UNIVERSITE D'ANGERS Référence GALAXIE : 4461

Numéro dans le SI local : PTMCF1281

Référence GESUP : 1281
Corps : Maître de conférences
Article : 26-I-1
Chaire : Non
Section 1 : 06-Sciences de gestion et du management
Section 2 :
Section 3 :
Profil : Sciences de gestion - Responsabillité sociétale et écologique transition écologique-
Qualité
Job profile : Management sciences - Social and ecological responsibility ecological transition-Quality
Research fields EURAXESS : Other
Implantation du poste : 0490970N - UNIVERSITE D'ANGERS
Localisation : ANGERS
Code postal de la localisation : 49035
Etat du poste : Vacant
Adresse d'envoi du 40, RUE DE RENNES - BP 73532
dossier : DIRECTION DES RESS. HUMAINES

49035 - ANGERS
Contact LE ROUX CELINE
administratif : RESPONSABLE DU SERVICE PERSONNEL ENSEIGN
N° de téléphone : 02 41 96 23 11 02 41 96 23 00
N° de Fax : 02 41 96 23 00
Email : [email protected]
Date d'ouverture des candidatures
: 20/02/2023
Date de fermeture des
candidatures : 24/03/2023, 16 heures 00, heure de Paris
Date de prise de fonction : 01/09/2023
Mots-clés : management ; sciences de gestion ;
Profil enseignement :
Composante ou UFR : ESTHUA, Faculte de tourisme, culture et Hospitalite
Référence UFR :
Profil recherche :
Laboratoire 1 : EA7456 (200817437Y) - GROUPE DE RECHERCHE ANGEVIN EN ECONOMIE ET
MANAGEMENT
Application Galaxie OUI

Poste ouvert également aux personnes 'Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi' mentionnées à l'article 27 de la loi n° 84-
16 du 11 janvier 1984 modifiée portant dispositions statutaires relatives à la fonction publique de l'Etat (situations de
handicap).

Le poste sur lequel vous candidatez est susceptible d'être situé dans une "zone à régime restrictif" au sens de l'article
R.413-5-1 du code pénal. Si tel est le cas, votre nomination et/ou votre affectation ne pourront intervenir qu'après
autorisation d'accès délivrée par le chef d'établissement, conformément aux dispositions de l'article 20-4 du décret n°84-
431 du 6 juin 1984.

Le profil détaillé se trouve en pages suivantes

 Campagne de recrutement Enseignant.e.s-Chercheur.se.s 2023

MCF 1281 en 6ème section – N° 4461 Galaxie

Profil du poste : Sciences de gestion – RSE, transition écologique-Qualité

1. Pédagogie

a. Description de l’ESTHUA et de sa politique

Structuration
L’ESTHUA, Faculté de Tourisme, Culture et Hospitalité a été fondée en 1982 sur un projet très
innovant de formation aux métiers du Tourisme en associant les dimensions professionnelles
(stages de longue durée, participation des acteurs à la conception et à l’évolution des
programmes) aux dimensions universitaires, sans oublier une très large ouverture internationale.
En 40 ans, ces principes ont été renforcés et l’ESTHUA, Faculté de Tourisme, Culture et
Hospitalité constitue aujourd’hui un pôle unique en Europe rassemblant plus de 3000 étudiants
qui se spécialisent progressivement et plus de 60 enseignants spécialistes des différents
domaines du Tourisme et de la Culture.
Depuis sa création l’ESTHUA, Faculté de Tourisme, Culture et Hospitalité a poursuivi une
démarche originale au sein de l’Université selon trois axes :
- formation universitaire développant des compétences en culture générale, méthodologie, esprit
critique
- professionnalisation
- internationalisation

Offre de formation
Dans le cadre de la nouvelle accréditation, l’offre de formation, à la rentrée de septembre 2022,
sera composée :
- d’un DEUST
- d’une Licence mention tourisme avec un parcours tourisme et un parcours hospitalité de L1 à
L3 et plusieurs parcours spécifiques en L3
- d’une licence mention arts dont un parcours culture et patrimoine de L1 à L3
- de 7 Licences professionnelles dont une organisée sur 3 années
- de 3 Mentions de Master (Tourisme-Management sectoriel-Direction de projets ou
établissements culturels) avec plusieurs parcours au sein de chacune des mentions.

L’enseignant recruté participera à renforcer l’équipe pédagogique des enseignants-chercheurs

responsables de formations avec un axe de développement des formations en apprentissage.

- Effectifs étudiants par mention

01/01/2020 01/01/2021 01/01/2022

Licences sciences sociales 1736 2090 2064
Licences Pro, 412 384 453
Master Tourisme 791 797 628
Master Culture 330 388 219
Autres formations 201 191 209
Total 3470 3850 3578
 • Effectifs et répartition des E et EC

FONCTIONS TOTAL
MCF (maître de conférences) 21
PRAG (Professeur agrégé) 9
PRCE (Professeur certifié) 5
PR (Professeur des universités) 6
Associé PR (1/2 temps) 6
Associé MCF (1/2 temps) 5
ATER 6
Lecteur 3
Autres postes 18
TOTAL DES EMPLOIS 79

• Laboratoires de recherche de rattachement

PR MC ATER
Géographie 3 11 1
ESO Sociologie 1 2 1
Angers Sciences de l’information et 1
de la communication
Granem Sciences de Gestion 2 4 2
Granem Economie 1 1
Ceriec Lettres modernes 1
Laris Informatique 1
Leria Génie informatique - 2
Energétique
Total 6 21 6

b. Besoins pédagogiques associés à l’emploi à pourvoir

• enseignements et encadrements à pourvoir, à développer
1) enseignements en RSE-transition écologique et qualité adaptés aux 3
secteurs de l’Esthua (Tourisme, Culture et Hospitalité)
Des cours liés au management de la qualité, au management de la RSE et de la
transition écologique seront dispensés sur les campus d’Angers, Saumur et des
Sables d’Olonne
2) responsabilité de formations dont l’apprentissage
3) encadrement de stages et de mémoires, suivi d’apprentis
• volumes horaires : 192 HETD d’enseignement auxquelles peuvent s’ajouter
des heures complémentaires d’enseignement et des heures au titre d’activités
définies dans le référentiel des enseignants-chercheurs
• niveau(x) concerné(s) : licences, licences professionnelles, master
intitulés :
Management de la qualité dans les établissements touristiques
Management de la qualité dans les établissements culturels
Management de la qualité dans le secteur de l’hospitalité
Connaissances des normes et labels
Gestion des processus de certification
Politiques de RSE en Hospitalité / Politiques de RSE en Tourisme / Politiques de RSE
en Culture
c. Compétences pédagogiques recherchées pour l’emploi à pourvoir
• expérience souhaitée : expérience d’enseignement auprès d’étudiants en
licence, licences professionnelles et masters en français et en anglais
• aptitudes attendues
o intérêt pour l’insertion professionnelle et le développement des
partenariats avec les milieux professionnels et institutionnels
o intérêt pour l’innovation pédagogique : élaboration et animation de cas
pédagogiques, participation à une ludopédagogie
o intérêt pour l’apprentissage et la formation tout au long de la vie
o intérêt pour l’innovation pédagogique : ressources numériques, e-
learning, blended learning, classe virtuelle
o encadrement individuel des étudiants (Enseignant référent, mémoire,
stage, alternant, projet)
o intervention dans les modules de projet personnel et professionnel de
l’étudiant, de méthodologie du travail universitaire

d. Implications attendues pour l’emploi à pourvoir

Outre la formation pédagogique nécessaire à ses missions, il est attendu du maître de
conférences qu’il s’inscrive pleinement dans la collégialité de l’équipe pédagogique et
assume les responsabilités administratives liées à sa fonction.

- au titre de responsable de formations :

• définir les contenus d’enseignement en intégrant les dimensions durables et
digitales
• proposer le recrutement d’intervenants vacataires ;
• assurer des enseignements (cours magistral, encadrement de projets...), dans le
cadre de la formation initiale ou continue ;
• participer au suivi des étudiants dont les apprentis
• participer à la stratégie de développement de l’ESTHUA

- rayonnement : participation aux événements de l’ESTHUA (journées portes

ouvertes, Forum des Métiers, cérémonies de remise de diplômes,…) participation aux
événements professionnels en impliquant les étudiants, liaisons avec les lycées pour
présenter les formations, participation aux salons professionnels pour assurer la
promotion des formations et développer le réseau des professionnels, participation
aux enseignements avec les établissements partenaires

- relations aux milieux socio-économiques : visites en entreprise, contacts avec

partenaires locaux

- relations internationales : partenariats / conventions, double-diplomation,

enseignements à l’étranger dans le cadre d’échanges

e. Contacts
Jean-René MORICE, directeur
Mail : [email protected] ; [email protected]
Téléphone : 02 44 68 81 06

2. Recherche

a. Le laboratoire et son environnement

Nom du laboratoire, acronyme détaillé avec EPST associés
GRANEM (Groupe de Recherche ANgevin en Economie et Management)
SFR (FED) Confluences Recherches pluridisciplinaires en lettres, langues et
sciences humaines.
Localisation : Faculté de Droit, d’Economie et de Gestion
Effectifs recherche du laboratoire : Total : 144 membres (63F, 81H)
►117 Titulaires du GRANEM (55F, 62H) :
56 Enseignants-chercheurs titulaires UA : 21 HDR, 28F + 28H, (24 sections CNU 05 +
31 CNU 06 + 1 CNU 19)
21 Enseignants-chercheurs contractuels UA : 8F + 13H, (4 sections CNU 05 + 16 CNU
06 + 1 CNU 19)
2 Post-Doctorants : 1F + 1H, (2 sections CNU 06)
34 doctorants : 16F + 18H, (15 sections CNU 05 + 19 sections CNU 06)
4 BIATSS : 2F + 2H, 3 postes pérennes (1 titulaire + 2contractuelles), 1 sur contrat de
recherche
►27 Associés au GRANEM (8F, 19H) :
12 Chercheurs associés : 4 HDR, 3F + 9H, (4 sections CNU 05 + 7 CNU 06 + 1 CNU
26)
15 Docteurs du GRANEM associés : 5F + 10H, (4 sections CNU 05 + 10 CNU 06 + 1
section CNECA 09)

• adossement recherche :
Le GRANEM (Groupe de Recherche ANgevin en Économie et Management) est une
équipe de recherche pluridisciplinaire (économie et gestion) de l’Université d’Angers,
rattachée à la Fédération CNRS n°3435 TEPP (Travail, Emploi et Politiques Publiques).

Le GRANEM est membre de la SFR Confluences et à ce titre de la MSH Ange Guépin.

Les enseignants chercheurs de l’ESTHUA, membres du GRANEM s’impliquent fortement
dans l’animation de réseaux régionaux et nationaux :
• Le Groupement d’Intérêt Scientifique (GIS) Études touristiques associe depuis 2019,
19 établissements et le CNRS et regroupe près de 150 chercheurs,
• L’Association Tourisme Recherche et Enseignement Supérieur (AsTRES),
• La revue Mondes du Tourisme,
• La revue Espaces.

b. La politique et l’activité de recherche du laboratoire

La recherche s’organise autour de 3 axes :
- Axe 1 : Défis Alimentaires, Environnementaux et Organisationn els
- Axe 2 : Enjeux du Tourisme, de la Culture et du Numérique
- Axe 3 : Mutations Stratégiques, Risques et Soutenabilité Financière

Descriptif de l’axe 2 :
Cet axe vise à analyser les transformations du tourisme, de la culture et du numérique
au niveau macro (marchés et politiques publiques), méso (organisations) et micro
(acteurs). Au regard d’une gouvernance territorialisée et des nouvelles méthodes de
management public, le rôle joué par les activités culturelles et créatives sur le
développement local est questionné : effets induits sur le tourisme, l’attractivité des
territoires, la création d’ambiance spécifiques, les dynamiques créatives et d’innovation
dans les clusters culturels. Cet axe traite également des spécificités et changements
opérant sur le travail créatif et touristique (évolution des pratiques et des métiers, des
normes managériales et des valeurs), sur les formes atypiques d’emploi et
d’organisation (entrepreneuriat, intermittence, précarité) et sur les stratégies d’offre
qui en découlent (innovation de produits, modèles d’affaires et captation de valeur).
Puis, l’objectif de cet axe est d’analyser les consommateurs et leurs expériences
(clients, publics, usagers, touristes, voyageurs) au regard des grandes transformations
digitales et sociétales. De la possession de biens à l’accès sur des plateformes
numériques ; d’une offre fondée sur une logique d’équipements à celle fondée sur une
logique événementielle ; d’une politique de massification à celle de la segmentation et
de la personnalisation ; autant de dynamiques qui bouleversent les expériences vécues.
La question du numérique est également traitée et questionnée par les chercheurs en
SHS de cet axe sous l’angle des nouveaux modèles d’affaires (plateformes, économie
de l’attention, open data, etc.), des nouveaux dispositifs techniques et de la
massification des données (intelligence artificiel, machine learning, interaction homme-
machine, big data, objets connectés, etc.).

En savoir plus : https://granem.univ-angers.fr/fr/index.html

 c. Positionnement recherche de l’EC recruté
La liste est indicative et non exhaustive.
➢ compétences recherche attendues, liens avec les axes et le projet scientifique du
laboratoire : Capacité à publier et à valoriser les travaux. Ces derniers devront
s’inscrire dans l’axe 2 du GRANEM.

➢ responsabilités scientifiques et d’encadrement attendues

• vis-à-vis des étudiants : formation par la recherche, co-encadrement de thèses…
• responsabilités scientifiques dans les programmes ou contrats de recherche :
participation à des programmes ou contrats de recherche sur des thématiques
en lien avec le tourisme.
• en valorisation de la recherche : participation aux activités du GRANEM (atelier
de partage de connaissances, séminaires, journée des doctorants, conférences,
participation aux Assises du GIS Etudes Touristiques…
• en diffusion scientifique et technique : participation à la Nuit Européenne des
Chercheurs, à la Fête de la Science…

d. Contacts
Nom de la directrice du laboratoire :
Sandra CAMUS – Tél 02 44 68 81 63
e-mail : [email protected]

3. Informations portail européen EURAXESS

a. Job position :
Permanent assistant/associate professor (Recognised/established researcher R2-R3) )

b. Job profile:
At the University of Angers, the Faculty of Tourism, Cuture and Hospitality seeks to
appoint from September 2023, a new faculty member in the position of a permanent
associate professor.

Applicants must have a Doctoral degree, Ph.D., or equiv. in Management Sciences and
knowledge about Corporate Social Responsibility, ecological transition and quality, by
the time of appointment.

c. Research fields (keywords):

Management Sciences, CSR, ecological transition, quality.

4. Exposition à des risques particuliers (justifiant une visite auprès

d'un médecin agréé)
☐ Agents chimiques dangereux (solvants, produits inflammables, corrosifs,
explosifs, …)
☐ Agents biologiques humains, animaux, végétaux, OGM ou non – manipulations
d’animaux
☐ Agents cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques (CMR)
☐ Agents physiques mécaniques (travail en hauteur, machines dangereuses avec
risques de chocs, écrasement, projection, coupure, piqure, etc…)
☐ Autres agents physiques (vibrations, bruit, électricité, rayonnements ionisants,
rayonnements non ionisants, travail en milieu hyperbare ou dépressurisé,
températures extrêmes, éclairage)
☐ Electricité (habilitation électrique nécessaire)
☐ Postures pénibles, manutentions lourdes, gestes répétitifs
☐ Travail isolé
☐ Déplacements professionnels (situation politique et sanitaire locale, conduite
d’engins, risque routier, etc…)
☐ Autres risques dont risques émergents (à préciser) :
☐ Sujétions, astreintes, contraintes particulières (à préciser) :
☒ Aucune exposition à des risques particuliers
5. Modalités d’audition des candidats
Article 9-2 du décret du 6 juin 1984 : L'audition des candidats par le comité de
sélection peut comprendre une mise en situation professionnelle, sous forme
notamment de leçon ou de séminaire de présentation des travaux de recherche. Cette
mise en situation peut être publique. Préalablement à l'ouverture du concours, pour
chaque poste ouvert, le conseil académique en formation restreinte décide s'il y a lieu
de recourir à une mise en situation et en définit les modalités. Les candidats en sont
informés lors de la publication des postes.
Label européen HRS4R, action 7 : mise en situation professionnelle pour la totalité des
emplois PR et MCF à l’horizon 2024

Mise en situation : ☐ Oui ☒ Non

Echanges avec le Jury : Durée 40 minutes

6 – Politique de recrutement et d’accueil de l’Université d’Angers :

L'UA est très attentive à la qualité des procédures de recrutement, et notamment à
l'égalité femme/homme et à l'inclusion des personnes en situation de handicap et
s'engage, dans la cadre de sa certification HSR4R, à un examen approfondi et équitable
de toutes les candidatures.
L’UA s’applique particulièrement à la bonne intégration et prise de poste de ses
personnels. S’agissant des maîtres de conférences stagiaires, leur formation
pédagogique obligatoire (décret n°2017-854 du 9 mai 2017 et arrêté du 8 février 2018)
assortie d’une décharge de 32 hetd lors de leur première année de nomination, se
particularise par un dispositif de compagnonnage. Sur le volet recherche, ils bénéficient
d’une dotation individuelle pouvant être complétée par divers dispositifs régionaux.

7- Modalités de dépôt de candidature :

Enregistrement des candidatures sur l’application ministérielle Galaxie :
https://galaxie.enseignementsup-recherche.gouv.fr/antares/can/index.jsp

Dépôt de la candidature et des pièces uniquement via l’application

ministerielle Galaxie avant le 24 mars 2023 (16h00).

Consultez la page du site de l’Université d’Angers pour accéder à la synthèse

des pièces à fournir et aux consignes de transmission.

Dans le menu sélectionner Université puis Travailler à l’UA puis Des

enseignants-chercheurs et se rendre sur la page dédiée à la campagne de
recrutement des Enseignants-chercheurs.