Olajfa (növényfaj)

Olajfa
	Olajfa (Olea europaea)
Rendszertani besorolás
Ország:	Növények (Plantae);
Törzs:	Zárvatermők (Magnoliophyta);
Csoport:	Valódi kétszikűek (Eudicots);
Csoport:	Core eudicots;
Csoport:	Superasteridae;
Csoport:	Asteridae;
Csoport:	Euasterids I;
Rend:	Ajakosvirágúak (Lamiales);
Család:	Olajfafélék (Oleaceae);
Nemzetség:	Olajfa (Olea);
Faj:	O. europaea;
Tudományos név
	Olea europaea; L., 1753
Elterjedés
Hivatkozások
	Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Olajfa témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Olajfa témájú médiaállományokat és Olajfa témájú kategóriát.

Az olajfa, európai olajfa vagy olíva (Olea europaea) az olajfafélék családjában (Oleaceae) az olajfa nemzetség (Olea) egyik faja.

Származása, elterjedése

A Földközi-tenger keleti medencéjének (Levante) partvidékein őshonos, de már az ókor folyamán elterjedt Délkelet-Európában, Ázsia nyugati részein (Észak-Irántól a Kaszpi-tengerig) és Észak-Afrikában. A név már a görögök mükénéi korából ismert, a lineáris B e-ra-wa alakjából levezethető a görög nyelv ἐλαία [elaia] szava, amelyből a latin oliva és rengeteg más nyelv olaj jelentésű szava származik.

Megjelenése, felépítése

Örökzöld fa vagy cserje. Magassága ritkán haladja meg a 15 métert, többnyire 8-15 méter. Törzse egyenetlen és bütykös. Levelei ezüstös zöldek, nyúlánkan hosszúkásak: 1–3 cm szélesek és 4–10 cm hosszúak. Virágai kicsik és fehérek. Olajbogyónak, olívabogyónak vagy egyszerűen csak olívának nevezett csonthéjas termése 1–2,5 cm hosszú, vékony húsú.

Életmódja, termőhelye

A talajra nem igényes; a macchia részeként a többé-kevésbé kopár mészkősziklák sovány váztalajain is megél (mésztűrő). A Mediterráneum leghosszabb életű fája; nem ritkák az ezer éves példányok.^[1]

Felhasználása

Az olajfa levele és termése

Bővebben: Olívaolaj

A termés mezokarpiumából préseléssel kinyert zsírosolaj a népszerű olívaolaj (Oleum olivarum). A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben szerepel levéldrogja (Olivae folium), mely oleuropaein hatóanyagot tartalmaz.^[2]^[3]

Képek

Körülbelül 2000 éves olajfa
Olajfák ligete
Az „ezeréves olajfa” a Trópusi Kertben (Madeira, Monte)

Jegyzetek

↑ Járainé Komlódi Magda: Legendás növények. Gondolat zsebkönyvek, 23. old.
↑ Olajfa levél (pdf). OGYI. (Hozzáférés: 2014. január 16.)
↑ Dános Béla: Farmakobotanika. 3. jav. kiad. Budapest: Argumentum. 2006. 286. o. ISBN 963 446 204 9

Források

A taxon a Tropicos adatbázisban. Tropicos. (Hozzáférés: 2014. január 16.)

További információk

Az olajfa bemutatása – Bálintgazda.hu, 2013. február 21.
Az olajfa Pallas Athéné ajándéka – Bálintgazda.hu, 2020. február 6.
Olajfák – Kertlap.hu

Biológiaportál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap

[1] Járainé Komlódi Magda: Legendás növények. Gondolat zsebkönyvek, 23. old.

[2] Olajfa levél (pdf). OGYI. (Hozzáférés: 2014. január 16.)

[3] Dános Béla: Farmakobotanika. 3. jav. kiad. Budapest: Argumentum. 2006. 286. o. ISBN 963 446 204 9

[1]

[2]

[3]