Scribd Logo
Importer

Bienvenue sur Scribd !

  • 45 vues

    Exercices EDM - Corrigé

    Transféré par

    3ONSORY FF
    Ce document présente un questionnaire sur la consommation alimentaire, demandant aux participants de se remémorer un aliment associé à un souvenir ou une période de leur vie et de répondre à des questions à ce sujet.

    Droits d'auteur :

    © All Rights Reserved
    Téléchargez comme DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd

    Exercices EDM - Corrigé

    Transféré par

    3ONSORY FF
    45 vues4 pages
    Ce document présente un questionnaire sur la consommation alimentaire, demandant aux participants de se remémorer un aliment associé à un souvenir ou une période de leur vie et de répondre à des questions à ce sujet.

    Titre original

    Exercices EDM - corrigé

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Formats disponibles

    DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd

    Avez-vous trouvé ce document utile ?

    Ce contenu est-il inapproprié ?

    Ce document présente un questionnaire sur la consommation alimentaire, demandant aux participants de se remémorer un aliment associé à un souvenir ou une période de leur vie et de répondre à des questions à ce sujet.

    Droits d'auteur :

    © All Rights Reserved
    Téléchargez comme DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
    Télécharger au format docx, pdf ou txt
    45 vues4 pages

    Exercices EDM - Corrigé

    Transféré par

    3ONSORY FF
    Ce document présente un questionnaire sur la consommation alimentaire, demandant aux participants de se remémorer un aliment associé à un souvenir ou une période de leur vie et de répondre à des questions à ce sujet.

    Droits d'auteur :

    © All Rights Reserved
    Téléchargez comme DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
    Télécharger au format docx, pdf ou txt
    sur 4

    Exercice 2 :

    Bonjour, je réalise une étude sur la consommation alimentaire. Cela ne vous prendra que quelques
    minutes et vous aurez l’occasion de passer un agréable moment en vous replongeant dans vos
    souvenirs. Merci

    1. Manger, c’est principalement pour vous :

    ❑ Se nourrir
    ❑ Un plaisir
    ❑ Un moment de convivialité
    ❑ Une perte de temps
    ❑ Un moment de partage
    ❑ Une nécessité
    ❑ Une possibilité de découvrir et apprendre

    Vous associez un aliment à un souvenir ou une période de votre vie dont vous êtes nostalgique. Nous
    vous demandons de penser à cet aliment en répondant aux questions suivantes. Ce produit
    alimentaire peut être fait maison, artisanal ou industriel.

    2. À quelle période de votre vie est-il associé ?

    ❑ La petite enfance (avant 8 ans)


    ❑ L’enfance – préadolescence (8-13 ans)
    ❑ L’adolescence (14-19 ans)
    ❑ La post-adolescence (20-25 ans)
    ❑ L’âge adulte

    3. À quelle occasion le consommiez-vous ?

    ❑ À n’importe quelle occasion


    ❑ Pendant les vacances
    ❑ Pendant les fêtes
    ❑ Autre : ……………………………

    4. À quel moment de la journée le consommiez-vous ?

    ❑ Au petit déjeuner
    ❑ Au déjeuner
    ❑ À l’apéritif
    ❑ Au dîner
    ❑ Au goûter
    ❑ En grignotage

    5. Et plus précisément (si dîner ou déjeuner)

    ❑ En entrée
    ❑ En plat
    ❑ En dessert

    6. Avec qui consommiez-vous principalement ce produit ?


    ❑ Parents
    ❑ Frères et sœurs
    ❑ Enfants
    ❑ Grands-parents
    ❑ Amis
    ❑ Amoureux
    ❑ Famille élargie
    ❑ Seul

    7. Où consommiez-vous cet aliment ?

    ❑ Dans la maison familiale


    ❑ Chez la personne associée
    ❑ Au restaurant
    ❑ Au travail
    ❑ Dans la nature
    ❑ Autre

    Nous allons nous intéresser aux caractéristiques de ce produit. Merci de donner une note de 1 à 4 à
    chaque qualificatif utilisant l’échelle suivante :

    1 2 3 4
    Pas du tout Plutôt non Plutôt oui Tout à fait
    1 2 3 4
    8. Ce produit en termes de saveurs est
    Salé
    Sucré
    Amer
    Acide
    Raffiné
    9. Ce produit en termes de texture est
    Tendre
    Crémeux
    Croustillant
    Fondant
    Fluide
    Craquant
    Mousseux
    Gélatineux
    Onctueux
    10. En termes de sensations en bouche ce produit est
    Pétillant
    Frais
    Épicé
    Doux
    Humide
    Sec
    11. Si vous deviez caractériser son odeur vous diriez qu’elle était
    Fruitée
    Fleurie
    Épicée
    Intense

    12. Quand vous pensez à ce produit alimentaire le plus important pour vous est ?

    ❑ Le produit lui-même
    ❑ Le contexte de sa consommation

    13. Vous consommiez cet aliment ?

    ❑ Cru
    ❑ Cuit
    ❑ Grillé

    14. Ce produit était :

    ❑ Fait maison
    ❑ Artisanal
    ❑ Industriel

    15. Vous arrive-t-il de consommer ce produit encore aujourd’hui ?

    ❑ Oui
    ❑ Non
    16. À quel produit avez-vous pensé en remplissant ce questionnaire ? Vous pouvez le décrire si
    vous le souhaitez.

    17. Vous êtes :

    ❑ Homme
    ❑ Femme

    18. Quel est votre âge ?

    ❑ Moins de 18 ans
    ❑ Entre 18 ans et 25 ans
    ❑ Entre 25 ans et 35 ans
    ❑ Entre 35 ans et 45 ans
    ❑ Plus de 45 ans

    19. Quelle est votre profession ?

    ❑ Employé
    ❑ Ouvrier
    ❑ Cadre sup ou profession libérale
    ❑ Artisan, commerçant, agriculteur
    ❑ Retraité
    ❑ Au foyer
    ❑ Étudiant

    20. Quelle est votre situation familiale ?

    ❑ Célibataire
    ❑ Marié
    ❑ Veuf
    ❑ Divorcé

    21. Avez-vous des enfants ?

    ❑ Oui
    ❑ Non

    22. Quel est votre niveau d’étude ?

    ❑ Primaire
    ❑ Niveau bac
    ❑ Bac
    ❑ Bac +2
    ❑ Bac +3 et plus

    Nous vous remercions d’avoir accepté de remplir ce questionnaire.

    Vous aimerez peut-être aussi