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    La Membrane Plasmique: Épaisseur de 7 À 8 NM

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    Joel Amefiam
    Le document décrit la structure et les fonctions de la membrane plasmique, y compris sa composition en phospholipides, cholestérol et protéines. La membrane plasmique contrôle le passage de substances à travers la cellule via le transport membranaire.

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    La membrane plasmique

    Épaisseur de 7 à 8 nm

    Il faudrait 10 000 épaisseurs de membrane


    pour arriver à l’épaisseur d’une feuille de papier
    La membrane plasmique
    • Structure: • Fonction:
    • Bicouche de lipides • Passage sélectif de
    – A) phospholipide
    – B) cholestérol substances par transport
    – C) glycolipide membranaire
    • Protéines
    • Cholestérol
    Bicouche de lipides

    phospholipides cholestérol glycolipide


    phospholipides
    • Structure:
    • Région hydrophile
    • Tête polaire
    • Orientée vers le
    milieu aqueux
    • Région hydrophobe
    • Queues non-polaires
    • Orientée vers • Fonctions:
    l’intérieur de la • Fluidité de la membrane
    bicouche • Perméabilité sélective
    phospholipide
    Forme

    Acide gras saturé Acide gras insaturé


    Droit Croche
    Propriétés des phospholipides
    • Réparation: Si la membrane est percée, les
    molécules de phospholipides séparées peuvent
    se rapprocher et fermer l’ouverture.
    • Modification: Des molécules de phospholipides
    peuvent s’ajouter ou s’enlever pour faire varier
    le volume de la cellule
    • Division: Un resserrement au centre de la
    cellule entraîne une division. On peut aussi
    joindre des cellules
    Propriétés des phospholipides
    • Perméabilité sélective:
    • Perméable: Aux molécules liposolubles, aux
    très petites molécules (O2 et CO2)
    • Imperméable: Aux grosses molécules, aux ions
    (K+ , Na+, Cl -)
    Cholestérol
    • Fonctions:
    • Situé entre les • Diminuer la fluidité de la
    molécules de membrane
    phospholipides de • Stabiliser la membrane
    la bicouche • Augmenter la résistance
    à la membrane.

    Le cholestérol représente
    de 15 à 50% des lipides
    Glycolipide
    • Glyco pour glucide = sucre
    • Lipide = acide gras
    • Participe à la formation du glycocalyx
    • Le glycocalyx est situé sur la surface externe de la membrane
    • Fonctions:
    – Donne une identité cellulaire
    – Permet adhérence cellulaire
    Protéines

    • 3 types:
    • Glycoprotéines:
    chaîne de glucose attachée sur une protéine
    • Périphériques:
    placé d’un côté ou de l’autre de la bicouche
    • Intrinsèques:
    traversent la bicouche de lipide
    Fonctions des protéines
    • Canal: permet le passage de certaines
    substances à travers la membrane
    • Transporteur: transporte des molécules d’un
    côté à l’autre
    • Récepteur: reconnaît des substances
    spécifiques et modifie l’activité de la cellule.
    • Reconnaissance: donne identité cellulaire
    • Adhérence: donne à la cellule sa forme et sa
    stabilité.
    Modèle de la mosaïque fluide
    • Mosaïque: la composition de la
    membrane est très hétérogène
    • Fluide: les molécules bougent:
    latéralement (~107 fois/seconde), rotation
    et flip-flop (~ 1 fois/mois)

    http://coproweb.free.fr/pagphy/physioan/ch1s5.htm
    Fonctions de la membrane
    plasmique

    Passage sélectif de substances


    par transport membranaire

    Transport passif Transport actif

    Diffusion
    simple Osmose Pompe Exocytose
    ou passive

    Diffusion
    Endocytose
    facilitée
    À faire:
    • S’il vous plait, lisez pages 21-24 et fait les
    questions #1-3 & # 5-7 à page 24.

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