Chapitre I : l’Entreprise

1-1 Définitions de L’entreprise

Plusieurs définitions de l’entreprise peuvent être répertoriées dans la littérature. Aussi l’entreprise
peut-elle être définie comme :
Un acteur économique produisant des biens et des services pour d’autres acteurs en dégageant
des bénéfices 1;
Le lieu ou travaillent en commun l’entrepreneur comme chef d’entreprise, les employés et les
ouvriers comme personnel, en vue d’atteindre les buts de l’entreprise et pour le bien commun du
peuple et de l’Etat2 .
Entité économique juridiquement autonome, organisée pour produire des biens ou des services
pour le marché3.
Un centre de décisions économiques autonome, disposant de ressources humaines, matérielles et
financières, qu’il gère en vue de produire des biens et des services destinés à la vente 4.

Agent économique ayant pour rôle de satisfaire des besoins à partir d’une offre proposée dans un
cadre économique qui crée une dynamique.
De ces définitions découlent plusieurs considérations :
1) L’entreprise utilise des ressources qui peuvent prendre différentes formes :
a) Ressources humaines ;
b) Ressources matérielles ;
c) Ressources financières ;
d) Ressources immatérielles.
2) L’entreprise remplit plusieurs fonctions dont la création de richesse à travers la production de
biens et services et la répartition de ces richesses à travers le partage de la valeur ajoutée.
L’entreprise est donc un lieu de :
a) Production : elle combine des facteurs de production pour produire des biens et/ou des services.
Par l’opération de production, l’entreprise transforme des flux d’entrée en flux de sortie. Pour ce
faire, elle utilise des intrants qui peuvent être classés en trois catégories:

✓ le travail fourni par le personnel de l’entreprise;

✓ le capital technique : bâtiments, matériels ……..etc.

1 Charron, « Management : Manuel et Applications », Dunod, Paris, 2007 p. 2

2 Diemer, A., « Economie d’Entreprise », IUFM d’Auvergne, p. 3
3 Berk, « Finance d’Entreprises », Nouveaux Horizons, Paris, 2011, p.2
4 Gilles, B., Konkuyt, C., « Economie d’Entreprise » 8ème édition, 2006
 ✓ les consommations intermédiaires c’est à dire les matières premières, les produits semi-
finis incorporés au processus de production.

b) Valeur ajoutée : l’entreprise crée de la richesse à partir de sa production. Elle vend des produits
et services. Le produit de cette vente doit permettre à l’entreprise de:
✓ rémunérer les facteurs de production ;
✓ payer ses charges sociales et fiscales ;
✓ réaliser un surplus destiné à assurer son avenir.

c)Répartition : l’entreprise repartit la richesse avec les différents contributeurs. En effet, une fois
la richesse créée, l’entreprise distribue les rémunérations aux agents qui ont participé à la
réalisation de la production. Ainsi :
✓ les employés perçoivent des salaires ;
✓ l’Etat, les organismes sociaux reçoivent les impôts et les cotisations sociales ;
✓ les prêteurs reçoivent des intérêts ;
✓ les apporteurs de capitaux reçoivent les dividendes;
✓ l’entreprise garde pour elle les revenus non distribués.
3) Des flux sont générés avec les différents partenaires de l’entreprise :

o Flux physiques qui sont la traduction des relations entre l’entreprise et ses partenaires ;
o Flux financiers qui sont la contrepartie des flux physiques : dettes, salaires, créance,
impôts, ….

1-2 Objectifs et Missions de L’entreprise

Les entreprises assument des missions et se repartissent en fonctions spécialisées pour atteindre
leurs objectifs.

1-2-1 Objectifs de l’Entreprise

Toutes les entreprises sont créées dans un objectif de maximisation de valeur. Par conséquent
toute décision qui maximise la valeur de la firme est une bonne décision, celle qui la fait baisser
en est une mauvaise.
Les décisions portent en général sur trois domaines :

a) l’investissement des fonds : dans quel projet investir les fonds de l’entreprise ?
b) l’’origine des fonds : comment financer les investissements de l’entreprise ?
c) la répartition des fonds : avec qui partager la création de richesse de l’entreprise ?
La valeur d’une entreprise reflète son efficacité dans chacun de ces trois domaines. Les entreprises
qui allouent leurs fonds aux bons projets d’investissement qui sont financées par une combinaison
rationnelle de dettes et de fonds propres et qui réinvestissent un montant adéquat auront des
valeurs plus élevées que des entreprises qui échouent en fonction de ces trois critères.
1-2-2 Missions de l’Entreprise
Dans une économie l’entreprise assume plusieurs missions. Dans son ouvrage « Mission et
Fonctions Financières de l’entreprise », François 5définit les missions ainsi :

• Mission Economique: elle fait référence à la responsabilité que les entreprises assument
dans toute économie ; création d’emploi, contribution à la création de richesse,
augmentation de la valeur ajoutée.
• Mission commerciale: faciliter les échanges, c'est-à-dire vendre un produit ou un service
pour satisfaire un besoin. Le produit ou le service doit être disponible dans les conditions
optimales.
• Mission Financière: l’entreprise a la responsabilité de bien gérer les fonds des
investisseurs; elle doit générer des bénéfices suffisants en vue de rémunérer les capitaux
investis.
• Mission sociale: l’entreprise doit assurer le bien être de la collectivité en répartissant les
revenus, en protégeant l’environnement et en créant l’accès à l’infrastructure.

1-3 Typologie des Entreprises

La typologie des entreprises peut être faite selon plusieurs critères.

• Selon le statut juridique, on peut distinguer: les entreprises individuelles et les sociétés.
• Selon le secteur d’activité, les entreprises du secteur primaire du secteur secondaire et du
secteur tertiaire.
• Selon la nature de la production, on distingue les entreprises qui produisent des biens,
d’autres qui produisent des services.
• La distinction peut aussi être faite selon la nature de la propriété qui permet de distinguer
les entreprises publiques et les entreprises privées.
• La classification selon la taille permet de distinguer les micro entreprises, les petites
entreprises, les moyennes entreprises, les grandes entreprises, les entreprise
multinationales, etc.

1-4 Parties Prenantes de L’entreprise

Par parties prenantes, on entend les personnes qui sont concernées soit directement, soit
indirectement par l’entreprise. On peut distinguer6 :
✓ les parties prenantes économiques : propriétaires, fournisseurs, concurrents, distributeurs ;
✓ les parties prenantes politiques : pouvoir public, régulateur ;
✓ les parties prenantes technologiques : agence de standardisation, détenteur de brevet,
✓ les parties prenantes sociétales : toute personne affectée par les actions de l’entreprise.
Toutes les parties prenantes n’ont pas les mêmes intérêts et ne sont pas intéressées des la même
façon.

5 François, L., “Missions et Fonctions Financières de l’Entreprise”, Deschamps, P-au-P, 1998, p. 17

6 Jhonson, G., Stratégique, p.171

 o Les propriétaires qui sont les détenteurs des titres de propriété de l'entreprise ont pour rôle
économique d'assumer le risque résiduel caractérisant le profit final, puisqu'ils sont les
attributaires du résultat. Leur objectif est d'obtenir la rémunération maximale de leur
apport, compte tenu du risque qu'ils encourent et, par suite, de maximiser la valeur de leurs
titres.
o Les dirigeants sont les agents, les mandataires des actionnaires qui leur confient le soin de
gérer l'entreprise. Ils sont censés diriger conformément à l'intérêt des actionnaires.
Cependant dans les grandes entreprises, les objectifs des dirigeants peuvent diverger de
ceux des actionnaires7.
o Les créanciers, n’étant pas propriétaires de l'entreprise, veulent la perception de l'intérêt
défini contractuellement et la récupération du capital prêté. Ils courent le risque de non-
recouvrement du capital qui trouve son origine dans la défaillance possible du débiteur.
Les créanciers tentent de se protéger contre ce risque en analysant préalablement la
situation du débiteur et en prenant des garanties. Le taux du prêt est fonction de ce risque.
S’il est jugé trop élevé, le prêteur peut être conduit à refuser le prêt.
o Les fournisseurs approvisionnent l’entreprise et sont intéressés par sa bonne marche en vue
d’assurer leurs relations commerciales. Les gestionnaires doivent choisir les fournisseurs
avec soin, car ceux-ci peuvent influencer la rentabilité. Lorsqu’une entreprise paie ses
matières premières trop cher, elle a le choix entre ajuster son prix et devenir moins
concurrentielle ou absorber la différence et réduire sa rentabilité. La bonne santé d’une
entreprise est une bonne chose pour les fournisseurs qui sont payés à temps et qui peuvent
augmenter leur chiffre d’affaires avec ce client.
o Les employés sont intéressés par les résultats financiers de l’entreprise dans la mesure où
leur avancement en dépend. Ils apportent leur force de travail et attendent en retour: salaire,
prime, avancement social, etc.
o Les clients sont ceux qui achètent les produits ou les services de l’entreprise. Ils sont les
premiers agents de sa prospérité. Ils demandent des produits de qualité à un prix
raisonnable et s’attendent à des services compétitifs.
o L'Etat intervient à différents niveaux dans la vie de l’entreprise et selon des modalités
diverses. Ses modes d'intervention privilégiés sont la fiscalité, l'action sur l'offre de
capitaux, la réglementation, etc.
Les parties prenantes de l’entreprise peuvent se trouver en conflit car elles n’ont pas les mêmes
intérêts. Les actionnaires veulent des profits élevés, les clients veulent des prix faibles ; les
propriétaires veulent payer des salaires faibles, les salariés veulent de meilleures conditions de
travail et des salaires élevés ; les créanciers veulent recevoir leurs intérêts même s’il n’y a pas de
bénéfice.

1-5 Environnement de l’Entreprise

L’environnement de l’entreprise comprend tous les éléments qui sont susceptibles d’exercer une
influence sur elle. Chaque élément a un effet plus ou moins direct et plus ou moins important sur
l’activité économique et sur l’entreprise. C’est en fonction du degré d’influence des éléments que

7
Référence: théorie de l’Agence
l’on peut distinguer les niveaux d’environnement qui sont en général au nombre de deux :
environnement interne, environnement externe.

A- Environnement Interne
L’environnement interne désigne l’ensemble formé des éléments internes de l’entreprise qui
agissent sur son fonctionnement. Il comporte :

1. les intervenants internes : actionnaires, dirigeants, employés, syndicats, bailleurs de

fonds,…
2. la culture organisationnelle qui fait référence aux valeurs et traits caractéristiques d’une
organisation partagés par ses membres et qui servent de référence.
3. les fonctions de l’organisation : production, commercialisation, finance, ressources
humaines, marketing, …

B- Environnement Externe
L’environnement externe est composé d’éléments extérieurs à l’organisation et qui influent sur les
plans et les objectifs stratégiques. Il comporte un aspect macro, un aspect méso et un aspect micro.

• Macro Environnement
Par macro environnement on entend les éléments susceptibles d’exercer une influence sur
l’ensemble des activités économiques de portée générale. Le macro environnement est analysé
suivant plusieurs dimensions :

o Dimension démographique : le facteur démographique recouvre : la taille de la

population, la pyramide des âges, la répartition géographique, les dimensions
ethniques, la répartition des revenus. De tels phénomènes socio-économiques
représentent des éléments importants pour les entreprises car les déséquilibres
démographiques font impact sur les produits et les services que les entreprises
offrent.
o Dimension technologique : le progrès technique, les innovations technologiques
influencent directement les activités économiques. La technologie exige des efforts
de recherche et développement importants, durables et soutenus dans le temps. Les
innovations valorisent les usages de ces développements technologiques, et
renouvellent en profondeur les processus de fabrication, les produits et les
équipements.
o Dimension économique : elle représente l’ensemble des éléments qui ont un effet
direct sur le chiffre d’affaires de l’entreprise: le niveau d’activité dans l’économie,
le pouvoir d’achat des ménages, le taux d’inflation, …La prospérité d’une
entreprise ou d’une industrie dépend dans une large mesure des conditions
économiques.
o Dimension sociale : elle définit l’ensemble des valeurs morales et sociales qui
caractérisent la société à laquelle l’entreprise appartient. Identifier les
consommateurs, comprendre leurs attentes et leurs besoins, décoder les valeurs
qu’ils défendent est indispensable pour l’entreprise si elle veut maintenir et
développer sa part de marché.
o Dimension politique : cette dimension comporte l’ensemble des facteurs liés aux
politiques et aux programmes gouvernementaux qui influent sur le milieu des
 affaires des entreprises. L’Etat est source de lois et de règlements. Exemples :
politique monétaire, politique fiscale, …les décisions de politique économique ont
un impact direct sur l’entreprise qui doit s’ajuster à ces décisions.
o Dimension internationale : avec la globalisation, toutes les entreprises sont
influencées par ce qui se fait à l’étranger. Citons entre autres :
✓ la formation d’espaces économiques plus ou moins intégrés;
✓ l’absence de régulations mondiales qui entrainent la complexité des
transactions et font circuler une quantité beaucoup plus grande de biens et de
services entre les pays ;
✓ la délocalisation des services, l’atténuation du facteur distance, la réduction des
coûts de communication ;
Autant de conséquences de la dimension internationale qui peuvent offrir des opportunités à
certaines entreprises et constituer des menaces pour celles qui ne peuvent pas s’adapter.

• Micro Environnement
Le microenvironnement de l’entreprise comprend tous les partenaires directs avec lesquels elle
détient des relations privilégiées :

1) les clients apportent de l’argent à l’entreprise. Ils deviennent plus exigeants et plus
difficiles à satisfaire ;
2) les fournisseurs ont la responsabilité d’approvisionner les entreprises et contribuent à la
qualité et au coût de production. Il en résulte que les entreprises doivent choisir leurs
fournisseurs avec soin. La qualité d’un fournisseur peut se mesurer de plusieurs façons :
✓ la diligence avec laquelle il livre ;
✓ le prix ;
✓ la qualité de ses produits.
Une entreprise qui arrive à bien cerner l’environnement connait ses forces et ses faiblesses et est
en mesure de saisir les opportunités tout en prenant les dispositions pour écarter les dangers.

1-6 Méthodologies de Création, Cycle De Vie

Plusieurs méthodologies existent pour créer une entreprise : mise en place d’un nouveau produit
ou service ; commercialisation d’un produit ou service existant ; acquisition d’une franchise ;
reprise d’une entreprise. Chacune de ces méthodes comporte des avantages et des inconvénients.
Plusieurs étapes de la vie de l’entreprise doivent être identifiées : phase de démarrage, phase de
croissance, phase de maturité, phase de déclin.

1-7 Quelques Fonctions des Entreprises

Pour assumer pleinement leurs missions, les entreprises sont divisées en plusieurs fonctions, c'est-
à-dire des entités spécifiques avec des buts précis. On peut distinguer entres autres: la fonction
Direction, la fonction Production, la fonction Marketing, la fonction Commerciale, la fonction
Ressources Humaines, la fonction Financière.

A-Fonction Direction (Administration)

Plusieurs rôles sont attribués à la fonction Direction. Elle doit :

✓ définir les choix stratégiques de l’entreprise ;

✓ définir la politique de l’entreprise ;
✓ organiser l’entreprise ;
✓ coordonner les actions des différentes fonctions ;
✓ veiller au développement et à la bonne marche de l’entreprise.
✓ prévoir et choisir les actions à accomplir ;
✓ mettre en place les structures, méthodes et procédures nécessaires pour atteindre les
objectifs ;
✓ rassembler, gérer, animer les forces et les ressources nécessaires à la réalisation du projet
d’entreprise ;
✓ assurer le contrôle ;
✓ prendre des mesures correctives.

Il faut pour cela avoir une vision à long terme et surtout une capacité à mobiliser l’ensemble de
l’entreprise. L’impact de la fonction Direction est perçue à travers l’ensemble de l’entreprise. On
peut retenir qu’un mauvais style de direction peut avoir des conséquences particulièrement
néfastes car cette fonction s’occupe de la stratégie de l’entreprise et permet de créer des emplois
durables participant ainsi au développement économique.

B- Fonction Production
La fonction production a pour mission essentielle de créer les produits ou les services que
l’entreprise a pour finalité de mettre sur le marché 8. La fonction production englobe l’ensemble
des activités qui transforment des inputs en outputs selon un processus de production. Cette
fonction s’occupe des activités à réaliser pour produire le bien ou le service en tenant compte des
contraintes de la production. Ces contraintes sont liées à la qualité du produit ou du service ; au
budget de production ; au délai de fabrication….
La fonction doit concevoir et réaliser des produits et services répondant aux besoins actuels et
potentiels du marché. Quatre questions fondamentales doivent orienter la fonction Production :
✓ combien fabriquer ?
✓ comment fabriquer ?
✓ quand fabriquer ?
✓ A quel coût fabriquer ?

C-Fonction Marketing
La fonction Marketing assure les débouchés et veille à l’écoulement des produits de l’entreprise.
Elle réalise les activités permettant de connaître les besoins des consommateurs et de vendre les
produits et services de l’entreprise. Elle doit :
• analyser et anticiper la demande et les besoins au niveau du marché ;

8
Evgaroff, B., « Management, concepts et Applications », Dunod, Paris 2007, p. 232
 • identifier les différents segments du marché ;
• chercher à équilibrer l’offre des produits et services en fonction des besoins du marché ;
• proposer de nouveaux produits ;
• rechercher de nouveaux clients ;
• valoriser l’image de marque de l’entreprise.
D- Fonction Commerciale
La fonction commerciale concerne toutes les actions commerciales depuis la mercatique, qui est
une approche spécifique du marché, jusqu'à la gestion de la force de vente. La fonction
commerciale doit donc assurer la vente de produits aux clients sur les marchés considérés. Il
importe d’adapter l’organisation commerciale à la diversité des produits, des gammes, des
clientèles, etc. Pour atteindre ses objectifs plusieurs politiques sont élaborées par la fonction
commerciale:
a) la politique de produit qui vise à définir la nature, les composantes et le design du produit
au regard des besoins du client ;
b) la politique de prix qui est conçue compte tenu de la concurrence, du pouvoir d’achat et du
prix de revient du produit;
c) la politique de promotion qui est fixée avec divers moyens d’attraction et de fidélisation de
la clientèle;
d) la politique de distribution qui précise les modalités d’acheminement du produit vers le
client dans les meilleures conditions, en déterminant les lieux et les circuits appropriés ;
e) la politique de gestion de la force de vente qui permet à l’entreprise de sélectionner, former,
développer et conserver une équipe commerciale performante et efficace.

E-Fonction Logistique
La fonction logistique désigne la gestion des flux physiques de matières premières et de produits
ainsi que celle des flux d’information, c’est à dire les transports, les entrepôts, l’informatique...
Les activités de la logistique s’intègrent dans toute la vie de l’entreprise. La logistique constitue
un enjeu de taille pour l’entreprise dans la mesure où elle intervient d’une part dans les choix
relatifs à l’emplacement et au nombre d’unités de production, de stockage, ou de distribution et
d’autre part, elle conditionne l’agencement de l’entreprise, la position des postes de travail, des
matériels, des machines…Afin de minimiser les coûts liés aux transports internes, aux stockages
intermédiaires ou à la manutention. La recherche de la productivité optimale étant une priorité
pour les responsables logistiques.

F-Fonction Ressources Humaines

Elle s’occupe de l’acquisition et du développement du capital humain de l’entreprise. Elle doit
procurer à l’entreprise la quantité et la qualité nécessaire de compétences afin de lui permettre
d’atteindre ses objectifs. Elle doit :

• recruter et combler le manque d’effectif ;

• intégrer et encadrer le personnel ;
 • rémunérer, motiver et intéresser le personnel;
• évaluer et promouvoir le personnel;
• former et développer les compétences.

Ces activités doivent être réalisées sous contrainte dans la mesure où les charges de personnel
représentent des coûts qu’il faut minimiser d’un coté, d’un autre les salaires constituent un
avantage concurrentiel et sont source de motivation.

G-Fonction Financière
Toute entreprise insérée dans une économie où circule la monnaie se trouve confrontée aux
opportunités et aux contraintes de la finance. Il en résulte que la fonction financière doit permettre
à l’entreprise de trouver les fonds nécessaires à son fonctionnement. Ce qui passe par la recherche
et l’allocation de fonds. La fonction financière doit assurer la mise en œuvre d’une politique
financière efficace comportant:
• le diagnostic financier;
• la formulation et la mise en œuvre des décisions financières ;
• le suivi et le contrôle des projets.

Toutes ces fonctions forment un système qui travaille pour la pérennité de l’entreprise. Ce qui
nécessite des mécanismes de coordination permettant d’assurer les interrelations nécessaires à
l’atteinte des objectifs.

1-7 Entreprise et Organisation

L’organisation peut être définie de différentes façons :

« Ensemble structuré de moyens et d’acteurs coopérant pour atteindre des objectifs 9 »

« Association qui se propose des buts déterminés 10».
Tenant compte de ces différentes définitions on voit bien qu’une organisation est composée d’un
ensemble d'individus en interaction, ayant un but collectif. Elle se caractérise par cinq éléments
fondamentaux :
✓ Un objet : résultat de l’action de l’organisation ;
✓ Une division et une coordination des tâches ;
✓ Une formalisation des règles ;
✓ Une hiérarchie et un contrôle ;
✓ Une stabilité relative.
Une entreprise est donc une organisation mais une organisation n’est pas forcement une entreprise
car il existe des organisations à but non lucratif.

9 CHARRON, J., L., « Management : Manuel et Applications », Dunod, Paris, 2007.p. 1

10
Idem, p.104