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    Pr : AIT DADA TAOUFIK Matière : Physique-Chimie Durée : 4h

    Niveau : 2APIC Chapitre 4 : Les combustions Partie 1 : Matière et


    environnement

    Introduction :
    Pour qu’une combustion se produise, il faut réunir trois éléments :
    - Un combustible : un corps capable de se brûler. (Comme : le carbone, le butane, le papier,
    l’essence…)
    - Un comburant : un corps capable de faire brûler comme le dioxygène.
    - Une source de chaleur : qui permet d’initier la combustion (flamme, étincelle) puis de l’entretenir.
    I- La combustion du carbone dans le dioxygène
     Le carbone présent sur terre : charbon du bois, diamant, pétrole, …
    1- Expérience :
    Réalisons la combustion d’un morceau de carbone (charbon de bois) ; on note que le charbon de bois contient
    près de 90 % de carbone.

    2- Observation :
    - On observe une combustion très vive avec augmentation de température du flacon.
    - Le morceau de carbone disparait progressivement.
    - A la fin de la combustion, (l’eau de chaux se trouble).
    3- Interprétation :
    - La combustion du carbone est plus vive dans le dioxygène pur.
    - L’augmentation de la température indique que la combustion du carbone est une source de chaleur.
    - L’eau de chaux qui se trouble indique la formation d’un gaz incolore appelé le dioxyde de carbone.
    - L’arrêt de la combustion est dû à la disparition (consommation) du dioxygène et du carbone.

    4- Conclusion :
    La combustion du carbone dans le dioxygène est une transformation chimique au cours de laquelle le carbone et
    le dioxygène disparaissent pour donner le dioxyde de carbone.
    Le bilan littéral : Carbone + Dioxygène Dioxyde de carbone

    Combustible Comburant Donne

    II- La combustion du butane dans le dioxygène de l’air


    1- La combustion complète du butane
    a- Expérience
    b- Interprétation et conclusion
    - Lorsque la virole du bec bunsen est ouverte, la quantité de dioxygène est suffisante pour la combustion, et le
    butane brûle alors avec une flamme bleue (combustion complète du butane).
    - Le dioxygène et le butane disparaissent pour donner deux nouveaux corps : le dioxyde de carbone et de l’eau.
    Le bilan littéral : Butane + Dioxygène Dioxyde de carbone + Eau
    2- La combustion incomplète du butane
    a- Expérience

    b- Interprétation et conclusion
    - Lorsque la virole du bec bunsen est fermée, la quantité de dioxygène devient insuffisante, le butane alors avec
    une flamme jaune-orange (combustion incomplète du butane).
    - Lors d’une combustion incomplète, le butane et le dioxygène disparaissent pour donner Quatre nouveaux
    corps : le dioxyde de carbone, l’eau, le carbone sous forme de fumée noire et le monoxyde de carbone sous
    forme d’un gaz incolore, inodore et toxique.
    Le bilan littéral : Butane + Dioxygène Dioxyde de carbone + Eau + Carbone + Monoxyde de
    carbone

    III- La combustion des cigarettes


    - La combustion de la cigarette produit de nombreuses substances nocives pour l’organisme dont la plupart sont
    cancérigènes. Les plus connues sont :
     Le monoxyde de carbone qui est un gaz toxique voire mortel.
     La nicotine qui est une substance toxique et addictive.
     Le goudron, c’est une substance dangereuse de couleur marron-noire qui pollue les poumons.
    IV- Les dangers et les précautions de la combustion

    Danger Incendie Explosion Asphyxie Intoxication


    Précautions à Eloigner les Attention à Ne pas confiner Régler la virole
    prendre flammes de toute l’échappement totalement le pour minimiser
    matière des gaz comme milieu ou la la production de
    combustible. le butane. combustion se monoxyde de
    produit. carbone.

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