KEMENTERIAN PERTANIAN

BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM PERTANIAN

POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN YOGYAKARTA MAGELANG
JURUSAN PERTANIAN PRODI TEKNOLOGI BENIH
JL.KUSUMANEGARA NO.2 TELP.0274-373479 FAX 0274-375528

Ujian Akhir Semester II – TA. 2019/2020

Nama : Syach Ryananda Anwar
NIRM : 03.06.19.0102
Kelas : 2 Teknologi Benih 1
Matkul : Morfologi Tumbuhan
Dosen : Ir. Heriyanto, MS
Asih Farmia, SP.,M.Agr.Sc
Asisten : Annisa Khoiriyah,SP.,M.Sc.

1. Morfologi Tumbuhan adalah salah cabang ilmu dasar yang mempunyai peran yang
penting. Menurut pendapat mahasiswa apa peran ilmu morfologi tumbuhan dalam
bidang pertanian, jelaskan !
Jawab:
Morfologi tumbuhan merupakan ilmu yang mempelajari bentuk fisik dan struktur
tubuh dari tumbuhan, morfologi berasal dari bahasa Latin morphus yang berarti wujud
atau bentuk, dan logos yang berarti ilmu. Morfologi tumbuhan berbeda dengan
anatomi tumbuhan yang secara khusus mempelajari struktur internal tumbuhan pada
tingkat mikroskopis. Morfologi tumbuhan berguna untuk mengidentifikasi tumbuhan
secara visual, dengan begitu keragaman tumbuhan yang sangat besar dapat dikenali
dan diklasifikasikan serta diberi nama yang tepat untuk setiap kelompok yang
terbentuk.
Dengan kata lain dengan adanya ilmu morfologi inilah kita dapat mengenal
bagaimana struktur tanaman dengan mudah dan lebih mengenal macam-macam
bentuk daun,batang,bunga,buah,biji,dan akar. Selain itu morfologi juga sangat
membantu para petani jika tanaman mereka terkena serangan hama atau penyakit
sehingga masalah tersebut bisa teratasi dan menghindarkan dari ancaman gagal panen.
2. Bunga adalah salah satu bagian dan tanaman, berkaitan dengan hal tersebut , Gambar
dan sebutkan bagian - bagian bunga yang anda ketahui !
Jawab:

3. Apa fungsi bagian — bagian tumbuhan di bawah ini :

a. Akar
Berguna untuk penyokong dan untuk memperkuat serta memperkokoh berdirinya
suatu tumbuh-tumbuhan dimana ia hidup.
Berguna untuk penyerapan air & zat-zat hara dari dalam tanah.
Berguna sebagai tempat untuk menyimpan sebuah makanan, seperti pada
tumbuhan wortel dan ubi.
Berguna untuk mengangkut air & membawa zat-zat yang sudah terserap ke bagian
tubuh tumbuh-tumbuhan
Pada tumbuhan bakau, akar memiliki fungsi berguna sebagai alat respirasi.
b. Batang
Untuk mendukung pada bagian-bagian tumbuhan yaitu daun, bunga, dan buah.
Sebagai jalur transportasi air dan zat makanan hasil dari fotosintesis
Membantu proses pernapasan, karna oksigen dapat masuk ke lentisel
Sebagai tempat melekatnya pada bagian daun, bunga dan buah.
 Untuk penopang atau penyokong sehingga pada tumbuhan tetap berdiri tegak
Untuk alat perkembangbiakan secara vegetatif dengan sebuah metode
pencangkokan
Sebagai tempat menyimpan sebuah cadangan makanan misalnya sagu
c. Daun
Berguna untuk tempat melakukan fotosintesis
Berguna sebagai alat respirasi
Berguna sebagai alat reproduksi vegetatif
Berguna untuk mengatur proses transpirasi
Berguna untuk proses gutasi

4. Jelaskan proses perbanyakan secara generatif !

Jawab:
Perbanyakan Tanaman Secara Generatif , Salah satu perbanyakan tanaman yang
paling mudah dilakukan secara massal dan biayanya murah adalah perbanyakan
melalui biji atau perbanyakan secara generatif (seksual). Dalam perbanyakan secara
generatif, biji adalah bahan utama yang digunakan sebagai alat perbanyakannya. Biji
tersebut sengaja dibenihkan agar tumbuh menjadi bibit yang diharapkan. Selain
sengaja ditanam, biji juga dapat tumbuh secara alami di alam. Mekanisme dalam
perbanyakan generatif ditandai dengan adanya pembuahan, pembuahan tersebut
berasal dari peleburan antara sel kelamin jantan dan sel kelamin betina kemudian
menghasilkan zigot yang akan tumbuh dan berkembang menjadi tanaman baru yang
bagus dan berkualitas.
Cara perkembangbiakan tumbuhan secara generatif dapat dibedakan menjadi
konjugasi, isogami, anisogami dan penyerbukan. Tanaman yang dikembangkan
dengan cara-cara tersebut membutuhkan waktu yang lama untuk berbuah karena
proses pertumbuhan tanaman akan berlangsung dari awal. Tanaman akan tumbuh dari
janin terlebih dahulu, baru setelahnya akan tumbuh membentuk akar tunggang, akar
serabut, batang, dan juga daun. Ditambah lagi jika keadaan biji yang ditanam
mengalami masa dorman, maka waktu yang dibutuhkan bisa menjadi lebih lama lagi.
Saat dorman, biji tidak akan mengalami kegiatan sama sekali selama berminggu-
minggu, berbulan-bulan, atau bahkan bertahun-tahun. Sehingga benih yang dorman
harus berada dalam situasi dan kondisi yang cocok untuk pertumbuhannya. Masa
dorman untuk setiap biji atau benih tanaman berbeda-beda. Untuk saat ini
perbanyakan tanaman secara generatif masih banyak dilakukan terutama untuk
menghasilkan jenis tanaman baru yang memiliki kualitas yang lebih bagus dengan
cara menyilangkan beberapa varietas yang dianggap unggul, seperti halnya pada
tanaman semangka tanpa biji.

5. Sebut dan jelaskan jenis-jenis metamorfose akar yang anda ketahui !

Jawab:
a. Akar banir atau akar papan (butrees) adalah perkembangan pangkal akar lateral
yang berfungsi untuk menegakkan berdirinya tajuk (batang) tumbuhan.
Metamorfosis akar ini terjadi pada pohon penyusun hutan hujan tropis (basah)
karena tajuk lebih besar dibandingkan akar. Contoh: akar papan pada pohon
kenari (Canarium commune; Burseriaceae) dan akar pohon randu alas (Salmalia
 malabarica;Bombacaceae). Pada tumbuhan serofit justru akar lebih dominan
dibanding bagian tumbuhan di atas tanah.
b. Akar tunjang atau egrang (Stilt;prop). Metamorfosis akar jenis ini dimiliki oleh
tumbuhan yang tumbuh ada dasar yang berlumpur (labil) dan akar berfungsi untuk
menopang berdirinya tajuk (batang) tumbuhan. Contoh; akar tunjang pandan
(Pandanus tectorius; Pandanaceae).
c. Akar pelekat (radix adligans). Metamorfosis akar ini dimiliki oleh tumbuhan
secara alamiah di bawah naungan vegetasi hutan yang berkompetisi untuk
mendapatkan sinar matahari, Contoh: Akar pelekat tanah sirih (Piper
betle;Piperaceae).
d. Akar udara atau akar gantung (radix aureus). Metamorfosis akar ini dimiliki oleh
jenis tumbuhan epifit dan salah satu fungsi adalah untuk bernapas dan menyimpan
air yang didapat dari uap air di udara. Misalnya akar udara tanaman anggrek epifit
(Orchidaceae) epidermis akarnya berkembang menjadi lapisan vellum untuk
bernapas dan menyimpan air dari udara di sekitarnya. Demikian pula pada
beringin (Ficus benjamina) pada saat masih muda berfungsi sebagai akar udara
dan setelah mencapai tanah berubah menjadi akar, bahkan akhirnya menjadi
bagian pelindung batang utamanya.
e. Akar napas (Pneumatophora). Metamorfosis akar ini dimiliki oleh tumbuhan yang
beradaptasi pada habitat lumpur yang miskin oksigen. Akar lateral memunculkan
semacam organ untuk pernapasan di atas tanah lumpur, kulit akar memiliki liang
atau celah (pneumathoda). Contoh : akar napas tumbuhan bogem (Sonneratia
alba), kayu api (Avisennia lithorale) yang merupakan jenis tumbuhan penyusun
vegetasi bakau (mangrove)
f. Umbi akar (Tuber rhizogenum), merupakan metamorfosis akar yang berfungsi
untuk menyimpan cadangan makanan, berupa amilum yang terletak di dalam sel
sel jaringan parenkim. Bentuk dari akar menggembung, tanpa buku dan ruas serta
kuncup. Contoh: Umbi akar pada tanamanubi kayu (Manihot utilisima).
g. Duri akar (Spina rhizogenum), merupakan metamorfosis akar yang membentuk
duri, Contoh : duri akar tumbuhan gembili (Dioscorea aculeata), gembolo (D.
bulbifera).