Organigramme Nicole Lepuc Directrice ADMINISTRATION Annick GeuN ae §) Valentin DucHenin Secrétaire Comptable Justine Carre Gouvernante Bruno Cozzi Chef de récoption Simone Fanta Pao Kana Femmes de chambre Janine Rovauer Commis de salle ‘Manon Perrier Réceptionniste Organigramme de I'Hétel de la Paix eGBionvenue | fN Ax | Puce ae la Pals LE PERSONNEL GO Q---Le personnel de rHotel de la Paix se présente. Ecoutez et complétez les bulles. Bonjour et ___— 2 Hotel de a Pa Jesus Madame Lec, ladirecice, { bonsoir jesus Jostine Cae la gouverante de Fhbtel.— mon équipe : Simone Palo et Fanta Kaba, ‘Bonjour bienvenue en cuisine? ——— frie Loiseaw, ce sont es femmes de chambres et Arthur Riga Ie chef de cuisine. ‘ote valet de chambre J Blu Rachid Barka le commis de cuisine Janine Janine Rouguet. Jotravaile comme sereuse Bonjour, moi jesus Victor Chigue, commis de salle ou sivous prétéres,@ -» Vous ses & la réception de Hotel dela Paix, Des cllentsarrivent. Que altes-vous ? Ex, : ll est 9 h. Deux jeunes files se présentent. = Bonjour mesdemoisetes, bionve- Fs nue & !'H6tel de la Paix ! i 1. lest 15h, Trois hommes d'affaires yy se présentent. arrive, 3. lest 18 h. Deux couples sont la réception GY © -- Des employés de 'Hatel de la Paix parlent de leur métier. Consulter \'organigramme 12 page 7. Ecouter et cites qui pare, Ex. :Je dirige Hotel de fa Paix. Jal beaucoup de travail et de responsabilités. + C'est Nicole Leduc, la directrice de hotel. 2. Crest. 3.Crest 1.3 Vous du tableau des conjugaisons a la page 106. 1. Bonjour, je 2.Je Kevin Saurin. J lavaisselle si vous Je suis plongeur. 8. Bonjour, Paul Vatel, maftre dh6tel. Jo les commandes et jo 4. Moi, je suis dans les étagos. J Arthur Riga, Tout dol étre parfalt. Je at je @ --. crest est. complétez avec : c'est, ce sont, i! est, ils sont, eile est, elles sont. 1. Je vous présento Paul Vale, __matue inet, le mai dhe de Pot! dela Paix 2. Quisstoe que ctest’2 es els do Mademoiselle Wang. 3. Saori et Michiko sont japonalies: — receptionists BS 4. Oui estco? Max Masse te . directeur de thee un eréciour irs cenveuse ‘compétent. Q .-. Présentez a roral des employés de Hotel de la Paix. Donnez leur profession, Jour lieu de travail dans 'hatel et leurs taches professionnelies. 4, Crest... dans la salle du restaurant. J! __ deux serveurs. 1, C'est... QO —-vinaicatit present. écouter et compléter avec les verbes au présent de rindicatit. Aldez: 5. Crest 6. Crest. Manon Perrier, la réceptionniste. Mon bureau, c’ _ la réception, Je au téléphone, accusille les clients quand ils a hétel. Mon chet, c'est Bruno Cozzi vingt ans. Je travaille en cuisine, Je __ la plonge... Je fais. les clients, je ___ le travail des doux femmes de chambre et Justine Carré, la. gouvernante. @ ~-A vous maintenant. a, Présentez-vous & votre voisin de classe, en utilisant : Je m’appelle... Je suis... J'étuclle... b. Présentez a écrit votre voisin de classe : Welle s‘appelle... IVE est...POUR ALLER PLUS LOIN LES METIERS DE L’HOTELLERIE ET DE LA RESTAURATION a ata MTA at aa aaa Que font-ils ? Choisissez la bonne réponse. Oooo a. Le sommelier Le liftier e. La standardiste 1. Crest le spécialiste du vin. | 1.11 gare les voltures des 1 Ele regoitles appets 2.11 garde Fhétel la nut. clients au garage. ‘ééphoniques et transmet les 2.llactionne les ascenseurs. | messages. 2. Elle prend les réservations des alients, b. Le garde-manger di La lingére f. Le chasseur 1. Lest responsable des plats | 1. Elle lave et repasse les 4. lest chargé des courses #t sauces troids, | draps A intérieur de Mhéte! pour 2.1 est responsable | _ eles serviettes de rhétel les clients. des réfrigérateurs. | 2.Elle range les vétements | 2. lest chargé des courses | des clients. i Fextérieur de thotel pour les clients. unité 1 + Blenvenue a I'Hétel de la P