G12A - WORKSHEET - DISKUSI ENZIM - Rev

Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
Anda di halaman 1dari 1

PERTANYAAN DISKUSI

1. Perhatikan gambar di bawah ini!

Berdasarkan gambar di samping, dari


kelima substrat, manakah yang dapat
bereaksi dengan enzim? Jelaskan
alasanmu!

2. Berbagai reaksi yang terjadi pada proses metabolisme melibatkan enzim. Apakah yang
terjadi jika reaksi metabolisme sel tidak melibatkan enzim?
3. Ketika terjadi demam, suhu tubuh akan meningkat. Bagaimanakah aktivitas enzim di
dalam tubuh? Apakah akibatnya terhadap reaksi-reaksi kimia yang terjadi di dalam
tubuh?
4. Pada percobaan di laboratorium, diketahui bahwa ketika enzim lactase yang dicampur
dengan laktosa, memiliki laju reaksi tertinggi pada suhu 480C. Sementara itu, pada proses
pengolahan makanan, lactase digunakan pada suhu yang lebih rendah, yaitu 5 0C. Jelaskan
alasan penggunaan lactase pada suhu yang relatif rendah!

Anda mungkin juga menyukai