THEME 1 : SCIENCES ECONOMIQUES

COMMENT CREE-T-ON DES RICHESSES ET COMMENT LES MESURE-T-ON ?

Niveau 2nde

Durée ( ?)

Notions à connaître Administrations publiques, association, entreprise, bien, service, production marchande,
production non marchande, bénéfice, chiffre d’affaires, combinaison productive,
consommations intermédiaires, facteur capital, facteur travail, ressources naturelles,
technologie, valeur ajoutée, croissance économique, PIB

Objectifs - Savoir illustrer la diversité des producteurs (entreprises, administrations) et

connaître la distinction entre production marchande et non marchande
- Savoir que la production résulte de la combinaison de travail, de capital, de
technologie et de ressources naturelles
- Connaître les principaux indicateurs de création de richesses de l’entreprise
(chiffre d’affaires, valeur ajoutée, bénéfice)
- Savoir que le PIB correspond à la somme des valeurs ajoutées
- Savoir que la croissance économique est la variation du PIB et en connaître
les grandes tendances mondiales sur plusieurs siècles
- Savoir que le PIB est un indicateur global qui ne rend pas compte des
inégalités de revenus
- Connaître les limites écologiques de la croissance
Supports utilisés - Dossier joint + vidéos

Travail - Etude d’une entreprise française (présentation orale = entraînement au grand

complémentaire oral)
- Expérimenter : un jeu de production
- Débat (entraînement à l’oral)
- Applications complémentaires

Introduction
Qu’est ce que l’économie ? A quoi sert l’économie ?

Les Essentiels : QU'EST CE QUE L'ECONOMIE - You Tube (Faustine Perrin Faculté Strasbourg visionnage 2mn)

Economie =

Quels sont les besoins humains et comment les satisfaire ?

Ressource
Chaque individu a des besoins qu’il cherche à satisfaire. Un besoin correspond à une sensation de manque ou de
privation accompagné du désir de la voir disparaître. Le besoin varie d’un individu à un autre. Les besoins humains
sont nombreux : matériels, intellectuels, physiologiques et psychologiques. Ils augmentent et se diversifient sans

1
cesse parce que l’être humain a des vœux infinis, parce qu’il découvre sans cesse de nouveaux objectifs et de
nouveaux moyens, parce que la vie de ses semblables lui offre des motifs d’imitation, de compétition, de
concurrence toujours renouvelés.
On distingue les besoins primaires : qui sont des besoins dont la satisfaction est indispensable à la vie comme : se
nourrir, se vêtir, se loger, se soigner… et les besoins secondaires qui sont des besoins dépendant de la société ou
du groupe social dans lequel l’individu évolue = voyager, téléphoner, se cultiver, se divertir.

Je retiens un besoin = un état de manque, de privation

Application
Prenez connaissance des photos ci-dessous puis indiquez dans le tableau ci-dessous les besoins représentés et
identifiez leur type (primaire ou secondaire)

Nature du besoin Type de besoin

Qu’est ce que la production ?

Ressource
Produire, c’est créer des biens et services que la nature ne met pas spontanément à notre disposition. La production
est d’abord une création du travail humain. Pourtant, il ne suffit pas qu’il y ait du travail pour qu’il y ait activité
productive, sinon le lycéen qui fait ses devoirs, le père de famille qui lave la vaisselle effectueraient une production.
Les économistes ne considèrent comme productives que les activités ayant nécessité un recours à un travail
rémunéré.
Source : la Découverte 2020
Question
1) Retrouvez dans le texte la définition de la production au sens large et celle de la production au sens
économique
2
 Production au sens large =

Production au sens économique =

Application
Qu’ont en commun les activités ci-dessous ? Entourez les activités productives et soulignez celles qui produisent un
service ?
a) Thiago fabrique des portefeuilles en cuir dans son atelier
b) Yacine passe l’aspirateur dans son appartement
c) Sarah sert des repas dans une association d’aide aux SDF dans son quartier
d) Léa donne des conseils à de jeunes entrepreneurs venus demander un financement à la banque
e) Elsa aide Arthur à préparer son contrôle de maths
f) Lina fait de la programmation informatique chez Deezer
Une production marchande ou non marchande ?
En vous aidant des photos ci-dessous comment pouvez-vous distinguez la production marchande et la production
non marchande ?

Application
Entourez en rouge les personnes qui assurent une production marchande et en bleu celles qui assurent une
production non marchande ?
a) Un coach dans une salle de sport
b) Un infirmier dans un hôpital public
c) Un policier
d) Un avocat dans un cabinet international
e) Un juge pour enfants
f) Un professeur de sport dans un lycée
g) Un salarié d’une association sportive

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 Je retiens une production marchande =

Je retiens une production non marchande =

Que produisons-nous ?
A l’aide de l’annexe fournie, vous compléterez la colonne exemples à l’aide des photographies (une photographie
peut aller dans plusieurs cases)

Critère Définition Exemples

Service Produits immatériels, qui ne peuvent être Femme de ménage, coiffeur,

stockés, sont consommés immédiatement

Bien Produit matériel, tangible, que l’on peut toucher. Production, Voiture, ordinateur,
Sont extraits de la nature ou obtenus en
transformant ou détruisant de la matière

Bien de consommation Permet de satisfaire un besoin Eau, Nourriture

Bien de production Permet de produire un autre bien

Pour conclure : qu’est ce qui différencie un bien d’un service ?

La diversité des producteurs

Des producteurs aux objectifs différents
Vous prendrez connaissance de la ressource ci-dessous puis répondrez aux questions suivantes :
1) Parmi ces trois producteurs le(s)quel(s) ne recherche(nt) pas le profit ?

Les associations et les administrations publiques

2) Quelles sont les différences entre le Ministère de l’Education nationale et le Secours populaire ?

Fait partie de l’administration publique vie des impôts et le secoure populaire est une association perçoit des
dons et reçois des subventions par moment

4
Application
Vous prendrez connaissance de la ressource ci-dessous puis compléterez le tableau

Tableau à compléter

Principaux producteurs Entreprises Administrations Associations

publiques

Statut Organisation privée Organisation publique Organisation privée sans

but lucratif
Ou une société Sans but lucratif
Ou entreprise individuelle

Nature de la production □ marchande □ non marchande □ non marchande

5
 Objectif principal Réalisée des bénéfices

Qui sont les acteurs de l’économie ?

A la découverte des agents économiques
Vous prendrez connaissance de la vidéo ci-dessous puis répondrez à la question suivante :
1) Relevez les agents économiques évoqués dans la vidéo ?
https://www.youtube.com/watch?v=RzMFInxtAoc = définition et généralités sur les agents économiques (Oriane)

Agent économique : Une personne physique ou morale qui à une fonction économique de production de
consommation ou de répartition (redistribution des revenus)
Classification fondée des agents / acteurs économiques

 Les entreprises ;
 Les ménages ;
 Les institutions financières ;
 Les administrations publiques ;
 Les institutions sans but lucratif ;
 Le reste du monde ;

Application
Identifiez les agents économiques présents sur les photos ci-dessous ?

Photo 1 Photo
2

6
 Photo 3

Photo 1 = Les ménages

Photo 2 = Les entreprises
Photo 3 = Les institutions financières

Quels agents économiques évoqués dans la vidéo ne figurent pas sur les photos ci-dessus ?

Rubrique : je retiens
En vous aidant des sites indiqués ci-dessous, vous compléterez le tableau
www.insee.fr

www.toupie.org (lexique économie)

1.
Agent économique Définition

Ménages Un ménage, au sens statistique du terme, désigne l'ensemble des

occupants d'un même logement sans que ces personnes soient
nécessairement unies par des liens de parenté (en cas de colocation,
par exemple). Un ménage peut être composé d'une seule personne

Entreprises L'entreprise est la plus petite combinaison d'unités légales qui constitue
une unité organisationnelle de production de biens et de services
jouissant d'une certaine autonomie de décision, notamment pour
l'affectation de ses ressources courantes.

Banques (institutions financières) Organisme qui affecte des fonds à l’activité économique par
l’intermédiaire de prêt et de crédit accorder et la gestions des comptes
accorder aux épargnent

Administrations publiques Le secteur des administrations publiques (S.13) est l’ensemble des
unités institutionnelles dont la fonction principale est de produire des
biens et services non marchands ou d'effectuer des opérations de
redistribution du revenu et des richesses nationales et dont les
ressources proviennent majoritairement de contributions obligatoires
versées par des unités appartenant à d’autres secteurs institutionnels.

Le secteur des administrations publiques comprend les entités juridiques

investies des pouvoirs exécutifs, législatif et judiciaire.

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 Le secteur des administrations publiques comprend l’administration
centrale (S.1311), l’administration locale (S.1313) et les caisses de
sécurité sociale (S.1314

ISBLSM (association) Les institutions sans but lucratif au service des ménages (ISBLM)
regroupent l'ensemble des unités privées dotées de la personnalité
juridique qui produisent des biens et services non marchands au profit
des ménages. Leurs ressources principales proviennent de contributions
volontaires en espèces ou en nature effectuées par les ménages en leur
qualité de consommateurs, de versements provenant des
administrations publiques, ainsi que de revenus de la propriété

Les fonctions des agents économiques

Pour découvrir les fonctions des agents économiques, vous prendrez connaissance de la situation ci-dessous puis
des vidéos si nécessaire. Il vous faudra peut-être également relire les définitions. Vous répondrez ensuite aux
questions.
Vidéo
www.youtube.com/watch?v=oLRnZ3-VJ0A (fonctions agents économiques digischool)
Situation
Thomas, élève de Terminale et sa sœur Pauline habitent chez leurs parents. Cet été, Thomas a travaillé dans un
magasin Carrefour. Pauline, quant à elle a été surveillante de baignade à la piscine municipale. Ils ont ouvert
chacun un compte à la Banque Populaire. Thomas et Pauline font partie des nombreux acteurs de l’économie.
La maman de Thomas et Pauline, Inès, est professeure des écoles. Son compagnon, Romain est artisan électricien.
Ils résident dans une maison. Chaque semaine, ils font leurs courses (alimentaires) en grande surface. Ils ont profité
des promotions sur les téléviseurs pendant l’EURO de foot pour s’acheter un nouveau téléviseur. Cet été, Thomas a
travaillé dans un Carrefour Drive où il était chargé de préparer les commandes. Pendant l’année scolaire, Thomas
prend le bus pour se rendre au lycée pendant que sa sœur accompagne un petit voisin à l’école primaire dont
l’accès est sécurisé par la police municipale. Inès, avant de reprendre son travail devra se rendre à la Sécurité
sociale pour demander des explications sur des frais d’hospitalisation qui lui sont réclamés. Thomas a ouvert un
compte à la banque pour y déposer l’argent gagné lors de son emploi d’été. En vue de préparer son avenir, il
souhaiterait connaître les services de sa banque en matière de crédit. Cette semaine, le week-end sera bien chargé
pour Thomas : après son entraînement de football, il ira aider les bénévoles pour organiser le Téléthon et le soir il
assistera à une représentation théâtrale donnée par l’association de son lycée. Il devra aussi préparer en équipe un
exposé sur l’impact de la concurrence étrangère sur les entreprises et les conséquences des importations sur
l’emploi en France. Il devra s’interroger sur la possibilité pour un pays comme la France de vivre en autarcie.

Questionnement
1) Identifiez les agents économiques cités dans la partie en italique et complétez le tableau ci-dessous selon le
modèle présenté

Agent économique identifié Catégorie Fonction principale

Thomas, Pauline et les parents Ménages consommer

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 2) Inès, Romain et les deux enfants constituent-ils un ménage ? Expliquez.

Oui car ils vivent sur le même toit

3) En vous appuyant sur l’exemple d’Inès et de Romain, identifiez les différentes fonctions économiques des
ménages ?

La fonction principale est de consommer mais il produit également

4) L’entreprise CARREFOUR vend-t-elle des biens et/ou des services ? Justifiez votre réponse. Qu’en est-elle
de CARREFOUR DRIVE où Thomas a travaillé ?

On acheté des biens

5) Identifiez les structures appartenant aux administrations publiques que Thomas et sa famille rencontrent au
cours de leur vie quotidienne ?
6) Quelle est la fonction principale des administrations publiques ? Comment sont-elles financées ?
7) Quels sont les différents services proposés par la banque citée dans la situation ?
8) Identifiez la fonction principale des banques ?
9) Quelle est la fonction principale des associations ?
10) Après avoir défini ce qu’est une importation, vous indiquerez si selon vous un pays doit nécessairement
importer des biens ?
Ensemble des achats effectuer auprès des non-résidents

Le circuit économique
Pour comprendre le circuit économique, nous prendrons pour exemple LVMH. Avant d’analyser la situation
proposée, vous prendrez connaissance des vidéos ci-dessous et des ressources fournies puis répondrez aux
questions
Vidéo 1
www.youtube.com/watch?v=06DnEsZJt9M
Questionnement
- Identifiez les agents économiques qui participent aux échanges ?

Vidéo 2
www.youtube.com/watch?v=yvGeX3ekULM
Situation
LVMH cherche 200 salariés en production
L’annonce a été publiée sur le compte Facebook de pôle emploi de la Roche-sur-Yon : « LVMH recrute. Vous
n’avez pas d’expérience ni de qualification dans le domaine de la confection ? Pas de problème ! »
DOSSIER RESSOURCES

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Ressource 1
Les flux économiques relient les agents
Les échanges économiques sont matérialisés par des flux qui traduisent l’interrelation entre les agents
économiques. Ils donnent naissance à 2 types de flux :
- Des flux réels de biens et de services
- Des flux monétaires souvent en contrepartie de flux réels
Ressource 2 : la représentation des flux
Prenons l’exemple du groupe LVMH qui réalise 2 types d’échanges représentés par des flux de différentes natures :
1) Les clients du groupe règlent leurs achats de biens
2) Les salariés du groupe perçoivent leurs salaires à la fin du mois

Règlement des achats

CLIENTS LVMH

Travail Vente de biens

SALARIES LVMH

Salaires versés

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 Subvention
Administration Publiques Impôts/taxes
Impôts, taxes
B et S/ non marchands Aides

Production Biens et Services

Entreprise Ménages
Règlement des Bets

Travail

Salaire
Crédit
Prêt Banques
Intérêts

Ressource 3 : les flux forment un circuit

Les multiples flux s’alimentent les uns les autres et montrent l’interdépendance des activités de production et de
consommation. Les ménages fournissent leur travail aux entreprises qui leur versent des salaires que les ménages
dépensent en consommant les biens et services produits par les entreprises…
La représentation de l’économie par un circuit simplifiée met en évidence les interrelations entre les agents et
permet de comprendre l’enchaînement des opérations économiques. Le circuit est ainsi une représentation de la
réalité et non la réalité, elle-même beaucoup plus complexe.
Questionnement
1) Quels flux l’offre d’emploi ci-dessus va-t-elle générer ? Entre quels agents ?
2) Pour chacun des deux échanges, indiquez les agents économiques qui interagissent, les flux générés et le
marché concerné ?
3) Pourquoi un échange donne-t-il naissance à 2 flux ?
4) Sur le document fourni en annexe, vous compléterez le schéma en représentant : les services non
marchands rendus par l’Etat aux ménages, les prestations de Sécurité sociale versées aux ménages,
l’épargne placée par les ménages auprès des banques, les importations des entreprises en France
5) Indiquez les flux réels en noir et les flux monétaires en rouge
6) Quels sont les services non marchands rendus par les administrations publiques aux ménages ? En
contrepartie de quoi ?

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 7) Pour conclure pourquoi peut-on dire que tous ces flux forment un circuit économique ?

ENQUETE : ETUDE D’UNE ENTREPRISE FRANCAISE

Travail à faire
Par groupe, vous réaliserez une affiche sur une entreprise française. Ces affiches seront exposées en classe.
Chaque présentera son entreprise au reste de la classe. Le travail sera évalué selon la grille distribuée à chaque
groupe.
Méthodologie
- Un exemple d’entreprise française DANONE
- Réaliser un panneau affiche
- Travail en collaboration avec CDI/Arts plastiques

Comment produit t-on un bien et/ou un service ?

Exemple : une salle de traite

Travail à faire
Vous prendrez connaissance de la ressource ci-dessous puis répondrez aux questions suivantes
1) Identifiez les différents facteurs de production présents sur les photos ci-dessus ?
2) Citez des exemples de technologies permettant d’améliorer les facteurs de production ?
Ressource

FACTEURS DE PRODUCTION

Facteur travail Facteur capital Ressources naturelles Technologie

Activité rémunérée Le capital fixe désigne les Ensemble de la matière Innovations qui
en vue de produire moyens de production prélevée dans al nature. permettent d’améliorer
un bien ou un durables qui participent à l’efficacité des facteurs
service plusieurs cycles de de production
production (machines,
locaux…)
Le capital circulant ou
(consommations
intermédiaires) correspond
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 aux biens et services qui sont
transformés ou détruits los
d’un cycle de production.

La combinaison productive
Ressource 1
Même pour cueillir les mûres ou les champignons, pour collecter les ressources que la nature met à notre
disposition, il faut une dépense de travail. Mais reconnaissons que le travail seul est d’une efficacité limitée : abattre
un tronc d’arbre armé de ses seules dents ou labourer la terre avec ses ongles n’est pas la méthode la plus rapide
pour parvenir à ses fins. L’homme a besoin d’outils pour accroître l’efficacité de son travail. Il lui faut des moyens de
production ou encore du capital.
Ressource 2
Choix de la combinaison productive
Proportion de capital et de travail utilisé pour produire = la production peut utiliser plus de travail ou plus de capital,
elle peut s’appuyer sur des facteurs complémentaires ou substituables. Des facteurs de production sont
substituables lorsqu’il est possible d’obtenir le même niveau de production en remplaçant du travail par du capital (et
inversement). Les facteurs de production sont complémentaires si on ne peut associer qu’une quantité fixe de travail
à une quantité fixe de capital.
1) Montrez en vous appuyant sur le texte ci-dessus que tout acte de production est réalisé par une combinaison
de travail et de capital ?
Application
Situation
Si les facteurs de production sont substituables, une entreprise put choisir la combinaison productive qui minimise
ses coûts. Pour cela, elle calcule ce que lui coûtent ls facteurs de production, travail et capital, en fonction de leurs
quantités nécessaires et de leurs prix et choisit la combinaison la moins chère. Si le prix du travail augmente par
rapport au prix du capital, elle réduira le nombre de travailleurs et augmentera le nombre d’unités de capital, c’est-à-
dire de machines.
Supposons une entreprise qui, pour produire la même quantité du bien A, a le choix entre deux combinaison
productives. Laquelle va-t-elle choisir ?

Combinaisons 1 2

Capital : nombre de robots 40 20

Travail : nombre de travailleurs 60 120

Si un travailleur lui coûte 20 et si le prix de la location d’un robot lui coûte 100, l’entreprise a intérêt à choisir la
combinaison 2 car la combinaison 1 lui coûte 5200 (40x100+60x20) et la combinaison 2 lui coûte 4400. Cette
combinaison changera si les prix du travail et des robots se modifient.
1) Comment l’entreprise a-t-elle calculé le coût de la combinaison 2 ?
2) On suppose que le prix du travail passe à 40 et que celui des robots ne change pas. Quelle combinaison de
travail et de capital l’entreprise doit-elle utiliser ? quelles en sont les conséquences sur les volumes de travail
et de capital utilisés ?
Applications
Reliez chaque catégorie à sa définition
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Capital □ □ ensemble des interventions humaines
mobilisées lors de la production d’un bien ou
d’un service

Travail □ □ ensemble des moyens utilisés pendant

au moins un an pour produire un bien ou
un service

Ressources naturelles □ □ ensemble des matériaux prélevés dans la

nature pour réaliser une activité de production

Application 1
Cochez la phrase qui décrit une combinaison productive

□ une usine de fenêtres en aluminium emploie 4 techniciens qui utilisent chacun 4 machines d’assemblage
□ une usine de fenêtres en aluminium utilise de nombreux outils et machines telles que des pinces et des machines
à assembler

Application 2

Prenez connaissance du document ci-dessous puis répondez aux questions

- Que représentent dans le

- Complétez le tableau ci-dessous en vous aidant des ressources vues précédemment

De quoi a-t-on besoin pour Définition du terme Exemple issu du document

produire ?

Capital Ce sont des biens durables non Bol, four, terrine

détruit lors du processus de
production

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 Ensemble des interventions Jatte, peau d’âne
humaines dans la production
Facteur Travail

Lait, œuf
Ressources naturelles Eléments qui entre dans le
processus de production qui
Consommation intermédiaire
peuvent être transformer totalement
ou en partie lors du processus de
production

Technologie Un protocole (comme un Recette et tour de main

algorithme), un savoir-faire (comme
une recette) ou une innovation

Expérimenter : un jeu de production

Quels sont les principaux indicateurs de richesse de l’entreprise ? Comment mesurer la production d’une
entreprise ?
Les entreprises espèrent gagner de l’argent en vendant leur production mais toutes y parviennent-elles ? Pour le
savoir, plusieurs indicateurs de création de richesse peuvent être utilisés. Nous serons ici amenés à nous poser
plusieurs questions :
- Comment une entreprise peut-elle vérifier si elle gagne de l’argent ?
- Quelle différence entre valeur ajoutée, chiffre d’affaires et bénéfice ?
Introduction
La mesure de la production pose plusieurs problèmes. Faut-il compter tout ce qui est fabriqué ou uniquement ce qui
est vendu ? Il peut sembler plus sûr de se limiter aux ventes, car rien ne dit que ce qui n’est pas encore vendu le
sera un jour et à quel prix.
Par ailleurs, est-il préférable de mesurer le chiffre d’affaires (produit des ventes) ou la valeur ajoutée par
l’entreprise ? La première solution est inutilisable au niveau global du fait des multiples comptes : un produit serait
comptabilisé par l’entreprise qui l’a fabriqué puis par le grossiste qui l’a acheté pour le revendre puis par le
détaillant. D’autre part, i est plus significatif de l’activité économique de e limiter à la valeur apportée par son activité
en soustrayant ce qui a été acheté donc produit par d’autres. La valeur ajoutée s’impose donc comme la meilleure
mesure. Elle est définie comme l’écart entre la valeur de la production vendue ou stockée et la valeur de
consommations intermédiaires. Ces dernières sont les biens ou services transformés ou entièrement consommés
lors de l’activité de production.
Source : Précis d’économie 2017

Ressource

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 Consommations
VALEUR
intermédiaires
AJOUTEE
(biens et services
Production (richesse céée
détruits ou
par activité
transformés lors
productive)
de la production)

Coûts de
BENEFICE
production
(montant qui reste
(salaires, taxes,
Chiffre d'affaires à l'entreprise pour
impôts, cotisations
(prix de vente X rémunérer les
sociales, matières
quantités vendues propriétaires de
1ères,
l'entrepise et
consommations
investir)
intermédiaires)

Questionnement
- Qu’est-ce que le chiffre d’affaires ?
C’est le montant de ce qu’on a vendu
- Pourquoi le chiffre d’affaires n’est-il pas considéré comme une bonne mesure de la production de
richesses par l’entreprise ?
Car tout ce qui est produit n’est pas forcément vendu
- Pourquoi la valeur ajoutée est-elle une meilleure mesure de la production ?
Elle enlève les couts de productions intermédiaires (enlève tous les éléments non produit mais acheter
a d’autres producteurs)

La valeur ajoutée
VA= Production – la Consommations intermédiaires

Ressources
16
www.youtube.com/watch?v=h2dI5zsUuFI

Situation
Léo est patron d’une boulangerie, il souhaite connaître au-delà du chiffre d’affaires et du résultat la véritable création
de richesse de son entreprise. Son comptable lui précise que cette richesse est mesurée grâce à la valeur ajoutée.
Mais Léo voudrait savoir comment la calculer ?
Pour réaliser une baguette vendue 1 €, Léo a acheté un certain nombre d’ingrédients = farine, gaz pour la cuisson…
Il a également consommé des services fournis par d’autres entreprises comme la publicité, les transports etc… Le
coût d’achat des biens et services nécessaires à la fabrication d’une baguette s’élève à 0.45 €. Léo par son travail,
ajoute de la valeur à ces biens et services qui, lorsqu’il les a achetés ne valaient que 0.45 €. La valeur joutée est
donc mesurée par la différence entre le chiffre d’affaires et les achats de biens et services que l’on transforme = les
consommations intermédiaires.
Questionnement
- Quel est le chiffre d’affaires réalisé par Léo lorsqu’il vend une baguette ?
- Quelle est la valeur ajoutée réalisée par Léo lorsqu’il vend une baguette ?
- Qu’est-ce qui distingue la valeur ajoutée du chiffre d’affaires ?
Les consommations intermédiaires
- Pourquoi la valeur ajoutée correspond t - elle à une création de richesse ?
Le bénéfice
Le résultat de l’entreprise s’obtient en retranchant du chiffre d’affaires les charges nécessaires à sa réalisation.
Parmi ces charges, on retrouve le plus couramment l’achat des produits revendus (l’achat de livres pour une librairie
par exemple), l’achat des matériaux nécessaires à la production d’un produit (le bois pour un menuisier par
exemple), les coûts administratifs (le loyer, l’électricité, etc.), les salaires des employés, l’amortissement des
machines déterminé par leur durée de vie et les impôts.
Si ces charges sont inférieures au chiffre d’affaires, le résultat est positif. On parle alors de bénéfice. Si elles sont
supérieures au chiffre d’affaires, le résultat est négatif. On dit qu’il y a une perte.

Application : chiffre d’affaires et bénéfice : deux indicateurs de richesse et de performance

Vous prendrez connaissance des deux entreprises présentées ci-dessous puis répondrez aux questions
Document 1

WALMART AXA

1ère entreprise mondiale – entreprise américaine 1ère entreprise française

Activités = commerce de détail Activités = assurances

Chiffre d’affaires = 559 milliards de dollars (1er rang Chiffre d ‘affaires = 97 milliards d’euros 2020
mondial) 2020

Résultat net = 13.5 milliards de dollars 2020 Résultat net = 3.6 milliards d’euros

Effectifs =2.2 millions de salariés Effectifs = 153000 collaborateurs

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Document 2
Le résultat net est la différence entre tous les produits et toutes les charges de l’entreprise. Il peut être en totalité ou
partiellement distribué aux propriétaires. Le reste non distribué est mis en réserve pour, par exemple, investir
ultérieurement
Questionnement
- Quels sont les indicateurs de richesse et de performance utilisés dans les classements mondiaux des
entreprises ?
- Comparez la 1ère entreprise française avec la 1ère entreprise mondiale ?

ACTIVITES
Associez chaque notion à sa définition
Valeur ajoutée ֍ ֍montant annuel des ventes d’une entreprise
Chiffre d’affaires֍ ֍supplément de valeur qu’une entreprise
apporte grâce à son activité
Bénéfice֍ ֍différence entre les produits et les charges
d’une entreprise

Application : chiffre d’affaires-valeur ajoutée-bénéfice

Vous prendrez connaissance des documents ci-dessous puis répondrez aux questions suivantes
Document 1
1) Qu’est ce que le chiffre d’affaires ?
2) Pourquoi le chiffre d’affaires n’est-il pas considéré comme une bonne mesure de la production de richesses
par l’entreprise ?
3) Pourquoi la valeur ajoutée est-elle une meilleure mesure de la production ?
Document 2
Chaque mois un agriculteur produit 2000 kg de coton au prix de 1.5 € le kg. Il achète pour 1000 € d’engrais. Un
fabricant de textile produit 2000 m de toile de denim au prix de 10 € le mètre. Il achète le coton pour 5000€. Un
fabricant de prêt-à-porter produit 5000 jean’s au prix de 100 € le jean’s. La toile de denim achetée pour la fabrication
lui coûte 100000€.
1) Quelle est la valeur de la production de chacun des producteurs

Agriculteur

Fabricant textile

Fabricant jean’s

2) Pour le producteur de jean’s la toile de denim qu’il achète est une « consommation intermédiaire ». Pourquoi
« une consommation » ? Pourquoi « intermédiaire » ?
3) Proposez un calcul pour mesurer ce que chacun a véritablement produit, c’est-à-dire sa valeur ajoutée ?
(détails des calculs)

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 Agriculteur

Fabricant textile

Fabricant jean’s

Document 3
Vous avez créé une entreprise pour produire et livrer des pizzas à domicile. Le mois passé, vous avez produit 1000
pizzas dont 950 ont été vendues au prix de 10 € pièce. Parfois, les pizzas commandées ne sont pas payées ou
livrées hélas ! Vos coûts mensuels sont les suivants : 5 € d’ingrédients par pizza produite, 500 € de facture
d’électricité, 1000 € de loyer, 500 € pour l’essence du scooter, 1000 € de salaire pour le livreur
1) Quel était le chiffre d’affaires de votre entreprise le mois passé ?
2) Quelle est la valeur ajoutée qu’elle a produite ?
3) Quel est le bénéfice réalisé ?
Le PIB
Vous prendrez connaissance de la vidéo ci-dessous puis répondrez aux questions
www.dailymotion.com/video/x16l83j
- Définir le PIB
- Comment le calcule t-on ?
- Quelle différence faites-vous entre une production marchande et une production non marchande ?
Donnez un exemple.
- Quel était le montant du PIB en France en 2020 ?
Application
Parmi les propositions suivantes, entourez les personnes qui exercent une activité qui entre dans el PIB non
marchand ?
a) Artisan boulanger
b) Enseignant de cours privé de soutien
c) Policier
d) Enseignant à l’université
e) Infirmier libéral
f) Médecin dans un hôpital public
g) Salarié de la Croix-Rouge
h) Salarié de la FNAC
i) Educateur spécialisé
Le calcul du PIB
Situation
Sur la planète CORONAX, les coronaxiens se nourrissent de feuilles de plastique, produites avec du pétrole extrait
du sous-sol fertile. Ils se déplacent en voitures, produites avec des pièces exclusivement en plastique et du pétrole.
Il ya donc trois entreprises dans cette économie où travaillent les coronaxiens en âge de travailler. Voici les données
d’une année de production sur la planète CORONAX

Nom entreprise Quantité Prix unitaire Consommations

intermédiaires

Coronax Oil (pétrole) 10 barils 10 -

Plastic Magic (plastique) 20 caisses 20 50

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 Dream Car (voitures) 10 véhicules 40 100

- Quelle est la valeur de la production de pétrole ? de plastique ? de voitures ?

- Calculez la valeur ajoutée de chaque entreprise ?
- Faites la somme de la valeur des productions obtenues en 1 et des valeurs ajoutées calculées en 2
- Quel calcul vous paraît le plus pertinent pour évaluer la production totale sur cette planète ? pourquoi ?

Je retiens
Qu’est-ce-que le PIB ?

P Produit : valeurs ajoutées des productions marchande et non marchande

I Intérieur : valeurs ajoutées par les agents résidents exerçant leur activité sur le territoire
national

B Brut : avant prise en compte de l’usure des équipements, infrastructure, bâtiments,

machines

La croissance économique : mesure, tendance et limites

Etymologie : du latin crescere, croître, grandir.

La croissance économique désigne l’augmentation sur une longue période de la production de biens et de services.

L’indicateur utilisé pour mesurer cette croissance est le P.I.B. (Produit intérieur brut). Pour éviter le problème dû à
l'augmentation des prix, la croissance est calculée en "monnaie constante" (hors inflation).

La formule de calcul, dans le cas du PIB de l'année "n", est la suivante.

Taux de croissance = PIB(N) – PIB(N-1)/PIB (N-1) X 100

L’évolution du PIB d’une année à une autre permet de mesurer le dynamisme d’une économie grâce au taux de
croissance économique. Si le PIB augmente entre deux périodes, on parle de croissance. En revanche si le PIB
diminue sur deux trimestres consécutifs, on parle de récession.

Application

Vous prendrez connaissance des données ci-dessous puis compléterez le tableau

PIB milliards euros 2016 2017 2018

France 2124.5 2170.5 2203.5

Allemagne 2870.5 2932.4 2974.2

20
 Espagne 1106.9 1139.9 1168.7

Royaume Uni 2088.4 2126.5 2156.4

Taux de croissance du PIB 2018

France

Allemagne

Espagne

Royaume Uni

Les limites écologiques de la croissance

Vous prendrez connaissance des documents ci-dessous puis répondrez aux questions

Document 1

21
Document 2

Document 3

Questionnement

22
Document 1
- Montrez que ces photos illustrent la hausse des températures mondailes, la surexploitation des
ressources naturelles, les dégâts écologiques provoqués par le pétrole
Document 2
- Expliquez en quoi consiste le dépassement écologique ?
- Montrez que la France consomme plus que ce qu’elle est capable de produire sans dégrader
l’environnement
Document 3
- Quelle est la cause fondamentale de la dégradtion de l’environnement ?
Synthèse
Par équipe vous réaliserez une synthèse que la totalité du chapitre. Votre synthèse devra obligatoirement intégrer
les termes suivnats : biens, services, production marchande, production non marchande, entreprises,
administrations, association, facteurs de production, facteur traail, facteur capital, valeur ajoutée, consommations
intermédiaires, chiffre d’affaires, bénéfice, PIB, croissance

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