Sendimas 2021 - Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, 2021
Saat ini kita ketahui bahwa seluruh dunia sedang mengalami dampak dari pandemi COVID–19, baik dar... more Saat ini kita ketahui bahwa seluruh dunia sedang mengalami dampak dari pandemi COVID–19, baik dari segi ekonomi maupun sosial. Salah satu sektor masyarakat yang terkena dampak ekonomi adalah Persaudaraan Muda-mudi Vihara Dharma Loka (PMVDL) yang berlokasi di Kota Pekanbaru, Provinsi Riau. Banyaknya kerugian secara ekonomi yang didapatkan oleh masyarakat Kota Pekanbaru berdampak pada semakin berkurangnya donatur yang membantu kegiatan keorganisasian PMVDL. Oleh karena itu melalui kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) yang dilakukan secara online, Kelompok KKN 68 memberikan program berupa pengenalan teh kombucha dalam rangka memberdayakan masyarakat yang tergabung di PMVDL untuk memulai bisnis secara mandiri sehingga diharapkan dapat meningkatkan perekonomian. Kegiatan yang dilakukan dimulai dari pengenalan dan pembuatan teh kombucha, pengemasan produk agar layak dipasarkan pada platform social media dan perhitungan biaya yang dibutuhkan dalam proses produksi sehingga masyarakat mengetahu...
Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS)
Tanaman berkhasiat obat banyak dimanfaatkan oleh masyarakat di Indonesia secara turun-temurun unt... more Tanaman berkhasiat obat banyak dimanfaatkan oleh masyarakat di Indonesia secara turun-temurun untuk mendukung kesehatan. Inventarisasi dan pemanfaatan beragam tanaman obat mutlak dilakukan untuk pengembangan potensinya dalam menunjang kesehatan. Pemanfaatan jamu sebagai produk olahan tanaman obat mulai mendapatkan perhatian lebih dari pemerintah melalui institusi kesehatan. Pengabdian ini bertujuan untuk membuat percontohan taman tanaman obat keluarga (Toga) di Dusun Ngelosari, Kecamatan Piyungan, Kabupaten Bantul yang memadukan rintisan ekowisata lereng bukit dan pengolahan tanaman obat keluarga. Kegiatan pengabdian ini didasarkan pada analisis situasi dan permasalahan kesehatan di lingkup Puskesmas Piyungan. Berdasarkan identifikasi masalah dan analisis kebutuhan yang dilakukan bersama puskesmas dan kader kesehatan maka pendekatan pengembangan percontohan taman toga, pelatihan dan pendampingan pada kelompok wanita tani (KWT) dipilih sebagai pendekatan yang diharapkan mampu menyele...
Bread has been chosen as an alternative food because of its availability. In Indonesia, consumpti... more Bread has been chosen as an alternative food because of its availability. In Indonesia, consumption of breads is increased due to the change of diet pattern into packed and ready-made meals. Therefore, it is important to raise the awareness of bakery products quality. The purpose of this study was to detect and identify the microbial contaminant in bakery products in Yogyakarta City, Indonesia. Bacterial colonies from expired bakery products were isolated into pure isolate then confirmed by API Staph and Polymerase Chain Reaction (PCR) method. The results showed there were five kinds of gram-positive bacteria. Isolated bacteria identified by API were Bacillus cereus (52.8%), Bacillus subtilis (97.7%), Staphylococcus aureus (97.7%), Staphylococcus epidermidis (97,9%) and Staphylococcus saprophyticus (72,2% and 61,8%).
Food poisoning caused by the contamination from Staphylococcus aureus are frequently found in foo... more Food poisoning caused by the contamination from Staphylococcus aureus are frequently found in foodespecially in dairy products. Pasteurization process in milk production was not enough to kill S. aureus becauseit formed biofilm that could survive in high temperature. This research aimed to study the presence of biofilmforming S. aureus in samples from packed commercial milk products in Yogyakarta City, Indonesia. Twentyisolates from dairy products were grown in Brain Heart Infusion (BHI) broth then inoculated into Braid-ParkerAgar (BPA) medium to get the candidate of S. aureus isolates. These isolate candidates were selected usingMannitol Salt Agar (MSA) and Congo Red Agar (CRA) medium. Another selection was done by carbohydratefermentation analysis and confirmed using API STAPH. Confirmation analysis showed that eight isolateswere identified as S. aureus. Another two isolates were identified as S. xylosus and S. haemolyticus. Therefore,it indicated the presence of Staphylococcus au...
Sendimas 2021 - Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, 2021
Saat ini kita ketahui bahwa seluruh dunia sedang mengalami dampak dari pandemi COVID–19, baik dar... more Saat ini kita ketahui bahwa seluruh dunia sedang mengalami dampak dari pandemi COVID–19, baik dari segi ekonomi maupun sosial. Salah satu sektor masyarakat yang terkena dampak ekonomi adalah Persaudaraan Muda-mudi Vihara Dharma Loka (PMVDL) yang berlokasi di Kota Pekanbaru, Provinsi Riau. Banyaknya kerugian secara ekonomi yang didapatkan oleh masyarakat Kota Pekanbaru berdampak pada semakin berkurangnya donatur yang membantu kegiatan keorganisasian PMVDL. Oleh karena itu melalui kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) yang dilakukan secara online, Kelompok KKN 68 memberikan program berupa pengenalan teh kombucha dalam rangka memberdayakan masyarakat yang tergabung di PMVDL untuk memulai bisnis secara mandiri sehingga diharapkan dapat meningkatkan perekonomian. Kegiatan yang dilakukan dimulai dari pengenalan dan pembuatan teh kombucha, pengemasan produk agar layak dipasarkan pada platform social media dan perhitungan biaya yang dibutuhkan dalam proses produksi sehingga masyarakat mengetahu...
Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS)
Tanaman berkhasiat obat banyak dimanfaatkan oleh masyarakat di Indonesia secara turun-temurun unt... more Tanaman berkhasiat obat banyak dimanfaatkan oleh masyarakat di Indonesia secara turun-temurun untuk mendukung kesehatan. Inventarisasi dan pemanfaatan beragam tanaman obat mutlak dilakukan untuk pengembangan potensinya dalam menunjang kesehatan. Pemanfaatan jamu sebagai produk olahan tanaman obat mulai mendapatkan perhatian lebih dari pemerintah melalui institusi kesehatan. Pengabdian ini bertujuan untuk membuat percontohan taman tanaman obat keluarga (Toga) di Dusun Ngelosari, Kecamatan Piyungan, Kabupaten Bantul yang memadukan rintisan ekowisata lereng bukit dan pengolahan tanaman obat keluarga. Kegiatan pengabdian ini didasarkan pada analisis situasi dan permasalahan kesehatan di lingkup Puskesmas Piyungan. Berdasarkan identifikasi masalah dan analisis kebutuhan yang dilakukan bersama puskesmas dan kader kesehatan maka pendekatan pengembangan percontohan taman toga, pelatihan dan pendampingan pada kelompok wanita tani (KWT) dipilih sebagai pendekatan yang diharapkan mampu menyele...
Bread has been chosen as an alternative food because of its availability. In Indonesia, consumpti... more Bread has been chosen as an alternative food because of its availability. In Indonesia, consumption of breads is increased due to the change of diet pattern into packed and ready-made meals. Therefore, it is important to raise the awareness of bakery products quality. The purpose of this study was to detect and identify the microbial contaminant in bakery products in Yogyakarta City, Indonesia. Bacterial colonies from expired bakery products were isolated into pure isolate then confirmed by API Staph and Polymerase Chain Reaction (PCR) method. The results showed there were five kinds of gram-positive bacteria. Isolated bacteria identified by API were Bacillus cereus (52.8%), Bacillus subtilis (97.7%), Staphylococcus aureus (97.7%), Staphylococcus epidermidis (97,9%) and Staphylococcus saprophyticus (72,2% and 61,8%).
Food poisoning caused by the contamination from Staphylococcus aureus are frequently found in foo... more Food poisoning caused by the contamination from Staphylococcus aureus are frequently found in foodespecially in dairy products. Pasteurization process in milk production was not enough to kill S. aureus becauseit formed biofilm that could survive in high temperature. This research aimed to study the presence of biofilmforming S. aureus in samples from packed commercial milk products in Yogyakarta City, Indonesia. Twentyisolates from dairy products were grown in Brain Heart Infusion (BHI) broth then inoculated into Braid-ParkerAgar (BPA) medium to get the candidate of S. aureus isolates. These isolate candidates were selected usingMannitol Salt Agar (MSA) and Congo Red Agar (CRA) medium. Another selection was done by carbohydratefermentation analysis and confirmed using API STAPH. Confirmation analysis showed that eight isolateswere identified as S. aureus. Another two isolates were identified as S. xylosus and S. haemolyticus. Therefore,it indicated the presence of Staphylococcus au...
Uploads
Papers by April Aries