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Amélanchier à feuilles ovales

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Amelanchier ovalis

Amelanchier ovalis
Description de cette image, également commentée ci-après
Amelanchier ovalis en fleurs
Classification APG III (2009)
Règne Plantae
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Fabidées
Ordre Rosales
Famille Rosaceae
Genre Amelanchier

Espèce

Amelanchier ovalis
Medik. 1793

L'Amélanchier à feuilles ovales, Amelanchier ovalis, est une espèce de plante à fleurs de la famille des Rosacées appartenant au genre Amelanchier.

On l’appelle également amélavier ou amélanquier, en occitan amalenca, amalenquièr (et d'autres variantes). Son fruit est alors l’amalenca, bien que le terme valût avant pour l'arbre également. Le nom français provient de l'occitan, qui remonte au gaulois aballo « pomme » (TLF) avec suffixe diminutif germanique -ing.

Au Moyen Âge, on le trouvait souvent dans le jardin des simples des monastères, ou dans le jardin central des cloîtres. On le surnommait parfois l'arbre aux oiseaux.

Description

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C'est un arbrisseau de 1 à 3 mètres de hauteur dont les feuilles caduques sont ovales-arrondies (ovalis), et le revers blanc-duveteux.

La floraison a lieu d'avril à mai[1]. Les fleurs sont blanches à 5 pétales, regroupées en petites grappes formant une corymbe.

Les fruits sont globuleux, de couleur noire à bleue. Ce sont des piridions qui ressemblent à des baies. Appelés amélanches (nom féminin), ils sont sucrés et comestibles. Ces fruits peuvent se consommer frais ou séchés, en confiture ou dans des gâteaux[1].

  • Détail des fleurs et feuilles.
    Détail des fleurs et feuilles.
  • Feuilles et fruits.
    Feuilles et fruits.

Habitats

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Dans les Pyrénées, l'espèce est présente aux étages collinéen à subalpin dans les escarpements rocheux et les bois clairs[1].

Répartition

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Dans le Midi de la France, il est fréquent en Haute Provence calcaire au-dessus de 500 m; dans le secteur des gorges du Verdon à proximité de Castellane ; mais aussi sur des massifs plus méridionaux tels que la Sainte-Baume. Il a été vu à 2 100 m dans les Hautes-Alpes dans l'Oisans, le cirque de Gioberney au fond du Valgaudemar. En France, on le rencontre au sud d'une ligne Lorraine - Pyrénées Atlantiques sur les coteaux calcaires et secs exposés au sud. Préférant les climats méditerranéen et continentaux, il est totalement absent des régions de l'Ouest.

Caractéristiques

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  • Organes reproducteurs :
  • Graine :
  • Habitat et répartition :
    • habitat type : voir les sous-espèces
    • aire de répartition : européen méridional

Sous-espèces

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  • Amelanchier ovalis Medik. subsp. ovalis, des matorrals mésoméditerranéens, héliophiles, neutroclines.
  • Amelanchier ovalis Medik. subsp. embergeri Favarger & Stearn, des fourrés arbustifs médioeuropéens, montagnards, mésotrophiles, basophiles, xérophiles.

données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

Utilisations

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Les baies fraîches et séchées sont comestibles et peuvent être utilisées pour préparer des confitures et des gâteaux[1].

Notes et références

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  1. ↑ a b c et d Parc naturel régional des Pyrénées catalanes et Conservatoire botanique national méditerranéen de Porquerolles, Flore du parc naturel régional des Pyrénées catalanes, Perpignan, Éd. Catapac, , 244 p. (ISBN 2-909524-23-X, BNF 42720645), p. 22

Liens externes

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