Série d’exercice « Les structures de l’entreprise »

Exercice1 :
Observez l’organigramme de structure ci-dessous. Il s’agit de l’organigramme de l’entreprise Ebénest, dont
l’activité est la fabrication, la vente et l’installation d’abris de jardin, de chalets et de bungalows.

1. Qui est le directeur de l’entreprise ? 6. Dans quel service M. MALINET travaille-t-il ?

2. Qui travaille sous ses ordres ? 7. Qui est son supérieur ?
3. Combien y a-t-il de services ? Quels sont-ils ? 8. Qui sont ses subordonnés ?
4. Qui a le niveau hiérarchique le plus élevé, le moins 9. Qui est le chef du service Achats ?
élevé ? 10. Combien de personnes travaillent sous ses ordres ?
5. Quel est l’effectif total ? 11. Combien de personnes travaillent au bureau d’étude ?

Exercice 2 :
Structure « A ».

Structure « B ».

 Structure « C ».
T.A.F :
1. Donner les noms des trois structures schématisées plus haut. (justifiez votre réponse)
2. Présenter deux avantages et deux inconvénients pour chacune d’elles.
3. Citer les autres types de structures.

Exercice 3 :
Document 1:

Le patron de la boulangerie « chez AZIZ » décide d’élargir son entreprise, il a décidé de créer de
nouveaux ateliers de préparation du pain, des petits-pain, des pâtisseries… Mais un problème lui est posé,
c’est celui de la gestion et de l’organisation de l’ensemble de son entreprise : conflit entre le personnel de la
préparation et de la cuisson sur l’exécution des tâches, manque de coordination entre le personnel de vente et
celui de la cuisson, retard et attente des produits pour alimenter le comptoir, les étagères devenues vides, non
satisfaction des clients… Il a décidé alors d’organiser mieux son entreprise et de répartir les tâches et les
responsabilités. Cependant, il a décidé de nommer un responsable de l’atelier production qui supervisera le
personnel de la production, un responsable de vente qui va coordonner avec le responsable de production pour
éviter les arrêts de vente, et un responsable financier chargé de la comptabilité. Ces responsables conseillent le
chef avant de prendre les décisions.
Ainsi, le travail devient plus organisé, et plus contrôlé à la joie du chef de la boulangerie.
Texte adapté
T.A.F :
1) Quels sont les problèmes rencontrés par le chef de la boulangerie ?
2) Quelle est la solution qu’il a choisit ?
3) En s’inspirant de ces exemples concrets, donnez une définition à la notion de structure.

Document 2:

Le patron de la boulangerie « chez AZIZ» a rencontré un problème avec la structure qu’il a

adopté. C’est celui de la difficulté du partage de l’information entre le personnel et la non compétence des
responsables dans plusieurs domaines. Il arrive des fois que l’absence du responsable de production ou de
celui de la vente pose un problème de communication et de retard au niveau de la production ou des fois des
arrêts. De même, les responsables de production, de vente et financier disposent d’une compétence dans leurs
domaines seulement. Pour résoudre ce problème, le chef de la boulangerie a décidé de changer sa structure :
 Divisant le travail en fonctions : fonction commerciale – fonction production - fonction financière et
en services spécialisés (services fabrication, service cuisson, service vente, etc.) ;
 Rendre la communication possible entre le chef de vente et le personnel de la production, ainsi que la
communication entre le chef de production et le personnel de vente, y compris le comptable et le caissier ;
 Rôle du patron est de coordonner entre les différentes fonctions.
Avec cette solution, la boulangerie ne souffrait plus de problème à la joie de son chef.
Texte adapté
T.A.F :
1) Quels sont les problèmes rencontrés par la boulangerie avec l’adoption de la structure
hiérarchique ?
2) Quelles sont les solutions proposées par le chef de la boulangerie ?

Exercice 4 :
Document N°1 :
« OMAIMA-MEUBLO » est une entreprise spécialisée dan la fabrication des meubles en bois.
 La mission de Meryem consisteà définir la stratégie du service informatique et exercer une veille sur les évolutions
technologiques. Pour accomplir ces travaux elle donne ses ordres à Nabila et Fatima-zahra. Meryem travaille sous les ordres de
Monsieur Redouane le directeur.
 Houssamest le responsable d’un service qui définit les besoins des clients, et qui s’occupe de la vente. Achraftient compte des
informations de Houssam, tout en s’appuyant sur une stratégie précise, il fait appel à son imagination pour vendre mieux son
produits aux consommateurs.
 Othman est le chef de service comptabilité, il donne ses ordres à Lamiae et Latifa.
 Anas est le responsable du service production, il a sous son autorité Said, Ayoub, et Younes.
 Mehdi est le responsable du recrutement de nouveaux salariés, la formation, la rémunération…
 Ayman, Charifia, Ibrahim : ces personnes forment une équipe qui prend en charge la responsabilité de surveiller la gestion
des activités et des affaires de l’entreprise. Ainsi que l’établissement des politiques, des procédures dans le but d’assurer la
rentabilité et le développement de l’entreprise à long terme. Cette équipe effectue chaque année des contrôles, des enquêtes et
des promotions au sein de l’entreprise.
Travail à faire :
Etablissez un schéma de l’entreprise « OMAIMA-MEUBLO » à l’aide de document 1 en respectant les consignes
suivantes :
- Indiquez les noms des service, les noms des chefs ainsi que les noms des subordonnés ;
- Préciser le type de chaque organe (permanent, provisoire et réglementaire) ainsi que la nature des liaisons
(hiérarchiques, fonctionnelles et de conseil).

Exercice 5 :

Cas N° 1 :
L’entreprise « Go sport » et une entreprise spécialisé dans la distribution d'articles de sport. Le travail au sein de cette
organisation est divisé en plusieurs fonctions : fonction approvisionnement, fonction production, fonction
commerciale, fonction administrative et financière.
- Le travail de la direction générale consiste à fixer les objectifs de l’entreprise et de coordonner le travail de toutes les fonctions
de manière à atteindre un objectif commun.
- Le responsable de la fonction approvisionnement donne des ordres à la personne 1 et personne 2 (qui travaillent dans la
fonction approvisionnement) et personne 3 (travail dans la fonction production)
- Le responsable de la fonction Production donne des ordres à la personne 3 et personne 4 (qui travaillent dans la fonction
production) personne 5 (travail dans la fonction commerciale), et la personne 2 (travail dans la direction approvisionnement).
- Le responsable de la fonction commerciale donne des ordres à la personne 5 et la personne 6 (qui travaillent dans la fonction
commerciale), et la personne 4 (travail dans la fonction production)
- Le responsable de la fonction administrative et financière donne des ordres à la personne 7, personne 8 (qui travaillent dans la
fonction administrative et financière) et la personne 2 (travail dans la fonction approvisionnement), personne 4 (travail dans la
fonction production), personne 6 (travail dans la fonction commerciale)
T.A.F :
1) Tracer l’organigramme de cette entreprise.
2) Relever les caractéristiques de cette structure.
Cas N° 2 :
Dans une menuiserie le travail est partagé comme suit :
- Le patron donne des ordres à 5 personnes : Chef de service approvisionnement, chef de l’atelier coupage, chef de l’atelier
montage, chef de l’atelier peinture et décoration et le chef des ventes.
- le chef de service approvisionnement est chargé de mettre à la disposition de la menuiserie le bois, de fournitures et la
peinture en bonne qualité et au meilleur prix, il donne des ordres à 2 ouvriers.
- Le chef de l’atelier coupage est chargé de façonner les différentes pièces (cadres, bâtons, rectangles, ...), il donne des ordres à
trois ouvriers,
- Le chef de l’atelier montage est chargé de monter les différentes pièces coupées, il a l’autorité sur trois ouvriers
- Le chef de l’atelier peinture est chargé de peinturer les meubles fabriqués, il donne des ordres à deux ouvriers.
- Le chef des ventes est chargé de commercialiser les meubles fabriqués, il travaille sous son autorité deux personnes un
vendeur et un chauffeur.

T.A.F :
1) Tracer un schéma représentant la manière dont le travail est organisé dans cette menuiserie (sa structure).
2) Relever les caractéristiques de cette structure.

Cas N° 3 :
 L'entreprise ASSIYA spécialisée dans la commercialisation des Jeans, se localise sur Tanger ; Casablanca ; et Agadir.
Zone Tanger : contient : directeur commercial ; directeur financier et directeur technique.
Zone Casablanca : contient un directeur commercial ; un directeur technique et un directeur financier
Zone Agadir : travaille sous-directeur financier ; directeur technique ; directeur commercial
 Le directeur général

 L'entreprise ANASS spécialisée dans la fabrication des montres et des bracelets chaque type de produit contient : directeur
commercial ; directeur financier et directeur technique. Ils travaillent sous la direction générale.
 L'entreprise AHLAM spécialisée dans la fabrication des montres pour homme et pour femme chaque division contient directeur
commercial, technique et financier. Ils travaillent sous la direction générale.

T.A.F
1. Tracer un schéma représentant la manière dont le travail est organisé dans ces entreprises.
2. Relever les caractéristiques de cette structure.

Cas N° 4 :
Le schéma suivant présente l’organigramme d’une entreprise :

Unité d’état-major est une équipe de spécialiste ou de conseillés qui assistent le supérieur hiérarchique dans la prise de
décision.

T.A.F :
1) Décrire comment s’organise le travail dans cette entreprise
2) Quels sont les points communs qui existent entre cette structure et les structures précédent

Cas N° 5 :

Le schéma suivant présente l’organigramme d’une entreprise :

Consigne :
1) Décrire comment s’organise le travail dans cette entreprise.
2) Quels sont les points communs qui existent entre cette structure et la structure divsionnelle.