Drafts by Maria Guadalupe Alvarez Grayeb
APUNTES SOBRE LA HISTORIA DEL CONVENTO FRANCISCANO DE TECAMACHALCO, PUEBLA., 2021
Los frailes franciscanos hicieron una de sus imponentes fundaciones conventuales en el señorío po... more Los frailes franciscanos hicieron una de sus imponentes fundaciones conventuales en el señorío popoloca de Tecamachalco Puebla en el siglo XVI, reubicando y trazando el pueblo. Las pinturas del soto coro firmadas por Juan Gerson en 1562, son dignas representantes del arte indo cristiano, por la utilización del colorante azul maya.
2° FORMATO PARA EL REGISTRO DE PRODUCCIÓN DE HUEVO, 2020
Este es un formato simple para registrar y monitorear la producción de huevo en pequeñas granjas,... more Este es un formato simple para registrar y monitorear la producción de huevo en pequeñas granjas, gallinas libres de jaula, en pastoreo o patio.
Contiene formatos para graficar la información diaria, que ayudan a conocer el comportamiento productivo de las gallinas.
FORMATO DE REGISTRO DE PRODUCCION DE HUEVO EN PEQUEÑAS GRANJAS, 2020
Este es un formato simple, para registrar la producción diaria de huevo en pequeñas granjas, en g... more Este es un formato simple, para registrar la producción diaria de huevo en pequeñas granjas, en granjas de gallinas libres de jaula o de patio
NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN EL MORAL TRANSFORMACIÓN SOCIAL Y TERRITORIAL EN LA CONFORMACIÓN DE UNA HACIENDA EN TECAMACHALCO, 2014
NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN EL MORAL TRANSFORMACIÓN SOCIAL Y TERRITORIAL EN LA CONFORMACIÓN DE ... more NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN EL MORAL TRANSFORMACIÓN SOCIAL Y TERRITORIAL EN LA CONFORMACIÓN DE UNA HACIENDA EN TECAMACHALCO. CAPITULO I MARÍA GUADALUPE ALVAREZ GRAYEB Entre la ciudad de Tecamachalco y el municipio de San Salvador Huixcolotla Puebla, está la hacienda Asunción el Moral. Un labrador español; Gabriel Velázquez entre 1607 y 1615 compró tierras pertenecientes a los caciques más importantes de Tepeaca de finales del siglo XVI, localizadas en los límites entre Tepeaca y Tecamachalco, Tepeaca y Cuauhtinchan, Acatzingo y Quecholac. Precisamente esas tierras son las que definen los antiguos linderos entre estos pueblos y las que conforma la hacienda; tras algunas de las formas de presión y despojo que practicaron los españoles sobre los nobles indígenas. Entre 1615 y 1646 Joseph Matheos recibe en herencia la hacienda y vuelve a pagar unas tierras contenidas en el barrio de santa María Asunción Quamamatitlan; dentro de los pleitos por la herencia de la cacica María de la Cruz. Del nombre del barrio surge el de la hacienda y es en donde construye casas, corrales y jacales. Consolida la hacienda legitimando sus títulos en 1643. Tres años después dicta su testamento y muere dejando a sus hijos más de ocho caballerías de tierra, ganado mayor y menor, de trilla, carga y lana, además cosechas de maíz, frijol, chile y trigo por recoger, así como una lista de deudas. La investigación adelante de 1646 aclarará quien se quedó con la hacienda y generó su expansión en los siguientes cien años. _____________________________________________ Between Tecamachalco city and San Salvador Huixcolotla county in the state of Puebla, Mexico, the estate ranch "hacienda Asuncion el Moral" is located. A spanish farmer called Gabriel Velazquez bought field lands between 1607-1615 a.C. belonging to the most important chiefs of Tepeaca in the end the XVI century, located in the limits of Tepeaca, Tecamachalco, Tepeaca and Cuauhtinchan, Acatzingo and Quecholac towns. Precisely those lands form the "Hacienda Asuncion el moral" and define the ancient boundaries between those towns; after some maneuvers to depose the indigenous nobles of their lands. Between 1615-1646 joseph Matheos recives inherit the estate ranch and he had to pay again for some lands which were in Santa Maria Asuncion Quamamatitlan; after the lawsuit by the legacy of Maria de la Cruz. From the name of the neighborhood emerge the name of the ranch where the houses and barnyards were built. He consolidated the ranch legitimizing his securities in 1643. Three years latters he wrotes his will and died leaving to his children more than eight "caballerias de tierra" (86 acres), laboring cattle and livestock for the wool production, also crops of corn, beans, peppers and wheat, as well as a list of debts. After 1646 research reveals who is the ranch´s real owner and who made it bigger in the following 100 years.
Papers by Maria Guadalupe Alvarez Grayeb
EL PAN DE CASTILLA EN TEPEACA EN EL SIGLO XVI, 2020
RESUMEN. El pan ha estado unido a la evolución de la humanidad. El cultivo del trigo y la elabo... more RESUMEN. El pan ha estado unido a la evolución de la humanidad. El cultivo del trigo y la elaboración de pan llegó a México con los conquistadores españoles, desarrollando la industria y el comercio internacional desde mediados del siglo XVI, tiempo en el que la provincia de Tepeaca se convirtió en una importante comarca triguera y panadera, distinguiéndose durante la época colonial por sus dos regiones cerealeras; San Andrés Chalchicomula y el llamado valle de San Pablo entre Tepeaca y Nopalucan; que abastecieron el mercado local, estatal y parte del abasto a las flotas mercantes. El virrey Don Luis de Velasco en sus Ordenanzas señaló las directrices para la venta del trigo y del pan, fijando cualidades y precios. En Tepeaca se gastó mucho dinero en la consagración de templo, y se ocupó gran cantidad de trigo para elaborar pan amasado y pan de Castilla que comieron en abundancia también en otras fiestas importantes. Con exhaustivas cuentas tuvieron que aclarar los gastos que realizaron entre 1555 y 1560, donde se comprueba la bonanza que reinó a mediados del siglo XVI en la región. De la cédula de las cuentas de Tepeaca se puede inferir la gran actividad productiva y comercial, el estilo de vida, costumbres y tradiciones de la poli cromática población tepeaquense del siglo XVI.
Cuento corto, basado en la historia de Rodrigo de Vivero y Velasco, segundo encomendero de Tecamachalco, Puebla, México, 2015
Esta vez rebasó los límites, el elegante fantasma de capa y sombrero azul plumbago, faltando a su... more Esta vez rebasó los límites, el elegante fantasma de capa y sombrero azul plumbago, faltando a sus acostumbradas apariciones en el muro, salió de él, dijo un "buenas noches" muy general dirigiendo su espectral mirada a la gente repartida en las mesas y ocupó la única vacía. Con movimientos de caballero acomodó la silla, se retiró el sombrero, impulsó la amplia capa hacia atrás y tomó asiento. Solo una señora que tomaba café en la mesa de enfrente le respondió el saludo, los demás aturdidos por la música y los repetidos brindis no se dieron cuenta.
NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN EL MORAL TRANSFORMACIÓN SOCIAL Y TERRITORIAL EN LA CONFORMACIÓN DE UNA HACIENDA EN TECAMACHALCO., 2014
NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN EL MORAL TRANSFORMACIÓN SOCIAL Y TERRITORIAL EN LA CONFORMACIÓN DE ... more NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN EL MORAL TRANSFORMACIÓN SOCIAL Y TERRITORIAL EN LA CONFORMACIÓN DE UNA HACIENDA EN TECAMACHALCO. CAPITULO I MARÍA GUADALUPE ALVAREZ GRAYEB Entre la ciudad de Tecamachalco y el municipio de San Salvador Huixcolotla Puebla, está la hacienda Asunción el Moral. Un labrador español; Gabriel Velázquez entre 1607 y 1615 compró tierras pertenecientes a los caciques más importantes de Tepeaca de finales del siglo XVI, localizadas en los límites entre Tepeaca y Tecamachalco, Tepeaca y Cuauhtinchan, Acatzingo y Quecholac. Precisamente esas tierras son las que definen los antiguos linderos entre estos pueblos y las que conforma la hacienda; tras algunas de las formas de presión y despojo que practicaron los españoles sobre los nobles indígenas. Entre 1615 y 1646 Joseph Matheos recibe en herencia la hacienda y vuelve a pagar unas tierras contenidas en el barrio de santa María Asunción Quamamatitlan; dentro de los pleitos por la herencia de la cacica María de la Cruz. Del nombre del barrio surge el de la hacienda y es en donde construye casas, corrales y jacales. Consolida la hacienda legitimando sus títulos en 1643. Tres años después dicta su testamento y muere dejando a sus hijos más de ocho caballerías de tierra, ganado mayor y menor, de trilla, carga y lana, además cosechas de maíz, frijol, chile y trigo por recoger, así como una lista de deudas. La investigación adelante de 1646 aclarará quien se quedó con la hacienda y generó su expansión en los siguientes cien años. _____________________________________________ Between Tecamachalco city and San Salvador Huixcolotla county in the state of Puebla, Mexico, the estate ranch "hacienda Asuncion el Moral" is located. A spanish farmer called Gabriel Velazquez bought field lands between 1607-1615 a.C. belonging to the most important chiefs of Tepeaca in the end the XVI century, located in the limits of Tepeaca, Tecamachalco, Tepeaca and Cuauhtinchan, Acatzingo and Quecholac towns. Precisely those lands form the "Hacienda Asuncion el moral" and define the ancient boundaries between those towns; after some maneuvers to depose the indigenous nobles of their lands. Between 1615-1646 joseph Matheos recives inherit the estate ranch and he had to pay again for some lands which were in Santa Maria Asuncion Quamamatitlan; after the lawsuit by the legacy of Maria de la Cruz. From the name of the neighborhood emerge the name of the ranch where the houses and barnyards were built. He consolidated the ranch legitimizing his securities in 1643. Three years latters he wrotes his will and died leaving to his children more than eight "caballerias de tierra" (86 acres), laboring cattle and livestock for the wool production, also crops of corn, beans, peppers and wheat, as well as a list of debts. After 1646 research reveals who is the ranch´s real owner and who made it bigger in the following 100 years.
Conference Presentations by Maria Guadalupe Alvarez Grayeb
CONTEXTO HISTÓRICO DEL CONVENTO FRANCISCANO DE TECAMACHALCO Y SU INFLUENCIA EN EL DESARROLLO DE LA SOCIEDAD INDÍGENA., 2021
En el antiguo señorío prehispánico de Tecamachalco, los evangelizadores franciscanos hicieron una... more En el antiguo señorío prehispánico de Tecamachalco, los evangelizadores franciscanos hicieron una de sus imponentes fundaciones conventuales, reubicando a la población mayoritariamente popoloca. Antes de 1541 identificaron, cuantificaron y proyectaron la nueva fundación de Tecamachalco; considerando el desarrollo regional en su totalidad y el establecimiento de visitas en antiguas localidades
Tipificación de la ganadería lechera en la región centro-oriente del estado de Puebla, México
Rodrigo de Vivero, resumen histórico., 2016
Rodrigo de Vivero y Velasco, sobrino del segundo virrey de la Nueva España; Don Luis de Velasco; ... more Rodrigo de Vivero y Velasco, sobrino del segundo virrey de la Nueva España; Don Luis de Velasco; recibió la encomienda de Tecamachalco en 1563. fue padre del Conde del Valle de Orizaba; Rodrigo de Vivero y Aberrucia nacido en Tecamachalco Puebla.
Books by Maria Guadalupe Alvarez Grayeb
María Asunción. Una historia del campo Mexicano en Tecamachalco, 2010
María Asunción representa a las mujeres campesinas de Tecamachalco que vivieron en la primera mit... more María Asunción representa a las mujeres campesinas de Tecamachalco que vivieron en la primera mitad del siglo XX, portadora de las costumbres y tradiciones religiosas, culinarias y agrícolas bajo las que la población indígena regía su vida cotidiana y que entrelazadas fuertemente representan hasta ahora el sincretismo religioso, la cosmovisión Popoloca y los rituales que calendarizan el ciclo agrícola en torno al cultivo del maíz principalmente.
Muchas de estas costumbres prevalecen hoy en día no obstante la constante inclusión de tecnología moderna al campo.
En esta novela también se narran de manera amena hechos reales salpicados de fantasía que sucedieron en el Antiguo Rancho de Celis; que se ubica entre los barrios de San Antonio y Pino Suarez y hace vecindad con Rancho Niño, en Tecamachalco Puebla.
Talks by Maria Guadalupe Alvarez Grayeb
OFRENDA A MIS MUERTOS, 2019
DÍA DE MUERTOS EN MÉXICO 1 OFRENDA A MIS MUERTOS UN DOS DE NOVIEMBRE 2019 ¡Pasen a la mesa! Es la... more DÍA DE MUERTOS EN MÉXICO 1 OFRENDA A MIS MUERTOS UN DOS DE NOVIEMBRE 2019 ¡Pasen a la mesa! Es la alegre invitación a las almas de los difuntos; inmersa en el sendero de pétalos de cempoalxóchitl que indica desde la calle; la entrada del umbral obscurecido por el incienso y el copal que los llama y protege, es que aquí en mi pueblo adoptivo la recepción a los muertos no se hace en altares multiniveles que ascienden desde el inframundo hasta los cielos pasando por el tan mundano escaño, ni tampoco con petates y vasijas pletóricas. Aquí la mesa se viste de manteles largos y la comida preferida de los queridos muertos se sirve como Dios manda.
INTRODUCCIÓN La creciente población de ganado lechero en el estado de Puebla, demanda de la impla... more INTRODUCCIÓN La creciente población de ganado lechero en el estado de Puebla, demanda de la implantación de sistemas eficientes de producción, acopio, transformación y distribución de leche y productos lácteos. Así como modelos organizacionales que favorezcan todos los procesos inmersos en la cadena productiva de la leche. De la misma manera es emergente la definición de los problemas que enfrenta la ganadería en nuestro estado, así como el planteamiento y puesta en marcha de programas globales que ubiquen a la lechería poblana en el nivel de modernidad y eficiencia que los tiempos actuales demandan. La tendencia mundial de especialización de los procesos de producción y el alto nivel de calidad que debemos alcanzar, aunado a la apertura total de fronteras para el ingreso de leche en el país, nos insta a instrumentar medidas que refuercen las técnicas de producción. Los productores lecheros del país se enfrentan a la competencia internacional, y durante el periodo de reforma 1994-2008, y desde entonces al año 2018, en Puebla no se realizaron los ajustes tecnológicos necesarios para lograr las ventajas comparativas y competir en el mercado de importación de leche. Actualmente, las emergentes políticas de seguridad alimentaria global en que deben involucrarse todos los sistemas de producción, son una razón de más para impulsar el sector lechero poblano, especialmente en la región de Tochtepec-Tecamachalco por ser la zona que registra mayores volúmenes de producción láctea en el estado.
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Drafts by Maria Guadalupe Alvarez Grayeb
Contiene formatos para graficar la información diaria, que ayudan a conocer el comportamiento productivo de las gallinas.
Papers by Maria Guadalupe Alvarez Grayeb
Conference Presentations by Maria Guadalupe Alvarez Grayeb
Books by Maria Guadalupe Alvarez Grayeb
Muchas de estas costumbres prevalecen hoy en día no obstante la constante inclusión de tecnología moderna al campo.
En esta novela también se narran de manera amena hechos reales salpicados de fantasía que sucedieron en el Antiguo Rancho de Celis; que se ubica entre los barrios de San Antonio y Pino Suarez y hace vecindad con Rancho Niño, en Tecamachalco Puebla.
Talks by Maria Guadalupe Alvarez Grayeb
Contiene formatos para graficar la información diaria, que ayudan a conocer el comportamiento productivo de las gallinas.
Muchas de estas costumbres prevalecen hoy en día no obstante la constante inclusión de tecnología moderna al campo.
En esta novela también se narran de manera amena hechos reales salpicados de fantasía que sucedieron en el Antiguo Rancho de Celis; que se ubica entre los barrios de San Antonio y Pino Suarez y hace vecindad con Rancho Niño, en Tecamachalco Puebla.