MAKALAH

TEKNOLOGI INFORMASI DAN KEWIRAUSAHAAN

Dosen Pengampu : Syarifah Rita Zahara M.Pd

Disusun Oleh :

Nailul Amna 220260001

Dilla puspita sari 220260008

Lidia Anggraeni 220260002

Martina 220260019

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

PRODI ADMINISTRASI BISNIS

UNIVERSITAS MALIKUSSALEH

TAHUN 2023
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, atas berkat dan rahmatNya,
sehingga kami dapat menyelesaikan makalah ini dengan tepat waktu. Tanpa pertolongan-Nya
tentunya kami tidak akan sanggup untuk menyelesaikan makalah ini dengan baik. Shalawat
serta salam semoga terlimpah curahkan kepada baginda tercinta kita yaitu Nabi Muhammad
SAW yang kita nantikan syafa’atnya di akhirat nanti.

Pada kesempatan ini kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
dosen mata kuliah Teknologi informasi dan kewirausahaan Ibu Syarifah Rita Zahara M.Pd
yang telah memberikan tugas terhadap kami. Kami juga ingin mengucapkan terima kasih
kepada pihak-pihak yang turut dalam pembuatan makalah ini.

Kami jauh dari kata sempurna. Dan ini merupakan langkah yang baik dari studi yang
sesungguhnya. Oleh karena itu, keterbatasan waktu dan kemampuan kami, maka kritik dan
saran yang membangun senantiasa kami harapkan semoga makalah ini dapat berguna bagi
kami.

Lhokseumawe, 23 Mei 2023

Tertanda

Penulis
 DAFTAR ISI

LEMBAR JUDUL Hal

COVER...............................................................................................................................i
KATA PENGANTAR.......................................................................................................ii
DAFTAR ISI......................................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Profil Wirausaha.........................................................................................................6
1.1.1 Nama Usaha..........................................................................................................6
1.1.2 Lokasi Usaha........................................................................................................6
1.1.3 Ruang/Tempat yang diperlukan............................................................................6
1.1.4 Waktu Operasional...............................................................................................6
1.1.5 Target Pelanggan..................................................................................................6
1.1.6 Status Usaha.........................................................................................................6
1.2 Latar Belakang............................................................................................................7
1.3 Visi & Misi Usaha......................................................................................................8
1.4 Tujuan Usaha..............................................................................................................8
1.5 Profil Produk Barang/Jasa Yang Dihasilkan..............................................................9
1.5.1 Karakteristik Produk/JasaYang Dihasilkan..........................................................9
1.5.2 Keunikan Produk Barang/Jasa..............................................................................9
1.5.3 Analisis Produk Pesaing.......................................................................................9
1.5.4 Tren Industri.........................................................................................................11
BAB II PEMBAHASAN
2.1 Proses Produksi...........................................................................................................13
2.1.2 Alat dan Bahan.....................................................................................................13
2.1.3 Fasilitas.................................................................................................................13
2.2 Penetapan Harga.........................................................................................................14
2.3 Sumber-sumber Produk..............................................................................................14
2.4 Tenaga Kerja...............................................................................................................14
2.5 Flayer Salad Buah.......................................................................................................14
2.6 Bussines Model Canva...............................................................................................15
 DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Analisis Usaha.....................................................................................................10
Tabel 1.2 Analisis Kekuatan................................................................................................11
Tabel 2.1.1 Alat dan Bahan.................................................................................................13
Tabel 2.2 Penerapan Harga..................................................................................................14
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Grafik Tingkat Produktivitas Salad Buah........................................................11

Gambar 1.2 Persebaran Produktivitas Salad Buah di Indonesia..........................................12
Gambar 2.5 Flayer Salad Buah............................................................................................14
Gambar 2.6 Model Business Canvas...................................................................................15
 BAB I

PENDAHULUAN

1. Profil Wirausaha

1.1.1 Nama Usaha

Dalam menjalankan usaha nama menjadi suatu hal yang sangat krusial. Maka dari itu,
kami menggunakan nama “Salad Buah Seger Waras” sebagai merek dagang dengan harapan
salad buah ini bisa diterima oleh seluruh kalangan masyarakat.

1.1.2 Lokasi Usaha

Dalam menjalankan sebuah bisnis atau usaha tentu lokasi menjadi sebuah tempat
dimana para konsumen dapat mengetahui usaha anda berdiri. Adapun lokasi Salad Buah
Seger Waras terletak di Jln. Medan-Banda Aceh, Kampung Blang Pulo, Kec. Muara Satu,
kota Lhokseumawe, Prov.Aceh.

1.1.3 Ruang/Tempat Usaha

Adapun tempat usaha dari Salad Buah Seger Waras yaitu berupa outlet untuk tempat
salad buah yaitu kurang lebih sekitar 750ml tupperware dan outlate jualan berukuran panjang
210 cm, lebar 90 cm dan tinggi 185 cm.

1.1.4 Waktu Operasional

Kegiatan produksi dari Salad Buah Berkah ini dilakukan setiap hari nya dengan
sistem penjualan langsung dimana kami membuka outlet salad di lokasi strategis di

Namun untuk melayani permintaan kami juga menyediakan jasa terima pesanan
secara online dan bekerja sama dengan ojek online untuk membantu proses pengiriman salad
buah ke tangan konsumen. Tidak hanya itu kami juga membuka toko online di marketplace
untuk memudahkan konsumen di luar Aceh agar tetap bisa menikmati Salad Buah Seger
Waras.

11.5. Target Pelanggan ( Market )

Target pelanggan dari Salad Buah Seger Waras ini adalah seluruh kalangan
masyarakat baik di perkotaan maupun di pedesaan. Karena pada dasarnya Salad Buah ini
dibuat dari buah yang segar sehingga tetap bisa dinikmati oleh semua orang dari berbagai
kalangan usia.

11.6. Status Usaha

Usaha dari Salad Buah Seger Waras ini merupakan usaha mandiri dari kami, karena
kami berupaya untuk terus produktif. Maka dari itu usaha ini kami dirikan.
1.2 Latar Belakang

Indonesia merupakan negara agraris yang memiliki kekayaan alam dengan sumber
daya alam yang sangat melimpah dan memiliki potensi hidrografis serta deposit sumber daya
alamnya yaitu dari segi sektor pertanian, kehutanan, kelautan, dan perikanan, peternakan,
perkebunan dan pertambangan hingga produksi pangan. Kini kebutuhan manusia semakin
beragam jenis khususnya dalam mengolah produksi pangan menjadi sebuah makanan sehat
yang kaya manfaat. Sebagian besar masyarakat masa kini mudah tertarik terhadap suatu
produk yang dipandang unik serta bermanfaat bagi kesehatan, sehingga diperlukan adanya
kreativitas dan inovasi dalam menghasilkan produk yang diminati konsumen. Menanggapi
fenomena tersebut kami melihat peluang yang cukup potensial dalam menghasilkan suatu
produk makanan yang dapat diminati oleh masyarakat dari berbagai usia, mulai dari kanak-
kanak, remaja, hingga dewasa.

Berinspirasi dari visi misi Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable

Development Goals / SDGs) 2030 yang ke 12 ini, yaitu Konsumsi dan Produksi yang
bertanggungjawab dan berkelanjutan, Maka penentuan tema kewirausahaan yang akan
diangkat yaitu mengembangkan salah satu sumberdaya alam Indonesia, dengan pemanfaatan
buah yang di olah sebagai makanan sehat yang dapat dikonsumsi sehari-hari. Salad Buah
merupakan makanan segar yang terbuat dari berbagai macam buah enak dan segar yang di
campur dengan bahan lain seperti yogurt, mayones dan keju.

Salad buah juga menjadi salah satu makanan kekinian yang beberapa tahun terakhir
populer akibat gencatan hidup sehat yang diterapkan oleh banyak orang. Kepopuleran dari
salad buah membuat kompetitor usaha ini semakin banyak. Berdasarkan hal ini, kami melihat
adanya peluang pasar, untuk menjadikanolahan salad buah ini mennjadi makanan yang dapat
dikonsumsi secara sehat dan digemari sebagai bahan dasar untuk membuka wirausaha.
Sehingga inilah yang memotivasi kami untuk memulai usaha pengolahan buah buahan dalam
bentuk makanan bernama Salad buah Berkah.
1.3 Visi & Misi
1.3.1 Visi
“Menyajikan Salad Buah terbaik dengan memastikan bahan baku selalu segar untuk
menjaga kualitas salad buah dan menggunakan teknologi pengemasan yang modern sehingga
tingkat higienitas salad buah tetap terjaga”
1.3.2 Misi
 Selalu mengikuti perkembangan zaman untuk menghasilkan inovasi salad buah sesuai
dengan keinginan konsumen
 bekerja sama dengan supplier buah terpercaya untuk mendapatkan kualitas buah-
buahan yang terbaik
 Menyediakan menu-menu salad buah yang mengedepankan kandungan gizi pada
salad buah sehingga konsumen mendapatkan manfaat dari salad buah yang
dikonsumsi.
 Memudahkan konsumen untuk memesan salad buah melalui marketplace dan ojek
online jasa pengiriman.
 Menyediakan menu-menu salad buah yang lebih variatif sehingga konsumen mudah
untuk memilih varian dari salad buah
 Memberikan harga yang kompetitif sesuai dengan kualitas salad buah agar dapat
dinikmati oleh semua kalangan masyarakat.
1.4 Tujuan Usaha
1. Untuk menciptakan produk olahan salad buah yang bergizi untuk dikonsumsi, yang
unik dan berbeda untuk dipasarkan. Serta meningkatkan nilai ekonomi dan menjadi
modal berwirausaha yang dapat dilanjutkan setelah menyelesaikan studi.
2. Menyediakan Salad Buah yang varian dan tingkat pengemasan berbeda dari yang
lain untuk memunculkan kesan unik.
 1.5 Profil Produk Barang/Jasa yang dihasilkan

Salad buah seger waras memiliki tampilan seperti salad buah pada umumnya dengan
campuran berbagai bahan seperti keju, yogurt serta buah-buahan segar dan di olah dengan
baik. Adapun Keistimewaan Salad Buah ini diantarannya :

1. Hidangan lezat dan bergizi

2. Harga relatif terjangkau oleh semua lapisan masyarakat dalam berbagai unsur baik
anak-anak, remaja maupun orang tua
3. Disajikan dengan berbagai macam bentuk dan rasa

1.5.1 Karakteristik produk Salad Buah Seger Waras

Salad buah seger waras memiliki karakteristik yang unik sehingga konsumen sangat
mudah untuk mengenali produk kami. Produk kami memiliki berbagai karakter seperti
pengemasan yang unik dan memakai bahan yang premium, serta kami juga menggunakan
logo yang menarik agar konsumen dapat mengenali produk salad buah seger waras.

1.5.2 Keunikan produk Salad Buah Seger Waras

Setiap produk pasti memiliki berbagai keunikan. Begitu juga dengan produk kami,
Produk kami memiliki keunikan dari cara penyajiannya, pengemasan serta rasa yang begitu
khas dari salad buah seger waras. Sehingga konsumen yang datang dan menikmati dari Salad
Buah Seger Waras ini selalu ketagihan akan kenikmatan dari produk kami.

1.5.3 Analisi Produk Pesaing

Setiap kegiatan untuk memulai suatu usaha harus mengukur kemampuan terhadap
lingkungan atau pesaing yaitu melalui analisis SWOT.

1. Strenght (Kekuatan)
Kekuatan dari produksi ini adalah menjual untuk semua kalangan masyarakat. Serta
produk kami terdiri dari berbagai macam buah dengan berbagai manfaat yang
terkandung didalamnya dan terjamin.
2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk kami adalah tidak tahan lama, minimal kami dapat
memperpanjang jangkauan kekuatan layak konsumsi produk selama 3 hari jika selama
produk kami terletak pada lemari es pendingin. Produknya mudah ditiru, karena
 sangat mudah sekali membuatnya namun berbedanya pada saos mayonaise kami jaga
betul resep yang ada pada kandungannya.
3. Oppurtunity (Peluang)
Tempat strategis, karena pada lingkungan sekitaran kampus banyak orang yang ingin
hidup sehat. Maka peluang mencukupi karena mereka berusaha menjaga pola makan
sehatnya.
4. Threath (Ancaman)
Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah, kami
menyiasati ancaman itu dengan selalu mencari inovasi pada produk kami dari segi
rasa, dan utamanya adalah kebersihan atau higienitasnya dalam produk kami.

Tabel 1.1 Analisis Usaha

Peluang Keterangan
Meskipun banyak produsen
memproduksi salad buah, namun produk
Persaingan : salad buah kami sedikit berbeda dengan
Masih banyak produsen menjual dan pesaing lainnya. Produk kami memiliki
memproduksi salad buah kemasan yang menarik dan
menambahkan aneka topping yang belum
pernah dipakai oleh produsen lainnya
Peluang pasar : Kami memanfaatkan buah menjadi
Dalam pemasarannya kami sangat yakin olahan yang menarik dan digemari oleh
produk kami bakal laris terjual, masyarakat. Kebanyakan masyarakat
mengingat produk kami sedikit lebih sangat jarang untuk menikmati buah
murah daripada pesaing lainnya. secara langsung.
Kemajuan teknologi Memanfaatkan aplikasi sosial media
Memanfaatkan penggunaan sosial sebagai sarana promosi produk yang
media kami produksi.

Tabel 1.2 Analisis Kekuatan

Kekuatan Keterangan
Menampilkan keunikan cita rasa yang
berbeda dari Salad buah Seger Waras milik
Produk :
produk kami. Dengan bermodalkan
Unik
kreatifitas dan inovasi, menghasilkan Salad
Kreatif
Buah kami bakal diminati setiap kalangan
Inovatif
masyarakat
Pelayanan Pelanggan Kami menyediakan jasa cepat antar untuk
Jasa Antar wilayah Dusun Blang Pulo, Kec. Muara
Satu, Kota Lhokseumawe dan sekitarnya.
Serta jass pengiriman pesanan untuk
 seluruh Wilayah di Nusantara.
Dalam sekali produksi terdapat beberapa
tugas yang harus dilaksanakan, seperti
belanja bahan baku, melakukan produksi,
Sistem Manajemen
melakukan promosi, serta melaksanakan
tugas pengiriman produk.

1.5.4 Trend Industri.

Gambar 1.5.4 Grafik Tingkat Produktivitas Salad Buah

 Gambar 1.5.4 Persebaran Produktivitas Salad Buah di Seluruh Indonesia

Produk salad buah sering kali di produksi dibagian sulawesi barat dan sulawesi utara.
Karena pada grafik di atas kedua daerah tersebut paling banyak peningkatan produksi salad
buah.

BAB II

ASPEK PRODUKSI
2.1 Proses Produksi

2.1.1 Alat dan Bahan yamg digunakan

a. Adapun alat dan bahan yang dibutuhkan ialah :

Tabel 2.1.1 Alat dan Bahan

Alat Bahan
Alat pencuci sayuran Buah
Mangkuk kecil Jelly
Sendok garpu besar Mayonese
Parutan keju Yogurt
 Pisau Susu kental manis
Mangkuk untuk tempat salad buah Keju
Kulkas Madu (Optional)

2.1.2 Proses Pembuatan Salad Buah

Adapun cara pembuatan salad buah ialah :

1. Cuci bersih semua bahan, kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

2. Buat Dressing salad. Campurkan semua bahan mayonese dan sebagian keju parut,
aduk rata.
3. Tuang Dressing diatasnya, tambahkan sisa keju parut di atasnya sebagai topping.
4. Diamkan di kulkas sebentar supaya lebih dingin.
5. Sajikan.

2.1.3 Fasilitas

Untuk fasilitas dalam membuat salad buah tidak banyak dan spesifik, hanya saja
dalam metode penjualan kami hanya membutuhkan outlet dalam berjualan serta lapak untuk
berjualan.

2.2 Penetapan Harga

Dalam penetapan harga kami selaku produsen salad buah seger waras terlebih dahulu
mensurvei lapangan dan harga pasar. Maka dari itu, berikut harga salad buah yang produsen
jual ke konsumen

Tabel 2.2 Penetapan Harga

Ukuran Harga
200 ML 6K
300 ML 12K
450 ML 18K
500 ML 25K
450 ML 23K
1000 ML 35K
2.3 Sumber-sumber produk

Adapun untuk sumber sumber produk kami sebagai produsen tidak menetapkan.
Kami memilih sesuai harga pasaran dengan bahan yang premium.

2.4 Tenaga Kerja

Umumnya kami mematok untuk pekerja bagi anak-anak yang putus sekolah. Untuk
mengurangi tingkat pengangguran dan kami juga untuk menjadikan anak-anak yang putus
sekolah menjadi lebih produktif.

2.5 Flayer Produk salad buah seger waras

Gambar 2.5 Flayer Produk Salad Buah

2.6 Model Bisnis Canvas

Gambar 2.6 Business Modal Canvas

 BAB III

ASPEK PEMASARAN

3.1 Kebutuhan SDM

Berikut adalah beberapa peran dan keahlian yang dapat menjadi bagian dari tim SDM
dalam bisnis Salad Buah Seger Waras yang kami buat ini :
1. Manajer atau Pemilik Bisnis:Yang memiliki pengetahuan dan keterampilan manajerial
untuk mengelola operasional sehari-hari, mengembangkan strategi bisnis, mengatur
keuangan, dan mengambil keputusan penting.
2. Penyaji Hidangan: Diperlukan orang yang terampil dalam mempersiapkan dan
mengolah buah-buahan segar menjadi hidangan yang menarik dan enak. Koki juga
harus memiliki pengetahuan tentang teknik memotong buah yang benar dan tahu
bagaimana membuat saus atau dressing yang lezat.
3. Pelayan: Pelayan akan bertanggung jawab melayani pelanggan, mengambil pesanan,
dan memberikan layanan yang ramah dan efisien di area tempat makan atau di kasir.
4. Marketing dan Promosi: Bagian ini membantu kami dalam memasarkan bisnis salad
buah, membuat strategi pemasaran, mengelola media sosial, dan mengatur promosi
guna menarik pelanggan baru.
5. Staf Administrasi dan Keuangan: Bertanggung jawab untuk mengelola administrasi,
mengatur keuangan, mengurus inventaris, mengelola pembelian, serta membuat
laporan keuangan dan analisis kinerja bisnis.
6. Pembeli Bahan Baku: Bertugas mencari dan membeli bahan baku segar yang
berkualitas untuk salad buah, menjaga hubungan dengan pemasok, dan memastikan
pasokan yang memadai.

3.2 Organisasi Dan Manajemen Tim

Berikut adalah beberapa elemen yang perlu diperhatikan dalam organisasi dan
manajemen tim dalam laporan Business Plan untuk bisnis salad buah segar waras kami:
1. Struktur Organisasi: Mendeskripsikan struktur organisasi yang kami gunakan dalam
bisnis salad buah. Misalnya, apakah bisnis tersebut akan berbentuk sole proprietorship
(usaha milik tunggal), partnership (kemitraan), atau perusahaan terbatas (limited
liability company).Dan pastinya memiliki peran dan tanggung jawab masing-masing
anggota tim dalam struktur organisasi.
2. Tim Manajemen: Mengidentifikasi anggota tim manajemen yang akan bertanggung
jawab atas operasi bisnis salad buah. Misalnya,kami mungkin membutuhkan seorang
direktur atau pemilik bisnis yang akan mengawasi seluruh operasi, seorang manajer
yang bertanggung jawab atas persiapan salad, dan seorang staf administrasi yang akan
menangani tugas-tugas administratif.
3. Tanggung Jawab dan Tugas: Mempunyai tanggung jawab dan tugas masing-masing
anggota tim. Didalamnya pastikan ada pemisahan tugas yang jelas, sehingga setiap
anggota tim tahu apa yang diharapkan darinya. Misalnya, manajer persiapan salad
bertanggung jawab atas persiapan buah-buahan dan pemotongan yang tepat,
sementara staf administrasi menangani pemesanan bahan baku dan administrasi
umum.

3.2.1 Struktur organisasi

1. Owner/Founder:
- Bertanggung jawab atas strategi bisnis dan pengambilan keputusan strategis.
- Melakukan pengawasan umum terhadap operasional bisnis.
2. Manajemen Tingkat Tinggi:
- General Manager:
- Mengawasi keseluruhan operasional bisnis.
- Mengambil keputusan penting terkait dengan kebijakan, keuangan, dan
pemasaran.
- Manager Operasional:
- Mengawasi produksi dan rantai pasokan.
- Menjaga kualitas dan konsistensi produk.
- Manager Pemasaran:
- Mengembangkan strategi pemasaran dan promosi.
- Menangani hubungan dengan pelanggan dan mitra bisnis.
3. Departemen Fungsional:
- Tim Kreatif:
- Bertanggung jawab untuk menciptakan menu salad buah yang menarik dan
inovatif.
- Merancang kemasan dan branding.

- Tim Produksi:
 - Mempersiapkan bahan-bahan dan menyajikan salad buah.
- Menjaga kualitas produk.
- Tim Pemasaran:
- Melakukan riset pasar dan analisis pesaing.
- Mengembangkan strategi pemasaran, termasuk iklan, media sosial, dan
kampanye promosi.
- Tim Layanan Pelanggan:
- Menangani pertanyaan, komentar, dan keluhan pelanggan.
- Memastikan kepuasan pelanggan.
4. Tim Penjualan dan Distribusi:
- Sales Representative:
- Mempromosikan produk salad buah kepada pelanggan potensial.
- Menjalin hubungan dengan mitra penjualan.
- Tim Pengiriman:
- Mengurus pengiriman dan distribusi salad buah kepada pelanggan dan mitra
bisnis.
5. Tim Keuangan dan Administrasi:
- Akuntan:
- Bertanggung jawab untuk mengelola keuangan bisnis dan menyusun laporan
keuangan.
- Tim Administrasi:
- Menangani tugas administratif sehari-hari, seperti penggajian, pengadaan, dan
administrasi umum.

3.2.2 Gaya Manajemen

Pada pengembangan bisnis salad buah ini kami menggunakan gaya
manajemen partisipatif dan demokratis. Gaya manajemen ini melibatkan partisipasi
aktif serta kolabrasi karyawan dan manager dalam pengambilan keputusan. Dalam
konteks salad buah, pemilik atau manajer dapat melibatkan tim dalam diskusi tentang
tujuan jangka panjang, perencanaan strategis, dan pengembangan bisnis. Keputusan
diambil secara bersama-sama dengan mempertimbangkan masukan dari semua
anggota tim kami. Pengambilan keputusan terkait dengan strategi bisnis,
pengembangan menu, dan pemilihan pemasok. Ini dapat membantu membangun tim
yang kuat dan meningkatkan rasa memiliki terhadap bisnis salad buah kami.
3.3 Rencana Pemasaran
Rencana kami untuk melakukan pemasaran tentunya ada banyak cara yaitu ;
1. Tentunya kami menjual dan mempromosikan melalui aplikasi media online seperti
wag,instragram,facebook dll. Dengan cara membuat konten semenarik
mungkin,sehingga konsumen tertarik untuk memesannya. Dan memberi tahu tentang
manfaat kesehatan dari makan salad buah dan bagikan resep atau tips sehat kepada
pengikut salad buah seger waras.
2. Melakukan promosi dan diskon khusus untuk menarik pelanggan baru dan
mempertahankan pelanggan yang sudah ada.
3. Melakukan kerjasama dengan influencer atau ketokoh makanan siap saji untuk
mereview produk Anda dan memperluas jangkauan pemasaran.
4. Turut menjual langsung dan memasarkan di daerah yang ramai dan strategis seperti di
taman kampus unimal bukit indah.

3.4 Rencana pengembangan jangka panjang

Berikut adalah contoh rencana pengembangan jangka panjang untuk bisnis salad buah
yang kami buat :
1. Penelitian Pasar dan Analisis Persaingan: Melakukan penelitian pasar secara teratur
untuk memahami tren terbaru, preferensi pelanggan, dan perilaku konsumen terkait
makanan sehat dan salad buah.
2. Pengembangan Menu yang Inovatif: Terus-menerus mengembangkan menu salad
buah yang inovatif dan menarik untuk menarik minat pelanggan. Pertimbangkan
untuk menggunakan buah-buahan musiman, mencoba kombinasi rasa yang unik, atau
menyediakan variasi pilihan untuk memenuhi berbagai preferensi diet dan kebutuhan
kesehatan.
3. Kemitraan dengan Pemasok Lokal: Bekerja sama dengan pemasok lokal untuk
mendapatkan bahan baku segar dan berkualitas tinggi. Membangun hubungan yang
kuat dengan petani lokal atau pengecer buah dapat membantu memastikan pasokan
yang konsisten sepanjang tahun.
4. Peningkatan Layanan Pelanggan: Fokus pada pengalaman pelanggan yang unggul
dengan memberikan pelayanan yang ramah, efisien, dan personal. Dan juga
pertimbangkan untuk mengimplementasikan program loyalitas pelanggan,
 menyediakan layanan pesan antar, atau memperluas saluran komunikasi seperti media
sosial atau aplikasi seluler.
5. Diversifikasi Produk: Selain salad buah, pertimbangkan untuk memperluas penawaran
produk dengan menambahkan menu lain yang sejalan dengan konsep makanan sehat,
seperti smoothie buah, parfaits, atau hidangan ringan lainnya. Hal ini dapat membantu
menarik pelanggan yang memiliki preferensi atau kebutuhan yang berbeda.
6. Kolaborasi dengan Bisnis Terkait: Jalin kerja sama dengan bisnis terkait seperti pusat
kebugaran, toko olahraga, atau apotek untuk promosi saling menguntungkan.
Misalnya, Anda dapat menyediakan kupon diskon atau bekerja sama dalam program
kesehatan dan kebugaran.
7. Penggunaan Teknologi: Manfaatkan teknologi untuk meningkatkan efisiensi
operasional dan meningkatkan visibilitas bisnis Anda. Pertimbangkan untuk
menggunakan sistem manajemen pesanan dan pembayaran digital, situs web yang
responsif, atau aplikasi seluler untuk memudahkan pelanggan dalam memesan dan
berinteraksi dengan bisnis Anda.

3.4.1 Tujuan usaha jangka panjang

1. Pertumbuhan dan Ekspansi: Tujuan ini mencakup meningkatkan jumlah pelanggan,
membuka cabang baru, atau memperluas wilayah pemasaran. Kami mungkin ingin
menjadi penyedia salad buah terkemuka di daerah Blang pulo atau mengembangkan
kehadiran nasional atau internasional.
2. Kualitas Produk yang Unggul: Fokus pada menyajikan salad buah berkualitas tinggi
dengan bahan-bahan segar, organik, dan pilihan terbaik. Kami dapat mengembangkan
kemitraan dengan petani lokal atau penyedia bahan baku yang dapat memberikan
produk-produk unggulan.
3. Inovasi Menu: Tujuan ini mencakup terus mengembangkan dan memperkenalkan
variasi baru dalam menu salad buah seger waras kami. Dan dapat menggali konsep
salad buah yang unik, menyesuaikan dengan tren pasar, atau menawarkan variasi rasa
yang menarik bagi pelanggan.
4. Keunggulan Layanan Pelanggan: Fokus pada memberikan pelayanan pelanggan yang
unggul dan memastikan kepuasan pelanggan yang tinggi. Kami juga dapat melibatkan
pelanggan dalam proses pembuatan menu, menyediakan pilihan kustomisasi, atau
memberikan pengalaman yang unik dalam berinteraksi dengan bisnis Anda.
3.4.2 Sasaran capaian jangka panjang
1. Pertumbuhan Pendapatan: Salah satu sasaran jangka panjang yang umum dalam bisnis
adalah meningkatkan pendapatan secara konsisten dari waktu ke waktu. Kami juga
dapat menetapkan target peningkatan pendapatan tahunan atau target pendapatan
kumulatif dalam periode tertentu.
2. Mempertahankan Pelanggan: Penting untuk mempertahankan pelanggan yang ada dan
membangun hubungan jangka panjang dengan mereka. Kami juga menetapkan sasaran
untuk tingkat retensi pelanggan yang tinggi atau mengembangkan program loyalitas
yang menarik bagi pelanggan.
3. Inovasi Menu: Untuk tetap menarik bagi pelanggan dan tetap kompetitif di pasar, Kami
perlu terus mengembangkan inovasi menu yang menarik. Sasaran jangka panjang dapat
mencakup pengembangan menu baru, peningkatan variasi buah yang ditawarkan, atau
pilihan salad buah yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
4. Citra Merek yang Kuat: Membangun citra merek yang kuat dan diakui oleh pelanggan
sangat penting untuk keberhasilan jangka panjang. Sasaran kami bisa termasuk
peningkatan kesadaran merek, reputasi yang baik, dan kepercayaan pelanggan.
5. Keberlanjutan dan Kesehatan: Salah satu tren yang semakin penting adalah fokus pada
keberlanjutan dan kesehatan. Sasaran jangka panjang dapat mencakup penggunaan
bahan-bahan organik, dukungan terhadap petani lokal, dan promosi pola makan sehat
melalui kampanye pemasaran yang tepat.
6. Keuntungan yang Konsisten: Sementara pertumbuhan pendapatan adalah tujuan utama,
menjaga keuntungan yang konsisten juga penting untuk menjaga kelangsungan bisnis.
Termasuk meningkatkan efisiensi operasional, mengurangi biaya produksi, atau
meningkatkan margin keuntungan.

3.4.3 Strategi pengembangan jangka panjang

1. Kualitas dan Kebersihan: Pastikan bahwa salad buah yang kami tawarkan memiliki
kualitas terbaik dan diproses dengan standar kebersihan yang tinggi. Gunakan bahan-
bahan segar, perhatikan sanitasi dapur, dan pastikan kebersihan dan keamanan makanan
selalu terjaga. Hal ini akan membantu membangun kepercayaan konsumen dan
memperoleh reputasi yang baik.
2. Jaringan dan Kemitraan: Bangun hubungan dengan pemasok buah-buahan lokal yang
dapat menyediakan produk berkualitas tinggi secara konsisten. Selain itu, cari
kemitraan dengan toko makanan sehat, pusat kebugaran, atau penyedia layanan
 katering yang relevan. Hal ini dapat membantu memperluas jangkauan bisnis salad
buah kami dan mencapai lebih banyak pelanggan potensial.
3. Pemasaran Digital: Manfaatkan kekuatan pemasaran digital untuk mempromosikan
bisnis salad buah. Buatlah website profesional, hadir di platform media sosial, dan
pertimbangkan investasi dalam iklan online. Gunakan konten yang menarik, gambar
yang menggoda, dan berikan informasi berguna tentang manfaat kesehatan dari salad
buah yang kami jual.
4. Pelayanan Pelanggan yang Baik: Berikan pelayanan pelanggan yang baik dan responsif.
Pastikan staf terlatih dengan baik untuk memberikan pengalaman yang menyenangkan
kepada pelanggan. Tanggapi pertanyaan, saran, atau keluhan pelanggan dengan cepat
dan beri perhatian pada umpan balik yang Anda terima.
5. Inovasi dan Perkembangan Produk: Tetap up-to-date dengan tren makanan dan selalu
mencari cara untuk meningkatkan produk salad buah kami. Selidiki kemungkinan
pengenalan menu baru, penambahan opsi kustomisasi, atau pemanfaatan bahan-bahan
eksotis. Jaga agar bisnis salad buah tetap segar dan menarik bagi pelanggan.

3.4.4 Evaluasi Resiko

Dalam evaluasi resiko strategi pengembangan jangka panjang pada bisnis plan salad
buah, terdapat beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan. Berikut adalah beberapa
evaluasi risiko yang mungkin relevan untuk bisnis plan tersebut:
1. Persaingan pasar: Bisnis salad buah mungkin menghadapi persaingan yang ketat dari
pesaing lokal atau merek-merek yang sudah mapan. Evaluasi risiko ini melibatkan
penelitian yang menyeluruh tentang pesaing potensial, posisi mereka di pasar, dan
strategi yang mereka gunakan. Hal ini dapat membantu dalam mengidentifikasi potensi
ancaman terhadap pangsa pasar dan peluang untuk membedakan diri dari pesaing.
2. Permintaan pasar: Perubahan tren dan preferensi konsumen dapat mempengaruhi
permintaan pasar untuk salad buah. Evaluasi risiko ini melibatkan analisis tren
konsumen terbaru, perubahan pola makan, dan permintaan pasar yang diproyeksikan.
Selain itu, penting juga untuk mempertimbangkan faktor-faktor musiman yang dapat
mempengaruhi permintaan salad buah.
3. Pasokan dan ketersediaan bahan baku: Bisnis salad buah membutuhkan pasokan bahan
baku yang segar dan berkualitas tinggi. Evaluasi risiko ini melibatkan identifikasi dan
evaluasi pemasok potensial, ketersediaan bahan baku, serta kemungkinan fluktuasi
harga dan kualitas bahan baku.
 4. Perubahan biaya operasional: Perubahan biaya operasional seperti biaya sewa, biaya
tenaga kerja, dan biaya bahan baku dapat mempengaruhi profitabilitas bisnis. Evaluasi
risiko ini melibatkan analisis perkiraan biaya operasional dalam jangka panjang dan
kemampuan bisnis untuk menangani fluktuasi biaya yang mungkin terjadi.
5. Inovasi dan perkembangan produk: Untuk tetap relevan dan menarik bagi konsumen,
bisnis salad buah perlu terus melakukan inovasi produk dan pengembangan menu.
Evaluasi risiko ini melibatkan kemampuan bisnis untuk beradaptasi dengan perubahan
tren dan kebutuhan konsumen, serta kemampuan untuk menghasilkan produk baru yang
menarik dan berkualitas tinggi.

Setelah mengidentifikasi risiko-risiko potensial, langkah selanjutnya adalah

merumuskan strategi mitigasi atau pengurangan risiko yang tepat untuk setiap risiko yang
teridentifikasi. Ini bisa mencakup strategi pemasaran yang kuat, pemilihan pemasok yang
andal, diversifikasi menu, kepatuhan yang ketat terhadap peraturan, dan upaya inovasi
yang berkelanjutan. Penting untuk diingat bahwa evaluasi risiko tidaklah statis, melainkan
harus dilakukan secara berkala karena faktor-faktor eksternal dan internal bisnis dapat
berubah seiring waktu. Dengan melakukan evaluasi risiko yang komprehensif dan
mengambil tindakan yang tepat untuk mengurangi risiko, bisnis salad buah memiliki
peluang yang lebih baik untuk mencapai kesuksesan jangka panjang.

3.5 Strategi Pemasaran

1. Saluran Distribusi: Tentukan saluran distribusi yang efektif untuk menyebarkan produk
Anda. Anda bisa menjual salad buah langsung melalui gerai Anda sendiri atau
menggunakan saluran distribusi lain seperti kafe, restoran, toko makanan organik, atau
toko buah. Anda juga dapat mempertimbangkan penjualan online melalui platform e-
commerce atau aplikasi pengiriman makanan.
2. Promosi: Gunakan berbagai strategi promosi untuk meningkatkan kesadaran dan minat
pelanggan terhadap produk Anda. Beberapa strategi yang bisa Anda pertimbangkan
antara lain iklan dalam media cetak dan online, promosi melalui media sosial, kolaborasi
dengan influencer atau blogger makanan, penyelenggaraan acara atau demo produk, serta
program loyalitas atau diskon khusus.
3. Kemitraan Strategis: Jalin kerjasama dengan mitra strategis, seperti produsen buah lokal
atau penyedia bahan baku organik, untuk memastikan pasokan yang konsisten dan
 berkualitas tinggi. Anda juga dapat menjalin kemitraan dengan restoran, kafe, atau pusat
kebugaran yang sejalan dengan nilai dan tujuan merek Anda.

3.6 Bauran pemasaran 7P

1. Product (Produk):
 Tawarkan berbagai jenis salad buah yang segar, sehat, dan menarik.
 Pastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas tinggi dan segar.
 Berikan variasi dan pilihan menu yang mengikuti tren dan kebutuhan pelanggan.
2. Price (Harga):
 Tetapkan harga yang kompetitif tetapi menguntungkan untuk bisnis Anda.
 Pertimbangkan faktor-faktor seperti biaya bahan baku, persiapan, dan pengiriman.
 Juga, pertimbangkan harga pasar dan strategi penetapan harga pesaing.
3. Place (Tempat):
 Pilih lokasi yang strategis untuk menjual salad buah, seperti pusat perbelanjaan, area
perkantoran, atau dekat dengan pusat kebugaran.
 Anda juga dapat mempertimbangkan untuk menjual melalui kios, gerai, atau
berbasis online.
4. Promotion (Promosi):
 Gunakan strategi promosi yang kreatif, seperti media sosial, situs web, atau aplikasi
seluler untuk meningkatkan kesadaran pelanggan.
 Tawarkan diskon atau promosi khusus untuk menarik pelanggan baru.
 Kolaborasi dengan influencer atau pelanggan yang memiliki pengikut yang banyak
untuk meningkatkan visibilitas.
5. People (Orang):
 Pastikan staf Anda ramah, berpengetahuan, dan mampu memberikan layanan
pelanggan yang baik.
 Latih staf Anda tentang kebersihan, sanitasi, dan teknik penyajian yang tepat.
 Jaga hubungan yang baik dengan pelanggan dan buat mereka merasa dihargai.
6. Process (Proses):
 Pastikan proses pembelian dan penyajian salad buah mudah dan efisien.
 Perhatikan aspek kebersihan dan sanitasi dalam seluruh rantai produksi.
 Sediakan opsi pengiriman atau layanan pesan antar untuk meningkatkan
kenyamanan pelanggan.
 7. Physical Evidence (Bukti Fisik):
 Ciptakan suasana yang menyenangkan dan nyaman di tempat Anda.
 Gunakan kemasan yang menarik dan profesional untuk salad buah.
 Tampilkan bukti fisik dari kualitas produk Anda, misalnya dengan menampilkan
foto-foto buah segar yang digunakan.

3.7 Strategi Penjualan

1. Pemasaran Berbasis Konten: Membuat dan membagikan konten yang menarik dan
informatif tentang manfaat kesehatan dari salad buah, resep unik, atau tips bergizi.
Menggunakan blog, media sosial, dan email marketing untuk membangun
kepercayaan dan meningkatkan kesadaran merek salad buah kami. Berikan penawaran
khusus atau diskon kepada pelanggan yang berlangganan.
2. Penyajian dan Kemasan yang Menarik: Perhatikan tampilan produk Anda. Pastikan
penyajian salad buah menarik dan menggugah selera dengan penggunaan warna-
warna cerah dan variasi buah yang berbeda. Gunakan kemasan yang praktis, ramah
lingkungan, dan mencerminkan kualitas produk Anda.
3. Berikan Layanan Pengiriman: Jika memungkinkan, sediakan layanan pengiriman
untuk pelanggan yang sibuk atau tidak memiliki akses ke tempat Anda. Pastikan
kualitas produk tetap terjaga selama proses pengiriman.
 BAB IV

ASPEK KEUANGAN

4.1. Biaya Investasi

Modal awal untuk memulai usaha salad buah seger waras kami adalah hasil tabungan
kami sendiri dan juga dibantu dengan orang tua kami masing-masing. Dan dana yang
terkumpul sebesar Rp. 3.544.000,-. Dana tersebut dialokasikan untuk kebutuhan pengeluaran
awal produksi.

4.2. Rincian Modal Awal Untuk memulai Usaha

Berikut ini adalah rincian kebutuhan awal yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha
pada awal produksi.

a. Invsestasi

Umur
Harga per Total Biaya Penyusutan/
No. Komponen Jumlah Satuan Ekonomi
Unit (Rp) (Rp) Tahun (Rp)
s(tahun)

1
Etalase 1 Unit 900.000 900.000 3 200.000
2
Kulkas 1 Unit 2.200.000 2.200.000 4 300.000
3
Mangkuk Kecil 5 Unit 20.000 100.000 3 10.000
4
Sendok Garpu 10 Unit 4.000 40.000 2 5.000
5
Parutan Keju 2 Unit 12.000 24.000 3 8.000
6
Pisau 3 Unit 30.000 90.000 3 20.000
7
Telenan 2 Unit 30.000 60.000 2 10.000
8
Alat Pencuci 2 Unit 65.000 130.000 2 20.000
Sayuran
Total Biaya
3.544.000 573.000
 b. Bahan baku untuk produksi

No. Bahan Jumlah/ Total Harga per Total Harga per

minggu Produksi Tahunan
Bahan Utama
1. Buah 8 kg 160.000 7.680.000
1
2. Jelly 15 sachet 60.000 2.880.000
3
3. Mayonese 8 kg 96.000 4.608.000
5
4. Yogurt 8 kg 120.000 5.760.000
6
5. Susu Kental Manis 8 kg 64.000 3.072.000
7
6. Keju 10 pack 200.000 9.600.000
8
Bahan Pelengkap :
7. Cup 15 lusin 75.000 3.600.000
1
8. Sendok Plastik 10 lusin 50.000 2.400.000
2
9. Plastik Bungkus 5 pack 65.000 780.000
3
890.000 40.380.000
Jumlah

*1 Tahun Kerja = 365 hari

c. Biaya Operasional

No. Komponen Biaya per bulan Biaya per tahun

1 Listrik & Air 50.000 600.000

2 Komunikasi & Informasi Promosi 50.000 600.000

3 Pemeliharaan Alat 40.000 480.000

Jumlah 140.000 1.680.000

Kebutuhan modal awal untuk memulai usaha Salad Buah adalah sebesar :
Biaya Peralatan + Biaya Bahan Baku + Biaya Operasional
= Rp 3.544.000 + Rp890.000 + Rp140.000
 = Rp 4.574.000

Total Biaya

 Biaya Investasi Rp3.544.000 / tahun

 Biaya Produksi Rp40.380.000 / tahun
 Biaya Operasional Rp1.680.000/ tahun
 Biaya Penyusutan Rp573.000 / tahun

Harga Pokok Produksi (HPP)

 Biaya Tetap = Biaya Penyusutan + Biaya Operasional

= Rp573.000/ tahun + Rp1.680.000/ tahun
= Rp2.253.000 / tahun
HPP = Biaya Tetap + Biaya Produksi / Jumlah Produksi
= Rp2.253.000 + Rp40.380.000 / (30 x 360)
= Rp2.253.000 + Rp40.380.000 / (10.800)
= Rp42.633.000/ 10.800
= Rp3.947,5

Harga Jual Per Unit

Rp 3.947,5 x 50% = Rp1.973,75

Jadi Rp3.947,5 + Rp1.973,75 = Rp5.921,25

Atau Harga Jual Rp 6.000

Analisis R/C

 Total Biaya Produksi = Biaya Produksi + Biaya Operasional

= Rp40.380.000 / tahun + Rp1.680.000/ tahun

= Rp42.060.000 / tahun

 Total Pendapatan = HPP x Jumlah Produksi

= Rp3.947,5 x 10.800 / tahun

= Rp42.633.000 / tahun
 = Rp3.552.750/ bulan

 Keuntungan = Total Pendapatan – Total Biaya Produksi

= Rp42.633.000 / tahun - Rp40.380.000 / tahun

= Rp2.253.000 / tahun

= Rp187.750 / bulan

 R/C= Total Pendapatan : Total Biaya Produksi

= Rp42.633.000 / tahun : Rp40.380.000 / tahun

= 1,055

Maka usaha Salad Buah menguntungkan jika nilai R/C > 1

 ROI= Keuntungan : Total Biaya Produksi x 100%

= Rp2.253.000 / tahun : Rp40.380.000 / tahun x 100%

= 0,055 %

 Jangka Waktu Pengembalian Modal = Biaya Investasi x Masa Produksi /

Keuntungan

= Rp3.544.000 / tahun x 1 tahun / Rp2.253.000 / tahun

= 1,57 tahun

Berdasarkan hasil analisis finansial di atas, maka modal usaha atau biaya investasi
yang dikeluarkan unruk mendirikan bisnis ini akan kembali dalam jangka waktu 1,57 tahun,
dengan jumlah produksi 10.800 bungkus per tahunnya dari 365 hari kerja per tahun.

4.3. Proyeksi Rugi/Laba

Proyeksi rugi-laba dalam satu tahun produksi usaha.

PENDAPATAN TOTAL

1 Penjualan (Rp 6.000 x 30 pcs x 360 hari) Rp65.700.000,00

Total Pendapatan Rp65.700.000,00

 BIAYA PRODUKSI TOTAL

1 Biaya Variabel (variable cost)

Biaya Bahan Baku & Bahan Pendukung Rp40.380.000,00

Biaya Tetap (fixed cost)

Total Biaya Tetap Rp2.253.000,00

Total Biaya Produksi Rp40.380.000,00

Laba (Pendapatan - Biaya Produksi) Rp2.253.000,00

4.4. Proyeksi BEP

PENJUALAN TOTAL

1 Penjualan (Rp. 6.000 x 30 packs x 360 hari) Rp65.700.000,00

Total Penjualan Rp65.700.000,00

BIAYA VARIABEL TOTAL

1 Biaya Bahan Baku dan Pendukung Rp40.380.000,00

Total Biaya Variabel Rp40.380.000,00

BIAYA TETAP TOTAL

Total Biaya Tetap Rp2.253.000,00

BEP = Total Biaya Tetap / 1-(Total Biaya Rp5.846.050,00

Variabel/Pendapatan)

4.5. Overall Schedule

 BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Berdasarkan bisnis plan jualan salad buah yang telah kami susun, terdapat beberapa
kesimpulan yang dapat diambil:
1. Potensi Pasar: Salad buah merupakan produk yang populer dan diminati oleh banyak
orang yang peduli dengan gaya hidup sehat. Permintaan akan makanan sehat dan
segar terus meningkat, sehingga terdapat peluang yang baik untuk memasuki pasar
ini.
2. Keunggulan Produk: Salah satu keunggulan salad buah adalah kandungan nutrisi yang
tinggi dan rasa yang segar. Ini memberikan nilai tambah kepada konsumen yang
mencari makanan yang sehat dan lezat. Selain itu, variasi buah-buahan yang
ditawarkan dalam salad dapat menarik minat konsumen.
3. Strategi Pemasaran: Dalam bisnis plan, telah disusun strategi pemasaran yang
meliputi promosi melalui media sosial, kerjasama dengan gym atau pusat kebugaran,
serta penyediaan layanan antar. Hal ini dapat membantu memperluas jangkauan
pelanggan dan meningkatkan kesadaran merek.
4. Manajemen Biaya: Salah satu tantangan dalam bisnis makanan adalah manajemen
biaya. Dalam bisnis plan, telah diberikan perhatian terhadap pengendalian biaya
bahan baku, persediaan, dan operasional agar keuntungan dapat ditingkatkan.
5. Analisis Persaingan: Dalam bisnis plan, telah dilakukan analisis persaingan dengan
mengevaluasi pesaing yang ada di pasar. Hal ini memungkinkan untuk
mengidentifikasi keunggulan kompetitif dan mengembangkan strategi yang tepat
untuk membedakan diri dari pesaing.
 Kesimpulan secara umum adalah bahwa bisnis plan jualan salad buah memiliki
potensi yang baik di pasar yang sedang berkembang ini. Namun, kesuksesan bisnis ini
akan sangat tergantung pada pelaksanaan yang efektif, manajemen biaya yang
bijaksana, dan kemampuan untuk menarik dan mempertahankan pelanggan.

5.2 Saran
Dari proposal bisnis ini diharapkan usaha ini dapat berjalan lancar, sesuai yang
diharapkan dan banyak diminati konsumen. Saran dari kami yaitu dalam berbisnis
apapun yang kit miliki harus dapat mempunyai sikap kreatifitas dan inovasi yang
tinggi. Selain itu, pertimbangkan juga untuk menawarkan produk dengan ukuran yang
berbeda-beda. Berinovasi tetap up-to-date dengan tren dan selalu melakukan inovasi
pada produk agar selalu menarik perhatian konsumen dan terus berkembang. Promosi
dan branding promosikan produk secara tepat sasaran dan jangan ragu untuk
menggunakan media sosial dan platform digital sebagai sarana promosi. Branding yang
kuat juga akan membantu meningkatkan kesadaran merek dan citra positif di mata
konsumen. Lakukan evaluasi dan analisis secara berkala untuk mengukur kinerja bisnis
dan menemukan cara untuk memperbaiki kinerja bisnis di masa depan.
 DAFTAR PUSTAKA

Marksharetraening. 2010. 9 komponen mempermudah pembuatan Business

plan.https://marksharetraining.co.id/9-komponen-yang-mempermudahpembuatan-
business-plan/ diakses 22 oktober 2022.

Rahayu, Sri. (2013). Pengaruh K-Pop terhadap Budaya Indonesia. Artikel. Malihah, Elly.
Perubahan Sosial dan Pembangunan. Panduan Kuliah PLSBT.Purwana, D., Hasan,
M., & Parlyna, R. (2017). Pengantar Ilmu Organisasi. Bogor: In Media.

Fadiati, A., Purwana, D., & Maulida, E. (2008). Wirausaha: Jalur Cepat Menuju
Sukses.Jakarta: UNJ Press.

Fadiati, A., & Purwana, D. (2011). Menjadi wirausaha sukses. Bandung: PT. Remaja
Rosdakarya.

John. (2020). Perencanaan bisnis (Business plan: Aplikasi dalam bidang Sumber daya Alam.
Edisi pertama. Terjemahan Herlambang Rahmadhani. Yogyakarta: Deepublish.

Purwana, Dedi & Hidayat, N. (2016). Studi Kelayakan Bisnis. Jakarta: PT Rajagrafindo
Persada.