Papers by Annalisa Malerba
Domenica 13 novembre, ore 14 Annalisa Malerba Menù inedito Kefir con prugnoli e pere selvatiche I... more Domenica 13 novembre, ore 14 Annalisa Malerba Menù inedito Kefir con prugnoli e pere selvatiche Insalata di verza e Melissa in mini fermento con scagliette selvatiche Tagliata di zucca con Taraxacum e Stellaria ai due labné Fiammiferi di verdure invernali con crema di Plantago, saba di funghi e castagne al Foeniculum, cialdine con Helianthus tuberosus NB Salvo diversa indicazione, per 'olio' leggete 'olio extravergine di oliva'; per 'sale', 'sale marino integrale'. In queste ricette sono sempre facoltativi: regolatevi a gusto personale; sarebbe auspicabile, in una dieta sana, sostituire sempre gli oli^ con frutta secca oleaginosa, semi oleaginosi, avocado italiano quando stagione, olive. Le dosi, non trattandosi di pasticceria, sono assolutamente indicative: regolatevi a gusto personale.
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