MAKALAH

MANAJEMEN KUALITAS

Disusun Oleh:
1. Muhammad Dwi Saputra 2101110101
2. Fauzia Septiani 2101110212
3. Wyndi Agustiara 210111086
4. Rifa Meriska Nasution 2101110102

Dosen Pengampu :
Yunidar Erlina, SE, M.Si

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS TRIDINANTI PALEMBANG
TAHUN 2022
 KATA PENGANTAR

Puji syukur atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas segala rahmat dan
berkatnya sehingga kami dapat menyelesaikan tugas makalah ini dengan baik.
makalah ini ditujukan kepada Ibu Yunidar sebagai Dosen Mata Kuliah Manajemen
Operasional. Makalah ini membahas tentang Kualitas Manajemen (Quality Management)
yang terdiri dari Kualitas dan strategi, Standar Kualitas Internasional, Total Quality
Management beserta perangkatnya, dan Perana Inspeksi
Makalah ini disusun untuk memenuhi salah satu tugas Mata kuliah Manajemen
Operasional.
Penulis menyadari bahwa dalam makalah ini masih banyak kekurangan dan jauh dari
sempurna, sehingga penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari
para pembaca untuk perbaikan penulis dimasa yang akan datang. Semoga makalah ini
bermanfaat bagi semua pihak.
DAFTAR ISI

Kata Pengantar.......................................................................................... 1
Daftar Isi.................................................................................................. 2
Bab I. Pendahuluan....................................................................................
1.1 Latar Belakang......................................................................................
1.2 Tujuan................................................................................................
1.3 Manfaat..............................................................................................
Bab II. Pembahasan....................................................................................
2.1 Kualitas dan Strategi...............................................................................
2.2 Standar kualitas Internasional....................................................................
2.3 Total Quality Management........................................................................
2.4 Perangkat TQM......................................................................................
2.5 Peranan Inspeksi....................................................................................
Bab III. Penutup.........................................................................................
3.1 Kesimpulan..........................................................................................
3.2 Saran.................................................................................................
Daftar Pustaka...........................................................................................
BABI
PENDAHULUAN

1.1Latar Belakang
Pembuatan makalah ini didasari untuk memenuhi tugas kuliah Manajemen Operasinal
sebagai Mata Kuliah wajib yang memiliki bobot 2 SKS. Tujuan dari tugas ini adalah
mengerti dan memahami tentang Quality Management

1.2 Tujuan

1. Mengetahui pengertian dari kualitas, pengaruh kualitas dan etika manajemen

kualitas
2. Mengetahui apa saja standar kualitas internasional
3. Mengetahui pengertian TQM dan perangkatnya

1.3 Manfaat
Makalah ini dibuat dengan tujuan menjelaskan secara lebih rici dan detail mengenai
manajemen kualitas dan berbagai perangkat TQM. Konsep TQM merupakan konsep
yang dapat memperbaiki kualitas suatu produk dalam perusahaan dengan berbagai
cara antara lain Perbaikan berkesinambungan, six sigma, pemberdayaan pekerja,
benchmarking dan banyak lagi.
BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Kualitas dan Strategi

DefinisiKualitas
Kualitas merupakan kemampuan suatu produk atau jasa untuk memenuhi kebutuhan pelanggannya.
Terdapat tiga pendekatan dalam hal ini, yang pertama kualitas berbasis pengguna dimana kualitas
tergantung kepada audiensnya. Pendekatan ini biasanya digunakan oleh orang pemasaran dan
pelanggan. Yang kedua, kualitas berbasis manufaktur yang biasanya diterapkan oleh manajer
produksi. Dalam pendekatan ini kualitas suatu barang berarti pemenuhan standar dan membuat
produk dengan benar sejak awal. Yang ketiga adalah kualitas itu berbasis produk yang memandang
bahwa kualitas sebagai variabel yang pesisi dan dapat dihitung.

Kualitas dan Strategi

Arnold Palmer Hospital menemukan bahwa kualitas merupakan obat kuat untuk memperbaiki
operasi. Mengelola kualitas membantu mambangun strategi diferensiasi, biaya rendah, dan respon
cepat sukses. Kualitas adalah faktor penentu keberhasilan bagi perusahaan-perusahaan.
Peningkatan kualitas membantu perusahaan meningkatkan penjualan dan mengurangi biaya yang
kemudian akan meningkatkan keuntungan. Peningkatan penjualan sering terjadi saat perusahaan
mempercepat respon mereka, merendahkan harga jual, dan meningkatkan reputasi mereka dengan
produk-produk yang berkualitas. Meningkatkan kualitas menurunkan biaya turun karena perusahaan
meningkatkan produktivitas dan menurunkan rework, bahan yang terbuang, dan biaya garansi.
Perusahaan dengan kualitas terbaik lima kali lebih produktif di bandingkan dengan kualitas yang
paling rendah. Kualitas yang rendah berpengaruh terhadap organisasi secara keseluruhan. Namun
dalam hal ini yang terpenting adalah membangun sebuah organisasi yang dapat mencapai kualitas
dan mempengaruhi organisasi secara keseluruhan. Suatu strategi kualitas yang berhasil dimulai
dengan lingkungan organisasi yang membantu perkembangan kualitas yang berhasil dan diikuti oleh
pemahaman prinsip kualitas; upaya untuk melibatkan para pekerja dalam aktivitas yang dibutuhkan
untuk mengimplementasikan kualitas.
Pengaruh Kualitas
Kualitas merupakan elemen yang penting dalam operasi, ada tiga alasan kualitas itu penting, yaitu:
-          Reputasi Perusahaan.
Kualitas akan muncul sebagai persepsi tentang produk baru perusahaan, kebiasaan pekerjanya, dan
hubungan pemasoknya.
-          Kehandalan Produk.
Pengadilan terus berusaha menghukum organisasi-organisasi yang merancang, memproduksi, atau
mengedarkan produk atau jasa yang penggunaannya mengakibatkan kerusakan atau kecelakaan.
Contohnya: Consumer Product Safety Act.
-          Keterlibatan global.
Kualitas adalah suatu perhatian internasional. Produk-produk perusahaan yang akan bersaing di
pasar internasional harus memenuhi ekspetasi akan kualitas, desain, dan harganya secara global.
Biaya Kualitas
Adalah biaya akibat melakukan hal yang salah, yaitu harga yang harus dibayar karena tidak sesuai
dengan standar. Ada empat kategori utama yang dikaitkan dengan biaya kualitas, yaitu:
-          Biaya Pencegahan
Biaya yang terkait dengan mengurangi kemungkinan komponen atau jasa mengalami kerusakan.
Contoh: pelatihan, program peningkatan kualitas.
-          Biaya Penaksiran
Biaya yang dikaitkan dengan proses evaluasi produk, proses, komponen, dan jasa. Contoh: biaya
pengujian, laboraturium, dan pemriksa.
-          Kegagalan internal
Biaya yang diakibatkan oleh produksi komponen atau jasa yang rusak sebelum diantarkan ke
pelanggan. Contoh: rework, scrap, dan waktu tunggu akibat mesin rusak
-          Biaya eksternal
Biaya yang terjadi setelah pengiriman barang atau jasa yang cacat. Contoh: rework, barang yang
dikembalikan, kewajiban, kehilangan kepercayaan, dan biaya pada masyarakat.
Tiga biaya pertama yang disebutkan diatas dapat diperkirakan, namun untuk biaya eksternal sangat
sulit untuk dihitung. Pada kondisi keseimbangan, biaya produk yang berkualitas hanyalah sebagian
dari keuntungan. Philip Crosby dan Genichi berpendapat bahwa organisasi yang kalah adalah
organisasi yang gagal berupaya agresif di bidang kualitas.
Etika dan Manajeman Kualitas
Bagi seorang manajer operasi, memberikan produk dan jasa yang sehat, aman, dan berkualitas
kepada pelanggan adalah salah satu pekerjaan yang terpenting. Kurangnya proses desain dan
produksi, pengembangan produk-produk berkualitas rendah tidak hanya mengakibatkan biaya
produksi yeng lebih tinggi tetapi juga dapat menimbulkan kecelakaan, tuntutan hukum, dan
bertambahnya peraturan pemerintah.
Jika sebuah perusahaan yakin telah memperkenalkan sebuah produk yang layak dipertanyakan,
maka tindakan tanggung jawab harus didasari oleh perbuatan etis. Sebuah perusahaan manufaktur
harus menerima tangggung jawab untuk setiap produk berkualitas rendah atau produk-produk yang
terkontaminasi yang mereka pasarkan kepada masyarakat.

 Ada banyak pihak berkepentingan yang terlibat dalam produksi dan pemasaran produk-
produk berkualitas rendah, termasuk pemegang saham, para pekerja, pelangan, pemasok,
distributor dan kreditor. Dalam hal etika, setiap perusahaan harus mengembangkan nilai inti yang
menjadi panduan sehari-hari untuk semua orang.
2.2 Standar Kualitas Internasional

ISO 9000
Kualitas secara global sangat penting sehingga dunia bersatu menciptakan kualitas, ISO 9000. ISO
9000 adalah kumpulan standar untuk sistem manajemen mutu (SMM). ISO 9000 yang dirumuskan
oleh TC 176 ISO, yaitu organisasi internasional di bidang standardisasi. ISO 9000 pertama kali
dikeluarkan pada tahun 1987 oleh International Organization for Standardization Technical
Committee (ISO/TC) 176. ISO/TC inilah yang bertanggungjawab untuk standar-standar sistem
manajemen mutu. ISO/TC 176 menetapkan siklus peninjauan ulang setiap lima tahun, guna
menjamin bahwa standar-standar ISO 9000 akan menjadi up to date dan relevan untuk organisasi.
Sertifikasi ISO 9000
Untuk memiliki sertifikat ISO 9000, suatu organisasi harus melalui proses selama 9 hingga 18 bulan
yang mencakup dokumentasi prosedur kualitas, penilaian lapangan, dan serangkaian audit yang
terus berjalan terhadap produk atau jasa yang dihasilkannya.
Manfaat ISO 9000:

1.  Aspek Konsistensi Pelaksanaan dan Pengawasan

1. Memberikan pendekatan praktik yang sistematis untuk manajemen mutu.
2.  Memastikan konsistensi untuk memelihara mutu produk/jasa.
3.  Menetapkan kerangka kerja untuk proses peningkatan mutu lebih lanjut dengan
membakukan proses guna memastikan konsistensi dan mampu menelusuri serta meningkatkan
hubungan antar fungsi yang mempengaruhi mutu
4. Aspek Pengendalian Pencegahan
1. Menentukan secara jelas tanggung jawab dan wewenang dari personel kunci
yang mempengaruhi mutu
2. Mendokumentasikan prosedur secara baik dalam menjalankan operasi dan
proses bisnis penyedia jasa atau pabrik/industri
3. Menerapkan sistem dokumentasi yang efektif melalui mekanisme audit
mutu internal dan tinjauan manajemen yang berkelanjutan
4. Aspek Pertumbuhan dan Pengembangan
1. Sebagai sarana pemasaran
2. Dapat meningkatkan kepercayaan dan kepuasan
konsumen/pelanggan
3. Dapat meningkatkan citra dan daya saing perusahaan
4. Dapat meningkatkan produktifitas mutu jasa/produk
5. Dapat memberikan pelatihan yang sistematik kepada staf melalui
prosedur dan instruksi yang baik
6. Mengantisipasi tuntutan konsumen atas mutu produk dan tingkat
persaingan bersama
7. Sebagai dasar/pondasi yang mantap untuk pengembangan mutu
selanjutnya menuju manajemen mutu terpadu
Prinsip Manajemen Mutu ISO 9000
Prinsip 1: Fokus Pada Pelanggan
Organisasi tergantung pada pelanggan mereka. Karena itu, manajemen organisasi harus memahami
kebutuhan pelanggan sekarang dan akan datang, harus memenuhi kebutuhan pelanggan dan giat
berusaha melebihi harapan pelanggan.
Prinsip 2: Kepemimpinan
Pimpinan puncak organisasi menetapkan kesatuan tujuan dan arah dari organisasi. Mereka harus
menciptakan dan memelihara lingkungan internal agar orang-orang dapat menjadi terlibat secara
penuh dalam mencapai tujuan-tujuan organisasi.
Prinsip 3: Pelibatan Orang
Orang pada semua tingkat merupakan faktor yang sangat penting dari suatu organisasi dan
keterlibatan mereka secara penuh akan memungkinkan kemampuan mereka digunakan untuk
manfaat organisasi.
Prinsip 4: Pendekatan Proses
Suatu hasil yang diinginkan akan tercapai secara lebih efisien, apabila aktivitas dan sumber-sumber
daya yang berkaitan dikelola sebagai suatu proses. Suatu proses mengubah masukan (input) terukur
kedalam keluaran (output) terukur melalui sejumlah langkah berurutan yang terorganisasi.
Prinsip 5: Pendekatan Sistem Pada Manajemen
Pengidentifikasian, pemahaman dan pengelolaan dari proses-proses yang saling berkaitan sebagai
suatu sistem akan memberikan kontribusi pada efektivitas dan efisiensi organisasi dalam mencapai
tujuan-tujuannya.
Prinsip 6: Perbaikan Berkesinambung
Perbaikan berkesinambung dari kinerja organisasi secara keseluruhan harus menjadi tujuan tetap
dari organisasi. Perbaikan berkesinambung didefinisikan sebagai suatu proses yang berfokus pada
upaya terus-menerus meningkatkan efektivitas dan/atau efisiensi organisasi untuk memenuhi
kebijakan dan tujuan dari organisasi itu. Perbaikan berkesinambung membutuhkan langkah-langkah
konsolidasi yang progresif, merespon perkembangan kebutuhan dan ekspektasi pelanggan sehingga
akan menjamin suatu evolusi dinamis dari sistem manajemen mutu.
Prinsip 7: Pendekatan Fakta Pada Pengambilan Keputusan
Keputusan yang efektif adalah yang berdasarkan pada analisis data dan informasi untuk
menghilangkan akar penyebab masalah, sehingga masalah-masalah mutu dapat terselesaikan secara
efektif dan efisien. Keputusan manajemen organisasi sebaiknya ditujukan untuk meningkatkan
kinerja organisasi dan efektivitas implementasi sistem manajemen mutu.
Prinsip 8: Hubungan Yang Saling Menguntungkan Dengan Pemasok
Suatu organisasi dan pemasoknya adalah saling tergantung, dan suatu hubungan yang saling
menguntungkan akan meningkatkan kemampuan bersama dalam menciptakan nilai tambah.
ISO memperbaharui standarnya pada tahun 2000 menjadi lebih seperti sistem manajemen kualitas
yang lebih terperinci dan disebut ISO 9001:2000.
ISO 14000
Proses internasionalisasi kualitas yang terus terbukti dengan dikembangkannya ISO 14000. ISO 14000
merupakan standar manajemen lingkungan yang mengandung lima elemen pokok: manajemen
lingkungan, audit, evaluasi kinerja, pelabelan, dan penilaian siklus hidup.
Standar baru ini memiliki beberapa kelebihan:

 Citra publik yang positif dan ekspos yang berkurang terhadap kewajibannya
 Pendekatan sistematis yang baik untuk pencegahan polusi melalui minimalisasi dampak
ekologis dari produk dan aktivitas perusahaan
 Ketaatan dengan persyaratan peraturan dan peluang untuk mendapatkan keunggulan
bersaing
 Berkurangnya kebutuhan untuk melakukan audit majemuk
Sertifikasi ISO 14000
Agar suatu organisasi dianugerahi ISO 14000 mereka harus diaudit secara eksternal oleh badan audit
yang telah terakreditasi. Badan sertifikasi harus diakreditasi oleh ANSI-ASQ, Badan Akreditasi
Nasional di Amerika Serikat, atau Badan Akreditasi Nasional di Irlandia.
Manfaat ISO 14000:

1. Pengelolaan lingkungan yang lebih efektif dan efisien dalam organisasi

2. Untuk menyediakan peralatan yang berguna dan bermanfaat dan fleksibel sehingga
mencerminkan organisasi yang baik.
3. Dapat mengidanfikasi, memperkirakan dan mengatasi resiko lingkungan yang mungkin
timbul.
4. Dapat menekan biaya produksi, dapat mengurangi kecelakan kerja, dapat memelihara
hubungan baik dengan masyarakat, pemerintah dan pihak – pihak yang peduli terhadap lingkungan.
5. Memberi jaminan kepada konsumen mengenai komitmen pihak manajemen puncak
terhadap lingkungan.
6. Dapat meningkat citra perusahaan,meningkatkan kepercayaan konsumen dan memperbesar
pangsa pasar.
7. Menunjukan ketaatan perusahaan terhadap perundang – undangan yang berkaitan dengan
lingkungan.
8. Mempermudah memperoleh izin dan akses kredit bank.
9. Dapat meningkatakan otivasi para pekerja.
Prinsip Pokok Elemen ISO 14000
a.  Prinsip Pertama
Organisasi harus menetapkan kebijakan lingkungan dan memastikan memiliki  komitmen terhadap
SML
b. Prinsip Kedua
Organisasi harus menyusun rencana untuk menaati kebijakan lingkungan yang ditetapkan sendiri.
c.  Prinsip Ketiga: Implementasi dan Operasi
Agar terlaksana dengan efektif, organisasi harus mengembangakan kemampuan dan mekanisme
pendukung yang diperlukan untuk menaati kebijakan lingkungan, tujuan dan sasaran manajemen.
d.  Prinsip keempat: pemeriksaan dan koralasi
Organisasi harus memeriksa, memantau dan mengorelasi kinerja lingkungan.
e.  Prinsip kelima: kaji ulang manajemen
Organisasi harus mengkaji ulang dan terus menerus memperbaiki standart manajemen lingkungan
dengan maksud untuk menyempurnakan kinerja lingkunga yang telah dicapai.
2.3 TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)
Total Quality Management (TQM) mengacu pada penekanan kualitas yang meliputi organisasi
keseluruhan, mulai dari pemasok hingga pelanggan. TQM menekankan komitmen manajemen untuk
mendapatkan arahan perusahaan yang ingin terus meraih keunggulan dalam semua aspek produk
dan jasa penting bagi pelanggan. Ada beberapa elemen bahwa sesuatu dikatakan berkualitas,  yaitu
1)  Kualitas meliputi usaha memenuhi atau melebihi harapan pelanggan
2)  Kualitas mencakup produk, jasa, manusia, proses, dan lingkungan
3)  Kualitas merupakan kondisi yang selalu berubah (apa yang dianggap berkualitas saat ini mungkin
dianggap kurang berkualitas pada saat yang lain).
4)  Kualitas merupakan suatu kondisi dinamis yang berhubungan dengan produk, jasa, manusia,
proses, dan lingkungan yang memenuhi atau melebihi harapan.
Manfaat Program TQM
TQM sangat bermanfaat baik bagi pelanggan, institusi, maupun bagi staf organisasi.
Manfaat TQM bagi pelanggan adalah:
1)        Sedikit atau bahkan tidak memiliki masalah dengan produk atau pelayanan.
2)        Kepedulian terhadap pelanggan lebih baik atau pelanggan lebih diperhatikan.
3)        Kepuasan pelanggan terjamin.
Manfaat TQM bagi institusi adalah:
1)            Terdapat perubahan kualitas produk dan pelayanan
2)            Staf lebih termotivasi
3)            Produktifitas meningkat
4)            Biaya turun
5)            Produk cacat berkurang
6)            Permasalahan dapat diselesaikan dengan cepat.
Manfaat TQM bagi staf Organisasi adalah:
1)            Pemberdayaan
2)            Lebih terlatih dan berkemampuan
3)            Lebih dihargai dan diakui
Manfaat lain dari implementasi TQM yang mungkin dapat dirasakan oleh institusi di masa yang akan
datang adalah:
1)               Membuat institusi sebagai pemimpin (leader) dan bukan hanya sekedar pengikut
(follower)
2)               Membantu terciptanya tim work
3)               Membuat institusi lebih sensitif terhadap kebutuhan pelanggan
4)               Membuat institusi siap dan lebih mudah beradaptasi terhadap perubahan
5)               Hubungan antara staf departemen yang berbeda lebih mudah
Tujuh konsep program TQM yang efektif yaitu perbaikan berkesinambungan, Six Sigma,
pemberdayaan pekerja, benchmarking, just-in-time (JIT), konsep Taguchi, dan pengetahuan
perangkat TQM

1. a.      Perbaikan Berkesinambungan
TQM membutuhkan perbaikan berkesinambungan yang tidak pernah berhenti yang mencakup orang,
peralatan, pemasok, bahan, dan prosedur. Dasar filosofi ini adalah setiap aspek dari operasi
perusahaan dapat diperbaiki. Tujuan akhirnya adalah kesempurnaan yang tidak akan pernah dapat
diraih, tetapi selalu diupayakan.
Plan-Do-Check-Act
Walter Shewhart, pelopor manajemen kualitas, mengembangkan sebuah model lingkaran yang
dikenal sebagai PDCA (plan, do, check, act) yang menurutnya adalah suatu perbaikan
berkesinambungan versinya sendiri.

2. Six Sigma
Six sigma adalah program untuk menghemat waktu, meningkatkan kualitas, dan menurunkan biaya.
Six sigma juga merupakan sebuah sistem yang menyeluruh yaitu suatu strategi karena berfokus
pada kepuasan pelanggan total, disiplin karena mengikuti six sigma improvement model formal, dan
sekumpulan perangkat (lembar perangkat, diagram sebab-akibat, diagram pareto, diagram alir,
histogram, dan statistical process control/SPC) untuk memperoleh dan mempertahankan kesuksesan
dalam bisnis.
Metodologi Six Sigma
Untuk melakukan peningkatan terus menerus menuju target Six Sigma dibutuhkan suatu pendekatan
yang sistematis, berdasarkan ilmu pengetahuan dan fakta (systematic, scientific and fact
based)dengan menggunakan peralatan, pelatihan dan pengukuran sehingga ekspektasi dan
kebutuhan pelanggan dapat terpenuhi (Simon, 2005). Saat ini terdapat dua pendekatan yang biasa
digunakan dalam Six Sigma, yaitu :
1. DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve and Control)
Metodologi DMAIC digunakan saat sudah terdapat produk atau proses di perusahaan, namun belum
dapat mencapai spesifikasi yang ditentukan oleh pelanggan.

1. Define, menentukan tujuan proyek dan ekspektasi pelanggan.

2. Measure, mengukur proses untuk dapat menentukan kinerja sekarang atau sebelum
mengalami perbaikan.
3. Analyze, menganalisa dan menentukan akar permasalahan dari suatu cacat atau kegagalan.
4. Improve, memperbaiki proses menghilangkan atau mengurangi jumlah cacat atauu
kegagalan.
5. Control, mengawasi kinerja proses yang akan datang setelah mengalamai perbaikan.
2. DMADV (Define, Measure, Analyze, Design and Verify)
Metodologi DMADV dapat digunakan pada tempat / perusahaan yang belum terdapat produk
maupun proses atau pada perusahaan yang sudah memiliki produk maupun proses dan sudah
dilakukan optimisasi (menggunakan DMAIC ataupun metode yang lain) namun tetap saja tidak bisa
mencapai level spesifikasi yang ditetapkan berdasarkan pelanggan atau sigma level.

1. Define, menentukan tujuan proyek

2. Measure, mengukur dan memutuskan spesifikasi dan kebutuhan pelanggan.
3. Analyze, menganalisa beberapa proses pilihan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
4. Design, merancang proses secara terperinci yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
5. Verify, menguji kemampuan dan kekuatan hasil rancangan agar sesuai dengan kebutuhan
pelanggan.
c. Pemberdayaan Pekerja
Pemberdayaan pekerja berarti melibatkan pekerja pada setiap langkah proses produksi. Secara
konsisten, literatur bisnis menyatakan 85% permasalahan kualitas terletak pada bahan dan proses,
bukan pada kinerja pekerja. Oleh karena itu, tugas yamg diperlukan adalah merancang peralatan
dan proses yang dapat memproduksi kualitas yang diinginkan.
Saat terjadi ketidakcocokan kualitas, kesalahannya jarang terletak pada para pekerja. Entah
produknya dirancang dengan salah atau pekerjanya tidak dilatih dengan benar. Walaupun pekerja
dapat membantu menyelesaikan masalah, jarang terjadi kasus dimana pekerja yang menyebabkan
masalah tersebut.
Teknik untuk memberdayakan pekerja yaitu :

1. Membina jaringan komunikasi yang melibatkan pekerja

2. Membentuk para penyelia yang bersikap terbuka dan mendukung
3. Memindahkan tanggung jawab dari manajer dan tsaf kepada para pekerja di bagian
produksi
4. Membangun organisasi yang memiliki moral yang tinggi
5. Menciptakan struktur organisasi formal sebagai tim-tim dan lingkaran-lingkaran kualitas
d. Benchmarking
Benchmarking merupakan pemilihan standar kinerja yang mempresentasikan kinerja terbaik dari
suatu proses atau aktivitas. Benchmarking meliputi pemilihan standar produk, jasa, biaya atau
kebiasaan yang mewakili suatu kinerja terbaik dari proses atau aktivitas serupa dengan proses atau
aktivitas Anda. Langkah menetapkan benchmark antara lain:

1. Menetapkan apa yang akan dijadikan benchmark

2. Membentuk tim benchmark
3. Mengidentifikasi mitra-mitra benchmark
4. Mengumpulkan dan menganalisis informasi benchmark
5. Mengambil tindakan untuk menyamai atau melebihi benchmark
Ukuran-ukuran kinerja khusus yang digunakan dalam benchmark meliputi persentase cacat, biaya
per unit atau per pesanan, waktu proses per unit, waktu respon layanan, imbal hasil investasi,
tingkat kepuasan pelanggan, dantingkat ingatan pelanggan.
Benchmarking internal dilakukan saat sebuah organisasi cukup dan memiliki bayak divisi atau unit
bisnis. datanya biasanya jauh lebih mudah diakses daripada data dari luar perusahaan luar dan
terdapat suatu unit internal yang memiliki kinerja lebih tinggi dan dapat diteladani.
e. Just in Time (JIT)
Konsep JIT diadakan untuk perbaikan berkesinambungan dan penyelesaikan masalah. Dalam konsep
JIT, barang diproduksi dan diantarkan saat mereka dibutuhkan (saat ada permintaan). JIT berkaitan
dengan kualitas dalam tiga hal:

1. JIT memangkas biaya kualitas. Hal ini terjadi karena rework, scrap, investasi persediaan
dan biaya akibat barang yang rusak berkaitan langsung dengan persediaan yang ada. Dengan
penerapan JIT berarti hanya terdapat sedikit persediaan, biayanya juga lebih rendah. Selain itu,
persediaan menyembunyikan kualitas yang buruk.
2. JIT meningkatkan kualitas. Karena  mempersingakat lead time, JIT juga menjaga bukti
kesalahan tetap baru dan membatasi jumlah sumber kesalahan yang potensial. Oleh karena itu, JIT
menciptakan sebuah sistem peringatan akan adanya permasalahan kualitas, baik dalam perusahaan
maupun dengan para penjual.
3. Kualitas yang lebih baik berarti persediaan yang lebih sedikit, serta sistem JIT yang lebih
baik dan mudah digunakan. Tujuan memiliki persediaan adalah melindungi kinerja produksi yang
buruk yang disebabkan oleh kualitas yang tidak dapat diandalkan. Jika kualitasnya konsisten, maka
JIT membuat perusahaan dapat mengurangi semua biaya yang terkait pada persediaaan.
f. Konsep Taguchi
Genichi Taguchi memberikan tiga konsep yang bertujuan memperbaiki kualitas produk dan proses,
yaitu ketangguhan kualitas (quality robustness), fungsi kerugian kualitas (quality loss function-QLF)
dan kualitas berorientasi sasaran (target-oriented quality)
Produk berkualitas tangguh (quality robust) adalah produk yang dapat diproduksi secara beragam
dan konsisten dalan segala kondisi manufaktur dan lingkungan yang kurang baik dan bukan
menghilangkan penyebabnya. Taguchi menyarankan bahwa menghilangkan pengaruh biasanya lebih
murah daripada menghilangkan penyebab, dan lebih efektif dalam memproduksi produk yang
tangguh. Dengan cara ini, variasi kecil dalam bahan dan proses tidak akan mengganggu kualitas
produk.
Quality loss function (QLF) mengidentifikasikan semua biaya yang berkaitan dengan kualitas rendah
dan menunjukan bagaimana biaya ini meningkat jika kualitas produk semakin jauh dengan 
keinginan pelanggan. Biaya ini tidak hanya meliputi ketidakpuasan pelanggan, tetapi juga biaya
garansi dan jasa, biaya pemeriksaan internal, perbaikan, scrap, dan biaya-biaya yang dianggap
sebagai biaya bagi masyarakat. Kualitas berorientasi sasaran (target-oriented quality) merupakan
sebuah filosofi perbaikan terus menerus untuk membuat kualitas produk tepat sesuai dengan
sasaran.
2.4  Perangkat TQM

1. Lembar periksa, adalah suatu formulir yang dirancang untuk mencatat data. Karakteristik
 Data dapat dicatat dengan mudah
 Data dapat dipahami dengan mudah
 Mencegah terjadinya data hilang (missing data)
 Dapat menentukan sumber persoalan
 Memungkinkan pemecahan persoalan dengan cepat
 Dipakai untuk memeriksa beberapa item secara bersamaan
 Memungkinkan pengklasifikasian/penstrataan data
1. Diagram sebar, menunjukkan hubungan antara dua pengukuran.
Langkah-langkah pembuatan Diagram Tebar

1. Langkah 1: Kumpulkan data dan masukkan dalam table

2. Langkah 2: Gambarkan sumbu tegak dan sumbu datar beserta skala dan keterangannya
3. Langkah 3: Gambarkan titik-titik koordinat data tersebut
1. Diagram sebab-akibat (diagram Ishikawa/diagram tulang ikan), adalah sebuah teknik
skematik yang digunakan untuk mengetahu letak-letak masalah kualitas yang mungkin.
Manfaat:

1. Mengorganisasikan dan menghubungkan faktor-faktor

2. Sebagai sarana untuk urun pendapat (brainstorming)
3. Melibatkan setiap orang yang terkait
Kekurangan:

1. sangat kompleks
2. Memerlukan dedikasi dan kesabaran
3. Bisa jadi sulit dalam memfasilitasinya
4. Diagram pareto, adalah sebuah metode untuk metode untuk mengelola kesalahan, masalah,
atau cacat guna membantu memusatkan perhatian untuk upaya penyelesaian masalahnya.
Prosedur:
 Tetapkan klasifikasi data
 Tentukan kerangka  waktu
 Kumpulkan data
 Rangking penyebab-penyebab (causes)
 Bangun Tabel
 Gambarkan Histogram
1. Diagram alir (flow chart), diagram kotak yang secara grafis menggambarkan sebuah proses
atau sistem. Manfaat:
 Untuk memahami proses
 Mengidentifikasi perbaikan yang mungkin dapat dilakukan
 Membantu pekerja untuk mengetahui, dimana posisi mereka di dalam proses
 Membangkitkan dukungan melalui partisipasi
1. Histogram
Histogram merupakan alat yang menggambarkan penyebaran distribusi frekuensi, yaitu pengaturan
data berdasarkan magnitude, berupa grafik balok. Balok-balok yang terdapat dalam histogram
dihasilkan dari persamaan sturge yang memberikan jumlah kelas-kelas data yang terdapat dalam
grafik histogram setelah kita mendapatkan perkiraan jumlah kelas, dapat diperoleh interval kelas
dengan membagi range data dengan jumlah kelas yang diperoleh.
Statistical Process Control (SPC) atau Pengendalian Proses Statistikal adalah seperangkat alat
pemecahan masalah yang baik, berguna dalam mencapai stabilitas proses dan memperbaiki
kapabilitas melalui pengurangan variabilitas.
2.5 Peranan Inspeksi

Peranan Inspeksi
Sebuah sistem operasi yang baik mempunyai suatu pengendalian atas proses yang dilakukan. Tugas
manajemen operasi bukan hanya membuat sistem-sistem, namun juga memastikan sistem tersebut
memenuhi standar dengan inspeksi. Inspeksi ialah suatu cara memastikan operasi telah mencapai
kualitas yang diharapkan.
Inspeksi meliputi pengukuran, perasaan, perabaan, penimbangan, atau pemeriksaan produk dengan
tujuan menemukan proses yang buruk sesegera mungkn. Perlu diingat, inspeksi tidak memperbaiki
kekurangan dalam sistem atau atau cacat pada produk atau mengubah suatu produk dan
meningkatkan nlainya. Inspeksi hanya berfungsi menemukan kekurangan atau cacat.
Inspeksi utamanya berfokus pada dua masalah besar, yaitu (1) Kapan inspeksi dilakukan dan (2)
Dimana inspeksi dilakukan. Memutuskan kapan dan dimana inspeksi dilakukan bergantung pada
jenis proses dan nilai tambah pada setiap tahap. Inspeksi dapat dilakukan pada salah satu tuitik
berikut:

1. Di pabrik pemasok saat pemasok melakukan proses produksi

2. Saat menerima produk dari pemasok (supplier)
3. Sebelum melakukan proses yang mahal dan tidak dapat dikembalikan
4. Selama tahap-tahap proses produksi
5. Saat produk selesai dibuat
6. Sebelum pengantaran ke konsumen
7. Pada titik kontak dengan pelanggan
Meski begitu, inspeksi bukanlah solusi sempurna yang tidak memiliki kekurangan. Pada suatu
percobaan, 110 produk cacat digabungkan dengan lot produk yang sempurna kemudian dilakukan
inspeksi. Hasilnya, pada inspeksi pertama, pengawas hanya menemukan 68 barang cacat, tiga kali
tahap inspeksi untuk menemukan 30 barang cacat berikutnya, dan 2 barang cacat tidak pernah
ditemukan. Karena itu, proses yang baik dan pemberdayaan pekerja merupakan solusi yang lebih
baik daripada melakukan inspeksi.
Inspeksi terbaik adalah inspeksi yang dilakukan pada sumber produksi. Hal ini disebut inspeksi
sumber. Idenya adalah setiap pemasok, proses, dan pekerja memperlakukan langkah berikutnya
dalam proses sebagai pelanggan sehingga memastikan produknya tiba dengan sempurna di
pelanggan sebenarnya.
Inspeksi dapat dibantu dengan dengan penggunaan daftar periksa dan pengendalian seperti
perangkat yang aman dari kesalahan yanag disebut poka-yoke. Poka-yoke adalah alat atau teknik
bebas kesalahan yang memastikan produksi produk yang baik setiap saat. Contohnya mulut selang
pompa bensin, ukuran standar kartos kentang gorang di McDonald’s, dan perlatan paket operasi di
rumah sakit.
Pada organisasi berorientasi jasa, titik inspeksi ditetapkan pada lokasi yang luas. Inspeksi terbagi
dua berdasarkan karakteristik kualitas. Inspeksi atribut adalah inspeksi yang menggolongkan barang
cacat atau baik tanpa mencantumkan keterangan derajat kecatatan. Inspeksi variabel adalah
inspeksi yang menggolongkan barang ke dalam suatu kontinum seperti dimensi, ukuran, berat,
kecepatan, dan kekuatan.
BAB III
PENUTUP

3.1 KESIMPULAN
          Dari pembuatan makalah ini kami dapat mengambil kesimpulan antara lain: Kualitas
merupakan kemampuan suatu produk atau jasa untuk memenuhi kebutuhan pelanggannya. Total
Quality Management (TQM) mengacu pada penekanan kualitas yang meliputi organisasi
keseluruhan, mulai dari pemasok hingga pelanggan. Tujuh konsep program TQM yang efektif yaitu
perbaikan berkesinambungan, Six Sigma, pemberdayaan pekerja, benchmarking, just-in-time (JIT),
konsep Taguchi, dan pengetahuan perangkat TQM
3.2  SARAN
          Adapun saran yang bisa kami berikan antara lain :

1. Dalam membuat makalah sebaiknya menggunakan berbagai referensi dari berbagai sumber
untuk menambah informasi tentang Quality Management
2. Dalam membuat makalah sebaiknya menggunakan bahasa yang baku sesuai dengan EYD

DAFTAR PUSTAKA

- Jay Heizer dan Barry Render, 2009, Operations Management, 9th ed, Pearson Int’l
- Chase, Jaqobas, Aquilano, 2007, Operations Management for Competitive Advantage, 10th
ed, Mc Graw Hill
-www.google.com/manajemen+kualitas