BOF

BILAN THERMIQUE
Dimension intérieures Conditions de base
Longueur Largeur Hauteur S. sol S. murs Volume intérieure extérieure plafond sol
2,6 2,6 3,0 7 31 19,9 T (°C) 2,0 35,0 35,0 15,0
m m m m² m² m3 H.R.(%) 85 70
h (kJ/kg) 11,29 99,71
Base de temps (h) 24,0 soit t = 86 400 secondes w (kg/kg) 0,0037 0,0251
v" (m3/kg) 0,784 0,908
Pv sat (Pa) 705 5 621
APPORTS PAR LES PAROIS
Coeff. K (W/m².K) mur 1 valeur/défaut = 0,430 W/m².K (fonction de T° int) 7,8 35,0 9 563
Coeff. K (W/m².K) mur 2 valeur/défaut = 0,430 W/m².K (fonction de T° int) 7,65 35,0 9 379
Coeff. K (W/m².K) mur 3 valeur/défaut = 0,430 W/m².K (fonction de T° int) 7,8 35,0 9 563
Coeff. K (W/m².K) mur 4 valeur/défaut = 0,430 W/m².K (fonction de T° int) 7,65 35,0 9 379
plafond valeur/défaut = 0,430 W/m².K (fonction de T° int)
sol 1,400 valeur/défaut = 0,430 W/m².K (fonction de T° int)
murs verticaux Qp1 = Km x Sm x DTm x t 37 884 kJ
plafond Qp2 = Kp x Sp x DTp x t 8 128 kJ Qp 56 438 kJ 0,7 kW
sol Qp3 = Ks x Ss x DTs x t 10 426 kJ Qp/Qt 25,4 %
APPORTS PAR LES DENREES
Quantité introduite / base de temps (kg) 1 000 valeur/défaut = 497 kg/base de temps (25 kg/m3) #######
quantité stockée 5000 valeur/défaut = 995 kg/base de temps (50 kg/m3) #######
Température d'introduction 20,0 °C
Température de sortie ou de stockage 2,0 °C par défaut = 2,0 °C (Température intérieure) 2,0
Chaleur massique avant congélation C1 3,700 kJ/kg.K DT1 = 18,0 K
Chaleur de respiration 3,000 kJ/kg.K
Chaleur latente de congélation L 293,0 kJ/kg T°cong. = - 1,0 °C
Chaleur massique après congélation C2 1,970 kJ/kg.K DT2 = - K
avant congélation QD1 = m x C1 x DT1 66 600 kJ
respiration QD= m x R 15 000 kJ
pendant la congélation QD2 = m x L - kJ Qd 81 600 kJ 0,9 kW
après la congélation QD3 = m x C2 x DT2 - kJ Qd/Qt 36,8 %
APPORTS PAR L'EMBALLAGE
Quantité introduite / base de temps (kg) valeur/défaut = 200 kg/base de temps (20% des denrées) 200,0
Température d'introduction 20 °C
Chaleur massique C 1,700 kJ/kg.K DT = 18,0 K
Qemb 6 120 kJ 0,1 kW
Qemb = m x C x DT 6 120 kJ Qemb/Qt 2,8 %
APPORTS PAR L'ECLAIRAGE
Puissance installée 20 W/m² de surface au sol
Durée d'éclairage 1,0 h soit 3 600 secondes
Qecl 477 kJ 0,0 kW
Qecl = P x Ssol x t 477 kJ Qecl/Qt 0,2 %
APPORTS PAR LE PERSONNEL
Individus dans l'ambiance n
P apportée par un individu 270 W
temps passé dans l'ambiance 3 heures
Qper - kJ - kW
Qper = n x P x t - kJ Qper/Qt - %
APPORTS PAR LE RENOUVELLEMENT D'AIR
Taux de renouvellement d'air T par défaut 23,04 Volumes/base de temps (service fort prendre Tx2 ; service faible Tx0,6)

Qr 51 676 kJ 0,6 kW
Qr = (V x t / v"i) x (he - hi) 51 676 kJ Qr/Qt 23,3 %
APPORTS PAR LES MACHINE
Nombre de machines
P apportée par machine W
temps de fonctionnement t heures

Qmac - kJ - kW
Qmac = n x P x t - kJ Qmac/Qt - %
APPORTS PAR LA VENTILATION
13 % de Qp + Qd + Qemb+ Qecl + Qper + Qr+ Qmac

Qv 25 520 kJ 0,3 kW
Qv = Somme des Q précédentes x X% 25 520 kJ Qv/Qt 11,5 %
BILAN TOTAL JOURNALIER
QT = Somme des Q 221 831 kJ 2,57 kW
temps de fonctionnement de l'installation frigorifique 18,0 heures
PUISSANCE DU GROUPE A INSTALLER

Fo compresseur 3,42 kW soit 172,1 W/m3