia że często doceniamy tylko, to co ich sprytu i wytrzymałości daje zupełnie nowe wyróżnia się na tle codzienności i dostarcza nam perspektywy dla naszym własnych problemów. intensywnych doznań (krzykliwe kolory, harmo- Dostrzegając pospolitego wróbla stawiamy nijne dźwięki, idealna forma). Kiedy wrażliwość pierwszy krok po stronie świadomego życia na to co nas otacza maleje, świat staje się jedno- w harmoni z drogocennym środowiskiem. płaszczyznowy, a człowiek popada w monotonię i rutynę. Ograniczony do własnej perspektywy, staje się obojętny na problemy świata zewnętrznego, zamiast działać zespołowo, korzystać z dóbr natury, zamykamy się w świecie własnych problemów. Według Yuriko Saito, autorki Estetyki Codzienności, sposobem na wzbudzenie w ludziach wrażliwości na środowisko naturalne jest estetyzacja problematyki, gdyż chętniej cenimy to co sprawia nam estetyczną przyjemność. Podążając za tą ideą projekt PATRZ PTAK ma na celu ponowne rozbudzenie zainteresowania naszym najbliższym otoczeniem. Prezentowane ptaki w sposób graficzny odzwierciedlają cechy wybranych gatunków spotykanych na obszarze miast. Często w ramach prezentowanej rodziny ptaków (sikor, wróblowatych, krukowatych itp.) pokazane są po dwa gatunki (np. Sikorka Modraszka i Sikorka Bogatka) tak by podkreślić bogactwo i różnorodność tych intrygujących stowrzeń, a nabytą wiedzą zabrać w plener. Kolorystyka i materiały z których powstała kolekcja (filc, len, bawełna) to ukłon w stronę prawdziwego oblicza natury, docenienie kolorystyki wróbli i ich piór skąpanych w piasku, kontrastowych błękitnych lusterek na skrzydłach sójki czy pięknego kontrastowego ubarwienia sroki. 177
178
179
180
SMAKI 182
Green Green Canoe Canoe SMAKI
I K A SM i I K Z C A SM Lato... bogactwo warzyw, owoców, smaków. Ruszamy zatem na łowy:)
Gotowi na kulinarny rejs?? ZASMAKUJMY razem lata..
183
SAŁATKA ZE SZPARAGAMI, MŁODYM MNISZKIEM LEKARSKIM I JAJKIEM SKŁADNIKI na 2 porcje: • 1 pęczek szparagów • 2 garście liści młodego mniszka lekarskiego zbieranego daleko od drogi • 2 jajka ugotowane na miękko • 20 g parmezanu • garść ziaren słonecznika • 3 łyżki oliwy z oliwek • 1,5 łyżki soku z cytryny • 1 łyżeczka musztardy ziarnistej • sól • pieprz Mniszek dokładnie przepłukać wodą, co najmniej trzykrotnie. Szparagi ugotować na parze lub w wodzie na chrupko. Jajka ugotować na miękko. Na suchej patelni uprażyć nasiona słonecznika. Parmezan zetrzeć na cienkie płatki. Mniszek i szparagi ułożyć w misce a następnie dorzucić przekrojone na ćwiartki jajka. Posypać uprażonymi ziarnami słonecznika. Przygotować sos winegret. Oliwę, sok z cytryny, musztardę oraz sól i pieprz umieścić w małym słoiczku, którym po zakręceniu energicznie potrząść do wymieszania się składników sosu. Całość polać sosem przed podaniem. SMACZNEGO!
Szparagi na zdrowie!
184
v
TEKST, ZDJĘCIA, STYLIZACJA Anna Witkiewicz www.everydayflavours.blogspot.com
185
TEKST, ZDJĘCIA, STYLIZACJA Anna Witkiewicz www.everydayflavours.blogspot.com
186
PANZANELLA SKŁADNIKI na 2 porcje: • 500 g różnego rodzaju pomidorów • 3 kromki chleba • 1 ząbek czosnku • czarne oliwki • garść orzeszków piniowych (można także użyć ziaren słonecznika lub dyni) • świeża bazylia • 4 łyżki oliwy • 2 łyżki czerwonego lub balsamicznego octu • sól • pieprz Z chleba zrobić grzanki w tosterze lub w piekarniku. Na jeszcze ciepłych rozsmarować ząbek czosnku i pokroić na małe grzanki. Pomidory umyć, pokroić różnorako i umieścić w misce. Dodać do nich odcedzone oliwki i liście bazylii. Orzeszki piniowe umieścić na patelni i uprażyć, uważając aby ich nie spalić. Dorzucić do sałatki. Oliwę, ocet, sól i pieprz umieścić w małym słoiku. Zamknąć i energicznie wymieszać. Całość polać sosem. SMACZNEGO!
Przed samym podaniem dorzuć grzanki, aby nie nasiąknęły sosem i pozostały chrupkie.
187
BAGIETKI ORKISZOWE SKŁADNIKI - przepis na 2 duże bagietki • 250 g mąki orkiszowej białej • 150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej • 200 ml chłodnej maślanki • 100 ml chłodnej wody • 15 g świeżych drożdży • 1 łyżeczka soli • 1 łyżeczka syropu z agawy • 1 łyżeczka oliwy Do miski wlać wodę i maślankę, wkurzyć drożdże i wymieszać. Następnie wlać syrop z agawy, wsypać sól i przesiać mąkę. Wszystko dokładnie ze sobą połączyć. Ciasto będzie dość klejące, dlatego do mieszania możecie użyć jedynie zwykłej łyżki. Nie zagniatajcie ciasta zbyt długo! Chodzi jedynie o to, aby składniki się ze sobą połączyły (ok. 3 minuty mieszania). Do naoliwionej miski włożyć ciasto, przykryć torebką foliową i odstawić do wyrastania na całą noc (od 12 do 18 h). Po tym czasie uformować z ciasta dwie bagietki. Zostawić je do lekkiego wyrośnięcia na ściereczce wysypanej mąką. Płaską blachę od piekarnika rozgrzać przez ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 240 °C, wyłożyć papierem do pieczenia i przenieść na nią bagietki. Na dno piekarnika włożyć żaroodporne naczynko wypełnione wodą. Bułki piec przez 20 minut- na złoty kolor w 210 stopniach C. Studzić na kratce. Smacznego!:)
Bagietki przygotowane metodą Jima Lahey'a autora metody pieczenia chleba bez zagniatania. Chrupiące, z miąższem pełnym nieregularnych dziurek. Wpasują się świetnie jako dodatek do letnich spotkań przy lampce wina. 188
TEKST, ZDJĘCIA, STYLIZACJA Olga Kruszewska www.waniliowachmurka.blogspot.com
189
TEKST, ZDJĘCIA, STYLIZACJA Daria Anna Polaszczyk www.dariaanna.blogspot.com
190
CHŁODNIK POMIDOROWY ZE SZPINAKIEM SKŁADNIKI - przepis na 2 porcje • 1 puszka pomidorów w kawałkach lub ok. 500 g świeżych, dojrzałych pomidorów • 1 łyzka oliwy • 1 ząbek czosnku • 100-150 g świeżych lisci szpinaku • 1 szkl. wody (1 szkl. rosołu, gdy zupa bedzie podawana na ciepło) • ok. 2 łyzki jogurtu/gęstej śmietany 12% • sól • pieprz • 1/3 pełnej łyzeczki gałki muszkatałowej Na patelni rozgrzac oliwę. Dodac przeciśnięty przez praske czosnek oraz posiekane liscie szpinaku. Przesmazyc chwilę, az liście zmiękną, ale dalej pozostana al dente. Do rondla dodac pomidory (jesli korzystamy ze świezych pomidorów, nalezy je wczesniej sparzyc i obrac ze skóry, a następnie pokroic w kostkę). Dodać szpinak wraz z czosnkiem. Zalac wodą. Gotowac pod przykryciem kilka minut do momentu, kiedy liście szpinaku lekko zmiekna, ale nadal pozostana al dente (nie nalezy odchodzic na dłuzsza chwilę, poniewaz liście szpinaku rozgotuja się). Odstawić z płomienia. Doprawić solą, pieprzem oraz gałką muszkatałową. Podawać na ciepło lub zimno z łyzką jogurtu/śmietany oraz z grzankami z pesto bazyliowego (długą bułkefrancuską pokroić na mniejsze kromki, posmarowac pesto i zapiekac w piekarniku rozgrzanym do 180-200*C do momentu, kiedy bułka uzyska złocisty kolor).
Na zimno jak i na goraco!
191
TEKST, ZDJĘCIA, STYLIZACJA Daria Anna Polaszczyk www.dariaanna.blogspot.com
192
SAŁATKA Z ARBUZEM I KOZIM SEREM SKŁADNIKI - na 1 porcję mieszczącą się na talerzyku sniadaniowym • 2 szkl. arbuza pokrojonego w kostkę • ok. 100 g sera koziego • 0,5 dojrzałego awokado • 2 łyzki oliwy z oliwek • 1 łyżka octu balsamicznego • szczypta soli • szczypta pieprzu • szczypta świeżego lub suszonego koperku Arbuza wyłożyć na talerz. Dodać pokrojony lub porwany na kawałki kozi ser. Oliwę wymieszać z octem, solą, pieprzem i koperkiem. Polac po arbuzie i serze. Pokroić w plastry awokado. Ułożyć na brzegach talerza. Podawac chwilę po przyrządzeniu lub lekko schłodzone.
Gwarancja pozytywnego nakręcenia na upalne leniwe dni!
193
DESER Z MASCARPONE Z CZEKOLADOWA KASZKĄ I TRUSKAWKAMI SKŁADNIKI na 3 porcje: • 14-18 szt. herbatników/krakersów • 250 g mascarpone • 50 g cukru pudru • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii • 1 szkl. mleka (250 ml) • 3 średnio-czubate łyzki kaszki mannej błyskawicznej • 3/4 płaskiej łyzki kakao • 2-3 pełne łyzki cukru kryształu • ok. 250 g truskawek Formę na keks/babkę o wym. 22/10 u podstawy wyłożyć folią aluminiową. Na dno formy i jej boki ciasno wyłożyć herbatniki/krekersy. Mascarpone zmiksować z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Wyłożyc na herbatniki/krakersy. Wyrównać. Wyłozyć warstwę herbatników/krakersów. Pół szklanki mleka wraz z cukrem wlać do rondla. Podgrzać. Pozostałe mleko wymieszac z kaszką manną i kakao. Wlac do gorącego mleka. Doprowadzić do zagotowania. Mieszać przez chwilę. Odstawić na 2 min. od czasu do czasu mieszając. Wylać na zimny talerz i wystudzić. Po wystudzeniu wylać kaszkę na herbatniki. Ozdobić truskawkami (dwa rzedy ułożyć równo przy brzegach deseru, a pozostałe truskawki pokroic w kostkę i wyłozyc wzdłuż deseru).
Schłodzić w lodówce i konsumować ;-) ...gdy herbatniki zmiekną. 194
TEKST, ZDJĘCIA, STYLIZACJA Daria Anna Polaszczyk www.dariaanna.blogspot.com
195
CIASTO Z JAGODAMI I BEZĄ SKŁADNIKI:
SKŁADNIKI NA BEZĘ:
• 3 białka kurze • 250 g mąki pszennej (np. tortowej) • 1 pełna łyżka skrobi ziemnaczanej/ • 1 łyzeczka proszku do pieczenia kukurydzianej • 1 łyżeczka sody oczyszczonej • 4 pełne łyzki cukru kryształu • szczypta soli • 140 g cukru kryształu • 0,5 szkl. oleju • 0,5 szkl. maslanki/kefiru • 3 roztrzepane jajka • 250 g jagód • 1 łyzka skrobi ziemniaczanej/kukurydzianej W jednej misce wymieszac suche składniki : mąkę, proszek, sodę, sól oraz cukier. W drugiej misce wymieszać mokre składniki: olej, maslankę/kefir i jajka oraz wmieszac połowę zawartości jagód. Składniki mokre połączyc z suchymi i krótko wymieszać łyzką lub mieszadłem. Ciasto wylac na formę do pieczenia wysmarowaną masłem i oprószoną bułką tartą (np. forma na tartę o średnicy ok. 25 cm). Pozostałe jagody wysypac równo po wierzchniej części ciasta. Białka ubic na sztywną pianę. Dodac cukier. Ubijac do momentu, kiedy piana stanie się gęsta, sztywna i lśniąca. Dodac mąkę. Zmiksowac wszystko dla połączenia się składników. Białka wyłozyć na ciasto. Formę z ciastem i białkami włożyc do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec 45-55 min. do momentu, kiedy beza się zarumieni, będzie chrupiąca z wierzchu,a patyczek włożony do środka ciasta będzie suchy. Ciasto studzić przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika przez ok. 30 min. Nastepnie studzic poza piekarnikiem na kratce przez 30-45 min.
196
TEKST, ZDJĘCIA, STYLIZACJA Daria Anna Polaszczyk www.dariaanna.blogspot.com
197
PANNA COTTA Z MUSEM MALINOWYM I KIWI SKŁADNIKI na 4 porcje:
Panna cotta • 200 g śmietanki kremówki 30% • 250 ml mleka • 70 g drobnego cukru • 3 łyżeczki żelatyny • 2 łyżki wody • Laska wanilii lub łyżeczka pasty z wanilii
Mus malinowy • 200 g malin • 50 g cukru pudru • 1 łyżeczka żelatyny • 1 łyżka wody
Mus kiwi • 3 kiwi • 50 g drobnego cukru • 1 łyżeczka żelatyny 1 • łyżka wody
Żelatynę zalać wodą i odstawić. W rondlu umieścić śmietankę, mleko, wanilię i cukier. Zagotować mieszając tak aby cukier się rozpuścił. Zagotowaną miksturę zestawić z ognia i wyjąć laskę wanilii. Do zawartości rondla dorzucić namoczoną żelatynę i dokładnie wymieszać. Rondel z powrotem umieścić na gazie i chwilę podgrzewać tak aby żelatyna całkiem się rozpuściła. Większość przelać do pucharków, zostawiając troszkę na warstwę między musami, ale nie jest to koniecznie. Wstawić do lodówki lub zamrażalki do czasu zgęstnienia. Żelatynę zalać łyżką wody i odstawić. Maliny opłukać i umieścić w rondlu, podgrzewać przez chwilę tak aby owoce puściły sok i się rozpadły. W razie konieczności podlać troszkę wodą. Rozgotowane owoce przetrzeć przez sitko, tak aby uzyskać konsystencję musu. Do musu dodać cukier puder, wlać powrotem do rondla i gdy się podgrzeje dodać żelatynę. Całość wymieszać do dokładnego rozpuszczenia się żelatyny. Przelać na zastygniętą wcześniej panna cottę, a następnie ponownie umieścić w lodówce. Gdy warstwa musu malinowego zastygnie wlać na nią pozostawioną wcześniej masę śmietanową, jeśli została. Włożyć ponownie do lodówki. Żelatynę zalać łyżką wody i odstawić. Kiwi obrać i umieścić w blenderze. Zetrzeć na mus, który następnie umieścić w rondlu i podgrzać. Do gorącego musu dodać cukier i wcześniej namoczoną żelatynę. Wymieszać, zdjąć z ognia, ostudzić i wyłożyć na schłodzone wcześniej warstwy. Całość jeszcze raz umieścić w lodówce aż stężeje. SMACZNEGO!
UWAGA! To wciąga... ;-) 198
TEKST, ZDJĘCIA, STYLIZACJA Anna Witkiewicz www.everydayflavours.blogspot.com
199
TEKST, ZDJĘCIA, STYLIZACJA Anna Witkiewicz www.everydayflavours.blogspot.com
200
POSSET CYTRYNOWY SKŁADNIKI na 4 porcje: • 400 g śmietanki kremówki 30% • 2 ½ cytryny • 50 g cukru pudru (około 2 łyżek czubatych) • borówki do dekoracji Cytryny wyparzyć wrzątkiem. Skórkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach a następnie wycisnąć sok do oddzielnej miseczki. Śmietankę razem ze skórką z cytryn oraz cukrem umieścić w rondelku. Podgrzewać do zagotowania co jakiś czas mieszając, po czym gotować jeszcze około 2-3 minut. Zestawić z ognia i wlać sok z cytryn. Całość dokładnie wymieszać i przelać do pucharków. Wstawić do lodówki na około 8 godzin, a najlepiej na całą noc.
Po tym czasie wyjąć z lodówki, ozdobić borówkami i od razu podawać!
201
TEKST, ZDJĘCIA, STYLIZACJA Anna Witkiewicz www.everydayflavours.blogspot.com
202
TRIFLE Z TRUSKAWKAMI SKŁADNIKI na 4 porcje: Krem angielski • 250 ml mleka • 40+25 g cukru • 1 laska wanilii • 3 żółtka • 100 g biszkoptu • 60 ml likieru pomarańczowego np. Cointreau • 350 g truskawek • 30 g płatków migdałowych • 300 g śmietanki kremówki 30% Zacząć od przygotowywania kremu angielskiego, można to zrobić dzień wcześniej. Do rondelka wlać mleko, dosypać do niego 40 g cukru oraz wrzucić przeciętą na pół laskę wanilii. Zawartość rondla doprowadzić do wrzenia. Żółtka umieścić w misce, dodać do nich resztę cukru i ucierać do czasu aż zrobią się jasne. Do żółtek powoli dodawać gotujące się mleko cały czas mieszając. Całość przelać do rondla, umieścić na gazie i gotować nie przerywając mieszania aż zacznie gęstnieć. Odstawić do ostygnięcia. Biszkopt pokruszyć w kawałki które należy nasączyć likierem. Truskawki umyć i przekroić na połówki. Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni, uważając aby ich nie przypalić. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, można dodać trochę cukru w zależności od preferencji. Wszystkie składniki poprzekładać w pucharkach. Zaczynając od truskawek, następnie kremu angielskiego, uprażonych płatków migdałowych i bitej śmietany. Ale ostatecznie kolejność może być dowolna.
Podawać od razu! Trifle nie może za długo czekać na zjedzenie. ;-) 203
ŚLIWKOWY PLACEK JOGURTOWY SKŁADNIKI: • 300 g jogurtu naturalnego • 2 i 1/2 szklanki mąki • 1/2 szklanki oleju • 4 jajka • 100 g cukru • 2 garście świeżych, wypestkowanych śliwek • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • cukier puder (do posypania) • masło i bułka tarta ( do przygotowania tortownicy) Mąkę przesiałam przez sitko. Zmieszałam mikserem wszystkie składniki, oprócz śliwek i cukru pudru oczywiście. Wlałam do tortownicy wcześniej wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Umyte i pozbawione pestek śliwki przekrajałam na pół i układałam na cieście. Piekłam 40 minut w 180 ˚C, jeszcze ciepłe posypałam cukrem pudrem.
204
TEKST, ZDJĘCIA, STYLIZACJA Olga Kruszewska www.waniliowachmurka.blogspot.com
205
PLACUSZKI Z SEMOLINĄ I LEŚNYMI OWOCAMI SKŁADNIKI na ok. 10 placuszków: • szklanka mąki semoliny • jajko • niecała łyżeczka proszku do pieczenia • 2 łyżki cukru • szklanka maślanki • 2 łyżeczki miodu • łyżka masła • dwie garście owoców leśnych • opcjonalnie: syrop z agawy lub syrop klonowy Do naczynia przesiać mąkę, wsypać cukier i proszek, wymieszać. W drugim naczyniu wymieszać roztrzepane jajko, jogurt naturalny, miód i roztopione masło. Wmieszać jagody. Zawartość naczyń połączyć, wymieszać. Ciasto jest dość gęste. Smażyć na nieprzywierającej patelni (bez tłuszczu). Przewracać na drugą stronę gdy na powierzchni pancakes’a pokażą się pęcherzyki. Smażyć do koloru złotego. Podawać od razu, można polać dodatkowo syropem klonowym lub syropem z agawy
Wypełnione owocami lasu, sycące, lekko słodkie, pachnące...
206
TEKST, ZDJĘCIA, STYLIZACJA Olga Kruszewska www.waniliowachmurka.blogspot.com
207
JAGODZIANKI SKŁADNIKI: • 2 jajka • 300 g mąki pszennej chlebowej typ 750 (możesz zastąpić ją mąką pszenną typ 550) • 200 g świeżych jagód • 60 g miękkiego masła • 125 ml ciepłego mleka • 10 g świeżych drożdży • szczypta soli • 35 g cukru waniliowego • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Kruszonka: • 50 g mąki • 25 cukru waniliowego • 25 g masła
Z mąki, mleka, cukru i drożdży robimy rozczyn- odstawiamy go do wyrośnięcia. Następnie przesiewamy pozostałą mąkę, dodajemy cukier (odejmujemy 1 łyżkę), jedno jajko, resztę mleka, masło i sól. Zagniatamy elastyczne ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 1 h - musi podwoić objętość. Jagody przebieramy, myjemy, wsypujemy do miseczki i dodajemy mąkę ziemniaczaną oraz wcześniej odjętą 1 łyżkę cukru waniliowego. Odstawiamy. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 równych części i każdą wałkujemy na okrągły placek. Przekładamy na niego 2 łyżki jagód i zaklejamy. Tak samo postępujemy z pięcioma pozostałymi. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy nasze jagodzianki i pozostawiamy je w lodówce lub innym zimnym miejscu- urosną gdy Ty będziesz spać:) Rano z mąki, cukru i masła robimy kruszonkę. Jajko rozkłócamy, smarujemy bułeczki pędzelkiem i posypujemy kruszonką. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 20 minut- na złoty kolor. Studzimy na kratce i jemy popijając mlekiem lub kawą.
Wychodzi 6 sztuk, ale... najlepiej od razu podwoić liczbę składników :-) 208
TEKST, ZDJĘCIA, STYLIZACJA Olga Kruszewska www.waniliowachmurka.blogspot.com
209
210
Dobre ziółka TEKST dr inż. DOROTA JADCZAK, dr inż. MONIKA GRZESZCZUK www.panacea.pl
W przeszłości
Na początku naszej ery nowy smak nadali potrawom Rzymianie, stosując koperek, kolendrę, cząber i tymianek. Kuchnia rzymska i związane z nią przyprawy to jednak temat na osobne, obszerne opracowanie. W czasach trwającego prawie tysiąc lat średniowiecza dwa impulsy przyczyniły się do decydującego postępu w sztuce doprawiania potraw i ziołolecznictwie. Pierwsza inicjatywa wyszła z klasztorów. Benedykt z Nursii, słynny ze swego zawołania ORA ET LABORA (módl się i pracuj), ustanowił klasztorne ogrodnictwo. Drugi ważny impuls pochodził od Karola Wielkiego. W jego sławnym zarządzeniu CAPITULARE DE VILLIS, odnoszącym się do majątków ziemskich - ze wskazówkami, co powinno się uprawiać w ogrodach - obok roślin ozdobnych i warzyw znalazło się prawie 50 gatunków ziół leczniczych i przypraw. Początek czasów nowożytnych wyznacza odkrycie Ameryki. Dalekie, odkrywcze, pasjonujące dla całej ówczesnej Europy podróże dały w rezultacie, poza innymi, znanymi pożytkami, także niezwykłe bogactwo nieznanych wcześniej warzyw i wspaniałych kwiatów. Ale te nowe zioła lecznicze i przyprawowe nie zadomowiły się w tym okresie jeszcze zbyt
dobrze. Trzeba było wiele czasu, by się do nich przekonać. Początkowo uprawiano je jako egzotyczne ciekawostki przyrodnicze i jako rośliny ozdobne. Przykładem tak dziś wysoko ceniona jeżówka, która wówczas uprawiana była w ogrodach wyłącznie jako roślina ozdobna.
Wracamy do tradycji
Obecnie żyjemy w czasach prawdziwego renesansu ziół - zarówno jako leków i preparatów roślinnych, jak też dodatków żywieniowych i przypraw. Na łamach PANACEI wielokrotnie pisali już o tym różni autorzy. Rośliny przyprawowe i lecznicze cieszą się - tak jak w przeszłości - szerokim uznaniem, potwierdzonym już teraz nie tylko doświadczeniem pokoleń, ale też wynikami badań naukowych nowoczesnej fitoterapii. Wzrost zainteresowania ziołolecznictwem, zainteresowanie kuchnią całego świata (liczne, dostępne publikacje na ten temat) oraz łatwiejszy niż w przeszłości transport sprawiają, że przemysł zielarski proponuje coraz szerszy asortyment ziół. Na świecie przetwarza się rocznie około 211
100 tysięcy ton ziół!
- z czego w Polsce, gdzie zielarstwo ma szczególnie bogate tradycje, od 15 do 25 tys. ton. Zresztą, potencjalne możliwości produkcji surowców zielarskich w Polsce eksperci Unii Europejskiej oceniają jeszcze wyżej, bo na około 35 tys. ton rocznie. Podstawowym źródłem pozyskania surowców zielarskich są uprawy polowe, których areał szacuje się na 45 tys. hektarów. Ponad 60 różnych gatunków ziół uprawia się w około 20 tysiącach gospodarstw rolniczych. Do Rejestru Odmian wpisane są już 32 gatunki roślin leczniczych i przyprawowych.
Lubczyk i wanilia
Do najczęściej stosowanych w naszej kuchni ziół przyprawowych należą: bazylia, cząber ogrodowy, majeranek, melisa, szałwia lekarska, tymianek, hyzop, lebiodka, lubczyk, arcydzięgiel, estragon, mięta, oregano i rozmaryn. Oprócz przypraw ziołowych wyróżniamy jeszcze 212
przyprawy warzywne (m.in. cebula, czosnek, szczypiorek, pietruszka) oraz przyprawy aromatyczne (np. pieprz, imbir, goździk, wanilia). Rośliny przyprawowe są bardzo ważnym elementem pożywienia. Poprawiają nie tylko smak i zapach potraw, ale także zwiększają ich wartość odżywczą oraz trwałość. Mają szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, owocowo-warzywnym, spirytusowym, farmaceutycznym, kosmetycznym i w gospodarstwie domowym.
Dobroczynne składniki
Głównymi składnikami ziół przyprawowych i leczniczych są olejki eteryczne, alkaloidy, garbniki, glikozydy, fitoncydy, cukrowce (podstawowy składnik suchej masy), kwasy organiczne, witaminy i sole mineralne. Ze względu na zawartość w roślinach przyprawowych substancji o znaczeniu leczniczym i ich korzystnym działaniu na organizm ludzki - szczególnie u ludzi 213
214
w starszym wieku, gdzie do walki z niewydolnością organizmu stosuje się immunostymulatory pochodzenia roślinnego - przejście od ziół przyprawowych do „właściwych” ziół leczniczych jest płynne, naturalne.
Odporność - Spokój - Równowaga Apetyt
Rośliny przyprawowe, które zawierają fitoncydy, odznaczają się właściwościami bakteriobójczymi i uodparniającymi (cebula, czosnek, papryka, chrzan). Przyprawy mogą też działać uspokajająco (melisa, bazylia), przeciwzapalnie (majeranek), mogą obniżać ciśnienie krwi (melisa), pobudzać wydzielanie soku żołądkowego i ułatwiać przyswa janie pokarmów. Surowcem przyprawowym cząbru jest ziele o silnym, korzennym zapachu i cierpkim smaku. Ziele hyzopu odznacza się silnym zapachem kamfory i cierpkim smakiem. Ziele majeranku bogate jest w olejki eteryczne, garbniki, sole mineralne, kwas askorbinowy
i karoten. Ma zarówno właściwości przypra-wowe, jak i lecznicze. Liście i ziele melisy są wykorzystywane jako przyprawa, ale także w przemyśle spirytusowym i farmaceutycznym. Olejek bazylianowy ma zastosowanie w przemyśle perfumeryjnym oraz w aromaterapii. Ziele bazylii znajduje zastosowanie głównie jako przyprawa, ale również w fitoterapii, homeopatii, aromaterapii i kosmetyce.
Mikroelementy
Rośliny przyprawowe i lecznicze oraz ich wyciągi są cennym źródłem wielu mikroelementów (Fe, Cu, Zn, Mo, Co, Mn, Cr). Forma, w jakiej występują one w ziołach, jest łatwo przyswajalna dla naszego organizmu. Bardzo wysoką zawartością żelaza charakteryzuje się ziele tymianku i majeranku. Liście melisy i mięty zawierają znaczne ilości miedzi, a kwiat
215
prawoślazu zawiera cynk.
Moc zastosowań
Stosowanie surowców zielarskich w kuchni, w kosmetyce oraz w ziołolecznictwie nie wyczerpuje ich możliwości wykorzystania w gospodarstwie domowym. Niektóre zioła lub ich mieszanki mogą służyć do odstraszania owadów (np. bazylia, cząber ogrodowy, lawenda, mięta, piołun, rozmaryn). Inne poprawiają zapach w naszych domach i mieszkaniach (np. lawenda, rumianek, macierzanka cytrynolistna, oregano, mięta, rozmaryn, lubczyk, melisa, szałwia). Można z nich wyrabiać kadzidła lub świece o zapachu ziół. Mogą być wreszcie źródłem bardzo trwałych barwników roślinnych (np. mniszek, pokrzywa, pietruszka, cebula czy wrotycz), które znawcy sztuki malarskiej odnajdują dziś na starych płótnach wielkich mistrzów. Rośliny przyprawowe stosowane są najczęściej w stanie świeżym lub po wysuszeniu.
216
Przyprawy świeże są bardziej wartościowe niż suszone, zawierają bowiem witaminy i nie zmniejszoną ilość olejków. Najnowszą metodą przechowywania ziół jest ich zamrażanie. Poza tym zioła możemy konserwować w occie lub w oleju, poprzez solenie. Można także sporządzać z nich wyciągi wodne i alkoholowe, wyciągi z miodem i cukrem, maceraty i nalewki.
W moim ogródeczku...
Wielu cennych przypraw może dostarczyć nam własny ogródek. Możemy je uprawiać w połączeniu z warzywami, kwiatami bądź na oddzielnej grządce. Uprawiając rośliny przyprawowe, łączymy piękne z pożytecznym, większość z nich ma bowiem duże walory estetyczne, dekoracyjne. Przy tym wszystkim jako dodatek do potraw mogą urozmaicić naszą kuchnię i uczynić ją zdrowszą dla całej rodziny.
Rej i Asnyk
Mikołaj Rej z Nagłowic (1505-1569) – który znany był z ogromnej siły witalnej i manifestowanej nieustannie radości życia; w którego twórczości widać świat odbierany wszystkimi zmysłami - pisał: To sobie z oną rozkoszą nasiejesz ziółek potrzebnych, rzodkiewek, sałatek, rzeżuszek, nasadzisz maluneczków, ogóreczków. I majoranik, i szałwijka, i inne ziółka [...]. Albo też kopru włoskiego, póki jeszcze zielony, także z gałązkami narzezać i jakoby każdą gałązkę warkoczykiem przepleść, także w faseczkę ułożyć, ocetkiem przekropić a solą po trosze przetrząsnąć a kamieniem przyłożyć... Ileż w tych słowach radości i mądrości życia, która bierze się z obserwacji natury!
217
Adam Asnyk (1838-1897) - znany do dziś raczej jako autor utworów zawierających refleksję filozoficzną i jako autor fascynujących erotyków - ujął rozważaną przez nas materię najprościej jak tylko można:
Parę garstek zielska Ot, suche badyle. A tu zdrowia ludzkiego, Tu Bożych łask tyle!
218
Wakacje Wakacje bez bezproblemów! problemów!
Leki Leki z natury z natury skuteczne skuteczne
NIEZAWODNY NIEZAWODNY NANA ZAPARCIA ZAPARCIA
Senefol® Senefol® Postac Postac farmaceutyczna: farmaceutyczna: tabletka tabletka Skład Skład jednej jednej tabletki: tabletki: LiśćLiść i owoc i owoc senesu senesu (Sennae (Sennae folium folium cumcum fructus) fructus) – 300 – 300 mg.mg. Jedna Jedna tabletka tabletka zawiera zawiera 7,5 mg 7,5 mg antranoidów antranoidów w przeliczeniu w przeliczeniu na sennozyd na sennozyd B. B. Wskazania: Wskazania: Zaparcia. Zaparcia. Dawkowanie: Dawkowanie: Dzieci Dzieci powyżej powyżej 12 12 lat, lat, dorośli: dorośli: 2-32-3 tabletki tabletki przed przed snem. snem. Preparat Preparat należy należy popić popić dużą dużą ilością ilością wody. wody. Ze Ze względu względu na na zróżnicowaną zróżnicowaną wrażliwość wrażliwość osobniczą osobniczą dawkodawkowanie wanie należy należy rozpocząć rozpocząć od od najmniejszej najmniejszej dawki dawki (1 (1 tabl.), tabl.), którą którą należy należy w razie w razie potrzeby potrzeby zwiększyć zwiększyć do do ustalenia ustalenia dawki dawki skutecznej. skutecznej. Efekt Efekt przeczyszczający przeczyszczający wy-występuje stępuje po po okresie okresie od od 8 do 8 do 12 12 godzin, godzin, w przypadku w przypadku jegojego braku braku następną następną dawkę dawkę preparatu preparatu przyjąć przyjąć po upływie po upływie 12 godzin. 12 godzin. Przyjmowanie Przyjmowanie lekuleku do 2-3 do 2-3 razyrazy w tygodniu w tygodniu jestjest zwykle zwykle wystarczające wystarczające do uzyskania do uzyskania efektu efektu terapeutycznego. terapeutycznego. Przeciwwskazania: Przeciwwskazania: Niedrożność Niedrożność i zwężenie i zwężenie jelit,jelit, atonia, atonia, zapalenie zapalenie wyrostka wyrostka robaczkowego, robaczkowego, zapalne zapalne schoschorzenia rzenia jelit,jelit, bólebóle brzucha brzucha niewiadomego niewiadomego pochodzenia, pochodzenia, stanstan odwodnienia odwodnienia połączony połączony z utratą z utratą elektrolitów. elektrolitów. Nie Nie należy należy stosować stosować u dzieci u dzieci poniżej poniżej 12 roku 12 roku życia. życia.
NAJLEPSZE NAJLEPSZE NANA ZAPARCIA ZAPARCIA DLA DLA KOBIET KOBIET WW CIĄŻY CIĄŻY
Nasienie Nasieniepłesznika płesznika Postac Postac farmaceutyczna: farmaceutyczna: ziołazioła Skład Skład jakościowy jakościowy i ilościowy: i ilościowy: Nasienie Nasienie płesznika płesznika (Psyllii (Psyllii semen) semen) – 5,0 – 5,0 g g Wskazania: Wskazania: Zaparcia. Zaparcia. Stany, Stany, w których w których wskazane wskazane jestjest ułatwienie ułatwienie wypróżnienia. wypróżnienia. Dawkowanie: Dawkowanie: Dorośli Dorośli i młodzież i młodzież powyżej powyżej 12 roku 12 roku życia: życia: Zawartość Zawartość saszetki saszetki wysypać wysypać do do szklanki szklanki i zalać i zalać przegotowaną przegotowaną wodą. wodą. Odstawić Odstawić do pęcznienia. do pęcznienia. Przyjmować Przyjmować 2 razy 2 razy dziennie, dziennie, po posiłku, po posiłku, z dużą z dużą ilością ilością płynu. płynu. Dzieci Dzieci w wieku w wieku 6-12 6-12 lat: lat: Połowa Połowa dawki dawki dorosłych. dorosłych. Przeciwwskazania: Przeciwwskazania: Znana Znana nadwrażliwość nadwrażliwość na nasiona na nasiona płesznika. płesznika. Choroby Choroby przełyku przełyku lub dolegliwości lub dolegliwości ze strony ze strony przewodu przewodu pokarmowego. pokarmowego. Niedrożność Niedrożność jelit.jelit. Niezdiagnozowane Niezdiagnozowane bólebóle brzucha, brzucha, nudności nudności i wymioty. i wymioty. Nie Nie stosować stosować u dzieci u dzieci poniżej poniżej 6 roku 6 roku życia. życia.
produkty produkty dostępne dostępne nana www.sklep.labofarm.pl www.sklep.labofarm.pl
SPRAWDŹ SPRAWDŹ
Podmiot Podmiot odpowiedzialny: odpowiedzialny: Laboratorium Laboratorium Farmaceutyczne Farmaceutyczne Labofarm Labofarm Sp. Sp. z o.o. z o.o. Sp. Sp. k. k. ul. Lubichowska ul. Lubichowska 176176 b, 83-200 b, 83-200 Starogard Starogard Gdański, Gdański, tel. tel. 58 58 561561 20 20 08,08, fax fax 58 58 561561 20 20 16, 16, e-mail: e-mail: [email protected], [email protected], www.labofarm.pl www.labofarm.pl
Przed Przed użyciem użyciem zapoznaj zapoznaj sięsię z ulotką, z ulotką, która która zawiera zawiera wskazania, wskazania, przeciwwskazania, przeciwwskazania, dane dane dotyczące dotyczące działań działań niepożądanych niepożądanych i dawkowanie i dawkowanie oraz oraz informacje informacje dotyczące dotyczące stosowania stosowania produktu produktu leczniczego, leczniczego, bądź bądź skonsultuj skonsultuj sięsię z lekarzem z lekarzem lublub farmaceutą, farmaceutą, gdyż gdyż każdy każdy leklek niewłaściwie niewłaściwie stosowany stosowany zagraża zagraża Twojemu Twojemu życiu życiu lublub zdrowiu. zdrowiu.
CZYTAMY 220
Green Canoe
Wakacyjny relaks ...z książką TEKST ALEKSANDRA RYBKA www.mojemiejcenaziemi.blogspot.com
Nie ma nic bardziej relaksującego niż letnie hamakowanie z książką w ręku. Śpiew ptaków, ciekawa lektura...cisza, spokój.... CHWILO TRWAJ:) Witamy letnio wszystkich samozwańczych uczestników KLUBU KSIĄŻKOWYCH MOLI. Do zaczytania moi mili - w ten wakacyjny czas:)
221
„ Idealne matki”
Doris Lessing
Doskonałe opowiadanie noblistki o dwóch samotnych matkach i ich dwóch nastoletnich synach. Jeden zakazany pocałunek wprowadza chaos w ten towarzysko - rodzinny układ. Autorka zachwyca trafnością swoich uwag. www.wielkalitera.pl
„Przepis na Umbrię” Michael Tucker
Bohaterowie zmęczeni życiem w Hollywood, odkrywają uroki prostego życia we Włoszech. Książka pełna opowieści o dobrym jedzeniu i winie. Dla każdego, kto marzy o zamieszkaniu we Włoszech. www.pascal.pl 222
„W pełni lata”
Claire Cook
Lekka i przyjemna lektura na letnie wieczory z historią miłosną w tle. www.znak.com.pl
Dostatek
Michael Crummey
Wyczekiwana już od wielu miesięcy powieść Michaela Crummey’a, której akcja dzieje się na chłodnym wybrzeżu Nowej Fundlandii. Wielbiciele realizmu magicznego będą oczarowi książką. www.wiatrodmorza.com
„Wakacje w Europie”
„Matrioszka Rosja i Jastrząb”
Dla poukładanej matematyczki wycieczka po Europie staje się swoistą wędrówką po jej duszy. Ta podróż na zawsze zmieni jej życie. www.proszynski.pl
Opowieść o Rosji widzianej oczami dziennikarza radiowej Trójki Macieja Jastrzębskiego, ukazując jej całkiem nowe oblicze. www.editio.pl
Marilyn Brant
Maciej Jastrzębski
„Limeryki zbrodni”
„Trochę większy poniedziałek”
Polski kryminał z tajemniczym Krakowem w tle. Czy śmierć staruszków w Belgii i Polsce coś łączy? Trzyma w napięciu do ostatnich stron, a finał zaskoczy każdego czytelnika. www.editio.pl
W swojej najnowszej książce K.Grohola z humorem i przymrużeniem oka radzi czytelnikom jak żyć w zgodzie ze sobą, jak celebrować codzienność i odnaleźć w niej magię. Autorka zaskakuje całkiem nową formułą. www.wydawnictwoliterackie.pl
Janusz Mika
Katarzyna Grochola
223
„Mali zwycięzcy”
Antoni Ferdynand Ossendowski
Mali zwycięzcy to historia trojga rodzeństwa, których los rzucił na piękną, ale niebezpieczną pustynię. Dzieci przeżywają tam prawdziwą szkołę przetrwania, poznając jednocześnie siłę przyjaźni. www.zysk.com.pl
„Coś z niczego. EKOzabawy dla małych i dużych”
Izabela Górnicka- Zdziech, Paweł Chrzanowski
Świetna zabawa zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. W EKOzabawach autorzy proponują wykorzystać, to co normalnie trafiłoby do kosza. www.proszynski.pl
„Bajki na każdy dzień roku - lato” „Pompon na wakacjach” Nie róbmy naszym dzieciom wakacji od czytania. W tym zbiorze znajdziemy bajeczki idealny na letni czas. www.zielonasowa.pl
224
Joanna Olech
To już trzecia cześć przygód sympatycznego smoka Pompona. Poczucie humory autorski i piękne ilustrację gwarantują świetną lekturę. www.znak.com.pl
„Koalicja szpiegów. Luminariusz”
Agnieszka Stelmaszczyk
Książka szpiegowska dla dzieci od 10 roku życia. 13 - letni Robert znajduje dziwny list, że ktoś maczał palce w wypadku jego rodziców. Na własną rękę prowadzi dochodzenie w tej sprawie... www.zielonasowa.pl
„Rany Julek! O tym, jak Julian Tuwim został poetą.”
Agnieszka Frączek
Kolejna książka wydana z okazji roku Juliana Tuwima. To napisana z humorem opowieść o dzieciństwie poety. www.wyd-literatura.com.pl
„Chatka - puchatka. Wersja dwujęzyczna ang - pol.” A.A. Milne
Kubuś Puchatek zachwyca zarówno dzieci, jak i dorosłych. Teraz nasze pociechy mogą przy okazji lektury poznać język angielski. www.proszynski.pl
„Tuwimowo.”
Praca zbiorowa | Ilustracje:Magdalena Kozieł- Nowak
Z okazji obchodzonego właśnie roku Juliana Tuwima warto sięgnąć po wierszyki tego poety i przybliżyć je naszym dzieciom. www.wyd-literatura.com.pl 225
OGRÓD 226
Green Canoe
y d o Ogr e n z c y t n a m Ro TEKST TOMASZ KRZYŻANOWSKI ZDJĘCIA GREEN CANOE,DAVID AUSTIN, FLORIBUNDA www.davidaustin.com, www.floribunda.pl, www.mygreencanoe.blogspot.com
Są marzeniem wielu osób zaczynających swoją przygodę z ogrodami pastelowe, romantyczne kobierce tworzące ogrody rodem z bajki. Postaramy się przekonać Was, że każdy potrafi skomponować romantyczne rabaty. Grunt to wiedzieć - jakie rośliny zaprosić w nasze progi. Bazą niechaj będą róże. A wokół królowych - kolorowa świta. 227
Zbliżające się wielkimi krokami lato daje nam okazję do przyjrzenia się i zastosowania niezliczonych kompozycji jakie mogą tworzyć róże w połączeniu z innymi roślinami towarzyszącymi. Warto podjąć przemyślane decyzje, tak aby nasza praca nie poszła na marne. Na pierwszy plan wysuwa się kwestia kolorystyczna. Najlepiej skupić się na aranżacji rabaty z udziałem barw,
y r o l o k e w o l e t s a P ty niczym i kwiabajki. z e n z c y t n Romarody og aja zachw.dyecgo.‘ kaz co do których mamy przekonanie, że są nasze i nam odpowiadają. Jeśli w ogrodzie króluje przestrzeń, możemy pokusić się o tworzenie bardzo kontrastowych zestawień gdzie połączymy razem np. pomarańcz-fiolet- żółć lub niebieski -czerwony-łosoś. Takie zestawienia potrzebują jednak pewnego rodzaju dystansu dla widza jak również dla wielu osób na dłuższą metę może być męcząco. Na przeciwległym biegunie leżą zestawienia kolorystyczne z krainy łagodności. Kremowy róż połączony z białym plus masa już niekoniecznie kwiatów ale charakterystycznych w formie liści bylin i krzewinek może dać nam te pożądane poczucie harmonii i bliskości z naturą. 228
229
230
Kompozycje mieszane w których obok siebie rosną róże, byliny oraz trawy ozdobne, są okazją aby już na fazie projektu decydować, czy efekt do którego zmierzamy to jak największe poczucia naturalności i prostoty, czy może jednak zdecydujemy się na małe szaleństwo barw i formy aby nasz ogród nie wydał się nam banalny i mało wyrazisty. Nie podejmując się przedstawienia gotowej recepty na te wątpliwości, kilka słów dalej o roślinach chyba można użyć słowa „pewniak”, które zawsze pasują do róż, nie nastręczają kłopotów w uprawie i z którymi mamy pewność że odnieśliśmy już połowę sukcesu.
. Róezdenym b z e i n sa‘ lemen‘ tem h e ntycznyc a m o r w ogrodach Na słonecznych stanowiskach i przepuszczalnej glebie doskonale sprawdzi się lawenda, która przy okazji uraczy nas swoim zapachem odstraszającym niektóre owady. Liczne gatunki bodziszków z małymi prostymi kwiatami nie tylko dobrze kontrastują z dużymi pachnącymi kwiatami róż, dodatkowo ich bujne nierzadko ozdobne liście pełnią rolę zadarniającą i zasłaniającą dolne nieciekawe partie róż pnących i parkowych. Gatunki polecane to : geranium psilostemon, garanium endressi, geranium sanguineum. Przy okazji warto od razu wymienić inne rośliny ozdobne z liści: przywrotnik ostroklapowy (Alchemilla mollis), czyściec wełnisty (Stachys byzantina), szałwia lakarska „Purpurascens” (Salvia officinalis). 231
Szałwie stanowią bardzo liczną grupę roślin ozdobnych i nieprzypadkowo często spotykamy je rosnące w pobliżu róż. Pole-cane są Salvia nemorosa, Salvia virdis, Salvia farinacea. Gatunki jednoroczne wysiewają się z zawiązanych na rabatach nasion i często gwarantują nam kwitnienie do późnej jesieni bez konieczności corocznego siewu. Decydując się na odmiany dzielżanów i żurawek czy liliowców, mamy pewność, że zakwitną razem z różami. Pamiętajmy, że są to rośliny rosnące raczej wysoko i należy dobrze wybrać odmiany róż oraz miejsce w którym będą ze sobą sąsiadować. Jesienią rabata również może prezentować się równie wspaniale dzięki towarzystwu: rozchodników (Sedum), astrów, zawilców japońskich (Anamone japonica) oraz traw ozdobnych. Z tych ostatnich warto wymienić: proso rózgowate (Panicum virgatum), rosplenica japońska (pennisetum alopecuroides), Imperata cylindrica „Red Baron”, oraz potężne miskanty. Osobną grupę nieodłącznych towarzyszy róż stanowią powojniki. Jest to bardzo liczna grupa roślin różniących się pokrojem wzrostu i terminem kwitnienia. Te z grupy wielkokwiatowych komponują się prawie z każdymi różami zarówno z tymi o równie dużych kwiatach ale i z prostymi w odbiorze różami okrywowymi. Klasyczne połączenie to oczywiście zestawienie róży pnącej z powojnikiem o okazałych kwiatach. Z kolei powojniki bylinowe to stosunkowo niskie rośliny mogące przeplatać się nawet z różami rabatowymi. W ich przypadku kwiaty są mniejsze, a ich forma przypomina lilie i fuksje. Decydując się na kompozycyjne połączenie róż z powojnikami należy pamiętać o kilku 232
ważnych aspektach. Często różnią się one pokrojem wzrostu. Obie rośliny mają duże wymagania pokarmowe i spore zapotrzebowanie na wodę. Zakładając taką rabatę należy dobrze użyźnić podłoże lub nawet wymieć je jeśli ziemia jest zbyt piaszczysta i lekka. Być może konieczne stanie się zainwestowanie w instalację nawadniającą podłoże. Należy również liczyć się z corocznym wiosennym korekcyjnym cięciem i prowadzenie obu roślin. Z kolei w sezonie czekają nas zabiegi ochrony od chorób grzybowych jakie musimy zastosować wobec gęstej splatanej masy pędów i liści mających trudności z wysychaniem po deszczu. Z nadejściem wiosny pierwszą czynnością jest sprawdzenie stanu roślin zimujących na tarasie lub balkonie. • Martwe rośliny usuwamy i zamieniamy nowymi, a w donicach z bylinami oraz krzewami, które zaczynają budzić się do życia wymieniamy wierzchnią warstwę ziemi. • Zasilamy mieszankami nawozowymi. • Przeprowadzamy sanitarne cięcie krzewów (w tym róż) oraz pnączy uprawianych w donicach. • Dokonujemy przeglądu donic i innych pojemników przeznaczonych do uprawy roślin balkonowych (warto je starannie umyć przed następnym użyciem) i zaopatrujemy się w odpowiednie podłoże oraz nawozy. • Przygotowujemy pierwsze sezonowe obsadzenia balkonowe złożone z roślin odpornych na przymrozki czyli bratki, stokrotki, pierwiosnki w kompozycji z dereniami, ciemiernikami lub innymi roślinami ozdobnymi wiosną. 234
– ·Zywoploty – male i. duz e TEKST/ ZDJĘCIA MICHAŁ MAKOWSKI www.kapias.pl
Tętniące życiem zielone ogrodzenia są przyjemnym a zarazem pożytecznym sposobem stworzenia ogrodowych salonów w naszych przydomowych zielonych oazach. Któż z nas nie chciałby budzić się co rano przy śpiewie solisty rudzika, flecisty kosa czy przy melodyjnych wirtuozeriach drozda śpiewaka. Za pomocą żywopłotów możemy tak zaaranżować przestrzeń aby była ona wygodna w codziennym użytkowaniu, atrakcyjna a zarazem stanowiła świetną scenę pod batutą Matki Natury dla ptasiej orkiestry. 237
Atutem oraz największą zaletą zielonych i kwitnących przesłon jest fakt, że nie wymagają dużo miejsca. Dla tych z nas „zielonych podczytywaczy”, którzy nie mają zbyt wiele przestrzeni ogrodowej alternatywą ściany z żywotników lub cisów są zawsze pnącza, z kolei w dużych ogrodach pierwsze skrzypce mogą grać nieformowane żywopłoty bliskie naturze. W zależności od upodobań nasze żywe ogrodzenia mogą mięć różną wysokość i szerokość, przyjmować różną formę, kształt, kolor oraz mieć różnorakie zastosowanie. Jeżeli chcemy stworzyć przytulny zakątek do odpoczynku na leżaku lub kocu z głową wśród trawy przy książce i lampce wina załóżmy żywopłot grabowy lub bukowy, który przy najlżejszym podmuchu wiatru nas uspokoi i zrelaksuje. Jesienią przebarwi się na wszelkie odcienie żółci i pomarańczu. Miejsce, które przystosujemy na garden party i grilla warto obsadzić kolorowymi pęcherznicami `Luteus` i `Diabolo` pod którymi niższe piętro tworzyć mogą tawuła brzozolistna `Tor Gold` bądź berberysy `Admirations` lub `Bonanza Gold`. Warto stworzyć szpaler z formowanych lip, które rozsiewają lipcem przyjemną woń i uprzyjemnią każde spotkanie w gronie znajomych. Na romantyczne, wieczorne spotkanie we dwoje wyznaczmy jak najbardziej zaciszną część ogrodu i stwórzmy nasadzenia zapierające dech w piersiach gdzie główną rolę będą miały róże w połączeniu z powojnikami oraz hortensją bukietową i ogrodową tworzące wizualną osłonę wraz z formowanym głogiem odmiany `Paul’s Scarlet` i jabłonią ozdobną `Golden Hornet` lub `Red Sentinel`.
239
Przy oknie kuchennym lub tarasie stwórzmy ogród ziołowy, który niczym wawelski ogród królowej Bony będzie dostarczał nam aromatycznych ziół do potraw i sosów a otoczony niech jest obwódką z lawendy bądź formowanego bukszpanu. Jeśli stawiamy na kolor możemy zastosować kontrastowe ramy z wierzby `Hakuro Nishiki` oraz niskich odmian berberysu. Wysoki i gęsty żywopłot stanowiący barierę przed kurzem oraz chroniący naszą prywatność z łatwością uzyskamy poprzez zastosowanie szybko przyrastających na wysokość zimozielonych żywotników odmiany `Brabant`, `Aureospicata`, `Wareana Lutescens` czy `Holmstrup` i `Smaragd`, świerków serbskich, cyprysików `Columnaris`, `Ivonne` oraz choiny kanadyjskiej. Ciekawym rozwiązaniem jest zastosowanie parawanu z modrzewia, jednak jest to osłona sezonowa i z nadejściem zimy przestaje być szczelną kurtyną lecz wiosną wyróżni się żywo zielonymi młodymi przyrostami, a jesienią pięknie przebarwi się na wszelkie odcienie złota i pomarańczu o czym wspominała Maria Pawlikowska-Jasnorzewska. Z gatunków liściastych zwróćmy uwagę na grab, buk w odmianach `Rohan Obelisk`, `Dawyck Gold`, morwę o smacznych owocach znakomicie nadających się na nalewki, głogi, klona polnego czy wprowadzającego nutę orientu miłorzęba. Interesujący może być żywopłot z miskanta olbrzymiego, który dorasta w ciągu roku do 3,5 m wysokości a w okresie zimy pięknie pokrywa się szronem i stwarza dogodne miejsca zimowania pożytecznym owadom. Na niższe żywopłoty dzielące przestrzeń lub subtelnie podkreślające funkcje poszczególnych części ogrodowych wybierzmy gatunki liściaste: trzmielinę odmiany `Emerald Gold` lub `Emerald Gaiety`, która dzięki częstemu przycinaniu stworzy zwarty i niski szpaler, 240
241
tawułę japońską `Little Princes`, `Goldflame`, tawułę brzozolistną `Tor Gold`, ligustr pospolity `Atrovirens`, `Aureum` berberysy odmiany `Admirations`, `Golden Ring`,` Bonanza Gold`, `Erecta`, `Maria`, z wyższych gatunków `Atropurpurea`i pęcherznice. Formą całorocznej zielonej granicy będą ponadczasowei dekoracyjne bukszpany i cis, żywotniki `Hoseri`, `Globosa`, laurowiśnia. W ogrodach naturalistycznych zdecydujmy się na dzikie piękno, swobodnie rosnących żywopłotów, które nie wymagają pracy, czasu i uwagi. Zachęcam do stworzenia takich mieszanych nasadzeń ponieważ są one interesujące przez cały rok i zachwycające barwą, zapachem i smakiem. Barwną scenę uzyskamy poprzez zestawienie kalin wraz z oczarami, które już w styczniu zapowiadają wiosnę, dereni `Kesselringii`, `Flaviramea`,
242
CO WYBRAĆ?
przy wyborze roślin na żywopłot koniecznie weź pod uwagę rodzaj gleby, nasłonecznienie i docelowe zadanie, które będzie miał żywopłot do spełnienia. Nie wszystkie rośliny lubią np. kwaśną glebę czy mocne operowanie słońca..
NISKIE PŁOTKI Żywopłot wcale nie musi być wysoki. Przestrzeń ogrodową możemy również planować wykorztsując rośliny nie osiagające dużych rozmiarów. Poprzez odpowiednie podcinanie, z latami uformujemy z nich niskie, urocze żywe płotki:)
243
244
`Sibirica` o kolorowej korze, jabłoni ozdobnych, pigwowca, który wiosną uwidacznia się poprzez kwiaty a jesienią wzbogaci żywopłot cytrynową barwą owoców. Wiosna to czas forsycji i kwitnących perukowców, bzów lilaków i bzów czarnych oraz rododendronów. Latem magnesem przyciągającym motyle jest budleja, róża pomarszczona. Ptaki zwabimy jesiennym owocowaniem ognika, bzu czarnego, świdośliwy, głogu, ostrokrzewu, jarzębu, irgi i rokitnika. W takich aranżacjach warto postawić również na pnącza, nie zapominajmy o wiciokrzewie pomorskim, który przyciąga nasze krajowe „koliberki” czyli nocne motyle fruczaki i zawisaki, winobluszcz pięciolistkowy popularnie zwany dzikim winem dostarczający nektaru i owoców, powojniki szczególnie bardzo odporne i wytrzymałe z grupy botanicznych, które jako podporę wykorzystają pnie i konary drzew lub krzewów. Późnym latem zachwycimy się kulami kwiatów hortensji, którym towarzyszą bukiety rozchodnika okazałego z uwijającymi się pszczołami i kępy miskantów chińskich z pięknie przebarwiającym się i rozsiewającym woń waty cukrowej w pogodne, jesienne popołudnie grójecznikiem japońskim. Krok po kroku do idealnego żywopłotu: za pomocą węża ogrodowego lub sznurka wyznaczamy linię przyszłego żywopłotu; po wytyczeniu miejsca wybieramy ziemię na głębokość i szerokość około dwa razy większą niż średnica donicy, dno wykopu spulchniamy i użyźniamy kompostem, dla poprawienia właściwości i struktury podłoża; sadzimy rośliny na głębokości takiej jakiej wzrastała w doniczcei obsypujemy ziemią wzbogaconą w kompost; sadzimy w rozstawie w zależności od tego, jakie gatunki wybierzemy, jakie rozmiary mają rośliny, jak wysoki ma być żywopłot. Rośliny przeznaczone na niskie obwódki (bukszpany, ligustry, niskie 245
246
odmiany berberysów, tawuł) sadzimy gęsto, nawet co 20-30 cm. W wyższych żywopłotach (od 1 m wysokości) rośliny sadzimy w odstępach od 40 cm (m.in. berberysy, derenie, pęcherznice, graby, żywotniki) do nawet 50-70 cm (modrzewie, buki). Gęściej sadzimy gatunki, które słabiej zagęszczają się od spodu, z kolei te, które silnie się rozrastają sadzimy rzadziej. W żywopłotach nieformowanych wybieramy rozstaw krzewów w odległości 1-2 m od siebie; następnie ziemię wokół świeżo posadzonych roślin udeptujemy; możemy wykonać pierwsze cięcie wyrównujące jeśli rośliny mają różną wysokość i charakteryzują się dużą ilością długich, nierozgałęzionych pędów; po posadzeniu żywopłotu należy go obficie podlać aby grunt przylegał ściśle do korzeni; każdy formowany żywopłot powinien być przycinany co najmniej raz do roku. Cięcie krzewów liściastych
najlepiej wykonywać od jesieni do wczesnej wiosny, skracamy pędy o około 10 cm. Powtórne cięcie wykonujemy na przełomie lipca i sierpnia. Krzewy iglaste i liściaste zimozielone tniemy w połowie sierpnia lub przed wypuszczeniem nowych pędów wczesną wiosną; pamiętajmy, że zielone kurtyny są częścią żywej przyrody i współgrają ze sobą. Przystępując do wykonywania cięcia uwzględnijmy fakt, że w żywopłotach gniazdują ptaki i jeżeli zauważyliśmy ich gniazda, to najdogodniejszym terminem przycinania jest okres od połowy września do początku marca, czyli poza sezonem lęgowym;wiosną żywopłot należy zasilić najlepiej złotem ogrodników-kompostem, który jest najtańszym i najlepszym nawozem organicznym.
247
MAŁE CZÓŁNO
Green Canoe
MAŁE CZÓŁNO czyli płyną z nami DZIECIAKI TEKST JULIA ROZUMEK, GREEN CANOE, MONIKA STACHOWSKA ZDJĘCIA www.facebook.com/pages/Agrafka/547010872010525 www.kidsonthemoon.com.pl www.facebook.com/Uszytodla?fref=ts www.polaifrank.com www.moimili.net www.nosweet.pl
www.monchou.pl
www.etsy.com
www.booso.pl
www.facebook.com/VicziFashion, www.boskasteddies.com
www.facebook.com/Pani.Pieska?fref=ts www.facebook.com/Radosnafabryka?fref=ts www.yoyarn.blogspot.com
www.effii.pl www.kollale.com www.sklep.szafatosi.pl
www.kotynaploty.pl
Lato, lato, lato! Wreszcie!:) Czy jedziecie na wakacje razem z dziećmi? Może szukacie ułatwień dla dziecka w podróży? Postaramy się pomóc:) I mamy cos jeszcze- POCHWAŁĘ dla polskich projektantów i dziecięcych producentów!!! Koniecznie zajrzyjcie do dzieciakowego działu!!!
y m i l a walimy Chhw C ) : ! E Z S N NA A SZE:)! Znacie to powiedzenie, że trawa u sąsiada jest zawsze bardziej zielona:)? My w to nigdy nie wierzyliśmy! Przekonamy Was, że w przypadku projektantów oraz producentów artykułów branży dziecięcej mamy naprawdę czym się pochwalić!
TEKST JULIA ROZUMEK, GREEN CANOE | ZDJĘCIA serwisy prasowe bohaterów artykułu
Ż
yjemy tym co obok i tym co kryje się za ścianą. Trawą u sąsiada, bo zdecydowanie bardziej zielona. Podziwiamy egzotyczną roślinność nie dostrzegając mięty, co na naszym parapecie kiełkuje jak szalona, rozsiewając swój zapach w każdym kącie kuchni. Widzimy lepsze, inne, porządniejsze... jednak najczęściej wtedy gdy nie nasze. Wzrok wędruje bardzo daleko, by zobaczyć piękno. A to piękno tuż obok. Pod naszymi stopami. Często siedzi cichutko. Bo to nic innego jak człowiek, który kryje się pod wszystkim co posiada duszę, kolor, kształt i równy ścieg... Jakże często szyty po nocach. Matczynymi dłońmi, które za dnia doprawiają rosół, wieszają pranie i tulą, gdy kolano krwawi. Polskie marki dziecięce. To głowy pełne pomysłów, inwencji twórczych, którym ciężko zasnąć bo myśli kotłują się w ciele i nie mogą doczekać się rana, by móc je przelać na papier, materiał a potem zamknąć w obiektywie aparatu i pokazać światu. Bardzo często są to
marki, które by ujrzeć światło dzienne czekają długie miesiące, lata. Profesjonalnie dopracowany każdy szczegół. Każda nitka, guziczek, metka i pętelka. Polscy projektanci podbijają rynek Europy i Ameryki. Nierzadko znani bardziej za granicą niż w naszym rodzinnym kraju. Rozpisują się media za wielką wodą o marce Kids On The Moon. Przepiękna prostota, wygoda z nietuzinkowym krojem. Najbardziej prestiżowe czasopisma nie mogą wyjść z zachwytu. A to nasze. Polskie. Wielki powód do dumy. Zacznijmy może od dziecięcej garderoby. Mamy polskie marki, które zachwycają i wzornictwem i designem na światowym poziomie. Znany wszystkim Czesław Mozil postanowił wziąć sprawy w swoje ręce. I jak sam mówi, Czesiociuch to coś więcej niż produkt, to filozofia na życie dla najmłodszych. I tą filozofią wychodzi mocno poza granice naszej narodowości.
Catamber, połączenie lekkości, koloru i bajki w jakże dziewczęcych, zwiewnych sukieneczkach. Kloo by booso to marka bazująca na prostocie. Materiały bardzo dobrej jakości. Połączenie wygody z dobrym designem. Uszyto dla... to młoda marka, która w swych fasonach wraca do czasów naszych babć. W swych krojach, sposobie szycia również. Kolejna, Viczi Fashion to przepiękne marynarki, szydełkowe rzeczy dla najmłodszych. Długi czas myślałam, że to zagraniczna marka. Rozchwytywana Pola&Frank. Połączenie wygody, dobrych materiałów, prostych rozwiązań, krojów. W wersji dla dzieci jak i Mam. Cudowna kolo-
rystyka. Biel, szarość, pudrowy róż, krem. Monchou - delikatne falbanki, skórzane kieszonki, szelki, kratki. Niezwykle cieszy powrót do prostych rozwiązań. Nie tylko odzieżowe Polskie marki odnoszą sukcesy i są powodem do dumy. Firma Boskas Teddies to przepiękne misie, gdzie każdy z nas może dostać go w częściach i sam w domu spróbować swych sił zszywając kawałek po kawałku. Agrafka - firma, której zabawki możesz zabrać w każdą podróż lub wykorzystać w domu. Obrusowe domki, tipi, tekstylne klasy czy hitowy tekstylny teatrzyk. Wszystko z najlepszych
Zakochać można się wielce we włóczce wychodzącej z pracowni Yo-Yarn. W koszach, torebkach, konikach, girlandach.. Niezwykła oryginalność tworzenia - po prostu majstersztyk! Ale Ci, którzy tworzą chcą się również dzielić! Koty na płoty, to maskotki, misie i tytułowe kociska. Uszyte z doskonałych jakościowo tkanin. Właścicielki marki organizują kreatywne zajęcia Słodkie dodatki do włosów kupimy od Kollale, szycia dla chcących próbować samemu. która ostatnio zaczęła projektować także dziecięce Jest jeszcze mama Julia, blogerka. Ona również ciuszki. Mama Leona, Kasia czekając na dziecko wzięła sprawy w swoje ręce i stworzyła kolekcję usiadła przy maszynie do szycia. Wychodzą cuda. dziecięcego świata. Materiały Jej projektu, 100% Poduszki, literki, gruszki. Ozdoby dziecięcego bawełny, biel i szarość... to szafatosi. pokoiku. Tak powstała Radosna Fabryka. Niezwykle cieszy fakt, że coraz więcej takich Wyróżnimy również przedstawicieli polskich, pomysłów wychodzi na światło dzienne. Kobiety dziecięcych pościeli. Śpiworki, ochraniacze do rezygnują z prac w korporacjach, z biegu na łóżeczka. Sen naszego dziecka na najwyższym poziomie. Marka Effii to wielka jakość dla wysokich obcasach na najwyższe szczeble kariery. najmłodszych i potencjał na podbicie dalekich Teraz zakładają wygodne spodnie, sandały i spędzają niedzielne popołudnia na dziecięcych rynków. targach. Jako wystawcy, kupujący i jako rodzice. jakościowo materiałów i w pięknej kolorystyce. Zauroczyły nas również magiczne Lale od Pani Pieska. Na chudziutkich nóżkach. A co jedna to piękniejsza. Najczęściej kupuje się dwie, bo tak trudno się zdecydować. Albo Moi Mili. Stoi za nią drobna kobieta, której dłonie tworzą cuda. Korony, pióropusze, piórniki. Trudno oczy oderwać.
Cała wiosna, lato aż po późnej jesieni zapisana grafikami Pchlich Targów. Wystawiają stoły. Drewniane, składane krzesła i układają z największą ostrożnością swoje dzieła. Ubranka, spinki, korale, poduszki, kocyki, pufy i lale. Dziergane kosze na zabawki, chmury wraz z deszczem, łapacze snów, domki na drzewo i korony. Dzieci biegają tuż obok. Mają w tym czasie mnóstwo kreatywnych zajęć. Spełnione, pracujące Mamy. Projektantki na miarę światowych pokazów i nagłówków na okładkach gazet. Wierzymy w Polski produkt coraz mocniej. Odwagi w nas coraz więcej. Chwalmy, dostrzegajmy, inwestujmy w polski produkt. Bo to nic innego niż inwestycja w nasz byt. Lepszy. I kto by pomyślał, że nasz kraj kryje w sobie aż tyle wielkich projektantów... Przyglądajmy się uważniej temu, co dookoła nas, spoglądajmy bliżej, bo piękny, wielki świat u naszych stóp!
Zachęcamy Was do odwiedzin:
www.kidsonthemoon.com.pl www.etsy.com www.booso.pl s www.facebook.com/Uszytodla?fref=t www.facebook.com/pages/Agrafka/547010872010525 www.facebook.com/VicziFashion www.polaifrank.com www.monchou.pl www.boskasteddies.com www.effii.pl www.moimili.net www.nosweet.pl ts www.facebook.com/Pani.Pieska?fref= www.kollale.com ref=ts www.facebook.com/Radosnafabryka?f www.yoyarn.blogspot.com www.kotynaploty.pl www.sklep.szafatosi.pl
Dziecko w podróży i na wakacjach
wielogodzinne w aucie może stać się a zcz łas zw , iem eck dzi z e ani ow róż Pod udręką lub...PRZYJEMNOŚCIĄ. kacje wykorzystać na Można przecież ten czas, jak i same wa e zabawy a nawet naukę! zacieśnianie więzi rodzinnych, wspóln
Zasięgneliśmy w redakcji języka u wielu mam:) m się na ły da wy re któ ji, yc oz op pr ka kil y am wi sta ed rz P strzałem w "10" !!!
OBRUS -DOMEK
idealny do zabawy w trakcie postojów czy na wczasach. Służyć może równie dobrze w domu. Rozłożysz i złożysz go w minutę:) Do kupienia w kilku opcjach kolorystycznych. AGRAFKA
wwwfacebook.com/pages/Agraf-
ka/547010872010525
TEKSTYLNY POJEMNIK
na wszystkie podręczne dziecięce gadżety, zabawki czy ubranka. Składa się jak ubranie. SZAFATOSI www.sklep.szafatosi.pl
GRA W KLASY na tkaninie
Mieści się woreczku - rozkładamy w parę sekund. Można w tarkcie postojów zorganizować małe, rodzinne rozgrywki. AGRAFKA
WYSZUKANE
Zagłówek i plecaczek z motywami różnych zwierzątek
Green Canoe
www.boutiquebebe.pl
Drewniane układanki
www.dalekojeszcze.com.pl
Przeplatanka na dłonie www.dalekojeszcze.com.pl
Chusty i nosidła www.bujane.pl
Rodzinny namiot na plażę
www.dalekojeszcze.com.pl
Gry idealne na wakacje
www.hobbity.eu
Gra zręcznościowa kurki www.boutiquebebe.pl
Solarne lampeczki do namiotu
www.livebeautifully.pl
Twister Gra dla całej rodziny
www.merlin.pl
Łamigłówka www.lamala.pl
Walizka przedszkolaka www.dalekojeszcze.com.pl
Wygodne worki na zabawki www.kotynaploty.pl
Torby i kosmetyczki dla najmłodszych www.boutiquebebe.pl
Bezpieczne koło do wody www.bujane.pl
WAKACJE! CAŁA POLSKA
Jeżeli lubisz przygodę, masz żyłkę podróżnika, a odnalezienie ukrytego skarbu zawsze było Twoim marzeniem pobaw się w geocaching. Zabawę terenową, która może stać się także rodzinną rozrywką, a jej celem przewodnim jest znalezienie pojemnika (geocache) i odnotowanie tego faktu na specjalnie stworzonej do tego internetowej stronie. Na trop naprowadzi Was urządzenie GPS, w które to trzeba się zaopatrzyć. „Ukryty pojemnik przeznaczony do szukania” pomieści zapałkę, ale może też pomieścić przedmiot wielkości człowieka. Wszystko zależy od pomysłowości chowającego :) Możliwe, że będziecie musieli także odgadnąć jakąś zagadkę, rozwiązać rebus, czy zadanie logiczne... Jedno jest pewne: Zabawicie się przy tym fenomenalnie !!! Szczegóły na www.geocaching.pl
POZNAŃ, ŁÓDŹ, WARSZAWA, BYDGOSZ, KOŁOBRZEG, WROCŁAW
Półkolonie Małego Inżyniera Idealna forma rozrywki dla umysłów ścisłych, fanów robotów, klocków lego, czy elektroniki. Pod okiem wykwalifikowanych pedagogów dzieciaki zdobędą praktyczną wiedzę bawiąc się przy tym znakomicie. Eksperymenty, Elektronika, Robotyka LEGO Mindstorms NXT, czy LEGO WeDo to propozycje zajęć dostępnych dla najmłodszych od lipca do końca sierpnia. Podział dzieci na grupy wiekowe od 5 roku życia z pewnością ułatwi przyswajanie jakże ciekawych informacji. Szczegóły na: www.malyinzynier.pl
WARSZAWA
Półkolonie Letnia Akademia Tropicieli Przyrody 2013 To nie lada gratka dla miłośników przyrody. Las Kabacki oraz teren Ogrodu Botanicznego PAN w Powsinie staną się dla ciekawych świata uczestników nieprzebytą dżunglą, miejscem tworzenia przyrodniczych mandali, czy pamiątek z gliny. To tu dzieci w wieku przedszkolnym
ŁÓDŹ
Maluchy poznają Łódź
i wczesnoszkolnym korzystać będą z lupy, mikroskopu, poznawać małe stworzonka. Dwa pięciodniowe turnusy z pewnością pobudzą wyobraźnię najmłodszych, a wszystko to na łonie natury w niezwykle miłej i przyjaznej atmosferze. Szczegóły na www.kumak.waw.pl
Jeżeli jesteście mieszkańcami Łodzi i okolic lub po prostu chcecie zwiedzić to bardzo ciekawe i też kolorowe miasto zapraszamy do poznania „Szlaku bajkowego” i łódzkiej przyrody. Towarzystwo Przyjaciół Łodzi zaprasza najmłodszych na wspólne spotkania służące poznaniu swojego miasta z nieco innej perspektywy. Przed Wami spotkanie z Zaczarowanym Ołówkiem, Misiem Uszatkiem, czy Julianem Tuwimem. Udział w zajęciach jest bezpłatny, a dokładny harmonogram spotkań zobaczycie na stronie: www.tplodzi.eu
PAMIĘTAJCIE...
zaległą że zawsze możecie wybrać się na nego bajkę do kina, na kukiełki do ulubio rową teatru, do Zoo czy na watę cuk ęcia i lody. Możecie przygotowywać zaj zki,czy tematyczne w domu, upiec babec i. rozwiązywać supełkowe krzyżówk łkę, Możecie też odwiedzić przyjació wniak, wspólnie założyć balkonowy warzy żecie wybrać się na rolki i hulajnogę. Mo ba po prostu pobyć razem, bo to chy w wakacje jest najważniejsze.
WROCŁAW
Wakacyjne zajęcia artystyczne dla dzieci i młodzieży we Wrocławiu Tygodniowe warsztaty artystyczne to idealny pomysł na ciekawe spędzenie wolnego czasu. Lepienie z gliny szamotowej, rysunek, malarstwo, kolaże z papieru, zdrapywanie, stemplowanie .. a to jeszcze nie koniec twórczych atrakcji. Galeria ATOA zabierze Was także na spacer do parku na Niskich Łąkach i na wycieczkę do stadniny koni. Zdobyte na warsztatach umiejętności potwierdzi Certyfikat Młodszego Ceramika i wypalone własnoręcznie pamiątki. Zapisy na stronie www.atoagaleria.pl
GDYNIA
Kolibki Adventure Park „Niezwykłe miejsce dla nieprzeciętnych ludzi”. Tu rodzinnie spędzicie czas nie narzekając na nudę . Mały i średni park linowy, ścianka wspinaczkowa, dmuchańce, quady czy domki na drzewach to jedynie zajęcia dla najmłodszych . Dla dorosłych paintball, strzelnica, czy przejazdy terenowymi autami . Skok adrenaliny gwarantowany :)) Zapraszamy twardych tatusiów i szalone dzieciaki, wrażliwe mamusie lepiej niech zostaną w domu :) Szczegóły na www.adventurepark.pl
TORUŃ
Lato pod gwiazdami Podczas letnich spotkań toruńskiego Planetarium odbędziecie podróż pełną gwiazd i konstelacji. Ciepłe wieczory pomogą w obserwacji nieba. Dowiecie się jak żyją
i umierają gwiazdy, jak rodzą się nowe planety. Na seans udacie się tym razem ze starszymi dziećmi (od 12 roku życia), które w przystępny sposób dowiedzą się ciekawych informacji o świecie niebieskim. Szczegóły na stronie www.planetarium.torun.pl
PRACOWNIE 274
Green Canoe
są to zestawienia bardzo subtelne, w których motywem przewodnim jest jedna barwa w różnych odcieniach. Wiem, że klientki cenią sobie również odważniejsze, wielobarwne kombinacje, dlatego i takie broszki, naszyjniki, kolczyki można u mnie znaleźć. Wykonuję też indywidualne zamówienia, które oczywiście bardzo mnie cieszą.
PRACOWNIA Japońska technika
przeniesiona do naszego świata, potrafi doskonale uzupełniać np. współczesną garderobę. Misternie wykonane broszki z ficu, przyciągają spojrzenia i zachwycają.
WEA fabric www.facebook.com/WEAfabric
Starą, japońską technikę przenoszę do świata współczesnego ZDJĘCIA WEAfabric
Plastykiem jestem z wykształcenia, jednak zanim ‚wróciłam do korzeni’, przez moje życie przewinęła się pedagogika i logopedia. Punktem wyjścia jest dla mnie starojapońskie rękodzieło, które zachwyca mnie symetrią, delikatnością i prostotą formy. Biżuteria, którą szyję jest efektem tejże inspiracji. Jest to próba przeniesienia starej japońskiej techniki do świata współczesnej kobiety, dlatego staram się tworzyć w oparciu o nią własne wzory. Zaczynałam od szycia możliwie najprostszych elementów, eksperymentowałam z różnymi materiałamitaftą, satyną, jednak najwdzięczniejszym okazał się filc. Ozdabiam go perełkami Swarovski. Bawię się kolorami. Najczęściej 275
PRACOWNIA
FABRYKA GLINY www.fabrykagliny.pl
Z wykształcenia jestem plastykiem-grafikiem, animatorem i ceramikiem. Pracuję jako dekorator w zgiełku wielkiego Centrum Handlowego, a popołudniami spełniam się w mojej pracowni ceramicznej. ZDJĘCIA Hanna Rudowska
Fabryka Gliny mieści się w Centrum Warszawy. Jest cichym i spokojnym miejscem, gdzie można spędzić miło czas na warsztatach, na których uczę technik lepienia i zdobienia gliny. Można też zamówić ręcznie robione płytki, wazony czy inne dekoracje. Przewagą prac z Fabryki jest ich niepowtarzalność i oryginalny wygląd. Osobiście projektuję i realizuję kafelki na indywidualne zamówienia, które stają się 276
idealnym dopełnieniem interesującego wnętrza. Ceramika jest moją pasją i uwielbiam nią zarażać innych. Zapraszam! ;-)
ul Polna 24/14 Warszawa
277
LUDZIE
Green Canoe
278
Robienie sznur贸w
. Zycie w splocie „ (...) Dla mnie zawsze najważniejsze było dobre słowo drugiego człowieka. Zdaję sobie sprawę, że jeżeli ktoś używając produktu, pod którym podpisuję się własnym nazwiskiem, będzie z niego zadowolony, to zyskam dwie rzeczy: klientów w postaci osób, którym użytkownik moich wyrobów poleci moją osobę oraz jego satysfakcję i szacunek - a to jest dla mnie najcenniejsze!”
Tadeusz Franciszek Różycki, www.hamaki-dobczyce.com.pl 279
Moi rodzice Mieczysław
i Zofia Różyccy
Panie Tadeuszu - uprawia Pan zawód, który jest w Polsce dość rzadko spotykany. Opowie nam Pan trochę o tym co Pan robi? Oczywiście, opowiem. To długa historia bo już prawie 50 letnia! Tak - 50 lat – bo już w wieku 5-6 lat jako najstarszy z czwórki rodzeństwa pomagałem rodzicom w rzemiośle i gospodarstwie. To były zupełnie inne czasy – oprócz pracy i zarabiania pieniędzy zapewnić trzeba było sobie wyżywienie - i tak, na przykład, do moich obowiązków należało pasienie krowy, z którą codziennie musiałem chodzić 2 kilometry na pastwisko (śmiech). Ale wracając do pytania: najkrócej – produkuję liny i produkty z nich wykonane. A jak wyglądało to w Pana domu dziecinnym? Czy od początku chciał Pan zajmować się powroźnictwem - np. patrząc na to co robi tata? Czy raczej w młodości były inne plany zawodowe, a dopiero po jakimś czasie powrócił Pan do obecnego zajęcia? Moje zamiłowanie do powroźnictwa wyssane zostało z mlekiem Mamy (śmiech). Urodziłem się w rodzinie, gdzie rzemiosło było kontynuowane nieprzerwanie od 1714r. – co jest udokumentowane. 280
281
mocne i wytrzymałe. Postronek to lina, która z jednej strony ma „kobyłkę” czyli pętlę, a im bliżej drugiego końca tym jest cieńsza - jak mysi ogon. Siano na furmankach mocowano natomiast przy pomocy specjalnego drąga i sznurków zwanych „pawęźniakami”. Moi pradziadkowie, dziadkowie i rodzice mieli zatem co robić! Z tatą wytwarzaliśmy dużo sznurów do bielizny. Tato wykorzystywał włókna konopne, z których po wstępnej obróbce - czyli czesaniu na szczeci – wytwarzał cienkie skrętki, które później łączył razem na żądaną grubość, przy pomocy maszyny, która była napędzana korbą przy użyciu sił mięśni moich lub mamy Zofii (śmiech). Tak wyglądało moje dzieciństwo. Dalej była szkoła średnia, matura, 2 lata w wojsku. Potem jakiś
Kopalnia Soli w Wiel iczce
Powroźnictwo niegdyś było ściśle związane z rolnictwem. Dziesiątki lat wstecz, prawie w każdym domu była krowa, koza, świnka lub koń, a do ich utrzymania niezbędne były powrozy. Zwierzęta prowadzono na pastwiska, gdzie były wiązane na powrozach. Asortyment rzemiosła w tamtym okresie stanowiły zatem w większości ”krowiaki” – cienkie sznury wytwarzane właśnie w tym celu. Konie ciągnęły wozy, bryczki, karety bogatych panów - potrzebowały zatem postronków. Były one robione z włókien konopnych, aby były 282
ieliczce Kopalnia Soli w W
– montowanie lin
Czy ma Pan następców? Udało się dalej zarazić bakcylem sznurkowej przygody dzieci?
Wiem, że Pana produkty goszczą w wielu domach w Polsce, ale też i zagranicą. Jak Pan myśli, czemu zaczynamy wracać i sięgać po wyroby, w które serce i zaangażowanie wkłada sam człowiek - a nie tylko maszyna? Czy nie jest to objaw tęsknoty? ...jeśli tak - to za czym?
Z następcami może być różnie. Córki mają swoje wykształcenie, zawody. Może Paulina (młodsza córka) ma manualne zdolności po dziadkach i ojcu i pomaga mi czasem w pracy, ale na razie zarzeka się, że rzemiosłem nie będzie się zajmować – jak ja kiedyś (śmiech). Zarażam powroźnictwem także wnuki - na razie małymi kroczkami – głównie ucząc różnych węzłów – czas pokaże… Często idąc do swojego warsztatu, patrząc na maszyny powroźnicze, które pamiętają moich dziadków żywię gorącą nadzieję, że to nie zaginie.
Jak już wcześniej wspominałem nie wiązałem przyszłości z tym rzemiosłem. Wróciłem do niego na poważnie w 1982 roku. Później realia zmieniły się drastycznie. Lata 90-te przyniosły kryzys na tradycyjne wyroby powroźnicze. Ja też miałem wtedy poważny kryzys, ale postanowiłem stawić temu czoła. Wymyśliłem wtedy własny sposób na produkcję hamaków, później różnych huśtawek i siatek. Stale udoskonalam swoje rzemiosło – ściągam książki z zagranicy, uczę się różnych węzłów, sposobów
czas pracowałem w zawodzie elektromechanika. Jednak zamiłowanie do rzemiosła wzięło górę - chociaż muszę przyznać, że wcześniej zawsze mówiłem tacie, że nigdy nie będę zajmował się powroźnictwem.
Agnieszki Holland ”W Ciemności” -reż. Z planu filmowego
283
zaplatań – często z różnych części świata – i tak cały czas. A to po to, żeby moje wyroby były coraz lepsze, wygodniejsze, ładniejsze, bardziej efektowne. Myślę, że ludzie to również dostrzegają. Klienci wracając do mnie po pewnym czasie widzą, że to co tworzę ciągle się rozwija, pojawiają się nowe produkty… i chyba to sobie cenią. Powoli zaczyna odbijać się nam czkawką ślepy konsumpcjonizm bazujący na niskiej jakości, tanich i powtarzalnych produktach. Ludzie zaczynają na powrót cenić sobie jakość. I tu swoje miejsce odnajduję ja. Dla mnie zawsze najważniejsze było dobre słowo drugiego człowieka. Zdaję sobie sprawę, że jeżeli ktoś używając produktu, pod którym podpisuję się własnym nazwiskiem, będzie z niego zadowolony to zyskam dwie rzeczy: klientów
284
w postaci osób, którym użytkownik moich wyrobów poleci moją osobę oraz jego satysfakcję i szacunek - a to jest dla mnie najcenniejsze! Myślę, że ludzie to czują i chyba - w tym zabieganym świecie – zaczynają tęsknić za tym. O tym, że zarówno w życiu jak i w interesach warto być dobrym człowiekiem przekonuję mnie fakt, że wielokrotnie dzięki osobom, które były moimi zadowolonymi klientami dane mi było uczestniczyć w bardzo ciekawych przedsięwzięciach – na przykład nawiązałem współprace z trasą turystyczną kopalni soli w Wieliczce czy dane mi było zagrać, wraz z moimi maszynami i wyrobami, w filmie „W Ciemności” Agnieszki Holland.
Wykończenie hamaka >>
285
Czy takie zawody, zajęcia jak powroźnictwo mają według Pana szansę na dalsze istnienie? Czy nie obawia się Pan, że świat, nastawiony na szybkość i niwelowanie kosztów w końcu „wypchnie” niszowe zawody z obiegu? Takie rzemiosła jak: powroźnictwo, kowalstwo, ludwisarstwo przetrwają jeżeli ludzie będą szukali rękodzielnictwa, produktów nieszablonowych, wysokiej jakości, a także jeśli znajdą się dla nas następcy - młode pokolenie, które będzie chciało kontynuować nasze pasje i odnajdzie swoje miejsce na niezbyt łatwym rynku produktów rzemieślniczych. Bo obecnie nie tylko trzeba mieć fach w ręku, ale także głowę pełną pomysłów nie tylko na nowe produkty, ale także na to jak dotrzeć do klienta. Co Pan robi w trakcie plecenia dla nas hamaków czy huśtawek? Przecież to bardzo żmudne i pracochłonne zajęcie?
286
287
Najczęściej pracuję sam, a towarzyszami mojej pracy jest mój kot Zuzik i program Pierwszy Polskiego Radia (śmiech). Zdarza się, że w pracy pomaga mi córka. Przy drobnych pracach czasem towarzyszą mi wnuki – wtedy jest z kim porozmawiać. Ważny w tej pracy jest rytm, systematyczność. Chociaż obecnie oprócz samej pracy człowiek musi poświęcać coraz więcej czasu na telefony, internet, wysyłanie paczek, czwartkowe wyjazdy z własnym stoiskiem na jarmark w Nowym Targu i po towar – kiedyś wszystko było prostrze - klient przychodził do warsztatu osobiście, oglądał produkt, porozmawiał, potargował się… (śmiech) i często obdarzył dobrym słowem. Chyba trochę za tym tęsknię. Wnuki
Zaplatanie siatki
288
EK
O
D
N
R
O
DZ I NNY
POCZY
w Nowęcinie k. Łeby www.sielskachata.pl
290
CZYM CHATA BOGATA
Green Canoe
a k w ó k z Gu TEKST, ZDJĘCIA Guzkówka
Planując budowę naszego domu założyliśmy, że nie będziemy uciążliwi dla środowiska i że chcemy z nim pokojowo współistnieć.
Szanując to rodzinne miejsce, w którym budowaliśmy i z respektu dla otaczającej nas przyrody staraliśmy się oszczędzić jak najwięcej drzew
starego sadu, w którym zaplanowana była budowa. Jabłonie i śliwy mirabelki sadzone były rękami Dziadzia i Babci – chcieliśmy je ocalić.
www.guzkowka.pl
291
292
Skąd to się nam wzięło? Do Sycowej Huty jeździłam od kiedy pamiętam, od dzieciństwa. Tam mój Dziadzio, kiedy wrócił z wojennej tułaczki zbudował swój dom i zasadził las. Znam tam każde drzewo i każdą ścieżkę. Kiedy poznałam Adama, najważniejszym miejscem, które chciałam mu pokazać była Sycowa Huta. Wrośliśmy oboje w to miejsce i kochamy je.
Chociaż mieszkaliśmy długo w Gdańsku, a potem w Gdyni – zawsze w głowach mieliśmy ten przyszły czas, kiedy zamieszkamy właśnie tam. Jeszcze nie wiedzieliśmy, jak to zrobimy i kiedy. W końcu dojrzeliśmy do decyzji o budowie domu. Najpierw miało to być miejsce na weekendowe wyjazdy i wakacje, ale w trakcie planowania i walki o zezwolenia budowlane sprawy potoczyły się tak, że okazało się, że to może być całkiem duży 293
294
dom – nie tylko wakacyjny. Wówczas zaświtała nam myśl, że możemy podzielić się tym miejscem z innymi ludźmi – wynajmować pokoje i spełniać swoje pasje. Ja – dekoracyjnokuchenne, a Adam – stolarsko-budowlane. I tak się stało. Budowa Planując budowę naszego domu założyliśmy, że nie będziemy uciążliwi dla środowiska i że chcemy z nim pokojowo współistnieć. Chcieliśmy też żyć w naturalnym, przyjaznym dla zdrowia otoczeniu. Postanowiliśmy zbudować drewniany dom, który wpasował się w krajobraz świerkowych i sosnowych lasów i wygląda wśród nich tak, jakby stał tam od wielu już lat. Budowaliśmy ze świerkowego drewna, co daje we wnętrzach zdrowy mikroklimat. Wypełnienia ścian są gipsowe, a podłogi drewniane i ceramiczne. Wykorzystaliśmy tylko naturalne surowce. 295
Dach domu powstał z wióra osikowego – jednego z najstarszych znanych w Polsce i najpiękniejszych pokryć dachowych. Na koniec swojej pracy, na szczycie erkla nad pokojem naszej córki Martyny białostoccy cieśle zatknęli zawadiacki pióropusz. I on tam trwa od 5 już lat. Po roku użytkowania, jasny z początku dach przybrał szlachetnie srebrną barwę. Ciepło zimą, a latem chłód pozwala nam osiągnąć Gruntowy Wymiennik Ciepła. Oczywiście zimą ogrzewamy dom paląc w kominku (wyłącznie drewnem). Wyposażyliśmy jednak dom w ogrzewanie elektryczne – po to, aby w ekstremalnych warunkach zimowych móc zapewnić komfort naszym Gościom. Wodę ogrzewa kominek, ale dodatkowo wykorzystujemy energię słoneczną - w tym celu na dachu umieszczone są kolektory solarne. 296
Wiele prac wykończeniowych Adam wykonywał sam, ale wielką pomoc mieliśmy od rodziny i przyjaciół w trakcie budowy i potem, kiedy zagospodarowywaliśmy teren wokół domu. Smaki i zapachy Szanując to rodzinne miejsce, w którym budowaliśmy i z respektu dla otaczającej nas przyrody staraliśmy się oszczędzić jak najwięcej drzew starego sadu, w którym zaplanowana była budowa. Jabłonie i śliwy mirabelki sadzone były rękami Dziadzia i Babci – chcieliśmy je ocalić. Mirabelkowe przetwory – konfitury, soki i dżemy to rodzinna tradycja i udaje nam się ją kontynuować. Opracowaliśmy też własną recepturę na nalewkę – Mirabelkówkę. Z jabłek – odmian zapomnianych przez Boga i ludzi - poza musami na szarlotki wytwarzamy sami ocet winny – niezastąpiony do sałat i pieczenia mięs. 297
298
299
Pod oknami posadziliśmy pigwy – kwitną pięknie wiosną, a jesienią zbieramy ich twarde, słonecznożółte owoce na nalewkę. Niedawno ruszyła wędzarnia – wędzimy już pstrągi - to pierwszy stopień wtajemniczenia w tej sztuce. Przy domu działa nasza własna biologiczna oczyszczalnia, a dobry nawóz do przyszłego ogrodu przygotowujemy we własnym kompostowniku. Ludzie Adam przeprowadził się do Sycowej Huty już z początkiem budowy i tak już zostało – mieszka tam przez cały rok. Ja wciąż jeszcze pracuję – jestem weekendową gospodynią. Pomagam także latem, kiedy dom jest pełen ludzi. Naszymi letnimi gośćmi są najczęściej rodzice z małymi dziećmi – dla nich przygotowaliśmy – na wypadek niepogody – pokój zabaw, huśtawkę i piaskownicę. Lato
300
301
to pora, kiedy dom pobrzmiewa gwarem dziecinnych głosów. Dwa lata temu Adam dobudował do domu taras przykryty białym dachem wykończonym linami – wygląda trochę jak żagiel. Taras to cudowne miejsce na śniadania i obiady z akompaniamentem ptasich śpiewów. A kiedy pada deszcz pod tym żaglodachem można wylegiwać się w hamaku czy na kanapie. Za płotem wciąż stoi dom moich Dziadków – teraz latem mieszka w nim moja Mama – zaglądamy do siebie na kawę, Mama ma swój leśny ogród i przesadzamy od niej ciekawsze okazy roślin. Maciek – nasz syn przyjeżdża tu ze swoją żoną Kasią i wnukiem Tomkiem. Kasia, kiedy weszła do naszej rodziny zaangażowała się szybko w sprawy Guzkówki i bardzo nam pomaga. Maciek pomaga ojcu w każdej fizycznej pracy. Dzieci sprowadziły do nas 302
swoich przyjaciół i znajomych, a od kiedy dom jest gotów na przyjmowanie gości – a to już nasz 5 sezon – poznaliśmy mnóstwo wspaniałych ludzi. Przy ogromnym drewnianym stole – wykonanym oczywiście przez mojego męża - o ile tylko jest możliwość zasiadamy z naszymi gośćmi. Niespieszne celebrowanie posiłków sprzyja powstawaniu więzi, ludzie otwierają się, opowiadają o sobie, swoich przygodach a bywa nieraz o ciężkich chwilach życia. Z tych spotkań przy stole i ognisku zrodziła się nam przyjaźń z Ewą i Witkiem a także z Jolą. Wracają do nas i do ciepła Guzkówki, które - jak twierdzą - ma w sobie jakiś magnetyzm. Zima to czas, kiedy przyjeżdżają inni goście. Ludzie wolnych zawodów, tacy, którzy do swojej pracy potrzebują ciszy i spokoju. Guzkówka daje im ten komfort. Dom jest
zimą cichy, skrzypią czasem drewniane belki i kominek wydaje charakterystyczne stuknięcia. Zima to także czas dla nas i dla rodziny. Goście trafiają się rzadko, chociaż Kaszuby w zimowej scenerii to rarytas. Rankiem,kiedy napada śnieg – wyruszamy na narty biegowe. Mamy swoje trasy, z czasem tworzymy nowe. Na tym porannym śniegu zapisane jest nocne życie lasu – ślady zwierząt przecinające się, biegnące w różnych kierunkach – pokazują nam, że mimo zimy toczy się obok nas równoległe życie. Po nartach dopiero jemy śniadanie i wymyślamy – co dalej będziemy robili. Wieczory przy kominku zimą – dla nas to piękny czas spokoju i wypoczynku. Dom i my żyjemy rytmem przyrody, dbamy o dom, ogród, wymyślamy nowe potrawy i czekamy na gości. 303
KONKURS G UZKÓW KI Czy wiecie, skąd na Kaszubach wzięło się tyle jezior? Autor najciekawszej historii
spędzi z rodziną tydzień w Pensjonacie GUZKÓWKA! prace wysyłajcie do 15 sierpnia na adres: [email protected] Trzymamy za Was kciuki! :) Regulamin dostępny w siedzibie organizatora (Czarnkowie 49, 78 -320 Połczyn Zdrój) lub na stronie www.guzkowka.pl
304
305
Green Canoe Drodzy czółnowi Podczytywacze, dotarliśmy wspólnie do końca letniego rejsu. Serdecznie dziękujemy za poświęcony czas. Najbliższe, jesienne wydanie „Green Canoe Style” już w pażdzierniku. Do tego czasu będzie nam niezmiernie miło, jesli zechcecie podzielić się swoimi spostrzeżeniami dotyczącymi magazynu. Czekamy na wasze pytania, propozycje tematów do przyszłego wydania, zaproszenia do swoich domów, pracowni, restauracji czy pensjonatów.
@
O NAJŚWIEŻSZYM NUMERZE DOWIECIE SIĘ PIERWSI SUBSKRYBUJĄC Green Canoe Style na www.ISSUU.com lub śledząc blog Green Canoe.
KONCEPCJA GREEN CANOE | SKŁAD GREEN CANOE www.mygreencanoe.blogspot.com