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École Normale Supérieure

Université Moulay Ismaïl, Meknès

Département des sciences Module M24

Chimie desCriptive et diagrammes de

phase

Pr. Abdelmjid BOUAZIZI

Docteur en Chimie-Physique des matériaux et Chimie Minérale
[email protected]

Licence d'Education: Physique – Chimie (S3) Année Universitaire: 2022-2023

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Plan du cours

Partie I: Chimie descriptive

Cette première partie du module sera consacrée à la chimie descriptive qui est une discipline de la chimie qui
s'intéresse à la description et à la classification des éléments, des composés et de leurs propriétés. En d'autres
termes, la chimie descriptive explore les propriétés physiques et chimiques des éléments et des composés, ainsi
que leur comportement en réaction chimique.
En tant qu'étudiant de semestre 4, vous avez probablement déjà une connaissance de base de la structure
atomique et de la classification périodique des éléments. La chimie descriptive élargit cette connaissance en
étudiant les propriétés des éléments individuels, en explorant comment ces propriétés varient en fonction de la 1
position de l'élément dans la classification périodique, et en examinant comment les éléments peuvent être
combinés pour former des composés. Elle sera traitée en 3 chapitres :
 Chapitre I : Rappels généraux
 Chapitre II : Les alcalins et les alcalino-terreux.
 Chapitre III : Etude de quelques éléments du bloc s et p.

 Hydrogène et les hydrures ;

 Sodium et ses composés dérivés ;
 Oxygène et les oxydes ;
 Azote et les nitrures ;
2
 Chlore et les chlorures.
2
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VOLUME HORAIRE
Volume horaire (VH)
Evaluation (évaluation
Composante(s) du module Activités VH
Cours TD TP Travail personnel des connaissances et
Pratiques examen final)
global

VH global du module 22 18 6 - - 4 50
% VH 44% 36% 12% % % 8% 100%

MODES D’ÉVALUATION
 Un examen écrit : C’est un contrôle d’évaluation des connaissances acquises
durant les enseignements du module (Cours, TD).
 Un examen de TP : Cet examen est composé d’une partie théorique et d’une
manipulation pratique, parmi les manipulations réalisées par l’étudiant durant
les séances de travaux pratiques.
Note finale = 50% Note d’ examen + 50% Note de contrôles (60% note de contrôle
+ 20% Note de TP + 20% Note de classe (exposé + colle…..)
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CHAPITRE I:
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Rappels généraux

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I-1 Structure de la matière

La matière constituée tous ce qui possède une masse et qui occupe un volume dans l’espace.
Elle peut exister sous trois états physiques différents :

▪ L’état solide : possède un volume et une forme définie.

▪ L’état liquide : possède un volume défini mais aucune forme précise, il prend la forme de son
contenant.
▪ L’état gazeux : n’a ni volume ni forme définie, il prend le volume et la forme de son
contenant.
I-1-1 Classification de la matière
Les scientifiques divisent la matière (selon sa composition et ses propriétés) en plusieurs sous
catégories. Ils distinguent les corps purs, les mélanges, les éléments et les composés, ainsi que
les unités fondamentales qui forment les éléments et les composés, c'est-à-dire les atomes et
les molécules.
Matière

Corps pur Mélanges

Pr A. BOUAZIZI Eléments Composés Homogènes Hétérogènes 5

▪ Un corps pur est un corps constitué d’une seule sorte d’entité chimique (atome, ion ou molécule). Un corps pur
est soit un élément (corps pur simple ex : Cu, Fe, H2, O2…) soit un composé (constitué de plusieurs éléments,
exemple : l’eau pure H2O)
▪ Un mélange est un corps constitué de plusieurs sortes d’entités chimiques mélangées ensembles. Les mélanges
sont soit Homogène (l’eau et le sel…) soit Hétérogène (possède deux ou plusieurs phases distinctes, exemple :
l’eau et l’huile…)
I-1-2 Structure de l’atome
Selon la théorie atomique, l’atome est la plus petite partie d’un élément qui peut se combiner
chimiquement. Il possède une structure interne, c'est-à-dire qu’il est fait de particules encore
plus petites, appelées particules subatomiques (ou élémentaires).
• L’atome est constitué de trois sortes de particules élémentaires : les protons et les électrons 3

et les neutrons. C’est une entité électriquement neutre. Il renferme un nombre donné de
protons et de neutrons appelés aussi nucléons (constituants du noyau), entourés d’électrons.
 La neutralité électrique de l’atome est due à l’égalité du nombre de charges nucléaires
(protons) et des électrons. Ce nombre, appelé numéro atomique est désigné par Z. Tous les
éléments chimiques sont symbolisés par : 𝐀𝐙𝐗N
Dans ce mode de représentation, un atome est défini par :
Z : numéro atomique = nombre de protons.
A : nombre de masse ou nombre de nucléons.

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I-2-Etude du tableau périodique

I-2-1- Principe d’élaboration:
Plus de la moitié des éléments connus aujourd’hui ont été découvertes entre 1800 et 1900. Durant cette période,
les chimistes remarquèrent que de nombreux éléments présentaient de grandes similitudes entre eux.

La figure ci-dessous montre une version moderne et récente du tableau périodique qui se présente sous la forme d’un
tableau à 18 colonnes ou groupes et 7 lignes ou périodes et les éléments y sont classés par numéro atomique Z croissant.

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I-3-Propriétés des éléments

I-3-1-Le potentiel d’ionisation (EI1)
L’énergie de première ionisation EI1 d’un atome est l’énergie minimale à fournir pour arracher un électron à
l’atome gazeux dans son état fondamental:
M(g) M+ (g) + e- ΔrH = EI1 > 0
NB: L’électron arraché appartient à l’orbitale la plus haute en énergie qui est presque toujours la dernière sous-
couche occupée à l’état fondamental.
Exception : métaux de transition
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M M+ + e-
4s2 3dn 4s1 3dn

Remarque :

Les énergies de deuxième, troisième…, ionisation augmentent au fur et à mesure que le nombre
d’électrons arrachés s’accroît.

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I-3-2-L‘affinité électronique (AE)

C’est l’énergie libérée lorsqu’un électron est ajouté à un atome pour donner l’anion gazeux correspondant.

M(g) + e- M-(g) ΔrH = AE1 < 0

Remarque :
Ce sont les halogènes qui ont la plus grande affinité électronique c.à.d. la plus grande facilité à attirer les e-
d’un atome voisin.
I-3-3-L’électronégativité
C’est une grandeur énergétique qui caractérise la tendance d’un élément à acquérir un électron : c’est ce qu’on
appelle le caractère oxydant ou réducteur en chimie. Plusieurs échelles existent pour définir cette grandeur :
Echelle de Mulliken : l’électronégativité est définie à Echelle de Pauling : l’électronégativité est définie à
partir du potentiel d’ionisation et de l’affinité partir de l’enthalpie de dissociation d’une molécule AB.
électronique:
cp (A) - cp (B) = 0.102 𝛥𝑑𝑖𝑠 𝐻°(𝐴 − 𝐵)𝑔 − 𝛥𝑑𝑖𝑠 𝐻°(𝐴2 )𝑔 . 𝛥𝑑𝑖𝑠 𝐻°(𝐵2 )𝑔
cM = ½ [EI1(A) + AE1(A)] x k1
ΔdisH° en kJ.mol-1.
La constante k1 est prise égale à 0,317 eV-1 (cM n’a pas Comme origine, Pauling a pris cP(F) = 4,0.
de dimension). Dans le tableau périodique, l’électronégativité croît de
gauche à droite dans une ligne et du bas en haut dans une
colonne.
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Remarques :
 Les e- de la liaison sont attirés par l’atome le plus électronégatif.
 Les éléments les plus électronégatifs sont situés en haut et à droit de la classification des éléments, les
éléments les moins électronégatifs en bas et à gauche.
La classification de l’électronégativité des atomes dans l’ordre décroissant est comme suit :
F > O > N > Cl > Br > S > C > Se > I > H > P > Te > Fe > Cu > Al > Mg > Li > Ca > Sr > Na > Ba > K > Rb > Cs.
I-3-4-Rayons atomiques: taille des atomes
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Dans une période, rat décroît quand Z croît : en effet, la charge du noyau qui augmente l’emporte sur le léger
effet d’écran qui augmente un peu suite à l’ajout d’électrons supplémentaires.

Dans une colonne, rat croît avec Z, comme le laisse prévoir l’addition d’une couche complète lorsqu’on passe
d’un élément à un autre.
Remarque :
Un cation An+ aura un rayon plus gros que celui de l’atome A correspondant, alors que l’anion An- aura un rayon plus
petit.

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Récapitulatif :
Le sens d’augmentation des propriétés des éléments du tableau périodique est résumé
dans la figure suivante :

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Les différents périodes et colonnes de la Classification

Périodique

les indices I, II, III,…indiquent le nombre d'électrons sur la couche externe, appelés
Pr A. BOUAZIZI le nombre d’électrons de valence 16
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Avec l’H2, les alcalins donnent les hydrures ioniques «MH», mais moins facilement
lorsqu’on passe du Li au Cs.
Par action avec l’H2O(électrolyse), les hydrures
libèrent de l’hydrogène H2.

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Avec l’X2, les alcalins forment des dérivés MX, par combinaison directe à des températures
convenables ou par action des acides halogénés sur le métal ou sur le carbonate alcalin.

Avec l’N2, les alcalins forment des nitrures M2N,

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Les alcalins se dissolvent dans l’NH3 liquide → une solution bleue intense, conductrice. Ces
solutions sont des agents réducteurs puissants. Les réactions s’écrivent comme suit:

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BeH2 est obtenu impur par réaction de son chlorure BeCl2 et Li(AlH4)

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 BeO insoluble dans l’eau et les solvants organiques

 Les autres oxydes sont solubles dans l’eau et donnent des hydroxydes M(OH)2
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 Tous les alcalino-terreux forment des oxydes ioniques (MO) par décomposition thermique des :

 Tous les alcalino-terreux forment plus ou moins facilement des peroxydes par action de l’oxygène.
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Dès la T ambiante, mais surtout vers 450°C, ces métaux absorbent l’azote avec formation d'un
nitrure, thermiquement très stable (sauf dans le cas du Be)

Les métaux alcalino-terreux se dissolvent dans

Par chauffage progressif, ces produits se transforment

successivement :

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Les métaux alcalino-terreux ou leurs oxydes donnent une famille de composés intéressante
avec le carbone. Le traitement de la chaux par le charbon au four électrique, donne le carbure
de calcium, qui reste une source d'acétylène :

Le CaC2 est une source d'acétylène C2H2 d’où son nom d’acétylure de calcium :
15

Tous les métaux alcalino-terreux forment des dérivés halogénés (ou halogénures) MX2 par
combinaison directe à des T°C convenables ou par action d’acide halogénés sur le métal ou le
carbonate :

Les halogénures sont très hygroscopiques et donnent des hydrates

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Chapitre II :

Etude de quelques éléments du bloc s et p

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I-1:Introduction
L’hydrogène sous forme atomique (H) et moléculaire (H2) est très important. Les composés
hydrogénés sont nombreux. Parmi ceux-ci ont peut citer, l’eau et les hydrocarbures qui sont les
produits les plus abondants dans la nature.

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I-2- Propriétés:
I-2-1:Ion hydrogène

- L’hydrogène peut s’ioniser par perte d’un e- pour donner l’ion H+ : le proton.
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Le proton H+ peut se former facilement dans les solvants

polaires. L’énergie d’hydratation de H+ compense largement
l’énergie d’ionisation.

- L’hydrogène peut également s’ioniser par gain d’un e- pour donner l’ion H-: hydrure.

H(g) + 1e- H-(g) (AE : -16kcal/mol) 34

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I-2-2-Propriétés physiques

C’est un gaz incolore, inodore, difficilement liquéfiable, très peu soluble dans les solvants.
C’est le plus léger de tous les gaz. C’est un bon conducteur de chaleur.
Caractéristiques de l’hydrogène :
 Température de fusion : Tf = -259,14°C = 14,025K
 Température d’ébullition : Téb = -252,8°C = 20,268K
 Densité : d = 0,0899 g/cm3

II-2-3-Propriétés chimiques :

Grace à sa structure électronique 1s1, l’hydrogène peut être électropositif ou électronégatif

avec des degrés +1 ou -1.
H électropositif: H H+ + 1e- (DO de H+ = +1)
1s1 Proton:1s0

H électronégatif: H + 1e- H- (DO de H- = -1)

1s1 Hydrure:1s2
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I-3-Composés hydrogènes
I-3-1: Action sur les corps simples

Sur les métaux, l’hydrogène passe au degré d’oxydation -1 : il agit comme oxydant.

H + 1e- H-
Ox/red: H/H-
Réduction
Oxydant Réducteur

Sur les non-métaux, l’hydrogène passe au degré d’oxydation +1 : c’est un réducteur.

18
H H+ + 1e-
Ox/red: H+/H
oxydation
Réducteur Oxydant

a- Action sur les alcalins et les alcalino-terreux : (IA et IIA)

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Avec les alcalins et les alcalino-terreux, l’hydrogène donne des hydrures salins. Ce sont des composés
ioniques et réducteurs.

250°C
Exemples : LiH, NaH, CaH2, …. Ca (s) + H2 (g) CaH2 (s)
Composé blanc
oxydation
Réduction
Réducteur Oxydant
Oxydant Réducteur

NB : Ces composés réagissent violemment avec dégagement d’hydrogène:

CaH2 + 2H2O Ca(OH)2 + 2H2

-1 +1 +1 0
c- Action de H sur les non-métaux :
Elle conduit à des hydrures covalents.

H2 + F2 2HF
2H2 + O2 2H2O
H2 + S H2S
3H2 + N2 2NH3 37

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c- Action sur les métaux de transition

L’action de l’hydrogène sur les métaux de transition conduit à des hydrures dits métalliques ou
d’insertion.

Atomes métalliques

Hydrogène
Dans ces composés, l’hydrogène occupe les sites vides dans
l’empilement des atomes métalliques.
Exemple : ZnH2, CuH, CdH2, …
En général, la structure du métal de départ reste inchangée
sauf pour des taux d’insertion très élevés. 19
II-3-2-Action sur les corps composés:
Dans certains cas, l’hydrogène agit comme réducteur:

ox/red = H+/H2 = H2O/H2

Son action est souvent favorisée par la présence de catalyseurs. On ne prendra en considération ici que deux types
de réactions de réduction de H2 qui ont lieu :
* Par enlèvement d’oxygène
* Par fixation d’hydrogène
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* Par enlèvement d’oxygène

Obtention du métal Obtention d’un autre oxyde:

FeO + H2 H2O + Fe V2O 5 + H 2 2VO2 + H2O

CuO + H2 H2O + Cu V2O5 + 2H2 V2O3 + 2H2O
PbO + H2 H2O + Pb MnO2 + H2 MnO + H2O

* Par fixation d’hydrogène

Elle s’opère sur les composés organiques insaturés en présence de certains catalyseurs et les
transforme en corps saturés.

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I-4-Usages de l’hydrogène :

 L’H est utilisé en pétrochimie pour la synthèse de l’ammoniac et de l’azote.

A pression élevée (200 à 1000 atm) et en présence de catalyseurs appropriés :

N2 + 3H2 2NH3

 Le chalumeau oxhydrique :

L’hydrogène brûle à l’air avec une flamme chaude. La flamme peut atteindre une température
20
T = 2800 °C. Le chalumeau oxhydrique est utilisé pour la découpe des métaux, pour la soudure
autogène (sans ponctuation), etc...

 Source de chaleur :

L’hydrogène constitue, lorsqu’on le fait brûler, une source de chaleur remarquable. Mélangé à
d’autres gaz (méthane, monoxyde de carbone, etc...), il est utilisé dans le chauffage centralisé.

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 Dans l’industrie chimique

L’hydrogène est un produit de base de l’industrie chimique. On l’utilise dans

l’hydrogénation de certaines huiles, pour la fabrication de matières colorantes, etc...
 Il est utilisé aussi comme propergol pour les fusées.

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I-4- Préparation de l’hydrogène :

La matière première pour produire de L’H2 est: l’eau ou les hydrocarbures

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C’est le cracking des produits pétroliers en présence de la vapeur d’eau

Globalement on aura
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