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Besi de Chaumontel

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La Besi de Chaumontel est une variété ancienne de poire.

Autre aquarelle.
  • Poire de Chaumontel.
  • Beurré de Chaumontel[1].
  • Winter Butterbirne (Beurré d'hiver).
  • Chaumontel.
  • Bezy, Bési, Bésy de Chaumontel.

C'est une variété ancienne de collection obtenue par Martin Regnault, jardinier du château. L'arbre mère nait, en 1665, d'un sauvageon tout épineux, à Chaumontel, près de Luzarches (Val-d'Oise) et meurt en 1789[2],[1].

Il est assez vigoureux et fertile[2].

L'arbre se plait dans le sol alluvionnaire, fertile, profond et froid de sa région d'origine. Il a également prospéré sur l'île de Jersey d'où on approvisionnait l'Angleterre en poires de cette variété[1].

Fruit moyen, cidoniforme[Note 1], chair pâle, rouge au soleil, mi-fine, mi-cassante, juteuse, sucrée, bonne.

Maturité atteinte de décembre à janvier[2].

Articles connexes

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Liens externes

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Bibliographie

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  • De Liron d'Airoles[3], Les poiriers les plus précieux.
  • Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859.
  • André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1.
  • Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
  • Barthélemy Charles Joseph Dumortier et M. W. Brown, Pomone Tournaisienne : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay, Tournai, Casterman (Vve H.), , 251 p. (lire en ligne), p. 1-251
  • Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1[4], impr.B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2[5], Extraits inédits[6].
  • Le Poirier, de Masseron et Trillot au CTIFL (1993), 224 pages.
  • Les Bonnes poires, de Charles Baltet (1859), 272 pages.

Notes et références

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  1. En forme de coing ( (Cydonia oblonga).

Références

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