לקטוז – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ ←הערות שוליים: הוספת {{פחמימות}} |
מ הגהה |
||
שורה 24:
הלקטוז מפורק ב[[המעי הדק|מעי הדק]] על ידי ה[[אנזים]] [[לקטאז]] המבצע [[הידרוליזה]] של הקשר הגליקוזידי, כתוצאה מכך מפורק הלקטוז לשני [[חד סוכר]]ים גלוקוז וגלקטוז, שיכולים להיספג בתאים. בכל עת שהגוף אינו מסוגל לייצר ולהפריש את הלקטאז (ראו: [[רגישות ללקטוז]]), ממשיך סוכר החלב לעבר [[המעי הגס]], שם הוא מתפרק בעזרת [[חיידק]]ים המצויים שם. בין תופעות הלוואי של פירוק זה נמצאים גזים, כאבי בטן ושלשולים.
פרטים צעירים המשתייכים למחלקת היונקים ניזונים מחלב המכיל לקטוז על ידי אמהותיהם. בגילאים מתקדמים יותר הפרטים מתבגרים ואינם ניזונים עוד על ידי [[הנקה]]. כתוצאה מכך, בקרב רוב היונקים יכולת
== אי-סבילות ללקטוז ואלרגיה לחלבון חלב ==
|