BTS INFORMATIQUE DE GESTION – ISE4R SESSION 2004

E4R : ÉTUDE DE CAS

Durée : 5 heures Coefficient : 5

CAS VISTE
Ce sujet comporte 16 pages dont 7 pages d’annexes.
Le candidat est invité à vérifier qu’il est en possession d’un sujet complet.

Matériels et documents autorisés

• Lexique SQL sans commentaire ni exemple d’utilisation des instructions

• Règle à dessiner les symboles informatiques

Aucune calculatrice n’est autorisée

Liste des annexes

Annexe 1 : Situation actuelle du réseau
Annexe 2 : Proposition d’évolution du réseau
Annexe 3 : Extrait de la base de données du domaine VISTE
Annexe 4 : Automatisation de la gestion des expéditions
Annexe 5 : Schéma entité-association des données pour la caractérisation des vins
Annexe 6 : Conditions générales de vente
Annexe 7 : Schéma des flux d’information
Annexe 8 : Hypothèse 1 (résultat pour l’activité « ventes au domaine »
Annexe 9 : Hypothèse 2 (résultat pour l’activité « ventes et dégustation au domaine »
Annexe A : Hypothèse 3 (résultat pour l’activité « ventes au domaine, ventes et
dégustation au salon ») : annexe à compléter et à rendre avec la copie

Barème

Dossier 1 : Gestion du réseau du Domaine VISTE 25 points

Dossier 2 : Sécurité et accès distant 30 points
Dossier 3 : Gestion du stock et des expéditions 20 points
Dossier 4 : Diversification des produits vendus et suivi des clients 15 points
Dossier 5 : Choix de gestion et rentabilité prévisionnelle 10 points
Total 100 points
 PRÉSENTATION DU DOMAINE VISTE

Le Domaine VISTE est un domaine viticole qui possède vingt hectares de vigne situés dans la
vallée de la Loire.

Le domaine produit environ 50 000 bouteilles par an, principalement vendues aux
restaurateurs et à quelques commerçants locaux.

VISTE dispose déjà d’un réseau informatique, reliant les bureaux, le chai et la cave, et d’un
serveur HTTP en intranet.

VISTE est une petite entreprise ambitieuse qui cherche à se faire connaître en participant à des
salons vinicoles.

Récemment le propriétaire du domaine a loué un stand dans un salon qui va se dérouler à

Paris. Il met en place la structure et l’organisation pour se déplacer et assurer des dégustations et des
ventes sur le stand.

Durant le salon, les commerciaux présents auront besoin d’obtenir en temps réel l’état des
stocks et de se connecter sur le réseau du domaine. Il faut en effet offrir la possibilité aux visiteurs
du salon de commander des vins présentés ou non sur le stand et disponibles en stock au domaine.

Il vous est demandé de participer à la mise en place du système informatique qui permettra à
l’entreprise de réussir ses futurs salons.

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 DOSSIER 1 GESTION DU RÉSEAU DU DOMAINE VISTE
Annexes à utiliser : annexes 1 et 2

Vous disposez du plan actuel du réseau de l’entreprise en annexe 1.

Les locaux du Domaine VISTE sont répartis en trois sites distants. Les bureaux sont contigus aux
locaux techniques tandis que le chai et la cave se situent dans des bâtiments annexes situés à
plusieurs centaines de mètres.
Pour faciliter le contrôle des stocks et des produits en cours d’élaboration, le domaine VISTE vient
d’acquérir un ordinateur portable et des équipements radioélectroniques répondant à la norme WiFi.
Ce nouvel équipement a été testé dans les bureaux avec un adressage IP dynamique, comme tous les
postes qui y sont installés. Les tests de connectivité (liaison radio et réseau) ont montré le bon
fonctionnement de l’ensemble des éléments (carte PCMCIA WiFi, points d’accès). Le matériel a
ensuite été mis en place au chai et dans la cave.
Après la mise en situation des points d’accès, il apparaît que l’ordinateur portable ne fonctionne
correctement que lorsqu’il se trouve dans les bureaux. Lors des déplacements au chai ou à la cave, il
n’est pas possible de se connecter. Pourtant, les outils de contrôle de la connectivité WiFi donnent
un signal de qualité satisfaisante au chai et à la cave.
Un test de connectivité (ping) depuis le portable vers le serveur DNS du local technique répond que
l’hôte de destination est injoignable.
TRAVAIL À FAIRE
1.1 Expliquer la cause de ce dysfonctionnement et proposer une solution qui, sans acquisition
de matériel supplémentaire, permettrait de connecter l’ordinateur portable à partir de
chacun des trois sites.
Dans le cadre de sa participation à différents salons, le propriétaire du Domaine VISTE souhaite
mettre en place un accès à sa base de données de gestion de stocks afin de faciliter la prise de
commandes des produits non disponibles en quantité suffisante ou non présentés au salon.
Pour cela, il a contacté une société de services qui, après étude, lui propose d’abord de modifier le
réseau existant afin d’en améliorer la sécurité. La proposition de modification est jointe en
annexe 2.
Le propriétaire vous demande de valider les choix techniques et technologiques proposés par la
société de services.
TRAVAIL À FAIRE
1.2 Indiquer la classe, l’adresse réseau et le nombre d’hôtes que peut accueillir chacun des
sous-réseaux représentés dans le nouveau plan d’adressage. Vous justifierez vos réponses.

Le schéma proposé par la société de service indique la présence d’un serveur DHCP et d’un agent
relais DHCP, dans la cave et dans le chai.
TRAVAIL À FAIRE
1.3 Indiquer en quoi une telle configuration est utile.
Pour assurer le bon fonctionnement de l’entreprise, il vous faut ensuite prévoir les tables de routage
des routeurs afin que Tous les hôtes du réseau puissent communiquer entre eux et avec l’extérieur.
TRAVAIL À FAIRE
1.4 Établir la table de routage du routeur Général afin d’assurer le bon fonctionnement du
réseau.

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DOSSIER 2 SÉCURITÉ ET ACCÈS DISTANT
Annexe à utiliser : annexe 2

Pour maintenir la sécurité interne de l’entreprise VISTE, la société de service propose de ne pas
mettre les serveurs HTTP et Mail sur le réseau interne. Sur le routeur Général, les règles suivantes
ont été écrites :

Règles NAT (Network Address Translation) PAT (Port Address Translation) appliquées sur
l’interface 172.16.0.129
IP Port ÅÆ IP Port
172.16.0.66 2020 192.168.0.5 5600

Règles de filtrage appliquées sur l’interface 172.16.0.129

N° règle Interface IP Source Port Source IP Port Action
Destination Destination
1 172.16.0.129 * * * * Refusé
Les règles de filtrage s’appliquent dans l’ordre de leur numéro.
Principes d’association des règles de filtrage et de NAT-PAT sur une interface.
Interface

Æ Æ Æ Sortie
Å Filtre Å NAT-PAT Å Entrée

ƒ Sur un paquet en sortie d’une interface, on applique d’abord les règles de filtrage puis les
règles NAT-PAT.
ƒ Sur un paquet en entrée d’une interface, on applique d’abord les règles NAT-PAT puis les
règles de filtrage.
Le serveur HTTP utilise le port 1060 pour communiquer et le serveur de bases de données le port
2020.
TRAVAIL À FAIRE
2.1 Donner les adresses IP et les ports source et destination d’un paquet envoyé par le serveur
HTTP au serveur de bases de données. Vous justifierez votre réponse.

2.2 Rédiger la (ou les) règle(s) définie(s) sur l’interface 172.16.0.129, qui permet(tent) au
serveur HTTP de communiquer avec le serveur de bases de données. Vous préciserez
l’ordre de cette (ces) règle(s) par rapport à la règle actuelle.

Lorsque les commerciaux du domaine VISTE participent à un salon, ils doivent équiper le stand
afin de pouvoir consulter le stock disponible. Pour assurer cette fonction, le domaine a fait
l’acquisition de trois ordinateurs portables.
Ce matériel utilise les structures fournies par le salon pour accéder au serveur HTTP du domaine.
Cette connexion sécurisée permet d’interroger, au travers d’une interface au format HTML, la base
de données de gestion des stocks.
Afin d’améliorer les capacités d’accès, la société de service propose le remplacement de la
technologie ADSL par une technologie SDSL.
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 TRAVAIL À FAIRE
2.3 Expliquer les principales différences techniques qui existent entre l’ADSL actuel et le
SDSL proposé par la société de service.

La solution technique proposée par la société de services a été mise en place. Lors d’un premier
salon, les commerciaux ont dû installer leurs portables en paramétrant leur navigateur avec l’adresse
IP du routeur Internet, adresse fournie par le fournisseur d’accès Internet (FAI) et relevée par la
société de service. De plus, alors qu’en interne ils utilisent l’URL « http://catalogue.viste.fr », ils ont
dû employer l’adresse IP fournie par le FAI comme adresse dans leur navigateur.

TRAVAIL À FAIRE
2.4 Expliquer pourquoi les commerciaux ont dû saisir l’adresse IP fournie par le FAI et non pas
l’adresse IP du serveur HTTP.

2.5 Expliquer pourquoi ils ont dû saisir cette adresse IP au lieu d’une adresse URL,
contrairement à ce qu’ils font en interne.

Quelques semaines plus tard, lors d’un autre salon, les commerciaux ont cherché en vain à utiliser
cette même adresse IP mais elle ne fonctionnait plus ! Après contact d’urgence avec la société de
services, ils ont dû employer une autre adresse IP.
TRAVAIL À FAIRE
2.6 Proposer une solution permettant aux commerciaux d’accéder au site web d’une manière
conventionnelle (saisie soit de l’adresse URL du site web, soit d’une adresse IP stable).
Vous ne détaillerez pas la solution technique.

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 DOSSIER 3 GESTION DU STOCK ET DES EXPÉDITIONS
Annexes à utiliser : annexes 3 et 4
Le Domaine VISTE dispose d’un stand dans un salon parisien où trois personnes sont présentes : le
responsable du stand et deux commerciaux pour répondre aux besoins des visiteurs. En vous aidant
de l’extrait de la base de données du Domaine VISTE (annexe 3) :
TRAVAIL À FAIRE
3.1 Rédiger la requête SQL qui crée la vue SQL appelée LISTE_SALON permettant aux
commerciaux du stand d’afficher, pour chaque bouteille, la désignation du vin, son
millésime, sa contenance et son prix salon (réduction de 10 % du prix de base).
3.2 Rédiger la requête SQL que l’administrateur doit exécuter pour que les commerciaux du
stand (nom de connexion COM_SALON) aient accès aux résultats de la vue précédente.
3.3 Rédiger la requête SQL permettant la mise à jour du stock consécutive à la vente par le
responsable du stand de 20 bouteilles de type 1, de désignation "Sancerre blanc" et de
millésime 2000, sachant que l’historique n’est pas conservé.
3.4 Rédiger la requête SQL permettant à l’administrateur de supprimer définitivement la
colonne Commentaires dans la table COMPOSER.

Les expéditions de vin s’effectuent en partenariat avec plusieurs transporteurs d’envergure nationale
ou internationale. Tous les jours, le Domaine VISTE leur transmet des demandes d’expédition sous
la forme d’un état récapitulatif des livraisons à effectuer. Le lendemain, ou au plus tard le
surlendemain, les transporteurs prennent en charge les colis pour lesquels ils ont été missionnés.
Pour contrôle, le chauffeur remet au Domaine VISTE la liste des envois dont il entame
l’acheminement, sous la forme d’une confirmation de prise en charge.
Tous les transporteurs partenaires du Domaine VISTE facturent leurs services selon un principe
commun : les expéditions achevées sont consolidées sur une facture unique qui peut être mensuelle,
bi-mensuelle ou hebdomadaire, en fonction du volume des acheminement et du mode de tarification
pratiqué par le transporteur (au poids, forfaitaire, au nombre de colis, etc.).
Actuellement, les demandes d’expédition (état récapitulatif par transporteur des livraisons à
effectuer) sont réalisées manuellement, au fur et à mesure de la préparation des colis. Le préparateur
rajoute sur un formulaire papier les informations nécessaires au transporteur pour qu’il achemine
convenablement le ou les colis dont la préparation s’achève. Il y a un formulaire distinct par
transporteur. Une à deux fois par jour (avant 11 h le matin et avant 16 h l’après-midi), les
formulaires sont adressés par télécopie aux transporteurs qui peuvent ainsi planifier leurs activités.
Il est question d’automatiser pour partie ce processus et, comme base d’intervention, vous avez en
main les travaux non achevés d’un ancien stagiaire, M. Igé. Ce dernier a conçu les éléments
suivants.
Les structures de données

TYPE CLIENT // descriptif d’un client

ENREG
numCli : CHAÎNE // numéro du client
nomCli : CHAÎNE // nom du client
adrCli : CHAÎNE // adresse du client
cpCli : CHAÎNE // code postal du client
villeCli : CHAÎNE // ville du client
paysCli : CHAÎNE // pays du client
telCli : CHAÎNE // téléphone du client
F-ENREG
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TYPE EXPED // détail d’une expédition
ENREG
refExped : ENTIER // numéro de référence interne de l’expédition
nbColis : ENTIER // nombre de colis de cette expédition
délai : CHAÎNE // délai souhaité par le client (« Normal » ou « Rapide »)
poids : REEL // poids de l’ensemble des colis
numCli : CLIENT // client destinataire
numTp : ENTIER // numéro du transporteur choisi
F-ENREG
Les données globales déjà disponibles en mémoire et dont la déclaration n’est plus nécessaire sont
les suivantes :

tExped : TABLEAU [ 1 .. 50 ] DE EXPED // tableau des expéditions préparées

nbExped : ENTIER // nombre d’expéditions effectivement disponibles dans tExped

Les traitements

Une procédure est succinctement décrite mais non développée. Elle est destinée à créer chaque
demande d’expédition sous la forme de fichiers distincts (un par transporteur) qu’il suffira
d’envoyer par un service de télécopie accessible sur le réseau interne. Cette procédure a le format
suivant :

PROCÉDURE demandeExped (E numTp : ENTIER, S nbExpTrt : ENTIER)

Un fichier, destiné au transporteur (identifié par numTp), enregistre toutes les expéditions qui le
concernent. À partir du tableau tExeped, la procédure calcule le nombre d’expéditions traitées pour
ce transporteur et placées dans le fichier (nbExpTrt). Par ailleurs, la procédure comptabilise le
nombre de colis à expédier ainsi que leur poids total. Ces deux données sont à afficher en sortie.

TRAVAIL À FAIRE
3.5 Écrire l’algorithme de la procédure demandeExped.

Choix du transporteur

Le transporteur est choisi en fonction des critères suivants :

• La destination des colis : locale (dans le département), nationale ou internationale.

• Le délai de livraison souhaité par le client : normal ou rapide.

Les transporteurs sont au nombre de cinq. Ainsi, chaque transporteur, numéroté de 1 à 5, est décrit
par les destinations qu’il peut desservir et le délai qu’il peut assumer. La procédure choixTp
présentée en annexe 4 est un traitement non documenté conçu par le stagiaire. Cette procédure
réalise la sélection d’un transporteur pour une expédition donnée, sur la base des éléments qui
viennent d’être décrits.

TRAVAIL À FAIRE
3.6 Déduire de la procédure choixTp, développée en annexe 4, les destinations et délais
assumés par chacun des cinq transporteurs. Vous présenterez votre réponse sous forme d’un
tableau de synthèse.

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 DIVERSIFICATION DES PRODUITS VENDUS
DOSSIER 4
ET SUIVI DES CLIENTS
Annexes à utiliser : annexes 5, 6 et 7

Le Domaine VISTE réfléchit à la possibilité d’ouvrir son négoce à d’autres produits que ceux
strictement issus de sa production. Cela pourrait lui amener de nouveaux clients attirés par des vins
qu’il ne propose pas pour le moment. En outre, il y gagnerait en sécurité en étant moins tributaire de
phénomènes imprévisibles qui pourraient mette en péril la qualité de sa production propre.
Dans cette optique, le Domaine VISTE souhaite disposer d’un outil informatique mieux adapté à la
gestion d’un catalogue de produits plus étoffé et plus varié. M. Igé, le stagiaire, a travaillé sur ce
thème à la fin de son stage.
Vous disposez du fruit de ses réflexions. Le schéma conceptuel des données reproduit en annexe 5
est un extrait de sa réalisation. Ce schéma modélise les données qui caractérisent les vins.
Votre mission est d’en faire une évaluation pratique et de mettre à l’épreuve la base de données
correspondante.
TRAVAIL À FAIRE
4.1 Présenter le schéma relationnel correspondant au schéma conceptuel de l’annexe 5.

Sur la base des conditions générales de vente (annexe 6) et de l’organisation des expéditions ici
décrite, le schéma présenté en annexe 7 traduit les échanges d’informations qui s’opèrent entre les
acteurs de ce système.
TRAVAIL À FAIRE
4.2 Expliquer la signification du tracé en traits discontinus du flux d’information « livraison
commande + facture client » visible sur le schéma de l’annexe 7.

Certains clients nécessitent une attention et un suivi particuliers, en raison de leur fidélité ou de la
nature ou des conditions de leurs achats. Ces clients doivent notamment être informés rapidement et
avec qualité des nouveautés disponibles à la vente (nouveau millésime, cuvée spéciale, etc.).

Pour cela, le Domaine VISTE réalise périodiquement une plaquette commerciale qui recense l’offre
en produits traditionnels mais aussi les nouveautés. Une fois imprimée, la plaquette est envoyée par
courrier à l’ensemble des clients « en suivi » avec l’objectif de stimuler leur réflexe d’achat.
TRAVAIL À FAIRE
4.3 Proposer la modification à apporter au schéma des flux de l’annexe 7 pour y faire
apparaître ce nouvel échange d’information.

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 DOSSIER 5 CHOIX DE GESTION ET RENTABILITÉ PRÉVISIONNELLE
Annexes à utiliser : annexes 8, 9 et A (L’annexe A est à rendre avec votre copie )
Le projet de liaison à distance entre le domaine et les salons devrait permettre une meilleure gestion
des stocks et systématiser la présence de la société à ce type de manifestation. On souhaite évaluer
les conséquences de cette « activité salon » sur la rentabilité de l’entreprise.
Pour cela on s’intéresse à la rentabilité prévisionnelle d’un produit (le Sancerre Blanc), pour le
mois de décembre, au cours duquel est prévu un salon parisien. Le Domaine VISTE vous remet
plusieurs documents :
• L’annexe 8 présente le résultat prévisionnel, calculé pour l’hypothèse 1 d’activité « ventes au
domaine ».
• L’annexe 9 présente le résultat prévisionnel pour l’hypothèse 2 « ventes et dégustation au
domaine).
Pour déterminer la quantité optimale de bouteilles à « sacrifier » à la dégustation, un outil de
type « Valeur cible » sous tableur a été utilisé (voir aperçu en annexe 9).
• L’annexe A (à rendre avec votre copie) doit faire apparaître le résultat prévisionnel pour
l’hypothèse 3 « ventes au domaine, ventes et dégustation au salon ».
Renseignements complémentaires nécessaires à votre analyse
- La dégustation au domaine :
Ö L’activité dégustation ne doit pas diminuer le résultat de plus de 10 %.
Ö Dans la limite d’une production supplémentaire de 200 bouteilles, les charges fixes ne sont
pas modifiées.
- Le salon parisien prévu en décembre :
Ö Chiffre d’affaires prévu pour le salon : vente de 200 bouteilles à un « prix salon » de 5 €.
Ö Il a été décidé d’utiliser 100 bouteilles pour la dégustation au salon et de ne pas en prévoir
au domaine.
Ö Pour les bouteilles écoulées au salon (vendues et dégustées), on prévoit que les charges
variables unitaires augmentent de 1/3 (soit 4 €) en raison des frais de distribution
spécifiques.
Ö Pour participer à ce salon, la société doit investir dans un ensemble informatique (3
portables équipés de cartes réseau WiFi ainsi que d’un point d’accès WiFi) d’une valeur
HT de 15 000 €. Celui-ci est amortissable sur 5 exercices, de façon linéaire.
Ö La présence au salon parisien entraîne des charges fixes supplémentaires (location du stand,
de l’appareil à cartes bancaires, installation d’une prise téléphonique, frais de séjour) pour
un total de 1 000 €.
TRAVAIL À FAIRE
5.1 À partir de l’analyse de l’hypothèse 2 (voir annexe 9) :
a) Indiquer quelle est la quantité optimale de bouteilles à utiliser pour la
dégustation au domaine. Vous justifierez votre réponse.
b) Critiquer la méthode retenue pour déterminer cette quantité.
5.2 a) Compléter le tableau de calcul du résultat prévisionnel du mois de décembre
dans l’hypothèse 3 (annexe A à compléter et à rendre avec la copie).
b) Comparer la rentabilité prévisionnelle dans les 3 hypothèses (voir les annexes 8
et 9 pour les hypothèses 1 et 2). Dire s’il est possible de conclure sur
l’opportunité d’investir dans le matériel informatique.

Option « Administrateur de Réseaux Locaux d’Entreprise » page 9/16

 ANNEXE 1 : Situation actuelle du réseau

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 ANNEXE 2 : Proposition d’évolution du réseau

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 ANNEXE 3 : Extrait de la base de données du Domaine VISTE

BOUTEILLE(TypBouteille, Contenance)

TypBouteille : clé primaire

VIN(CodeVin, DesignationVin, Millesime)

CodeVin : clé primaire

EMBOUTEILLER(CodeVin, TypBouteille, PrixBase, QteStock)

CodeVin, TypBouteille : clé primaire

CodeVin : clé étrangère en référence à VIN

TypBouteille : clé étrangère en référence à BOUTEILLES

CEPAGE(CodeCepage, LibelleCepage)

CodeCepage : clé primaire

COMPOSER(CodeVin, CodeCepage, Proportion, Commentaires)

CodeVin , CodeCepage : clé primaire

CodeVin : clé étrangère en référence à VIN

CodeCepage : clé étrangère en référence à CEPAGE

Option « Administrateur de Réseaux Locaux d’Entreprise » page 12/16

 ANNEXE 4 : Automatisation de la gestion des expéditions ANNEXE 5 : Schéma entité-association
pour la caractérisation des vins
1 PROCÉDURE choixTp (E/S e : EXPED) CONCOURS
numConc
villeConc
2 CONST annéeConc
// Le numéro de département de VISTE
1,n
3 cpViste = "18"
4 VAR
5 cp, mode, pays : CHAÎNE participer
6 choix : ENTIER place
Note : La fonction gauche(C,n)
permet d’extraire les n caractères les
7 DEBUT
plus à gauche dans la chaîne C. 0,n
Par exemple gauche ("94230", 2)
8 cp Í gauche(e.cli.cpCli, 2) CUVEE
retournera la valeur "94".
9 mode Í e.délai codeCuv
désignationCuv
10 pays Í e.cli.paysCli millésime

0,1
11 SI mode = "rapide" ALORS
12 SI pays = "France" ALORS
13 choix Í 2 caractériser

14 SINON
15 choix Í 3
16 FSI 1,1
17 SINON FICHE OENOLOGIQUE
18 SI pays = "France" ALORS refFiche
19 SI cp = cpViste ALORS dateFiche
20 choix Í 5 sourceFiche

21 SINON 1,1 1,n 1,n

22 choix Í 1
23 FSI
24 SINON décrire exprimer révéler
25 choix Í 4
26 FSI
27 FSI
0,n 0,n 0,n

28 e.tp Í choix ROBE BOUCHE NEZ

codeRobe refBouche refNez
couleurRobe Expression Arôme
29 FIN
 ANNEXE 6 : Conditions générales de vente ANNEXE 7 : Schéma des flux d’information
EXTRAIT DES CONDITIONS GÉNÉRALES
DE VENTE TRANSPORTEUR
Paiement
Les articles commandés sont payables par chèque bancaire ou postal libellé à l’ordre
du Domaine VISTE. Le paiement par carte bancaire est possible seulement pour les
commandes enregistrées sur place ou sur salon.
Le Domaine VISTE accepte la commande et ordonne les opérations de livraison à facture
réception du paiement. Le paiement accompagne normalement la commande. Dans ce transport
demande de
cas, un courrier de confirmation de commande est systématiquement envoyé ou remis transport paiement
confirmation
au client. de prise en
transport
charge
Facturation
Une facture détaillée est jointe aux colis expédiés. Les factures sont émises en euros.
Livraison
La livraison des articles commandés s'effectue au domicile de l'acheteur ou à toute VISTE
livraison
commande +
adresse qu'il indique lors de sa commande, pour peu que cette adresse se situe en facture
France ou dans un pays de l’Union Européenne. client

La livraison des vins s'effectue en mode normal sous 5 jours en France et sous 10
jours dans le reste de l’Europe. En mode rapide, la livraison est réalisée sous 3 jours
en France et 6 jours dans le reste de l’Europe.
Frais de livraison
Le tarif de livraison du Domaine VISTE est forfaitaire et ne varie qu'en fonction des
confirmation commande +
régions ou pays de livraison. de commande paiement

Transport
Le transport est assuré par des professionnels, partenaires de longue date, qui
acheminent le vin dans les meilleures conditions. Les livraisons s'effectuent entre 8 h
et 19 h du lundi au vendredi. Le livreur peut présenter jusqu'à trois fois le colis. Il
passe une première fois, mais n'avertit pas au préalable du fait d'un très grand nombre
de livraisons à réaliser dans un temps court. En cas d’absence, il laisse un avis de CLIENT

passage qui mentionne ses coordonnées, ce qui vous permet de convenir avec lui d’un
rendez-vous ultérieur conforme à vos disponibilités.
Modèle Conceptuel de Communication

Emballages Projet : Cas Viste

Modèle : Gestion commerciale
Les vins sont livrés dans des emballages spécifiques qui ont été spécialement étudiés Auteur : Version 26/09/2003

afin d'éviter toute casse durant le transport.

Option “ Administrateur de réseaux locaux d’entreprise ” Etude de cas 04NAB2R page 14/16
 Annexe 8 : Hypothèse 1 (résultat pour l’activité « ventes au domaine »)

Prévisions pour décembre – Produit Sancerre blanc

Hypothèse 1 Quantités Prix unitaire Montant

Chiffre d'affaires 4000 6,00 € 24 000,00 €
Charges variables 4000 3,00 € 12 000,00 €
Marge sur coût variable 4000 3,00 € 12 000,00 €
Charges fixes 9 000,00 €
Résultat 4000 0,75 € 3 000,00 €
Taux de MCV 50%
Taux de marge global 13%
Seuil de rentabilité 18 000,00 €

Annexe 9 : Hypothèse 2 (résultat pour l’activité « ventes et dégustation au domaine »)

Prévisions pour décembre – Produit Sancerre blanc

 ESPACE D’ANONYMAT DE L’ANNEXE

ANNEXE A : Hypothèse 3
(résultat pour l’activité « ventes au domaine, ventes et dégustation au salon »)

Attention : Vous devez compléter les cases grisées et rendre l’annexe avec votre copie.

Prévisions pour décembre – Produit Sancerre blanc

Hypothèse 3 Quantités Valeur unitaire Montant

4000 6,00 € 24 000,00 €
CA domaine

CA salon

Dégust.

CA total

3,00 €
Charges variables

4,00 €
Charges variables salon

Total CV

Marge sur coût variable

(1)
Charges fixes
1 550,00 €
Résultat
Taux de MCV 47%
Taux de marge global 6%
Seuil de rentabilité 21 716,10 €

(1) Indiquez ci-après le détail du calcul des charges fixes :

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