MAKALAH

PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN

PROTOTYPE PRODUK PUDING SEDOT
“PUDOT”

Disusun Oleh :

 Fitria Mafituhin
 Aiyuni Amelia
 Hildia Rahmah
 Lely Nurlaili

XI-OTP1
SMK SANTANA 2 CIBATU
Jl. Siliwangi No. 92 Cibatu-Garut

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Page 1

 KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan kami kemudahan sehingga kami dapat
menyelesaikan makalah ini dengan tepat waktu. Tanpa pertolongan-Nya tentunya kami tidak
akan sanggup untuk menyelesaikan makalah ini dengan baik. Selawat serta salam semoga
terlimpah curahkan kepada baginda tercinta kita yaitu Nabi Muhammad SAW yang kita
nanti-kan syafa’at-Nya di akhirat nanti.

Kami ucapkan syukur kepada Allah SWT atas limpahan nikmat sehatnya, baik itu berupa
sehat fisik maupun akal fikiran, sehingga kami mampu uuntuk meyelesaikan pembuatan
makalah ini.

Kami sadar bahwa makalah ini masih jauh dari kata sempurna dan masih banyak terdapat
kesalahan sera kekurangan didalamnya. Untuk itu kami harapkan kritik serta saran dari
pembaca untuk makalah ini, supaya makalah ini nantinya dapat menjadi makalah yang lebih
baik lagi. Kemudian apabila terdapat banyak kesalahan pada makalah ini kami mohon maaf
yang sebesar- besarnya.

Garut, 05 Desember 2019

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Page 2

 DAFTAR ISI

1. COVER..................................................................................................................... page 1
2. KATA PENGANTAR ............................................................................................. page 2
3. DAFTAR ISI ........................................................................................................... page 3
4. BAB 1 PENDAHULUAN ....................................................................................... page 4
A. LATAR BELAKANG........................................................................................ page 4
B. MANFAAT USAHA ......................................................................................... page 4
C. RUMUSAN MASALAH ................................................................................... page 5
D. PROFIL USAHA .............................................................................................. page 5
E. PRODUK ........................................................................................................... page 5
5. BAB 2 ANALISIS PELUANG USAHA MELALUI SWOT ............................. page 6
A. ANALISIS SWOT ............................................................................................ page 6
B. RENCANA USAHA ......................................................................................... page 6
C. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN ...................................................... page 7
D. STRATEGI PEMSARAN ............................................................................... page 7
6. BAB 3 PROSES PRODUKSI ................................................................................. page 8
A. BAHAN-BAHAN .............................................................................................. page 8
B. PERALATAN ................................................................................................... page 8
C. CARA PEMBUATAN ......................................................................................page 8
D. MODAL DAN LABA ....................................................................................... page 8
7. BAB 4 PENUTUP ................................................................................................... page 9
A. SARAN ............................................................................................................... page 9
B. KESIMPULAN ................................................................................................. page 9
8. LAMPIRAN ........................................................................................................... page 10

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Page 3

 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati-hati
dalam memilih dan membeli makanan serta minuman, karena pada masa ini banyak
makanan dan minuman yang mengandung bahan kimia berbahaya. Mayoritas masyarakat
menginginkan makanan dan minuman yang rasanya enak dan murah, tanpa
memperdulikan kandungan yangn terdapat dalam makanan dan minuman tersebut. Untuk
itulah kami menyediakan minuman yang rasanya enak dan murah, sederhana, higienis
dan aman untuk dikonsumsi karena tidak mengandung bahan kimia yang berbahaya. Hal
ini tentu juga akan menarik minat masyarakat umu untuk membelinya karena kemasan
yang menarik, dan higienis tentunya.
Salah satu minuman ringan yang cocok dikonsumsi untuk waktu santai, sekaligus cukup
istimewa salah satunya adalah PUDING SEDOT “PUDOT”. Sebagai salah satu
minuman ringan yang enak dan nikmat ini memang layak dikembangkan sebagai usaha
alternatif.
Dengan melihat potensi atau kelebihan diatas, maka kami ingin membuat usaha agar
masyarakat tidak pernah lupa dengan minuman ringan PUDING SEDOT “PUDOT”.

1.2 MANFAAT USAHA

1) MANFAAT EKONOMI
Usaha PUDING SEDOT “PUDOT” ini cukup menjanjikan, karena keuntungan yang
didapat cukup besar. Kami menawarkan jasa COD (Cash On Delivery) juga untuk
masyarakat sekitar kota Cibatu agar memberikan kemudahan bagi pelanggan dengan
memberikan harga yang murah tapi dengan produk yang tidak murahan dengan kata
lain kualitas produk terjamin kesehatannya. Dengan usaha ini diharapkan dapat
memberikan keuntungan.

2) MANFAAT SOSIAL
- Bagi Pemilik
Dengan melihat peluang ini, diharapkan usaha ini dapat menghasilkan keuntungan
sebagai sampingan sehari-hari. Dan keuntungan yang dapat diperoleh oleh kami
pribadi yaitu pengalaman dan pengetahuan dalam berbisnis dan berwirausaha.
- Bagi Masyarakat
Dengan adanya PUDING SEDOT “PUDOT” ini, dapat menjadi alternatif bagi
masyarakat untuk memenuhi kebutuhan minuman ringan mereka.

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Page 4

1.3 RUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana tips untuk membuka usaha puding sedot yang baik dan benar serta tidak
mengalami kerugian?
2. Bagaimana cara mengantisipasi persaingan usaha bisnis saat ini?
3. Bagaimana caranya agar kita bisa meraih kesuksesan dalam berbisnis puding sedot?

1.4 PROFIL USAHA

Nama Usaha : Puding Sedot “pudot”
Jenis Usaha : Kuliner
Alamat Offline : Kota Cibatu
Alamat Online : Via WhatsApp : 08********
Pemilik : 1. Fitria Maffituhin
2. Ai Yuni Amelia
3. Hildia Rahmah
4. Lely Nurlailli
1.5 PRODUK
Produk yang kami taawarkan adalah Puding Sedot merek “Pudot” yang tersedia dalam
kemasan botol dan standing pouch.

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Page 5

 BAB 2
ANALISIS PELUANG USAHA MELALUI SWOT

A. ANALISIS SWOT
Setiap kegiatan untuk memulai usaha perlu terlebih dahulu dilakukan pengukuran
kemampuan terhadap lingkungan dan pesaing, yaitu dengan melalui analisis SWOT
yang kita buat.

1. STRENGHT (KEKUATAN)
- Produk dijual untuk berbagai kalangan.
- Bahan produk terjamin dan higienis.
- Pengemasan yang menarik dan aman.
- Mudah utnuk dibuka dan ditutup.

2. WEAKNESS (KELEMAHAN)
- Produk mudah ditiru.
- Usaha hanya dilakukan didaerah sekitar karena keterbatasan waktu.

3. OPPORTUNITY (PELUANG)
- Harga terjangkau.
- Terdiri atas berbagai varian rasa

4. TREAT (ANCAMAN/HAMBATAN)
- Produk mudah ditiru hingga tidak menutup kemungkinan adanya pesaing-
pesaing lain.

B. RENCANA USAHA

1) RENCANA JANGKA PENDEK

Usaha Puding Sedot yang kami rintis ini bertujuan untuk menambah pengalaman
kerja didalam usaha bisnis bagi kalangan umum, selain dapat meningkatkan
kreatifitas, juga dapat dijadikan suatu usaha yang memberikan keuntungan.
2) RENCANA JANGKA MENENGAH
Usaha yang kami rintis ini pastinya akan kami kembangkan demi mewujudkan
impian kami bersama yaitu seorang pengusaha muda yang sukses dan juga
sebagai sarana untuk meyelesaikann tugas kami dalam mata pelajaran Produk
Kreatif Dan Kewirausahaan.
3) RENCANA JANGKA PANJANG
Setelah mendapatkan pelanggan, kami akan mempertahankan erta meningkatkan
kualitas produk kami agar semakin digemari masyarakat.

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Page 6

 C. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

1) TARGET PASAR
Usaha ini akan dipasarkan di tempat kami menuntut ilmu yaitu SMK SANTANA
2 Cibatu dan juga di sekitaran rumah kami. Selain itu, kami juga menjual produk
“PUDOT” kami melalui media sosial WhatsApp.

2) PESAING
Akan terdapat banyak sekali pesaing dari usaha ini, akan tetapi disinilah kreatifitas
kami bagaimana cara menarik konsumen agar dapat membeli produk kami tanpa
membuat pesaing kami merasa tidak senang dengan tindakan kami.

3) SASARAN PEMBELI
Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli kami yaitu mencakup semu
kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan
atas. Harga yang kami pasarkan adalah Rp. 4.000,- per 1pc Pudot dalam standing
pouch.

D. STRATEGI PEMASARAN

1) DARI MULUT KE MULUT

Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan
banyak biaya. Cukup dengan bercerita kepada teman-teman atau keluarga kami
untuk mempromosikan usaha kami, sehingga secara tidak langsung semua
masyarakat akan mengetahui mengenai usaha kami.

2) PEMBERITAHUAN MELALUI MEDIA SOSIAL WHATSAPP

Promosi ini pun termasuk promosi yang mudah karena kami hanya memerlukan
kuota dan ponsel untuk memposting foto produk kami ke WhatsApp dan otomatis
dapat dilihat oleh semua orang yang terdapat dalam kontak kami.

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Page 7

 BAB 3
PROSES PRODUKSI

Berikut adalah Proses Produksi dari Puding Sedot “PUDOT”

A. BAHAN-BAHAN
- 1 kaleng SKM putih
- 2700ml air
- 2 ½ sdm maizena
- 1 bungkus nutrijel original (15gr)
- 250 gr gula pasir
- Pasta rasa makanan

B. PERALATAN
- Panci
- Pengaduk
- Standing pouch
- Beberapa wadah

C. CARA PEMBUATAN
- Masukkan 1 kaleng SKM kedalam panci, tambahkan air, nutrijel, gula, dan
maizena. Aduk sampai larut.
- Panaskan campuran dalam pamci dengan api sedang. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api, tunggu hingga uap berkurang.
- Bagi kedalam beberapa wadah kemudian tambahkan pasta rasa secukupnya. Aduk
rata.
- Tuang kedalam kemasan (standing pouch ataupun botol).
- Masukkan kedalam lemari pendingin.

D. MODAL DAN LABA

Susu kaleng SKM putih : Rp. 11.000,-
Maizena : Rp. 6.000,-
Nutrijel : Rp. 4.500,-
Gula pasir : Rp. 4.500,-
Pasta rasa : Rp. 5.000,-
Standing pouch : Rp. 13.000,-
Jumlah : Rp. 44.000,-
Dapat menjadi 15 pouch.
Sehingga laba yang kami dapatkan adalah +- Rp. 15.000,-

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Page 8

 BAB 4
PENUTUP

SARAN

Dalam pembuatan puding sedot “pudot”, kami harus lebih memperhatiikan waktu disaat
mendididhkan air dan mengaduk bahan agar dapat merata dengan sempurna. Pengonsumsian
Pudot lebih enak apabila dalam keadaan dingin.

KESIMPULAN

Puding Sedot “ Pudot” yang kami buat memliki kelebihan berupa bahan-bahan yang higienis,
pengemasan yang aman dan mudah untuk dibuka, dan dapat dikonsumsi dimana saja dan oleh
siapa saja. Dalam pembuatan Pudot ini, kami menggunakan bahan yang sederhana dan
higienis, yaitu Nutrijel, tepung maizena, SKM putih, gula pasir serta pasta rasa. Kelebihan
dari pembuatan Pudot ini adalah proses pembuatan yang mudah dan tidak memerlukan
banyak waktu. Namun, kami memiliki kendala dalam proses pendidihan yang harus tepat.

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Page 9

 LAMPIRAN

Raisha: pudot memilliki banyak

varian rasa, sehingga tidak
membuat bosan pembeli. Harga
sesuai dengan saku pelajar.

Miftah: Kemasan sangat menarik dan

mudah untuk dibawa saat perjalanan,
selain menghilangkan dahaga Pudot ini
juga dapat menunda rasa lapar.

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Page 10