This chapter seeks to elaborate on the concept of complexity theory when applied to destination m... more This chapter seeks to elaborate on the concept of complexity theory when applied to destination management, using Mount Rigi (an important recreational and tourism destination in Lucerne, Switzerland) as the focus of the case study. This study supports an alternative view of complexity theory which can help to explain the dynamic, nonlinear, and nondeterministic relationships within the tourism system. It also supports the theory’s applicability toward explaining the nature of tourism as a complex adaptive system, and reveals that Mount Rigi’s development did not occur in isolation, but involved various interdependent tourism components and external factors at both the macro and micro levels.
On the occasion of the AIEST Anniversary Conference 2021 in Lucerne, Switzerland, and based on a ... more On the occasion of the AIEST Anniversary Conference 2021 in Lucerne, Switzerland, and based on a simplified consensus discourse methodology, we - that is the conference dele-gates - collaboratively assessed possible future developments of tourism against the back-drop of the Covid-19 Pandemic. The focus was on four questions: (Q1) "How will future demand develop, regionally and internationally?", (Q2) "Which developments from outside the tourism system will (a) provide opportunities or (b) pose challenges for tourism respec-tively?", (Q3) "Which developments from within the tourism system will (a) provide opportu-nities or (b) pose challenges for tourism respectively?", and (Q4) "Which would be mean-ingful future research avenues?". This paper reports on the results and outcomes of that discussion and provides answers to the questions posed.
Contemporary Challenges of Climate Change, Sustainable Tourism Consumption, and Destination Competitiveness, 2018
Abstract This study conceptualizes commercial hospitality in the form of a conceptual framework, ... more Abstract This study conceptualizes commercial hospitality in the form of a conceptual framework, which it operationalizes by means of a questionnaire. A survey using this questionnaire was conducted in Switzerland and Thailand in order to investigate tourists’ levels of satisfaction with commercial hospitality in Switzerland and Thailand and to assess the conceptual framework. The questionnaire was filled in by 1001 tourists in both countries, 601 in Switzerland and 400 in Thailand. The results suggest that tourists in Switzerland are more satisfied with the hospitality in the context of tourism service than tourists in Thailand. The results also serve as an indication that the questionnaire used in this study is able to uncover cultural differences in hospitality in a tourism service context. It is assumed that domestic tourists are accustomed to local practices and are therefore more critical in assessing tourism employees’ hospitality skills and behavior.
Umsätze und Logiernächte! n Die Durchführung der Olympischen Winterspiele (OWS) Graubünden 2022 ... more Umsätze und Logiernächte! n Die Durchführung der Olympischen Winterspiele (OWS) Graubünden 2022 löst, basierend auf den vorliegenden Budgets (inkl. Kandidatur, ohne vorgezogene Investitionen) und unter Einbezug der touristischen Wirkungen, im Kanton Graubünden potenziell direkte Umsätze zwischen 1.9 und 2.3 Mia. CHF und in der gesamten Schweiz zwischen 3.7 und 4.0 Mia. CHF aus.! n Im Zeitraum vor und während der OWS (2015-2022) besteht ein Potenzial für 520ʻ000 bis 975ʻ000 zusätzliche Logiernächte im Kt. Graubünden und 1.0-1.5 Mio. in der Gesamtschweiz. ! Zusammenfassung Teil 2: Die Legacy der Olympischen Winterspiele Graubünden 2022 10! Legacy-Wirkungen (Fortsetzung)! n Sport und Excellence: Leistung und Erfolg (z.B. Host Nation Effect, Olympia-Medaillen), Effizienz im Spitzensportsystem (z.B. Nachwuchsförderung), Kompetenz in der Leistungserstellung (z.B. Wissensmanagement), Spitzensport Spillovers (z.B. Stellenwert des Leistungssports).! n Gesellschaft und Kultur: Olympische Werte und Schweizer Traditionen (z.B. Reaktivierung Pioniergeist früherer Generationen), Nationale Kohäsion (z.B. Dialog zu bedeutenden Themen wie Nachhaltigkeit und Innovation), «Civil Society» (z.B. Kultur der Ehrenamtlichkeit), Zukunft in den Bergen (z.B. Brain Regain in den Bergen).! n Umwelt und Landschaft: Natur (z.B. neue Schutzgebiete und Renaturierungen), Bauten (z.B. behindertengerechte (Sport-)Infrastruktur), Mobilität (z.B. Ausbau Bahninfrastruktur), Energie (z.B. energiesparende Bauweise).! n Die Durchführung eines Grossevents wie die OWS GR 2022 birgt auch Risiken. Diese im Rahmen eines systematischen Risikomanagements frühzeitig zu erkennen und geeignete Massnahmen einzuleiten ist entscheidend. ! n Potenzielle Risiken sind:! n Tiefere Einnahmen (v.a. im lokalen Sponsoring und Verkauf temporärer Anlagen)! n Kostenüberschreitungen und ungedeckte Folgekosten (v.a. im Bereich der Investitionen) sowie ungeplante zusätzliche Investitionen, welche die öffentliche Hand zu tragen hätte! n Veränderung der Sicherheitslage! n Preissteigerungen (Beherbergung, touristische Dienstleistungen, Boden-und Immobilienpreise)! n Wetter (Einfluss auf Image, Transportprobleme)! n Umweltbelastungen (Verkehr, Energie, Klima, Natur, Landschaft)! n Verlust des Vertrauens der Bevölkerung! n Nicht-Erreichung der Legacy-Ziele des NIV-Konzeptes! ! Quelle: Rütter+Partner! 1) Zusätzlich zu den budgetierten Ausgaben werden weitere Ausgaben erwartet, beispielsweise von Sponsoren, Investitionen im Gastgewerbe, usw. Deren Wirkungen sind in den Einschätzungen des Teils 1 nicht enthalten.!
Der Leitfaden zum Swisstainable-Nachhaltigkeitsprogramm für den Schweizer Tourismus erläutert die... more Der Leitfaden zum Swisstainable-Nachhaltigkeitsprogramm für den Schweizer Tourismus erläutert die Hintergründe und Ziele des Programms, die unterschiedlichen Levels und Nachhaltigkeits-Instrumente und bietet touristischen Leistungsträgern Unterstützung bei der Teilnahme am Swisstainable-Programm.
Supplemental material, sj-pdf-1-thr-10.1177_1467358420944458 for Feeling (un)welcome in Switzerla... more Supplemental material, sj-pdf-1-thr-10.1177_1467358420944458 for Feeling (un)welcome in Switzerland: The perception of commercial hospitality by domestic and international tourists by Angela Steffen, Jürg Stettler and Lukas Huck in Tourism and Hospitality Research
In the course of global tourism growth, more and more destinations are struggling with overtouris... more In the course of global tourism growth, more and more destinations are struggling with overtourism. In order to be able to implement effective control measures, the specific situations and the development must be constantly monitored. This study aims at exploring the phenomenon of overtourism by analyzing selected cases of destinations where there are indications of overtourism and at deriving the main challenges to consider when measuring overtourism.
Tourism is a rapidly growing industry with a far-reaching economic, social and environmental impa... more Tourism is a rapidly growing industry with a far-reaching economic, social and environmental impact across the world. The rapid growth of tourism and how to manage it sustainably is a challenge for many destinations. In recent years media reports on destinations facing challenges with high tourism intensities and overcrowding problems have increased a lot and have created the new term overtourism for this phenomenon. The study analyses destination case studies with (too) high tourism intensities from all over the world and identifies important challenges and innovative solutions.
Rubén Darío G11zmán Alandete ''' * Ins tru cto r d el D e parta me nto Obsté tri co-Ginecológico ... more Rubén Darío G11zmán Alandete ''' * Ins tru cto r d el D e parta me nto Obsté tri co-Ginecológico d e la U ni ve rs id ad Nacio na l.
Für den Schweizer Tourismus verfügt der Outbound-Reisemarkt China über ein hohes Potenzial. Wesen... more Für den Schweizer Tourismus verfügt der Outbound-Reisemarkt China über ein hohes Potenzial. Wesentliche Gründe hierfür sind hohe Wachstumsraten, hohe absolute Anzahl chinesischer Gäste und hohe Tagesausgaben. Diesem Potenzial stehen allerdings Herausforderungen gegenüber. Dies sind beispielsweise starke räumliche und zeitliche Konzentration des Aufkommens oder das Risiko der Verdrängung von Gästen anderer Herkunftsländer. Um das Dilemma zwischen Potenzial und Herausforderungen zu bewältigen, bietet sich eine strategische Neuausrichtung der verschiedenen Tourismus-Akteure an. Für diese Neuausrichtung müssen verschiedene Voraussetzungen geschaffen werden. Luzern, 20/09/2017 Seite 2/16 ITW Working Paper Series, 005/2017
This empirical study consists of two parts. The first goal of this study is to learn more about t... more This empirical study consists of two parts. The first goal of this study is to learn more about tourists‘ understanding of sustainable tourism. The empirical survey with 6,000 respondents in eight countries identifies the most relevant aspects of sustainable tourism from a tourists‘ perspective. Overall the perception is balanced over the different dimensions. Furthermore, five different types regarding tourists‘ understanding of sustainable tourism are identified in a cluster analysis and a potential market size of sustainable tourism of 22% of all tourists can be identified. A choice experiment with almost 5,000 Swiss respondents is conducted in the second part. It shows that tourists principally favour sustainable tourism products. Although there are clear preferences in favour of sustainable products, it can be shown that the respondents are only willing to pay a small premium for the inclusion of specific attributes in most cases.
This chapter seeks to elaborate on the concept of complexity theory when applied to destination m... more This chapter seeks to elaborate on the concept of complexity theory when applied to destination management, using Mount Rigi (an important recreational and tourism destination in Lucerne, Switzerland) as the focus of the case study. This study supports an alternative view of complexity theory which can help to explain the dynamic, nonlinear, and nondeterministic relationships within the tourism system. It also supports the theory’s applicability toward explaining the nature of tourism as a complex adaptive system, and reveals that Mount Rigi’s development did not occur in isolation, but involved various interdependent tourism components and external factors at both the macro and micro levels.
On the occasion of the AIEST Anniversary Conference 2021 in Lucerne, Switzerland, and based on a ... more On the occasion of the AIEST Anniversary Conference 2021 in Lucerne, Switzerland, and based on a simplified consensus discourse methodology, we - that is the conference dele-gates - collaboratively assessed possible future developments of tourism against the back-drop of the Covid-19 Pandemic. The focus was on four questions: (Q1) "How will future demand develop, regionally and internationally?", (Q2) "Which developments from outside the tourism system will (a) provide opportunities or (b) pose challenges for tourism respec-tively?", (Q3) "Which developments from within the tourism system will (a) provide opportu-nities or (b) pose challenges for tourism respectively?", and (Q4) "Which would be mean-ingful future research avenues?". This paper reports on the results and outcomes of that discussion and provides answers to the questions posed.
Contemporary Challenges of Climate Change, Sustainable Tourism Consumption, and Destination Competitiveness, 2018
Abstract This study conceptualizes commercial hospitality in the form of a conceptual framework, ... more Abstract This study conceptualizes commercial hospitality in the form of a conceptual framework, which it operationalizes by means of a questionnaire. A survey using this questionnaire was conducted in Switzerland and Thailand in order to investigate tourists’ levels of satisfaction with commercial hospitality in Switzerland and Thailand and to assess the conceptual framework. The questionnaire was filled in by 1001 tourists in both countries, 601 in Switzerland and 400 in Thailand. The results suggest that tourists in Switzerland are more satisfied with the hospitality in the context of tourism service than tourists in Thailand. The results also serve as an indication that the questionnaire used in this study is able to uncover cultural differences in hospitality in a tourism service context. It is assumed that domestic tourists are accustomed to local practices and are therefore more critical in assessing tourism employees’ hospitality skills and behavior.
Umsätze und Logiernächte! n Die Durchführung der Olympischen Winterspiele (OWS) Graubünden 2022 ... more Umsätze und Logiernächte! n Die Durchführung der Olympischen Winterspiele (OWS) Graubünden 2022 löst, basierend auf den vorliegenden Budgets (inkl. Kandidatur, ohne vorgezogene Investitionen) und unter Einbezug der touristischen Wirkungen, im Kanton Graubünden potenziell direkte Umsätze zwischen 1.9 und 2.3 Mia. CHF und in der gesamten Schweiz zwischen 3.7 und 4.0 Mia. CHF aus.! n Im Zeitraum vor und während der OWS (2015-2022) besteht ein Potenzial für 520ʻ000 bis 975ʻ000 zusätzliche Logiernächte im Kt. Graubünden und 1.0-1.5 Mio. in der Gesamtschweiz. ! Zusammenfassung Teil 2: Die Legacy der Olympischen Winterspiele Graubünden 2022 10! Legacy-Wirkungen (Fortsetzung)! n Sport und Excellence: Leistung und Erfolg (z.B. Host Nation Effect, Olympia-Medaillen), Effizienz im Spitzensportsystem (z.B. Nachwuchsförderung), Kompetenz in der Leistungserstellung (z.B. Wissensmanagement), Spitzensport Spillovers (z.B. Stellenwert des Leistungssports).! n Gesellschaft und Kultur: Olympische Werte und Schweizer Traditionen (z.B. Reaktivierung Pioniergeist früherer Generationen), Nationale Kohäsion (z.B. Dialog zu bedeutenden Themen wie Nachhaltigkeit und Innovation), «Civil Society» (z.B. Kultur der Ehrenamtlichkeit), Zukunft in den Bergen (z.B. Brain Regain in den Bergen).! n Umwelt und Landschaft: Natur (z.B. neue Schutzgebiete und Renaturierungen), Bauten (z.B. behindertengerechte (Sport-)Infrastruktur), Mobilität (z.B. Ausbau Bahninfrastruktur), Energie (z.B. energiesparende Bauweise).! n Die Durchführung eines Grossevents wie die OWS GR 2022 birgt auch Risiken. Diese im Rahmen eines systematischen Risikomanagements frühzeitig zu erkennen und geeignete Massnahmen einzuleiten ist entscheidend. ! n Potenzielle Risiken sind:! n Tiefere Einnahmen (v.a. im lokalen Sponsoring und Verkauf temporärer Anlagen)! n Kostenüberschreitungen und ungedeckte Folgekosten (v.a. im Bereich der Investitionen) sowie ungeplante zusätzliche Investitionen, welche die öffentliche Hand zu tragen hätte! n Veränderung der Sicherheitslage! n Preissteigerungen (Beherbergung, touristische Dienstleistungen, Boden-und Immobilienpreise)! n Wetter (Einfluss auf Image, Transportprobleme)! n Umweltbelastungen (Verkehr, Energie, Klima, Natur, Landschaft)! n Verlust des Vertrauens der Bevölkerung! n Nicht-Erreichung der Legacy-Ziele des NIV-Konzeptes! ! Quelle: Rütter+Partner! 1) Zusätzlich zu den budgetierten Ausgaben werden weitere Ausgaben erwartet, beispielsweise von Sponsoren, Investitionen im Gastgewerbe, usw. Deren Wirkungen sind in den Einschätzungen des Teils 1 nicht enthalten.!
Der Leitfaden zum Swisstainable-Nachhaltigkeitsprogramm für den Schweizer Tourismus erläutert die... more Der Leitfaden zum Swisstainable-Nachhaltigkeitsprogramm für den Schweizer Tourismus erläutert die Hintergründe und Ziele des Programms, die unterschiedlichen Levels und Nachhaltigkeits-Instrumente und bietet touristischen Leistungsträgern Unterstützung bei der Teilnahme am Swisstainable-Programm.
Supplemental material, sj-pdf-1-thr-10.1177_1467358420944458 for Feeling (un)welcome in Switzerla... more Supplemental material, sj-pdf-1-thr-10.1177_1467358420944458 for Feeling (un)welcome in Switzerland: The perception of commercial hospitality by domestic and international tourists by Angela Steffen, Jürg Stettler and Lukas Huck in Tourism and Hospitality Research
In the course of global tourism growth, more and more destinations are struggling with overtouris... more In the course of global tourism growth, more and more destinations are struggling with overtourism. In order to be able to implement effective control measures, the specific situations and the development must be constantly monitored. This study aims at exploring the phenomenon of overtourism by analyzing selected cases of destinations where there are indications of overtourism and at deriving the main challenges to consider when measuring overtourism.
Tourism is a rapidly growing industry with a far-reaching economic, social and environmental impa... more Tourism is a rapidly growing industry with a far-reaching economic, social and environmental impact across the world. The rapid growth of tourism and how to manage it sustainably is a challenge for many destinations. In recent years media reports on destinations facing challenges with high tourism intensities and overcrowding problems have increased a lot and have created the new term overtourism for this phenomenon. The study analyses destination case studies with (too) high tourism intensities from all over the world and identifies important challenges and innovative solutions.
Rubén Darío G11zmán Alandete ''' * Ins tru cto r d el D e parta me nto Obsté tri co-Ginecológico ... more Rubén Darío G11zmán Alandete ''' * Ins tru cto r d el D e parta me nto Obsté tri co-Ginecológico d e la U ni ve rs id ad Nacio na l.
Für den Schweizer Tourismus verfügt der Outbound-Reisemarkt China über ein hohes Potenzial. Wesen... more Für den Schweizer Tourismus verfügt der Outbound-Reisemarkt China über ein hohes Potenzial. Wesentliche Gründe hierfür sind hohe Wachstumsraten, hohe absolute Anzahl chinesischer Gäste und hohe Tagesausgaben. Diesem Potenzial stehen allerdings Herausforderungen gegenüber. Dies sind beispielsweise starke räumliche und zeitliche Konzentration des Aufkommens oder das Risiko der Verdrängung von Gästen anderer Herkunftsländer. Um das Dilemma zwischen Potenzial und Herausforderungen zu bewältigen, bietet sich eine strategische Neuausrichtung der verschiedenen Tourismus-Akteure an. Für diese Neuausrichtung müssen verschiedene Voraussetzungen geschaffen werden. Luzern, 20/09/2017 Seite 2/16 ITW Working Paper Series, 005/2017
This empirical study consists of two parts. The first goal of this study is to learn more about t... more This empirical study consists of two parts. The first goal of this study is to learn more about tourists‘ understanding of sustainable tourism. The empirical survey with 6,000 respondents in eight countries identifies the most relevant aspects of sustainable tourism from a tourists‘ perspective. Overall the perception is balanced over the different dimensions. Furthermore, five different types regarding tourists‘ understanding of sustainable tourism are identified in a cluster analysis and a potential market size of sustainable tourism of 22% of all tourists can be identified. A choice experiment with almost 5,000 Swiss respondents is conducted in the second part. It shows that tourists principally favour sustainable tourism products. Although there are clear preferences in favour of sustainable products, it can be shown that the respondents are only willing to pay a small premium for the inclusion of specific attributes in most cases.
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