Papers by Lorrana N Grimes
Research, Society and Development
Introdução: A Educação Permanente em Saúde, instituída e fortalecida pelo Ministério da Saúde, é ... more Introdução: A Educação Permanente em Saúde, instituída e fortalecida pelo Ministério da Saúde, é um importante instrumento de desenvolver o aprimoramento e qualificação profissional, sendo a Estratégia Saúde da Família um dos espaços mais adequados para sua realização. O nutricionista na atenção básica é um gerador de conhecimento e está apto a desenvolver tais atividades e aumentar a capacidade de resolução das demandas das equipes. Assim, o presente trabalho teve como objetivo elaborar um miniguia informativo que possa auxiliar os profissionais das equipes de Estratégia de Saúde da Família nas orientações nutricionais de usuários atendidos. Método: Trata-se de um estudo descritivo com abordagem qualitativa, a partir da Metodologia da Problematização, com aplicação do Arco de Maguerez, realizado em uma Gerência de Serviços da Atenção Primária do Distrito Federal, Brasil. Resultado e Discussão: Durante a observação, foi verificado estrutura, funcionamento e processo de trabalho nas ...
Consumo alimentar e ansiedade da população adulta durante a pandemia do COVID-19 no Brasil Food c... more Consumo alimentar e ansiedade da população adulta durante a pandemia do COVID-19 no Brasil Food consumption and anxiety among the adult population during the COVID-19 pandemic in Brazil Consumo de alimentos y ansiedad en la población adulta durante la pandemia de
Ciência & Saúde Coletiva, 2021
Resumo A insegurança alimentar é um problema mundial de saúde pública. No Brasil, a configuração ... more Resumo A insegurança alimentar é um problema mundial de saúde pública. No Brasil, a configuração de uma política de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) ganhou centralidade na agenda governamental a partir de 1980. Destaca-se a criação do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA) visando à articulação entre setores e à participação social. Este artigo examina a atuação do CONSEA na coordenação da política de SAN no Brasil de 2006 a 2016. A pesquisa baseou-se na abordagem do institucionalismo histórico e utilizou a dinâmica de atuação e a agenda do CONSEA como eixos de análise. As estratégias metodológicas realizadas foram: revisão bibliográfica, análise documental e entrevistas semiestruturadas. Observou-se que O CONSEA foi marcado por expressiva atuação da sociedade civil e participação variável dos representantes do poder público. Em relação à agenda, temas conflitivos foram muito debatidos, mas tiveram pouca repercussão na adoção de medidas legais e norma...
Programa de Iniciação Científica - PIC/UniCEUB - Relatórios de Pesquisa, 2021
O Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), contribuiu fortemente para que... more O Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), contribuiu fortemente para que fossem criadas políticas públicas que assegurassem a soberania e a segurança alimentar e nutricional no Brasil, permitindo o acesso de vários brasileiros à alimentação. Sua extinção traz fragilidade e riscos para o retorno do país ao Mapa da Fome. O objetivo desta pesquisa foi analisar o paradigma de participação popular na Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e seus efeitos na proteção do direito humano à alimentação adequada, após processo de extinção da instância permanente de participação popular, o Consea. Trata-se de um estudo qualitativo com condução de entrevistas semiestruturadas com oito sujeitos, ex-conselheiros ou ativistas na luta pela reativação da instância. O conteúdo transcrito das entrevistas foi analisado a partir do referencial do Discurso do Sujeito Coletivo (DSC) e categorizado a partir de suas temáticas centrais e guiada pela teoria das represent...
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