Papers by NUR ABIDAH BINTI ISHAK A20ET0189
Penyelidikan Tindakan Pismp 2014, 2014
Kajian ini telah dilakukan untuk menghasilkan produk serbuk perencah tom yam. Dalam kajian ini, s... more Kajian ini telah dilakukan untuk menghasilkan produk serbuk perencah tom yam. Dalam kajian ini, sebanyak 12 formulasi telah direkabentuk dan pemilihan formulasi terbaik berpandukan keputusan yang diperolehi daripada ujian sensori yang dijalankan. Sebanyak tiga formulasi terbaik iaitu F1, F4 dan F5 telah dipilih melalui ujian pemeringkatan berdasarkan kepada nilai skor terbaik yang menunjukkan perbezaan signifikan (p<0.05). F4 telah dipilih sebagai produk berformulasi terbaik daripada 3 formulasi tersebut yang mempunyai 0.91 % serbuk cili padi, 44.55% serbuk cili merah dan 5.45% serbuk daun limau purut. Skor min F4 bagi ujian hedonik untuk atribut warna ialah 4.70 ± 1.18 dan tidak menunjukkan perbezaan yang signifikan (p>0.05) dengan F5 yang mempunyai min skor tertinggi, dari atribut aroma, skor min F4 ialah 4.53 ± 1.43 dan tidak menunjukkan perbezaan yang signifikan (p>0.05) dengan F1 dan F5, dari atribut kepedasan, skor min F4 ialah 5.03 ± 1.22 dan menunjukkan perbezaan yang signifikan (p<0.05) dengan F5 yang mempunyai min skor terendah, dari atribut after-taste, skor min F4 ialah 4.97 ± 1.16 dan menunjukkan perbezaan yang signifikan (p<0.05) dengan F5 yang mempunyai min skor terendah, dari segi penerimaan keseluruhan, min skor F4 ialah 5.13 ± 1.01 dan menunjukkan perbezaan yang signifikan (p<0.05) dengan F1 dan F5. Ujian perbandingan di antara F4 dan empat produk komersil yang dijaJankan memberikan F4 skor min sebanyak 4.40 ± 1.22 bagi atribut warna, 4.17 ± 1.02 atribut aroma, 4.43 ± 1.01 atribut kepedasan, 4.33 ± 1.24 atribut after-taste dan 4.40 ± 1.04 atribut penerimaan keseluruhan. Berdasarkan anatisis proksimat menunjukkan produk ini mengandungi peratusan kandungan lembapan 10.14 ± 0.07%, abu 12.83 ± 0.02%, serabut kasar 16.10 ± 0.02%, Jemak 5.67 ± 0.50%, protein 12.18 ± 0.05% dan karbohidrat 43.08 ± 0.40%. Produk ini bersifat asid dengan nilai pH 4.73 ± 0.17. Ujian mikrobiologi ke atas produk yang baru dihasilkan menunjukkan bahawa pertumbuhan koloni bagi PCA dan PDA pada semua pencairan adalah tidak bererti.
Sejatpeluhan ialah komponen yang penting dalam keseimbangan air dan kitaran hidrologi. Ia adalah ... more Sejatpeluhan ialah komponen yang penting dalam keseimbangan air dan kitaran hidrologi. Ia adalah parameter yang amat sukar untuk diramal dan diukur secara langsung di tapak. Kajian ini dijalankan untuk menganggar kadar sejatpeluhan bagi dua spesis tanaman hiasan iaitu Dracaena sanderiana dan Dieffonbachia exotica menggunakan teknik lisimeter. Ini adalah pengurusan tanaman dengan lebih cekap dan berkesan. Selain itu mengaitkan antara kadar sejatpeluhan tesebut dengan tumbesaran dan suhu udara harian. Suhu udara harian dan kadar sejatpeluhan yang diukur sepanjang bulan Disember 2006 dan Januari 2007. Keputusan daripada analisis secara harian menunjukkan bahawa ketiga-tiga replikat yang berlainan saiz bagi setiap spesis menghasilkan keputusan dengan tren yang sarna iaitu kadar sejatpeluhan meningkat dengan peningkatan tumbesaran pokok. Kadar sejatpeluhan ini dipengaruhi oleh suhu dan keputusan yang diperolehi membuktikan bahawa suhu lebih mempengaruhi peningkatan sejatpeluhan berbanding dengan pembesaran tumbuhan. Dieffenbachia exotica menghasilkan nilai sejatpeluhan yang tinggi berbanding spesis Dracaena sanderiana yang memberi nilai sejatpeluhan yang sederhana. Bagi spesis Dracaena sanderiana julat kadar sejatpeluhannya adalah di antara 46.67-120.00 mℓ hari�¹. Manakala spesis Dieffenbachia exotica pula ialah antara 146.67-220.00 mℓ hari�¹. Kedua-duanya pada puratajulat suhu udara harian 23.9-28.2 °C.
Molecules, 2013
The present research was designed to evaluate the anticancer properties of Dillenia suffruticosa ... more The present research was designed to evaluate the anticancer properties of Dillenia suffruticosa extract. Our focus was on the mode of cell death and cell cycle arrest induced in breast cancer cells by the active fractions (designated as D/F4, D/F5 and EA/P2) derived from chromatographic fractionation of D. suffruticosa extracts. The results showed that the active fractions are more cytotoxic towards MCF-7 (estrogen positive breast cancer cells) and MDA-MB-231 (estrogen negative breast cancer cells) as compared to other selected cancer cell lines that included HeLa, A459 and CaOV3. The induction of cell death through apoptosis by the active fractions on the breast cancer cells was confirmed by
IFMBE Proceedings
Low-field Magnetic Resonance Imaging (MRI) is vital for sensitive surgery to allow real-time imag... more Low-field Magnetic Resonance Imaging (MRI) is vital for sensitive surgery to allow real-time imaging in the operation theatre. In this paper, a short literature research on enhancing high-field MR brain images is presented. With the research, we demonstrate implementations of the algorithms in the literature on low-field MR brain images. A major concern in enhancing low-field MR brain images is
2011 IEEE International Conference on Computer Science and Automation Engineering, 2011
Abstract The current communication systems tend to use OFDM systems in order to provide high data... more Abstract The current communication systems tend to use OFDM systems in order to provide high data rates, minimize inter symbol interference and fading effect. Some examples are 802.11, 802.16, MC-CDMA, Digital Video Broadcasting (DVB), Wireless USB or Wireless ...
Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2013
Curculigo latifoliafruit is used as alternative sweetener while root is used as alternative treat... more Curculigo latifoliafruit is used as alternative sweetener while root is used as alternative treatment for diuretic and urinary problems. The antidiabetic and hypolipidemic activities ofC. latifoliafruit:root aqueous extract in high fat diet (HFD) and 40 mg streptozotocin (STZ) induced diabetic rats through expression of genes involved in glucose and lipid metabolisms were investigated. Diabetic rats were treated withC. latifoliafruit:root extract for 4 weeks. Plasma glucose, insulin, adiponectin, lipid profiles, alanine aminotransferase (ALT), gamma glutamyltransferase (GGT), urea, and creatinine levels were measured before and after treatments. Regulations of selected genes involved in glucose and lipid metabolisms were determined. Results showed the significant (P<0.05) increase in body weight, high density lipoprotein (HDL), insulin, and adiponectin levels and decreased glucose, total cholesterol (TC), triglycerides (TG), low density lipoprotein (LDL), urea, creatinine, ALT, a...
Chemical Papers, 2013
In this paper, enzymatic methods for the synthesis of 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one ... more In this paper, enzymatic methods for the synthesis of 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one (kojic acid) esters are reviewed. Important process parameters related to the synthesis of kojic acid esters such as the type of immobilized lipase, solvent, temperature, initial water activity, water content, pH, metal salts, enzyme loading, substrates mole ratio, and acyl donors are highlighted and discussed. The properties of kojic acid esters related to their solubility, stability, cytotoxicity, depigmenting activity, tyrosinase inhibitory, metal-chelating, anti-oxidant, and other biological activities are also highlighted. At present, kojic acid and its esters are widely used in cosmetic and skin health industries as skin whitening agents. The advantages and disadvantages of various kojic acid esters are compared and possible industrial applications of these derivatives are also discussed.
... Mohd Adib Mohd Razi, Dwi Tjahjanto, Wan Afnizan Wan Mohamed, Nur Bazilah Binti Ishak Departme... more ... Mohd Adib Mohd Razi, Dwi Tjahjanto, Wan Afnizan Wan Mohamed, Nur Bazilah Binti Ishak Department of Water ... [email protected], [email protected], [email protected] (Office) 607-453 7386, (Mobile) 6013 ... Hadibah Ismail, Fatimah Mohd Noor, Azmahani Abd Aziz (1996 ...
Uploads
Papers by NUR ABIDAH BINTI ISHAK A20ET0189