Resumo: O Brasil possui a sétima maior produção de cacau do mundo, grande parte da produção fica ... more Resumo: O Brasil possui a sétima maior produção de cacau do mundo, grande parte da produção fica concentrada nas regiões norte e nordeste, nos estados da Bahia e Pará. O cacaueiro é uma árvore nativa da América Latina, cultivada desde as civilizações antigas (Maias e Astecas) que acreditavam ser um fruto divino devido às suas inúmeras propriedades. Atualmente sabe-se da importância da produção sustentável visando a redução dos impactos socioambientais. De outra forma, também cria-se a oportunidade para que o país torne-se mais competitivo no mercado externo por meio de certificações de sustentabilidade, o que é imprescindível para alguns países. O estudo abordado neste artigo visa trazer ao conhecimento as etapas da cadeia produtiva tanto quanto os estados brasileiros com maior produção da commodity. Posteriormente serão abordadas considerações sobre sustentabilidade. A metodologia utilizada na elaboração do artigo deu-se por meio de pesquisas bibliográficas.
Resumo: O Brasil possui a sétima maior produção de cacau do mundo, grande parte da produção fica ... more Resumo: O Brasil possui a sétima maior produção de cacau do mundo, grande parte da produção fica concentrada nas regiões norte e nordeste, nos estados da Bahia e Pará. O cacaueiro é uma árvore nativa da América Latina, cultivada desde as civilizações antigas (Maias e Astecas) que acreditavam ser um fruto divino devido às suas inúmeras propriedades. Atualmente sabe-se da importância da produção sustentável visando a redução dos impactos socioambientais. De outra forma, também cria-se a oportunidade para que o país torne-se mais competitivo no mercado externo por meio de certificações de sustentabilidade, o que é imprescindível para alguns países. O estudo abordado neste artigo visa trazer ao conhecimento as etapas da cadeia produtiva tanto quanto os estados brasileiros com maior produção da commodity. Posteriormente serão abordadas considerações sobre sustentabilidade. A metodologia utilizada na elaboração do artigo deu-se por meio de pesquisas bibliográficas.
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