DOMAINE DE SCIENCE ET DE LA SOCIETE

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MENTION GESTION
…………………
LICENCE III
MEMOIRE DE FIN D’ETUDE EN VUE DE L’OBTENTION DE
DIPLOME DE LICENCE EN SCIENCE
ENCE GESTION

PARCOURS: ADMINISTRATION FINANCES

FINA CES ET COMPTABILITE

OPTIMISATION DE LA GESTION
OPTIMI
D’APPROVISIONNEMENT
CAS DE SOMACOU, JOVENNA,
JOVE HOMEOPHARMA

Présenté par:

ANDRIANJARAMAMPIONINA Tsiory Hery Zo

Tél : 034 74 377 42

Mémoire réalisé sous l’encadrement de

Madame ANDRIANAIVO Victorine,

Maître de Conférences

Date de présentation : 14 Juin 2017

Année Universitaire: 2016-2017
 i

REMERCIEMENTS
Avant toute chose, nous tenons compte à adresser nos humbles aptitudes, de remercier à :

Notre Seigneur DIEU tout puissant de nous avoir permis de vivre, de savourer la vie sur terre

Et aussi de nous avoir octroyé toutes les connaissances, ainsi que la force et le courage
nécessaires à l’accomplissement de ce mini-mémoire ;

Monsieur RAMANOELINA Panja Armand Noel, Professeur titulaire, Président de

l’Université d’Antananarivo, pour son grand aimable engagement vis-à-vis de ses
responsabilités qui incluent toute les proc »dures utiles à la réalisation de cet ouvrage ;

Monsieur RAKOTO Olivaniaina David, maître de conférences, Doyen de la faculté de droit,

d’économie, de gestion, et de sociologie, de demeurer bienveillant concernant toutes les
activités de la faculté incluant la réalisation de ce mémoire ;

Madame RANDRIAMBOLOLONDRABARY Corinne, maître de conférences, chef de

département gestion, pour sa grande disponibilité que ce soit à Mahajanga qu’à Antananarivo,

Madame ANDRIANALY Saholiarimanana, Professeur titulaire, Directeur de centre d’étude

et de recherche en gestion, pour avoir fourni en permanence la documentation nécessaires ;

Madame ANDRIANAIVO Victorine, Enseignante à l’Université, notre encadreur

pédagogique, qui ayant la bonne volonté de bien diriger notre étude jusqu'à la fin ;

De même, nous tenons à adresser nos sincères reconnaissances à :

Tous nos Professeurs, qui en nous accompagner lors de la visite d’entreprise à Antananarivo.

Ainsi que toutes les équipes d’accueils dans les entreprises visitées surtout Monsieur
RAKOTOMALALA Andriantsiory, chef de service logistique JOVENNA.

Sans oublier les membres de ma famille, mes amies, tous ceux qui de près ou de loin qui ont
contribué moralement, financièrement, et ou intellectuellement à l’accomplissement de cette
ouvrage.
 ii

AVANT PROPOS

Le Département de la faculté de Droit, de l’Economie, de Gestion, et de Sociologie est

une Université qui a pour objectif de former des futures cadres dans le domaine : de Finance
et Comptabilité, et de Marketing et Commerce.

Dans le cursus Universitaire de la mention gestion, à part les cours théoriques en

classe et les recherches personnelles imposées par le système LMD, chaque étudiant doit
effectuer une visite d’entreprise qui permet de faire connaissance aux réalités du monde du
travail et de développer ses capacités d’observation et d’analyse de situation. A la fin de
visite, l’étudiant aura à rédiger un mémoire et à présenter ou à le soutenir.

Ainsi, le présent mémoire, sur le thème “ Optimisation de la gestion

d’approvisionnement , a été édité, grâce aux appuis des encadreurs, dans le but de faire
connaitre la régularisation des stocks et des approvisionnements au sein de l’entreprise,
d’exposer ce thème, et de relater les résultats de nos analyses durant notre visite.

Dans le système LMD les matières sont subdivisées en unité d’enseignement. Pour
pouvoir passer à ma quatrième année ; l’étudiant doit obtenir la moyenne de chaque unité
d’enseignement. La visite d’entreprise aide les étudiants dans leurs études surtout sur le
prochain emploi de connaitre le déroulement de l’activité de l’entreprise. Après la mini-
mémoire l’étudiant ont obtenu leur diplôme de licence en gestion s’il a obtenu des moyennes
sur tous les unités d’enseignement.
 iii

SOMMAIRE
Chapitre I : MATERIELS ET METHODES.............................................................................. 4
Section I : Matériels ................................................................................................................ 4
I.1 Présentation de la zone d’étude ..................................................................................... 4
I.2- déroulement de la visite................................................................................................ 9
I.3- différents outils utilisés .............................................................................................. 10
Section II : méthodes ............................................................................................................ 10
II.1- méthodes des collectes des données.......................................................................... 10
II.2- méthode de traitement des données .......................................................................... 12
Section III : Limites de l’étude et difficultés rencontrés ...................................................... 20
II.1- Les limite de l’étude.................................................................................................. 20
II.2- Les difficultés rencontrées ........................................................................................ 20
CHAPITRE II : RESULTAT DE L’ETUDE ........................................................................... 22
II.1 L’achat ........................................................................................................................ 22
II.2 Le stockage ................................................................................................................. 23
Chapitre III : DISCUSSIONS ET RECOMMANDATIONS .................................................. 27
Section I : Discussions .......................................................................................................... 27
I.1 : Les points forts .......................................................................................................... 27
I.2 Les points faibles ......................................................................................................... 29
Section II : Recommandation et suggestion ......................................................................... 31
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LISTES DES TABLEAUX ET DES FIGURES

Tableau n° 1 : Fiche technique de la JOVENNA

Tableau n° 2 : Chronogramme de la visite

Tableau n° 3 : Analyse SWOT

Schéma n° 1 : Organigramme de SOMACOU

Schéma n° 2 : Présentation du diagramme de causes et effets

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LISTES DES ABREVIATIONS ET DES SIGLES

AGOA : American Group Oppotunitie and Act

FT : Fiche de Stock

FIP : Fiche d’Inventaire Permanent

SOMACOU : Société Malgache de la Couverture

END : Entretien Non Directif

ESD : Entretien Semi Directif

ED : Entretien Directif

CUMP : Coût Unitaire Moyen Pondéré

FIFO : First In First Out

LIFO : Last In first Out

SWOT : Strength Weaknesses Opportunities and Threats

DRH : Directeur de Ressource Humaine

DG : Directeur Général

SA : Société Anonyme

IMMRED : Introduction, le Matériel et méthode, le Résultat et la Discussion

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INTRODUCTION GENERALE
Madagascar est un pays enclavé de l’Afrique et classé en pays en voie de développement.

L’économie du pays repose essentiellement sur une agriculture et un élevage qui

demeurent toujours anciens. Le niveau de l’économie est très bas. A Madagascar les
entreprises sont peu nombreuses par rapport au nombre de la population en âge de travailler.
Le taux des chômages est donc très élevé et les paysans n’ont plus l’aptitude à acheter les
produits industriels ou les autres produits que les entreprises lui proposent. De plus, le pays
vient de sortir de crise politique pendant huit ans (8 ans), ce qui entraine des effets très
néfastes au niveau économique, social, et culturel. Plusieurs causes poussent la dégradation de
l’économie de pays : Les relations avec les pays extérieur sont très difficiles car le régime
existant n’a pas de reconnaissance internationale.

Les bailleurs de fonds ont fermé leur robinet et le pays a touché des difficultés
financières. Tant au niveau de l’investissement, la possibilité de l’Etat est très faible. Pour
cette diminution d’investissement, certaines entreprises ont passés des crises techniques et
obligé d’affecter leurs personnels au chômage technique. Le pays Américaine bloque
l’AGOA (American Group Opportunitie and Act) et la société zone France doit fermer
automatiquement car elle ne dispose plus de point de vente à l’étranger. La zone France doit
diminuer leur production et elle est obligée de licencier beaucoup de travailleurs. De toutes
ces causes, le niveau de vie de la production baisse et le pouvoir d’achat aussi suivant le
niveau de vie. Mais les secteurs informels augmentent ce qui affaiblit la capacité des
entreprises réguliers vendent des produits à prix bas. Beaucoup d’entreprise ont trouvés des
difficultés pendant la crise.

Pour faire face aux concurrents, les dirigeants de l’entreprise prennent conscience de
l’intérêt particulier d’une gestion rationnelle dans tous les domaines, et plus particulièrement
dans le domaine de la gestion d’approvisionnement. Une bonne gestion d’approvisionnement
confère à l’entreprise des avantages concurrentiels et permet à l’entreprise de se développer
normalement. Le domaine d’approvisionnement est un sujet essentiel pour gagner de part de
marché élevé par rapport aux concurrents. La gestion d’approvisionnement comprend non
seulement de la gestion d’achat mais aussi de la gestion de stock.
 2

La gestion d’achat est un élément non négligeable dans le processus d’exploitation de

l’entreprise. La production et la vente dépendent de la quantité et du coût d’achat des matières
premières utilisés par l’entreprise. Le gestionnaire d’achat a pour mission de choisir avec
précision des dates de réapprovisionnements que minimisent les coûts d’acquisition des
stocks. La gestion d’achat a pour objectif d’agir la plus rationnellement possible pour fournir
à l’entreprise ce dont elle a besoin pour fonctionner normalement.

La gestion des stocks est l’un des points que les dirigeants d’entreprise se préoccupent
avec plus d’attention. La gestion des stocks des produits concourt à mettre les produits aux
clients, dans des délais prévus et sans considération. Les matières premières utilisés doivent
être gérés de façon à ce qu’elles ne soient pas trop d’importance dans le magasin de stock ou
encore insuffisante entrainant un arrêt de production conduisant à la rupture de la vente que
l’entreprise réalise. L’objectif de la gestion de stock consiste à réduire au maximum leurs
coûts. Ces considérations nous ont orienté notre étude sur le thème“ L’OPTIMISATION DE
LA GESTION D’APPROVISIONNEMENT . D’une part, la fonction d’approvisionnement
et stock existe mais l’entreprise ne prend pas en considération tous les avantages qui se
déroulent d’une bonne gestion d’approvisionnement et cela peut traduire par la confiance des
personnels non qualifiés qui n’ont pas de formation, et aussi causés des ruptures des stocks
des matières premières ( INPUT) qui impliquent la coupure temporelle des processus de
production, cette dernier est menée par le non-respect de délais de livraison des produits finis
( OUTPUT).

D’autre part, la tenue d’une Fiche de Stock (FT) ou Fiche d’Inventaire Permanent
(FIP) des produits finis nous aide à régulariser les délais de livraison auprès des clients car ce
fiche reflet tous les stocks réels existant aux entrepôts.

Les problèmes au niveau des achats résident dans le fait que la procédure d’achat
pratiqué est insatisfaisante et certains fournisseurs sont en situations de monopole. Au niveau
de la prévision de l’achat, l’entreprise trouve souvent des difficultés.

En ce qui concerne les stocks, la difficulté des comptages des articles, l’existence des
écarts trop importants au niveau de l’inventaire et surtout son niveau très important sont des
problèmes liés à ce domaine. L’entreprise aussi trouve des difficultés sur les comparaisons
des différents politiques de gestion de stock et l’équilibrage de stock.
 3

La question se pose alors : quel est l’importance d’une bonne gestion

d’approvisionnement et de stocks au sein d’une entreprise ?

L’objectif global de cette ouvrage est de démontrer à la fin que la gestion de stock et
l’approvisionnement mène à la pérennité de l’entreprise. Afin d’apporter des réponses à cette
question, deux hypothèses sont proposées ici aucune rupture de stocks des matières premières
et livraison respectée au niveau de la demande clientèle.

Et pour l’atteindre, des objectifs spécifiques ont été évoqués. Ils consistent à la suivie
et contrôle de gestion d’approvisionnements et stocks, assuré la performance de l’entreprise
toute en respectant les délais de livraison.

Afin d’obtenir un résultat fiable, cette étude est réalisée à partir des différents
techniques nécessitant une approche effectuée à partir des documentations et des
renseignements collectés auprès des personnes ressources. Ces personnes ressources sont les
responsables des entreprises qui ont été visités.

Le recoupement des données dans des méthodes de recherche et d’enquêtes, qui ont
aussi effectué, permettra d’entrer en profondeur afin de mieux cerner les problèmes de la
gestion d’approvisionnement.

Pour développer ce thème, le plan IMMRED a été adopté. Cet ouvrage comporte donc
trois grandes parties ce sont les Matériels utilisés et les Méthodologies adoptés qui seront
détaillés dans la première partie et en ce qui concerne la deuxième partie développera les
résultats obtenus au cours de l’expérimentation, plus des Discussions feront l’objet de la
dernière partie de ce mémoire.

Une conclusion sera donnée à la fin de l’ouvrage pour présenter la synthèse des
approches qui sont dans l’étude.
 4

Chapitre I : MATERIELS ET METHODES

Cette première partie montre la description des matériels montrant la présentation des
sociétés, et les méthodes publiant la procédure de collecte et traitement de données et
informations. Généralement, elle rappelle les caractéristiques des matériels et méthodes
employés.

Section I : Matériels

Il met en évidence la présentation des sociétés et des matériels utilisés.

I.1 Présentation de la zone d’étude

L’entreprise est un système productif. Elle a pour but la production des biens et des
services. L’entreprise est définie comme “une organisation, dotée de ressource humaines,
matérielles et financières en vue d’exercer une activité économique de façon stable et
structuré selon le dictionnaire de gestion, Nathan 1994.

I.1.1 Présentation de l’entreprise

La visite d’entreprise est obligatoire pour les étudiants en troisième année en gestion.

Notre visite d’entreprise a été effectuée au mois de Mai (du 08 Mai au 11 Mai 2017) à
Antananarivo même. Les entreprises que nous avons visitées sont : NY HAVANA ;
HOMEAPHARMA, SOMACOU, et MICROCRED. Nous allons présenter l’entreprise qui a
été choisis pour cette étude.

Jovenna :

La société JOVENNA Madagascar est une société anonyme (S.A) avec un capital
social de Ariary 3 944 380 000. Ce capital est divisé en 3 944 380 actions d’une valeur
nominale de Ariary 1 000. Un PCA ou Président du Conseil d’Administration dirige et
représente les actionnaires. Comme activité principale, la société JOVENNA Madagascar
réalise la distribution de produits pétroliers. Le siège de la société se trouve à Andraharo
Antananarivo et presque toutes les opérations réalisées y sont rattachées. L’identité de
l’entreprise nouvellement créée est résumée dans le suivant tableau :
 5

Tableau n°1 : Fiche technique de JOVENNA

Situation juridique S.A (Société Anonyme)

Capital social 3 944 380 000 Ariary
Nombre d’actions 3 944 380 actions
Valeur nominal d’une action 1000 Ariary
Répartitions du capital social Etat 20% des actions : 788 876 actions dont
1 action (action de garantie) pour le
représentant de l’Etat 80% des actions :
3 155 504 actions dont 05 actions (actions
de garantie) pour les autres administrateurs
Système d’administration Conseil d’administration dirigé par un
Président du Conseil d’administration et un
Directeur Général
Administrateurs 7 Administrateurs délégués
Commissaire aux comptes Cabinet
Fivoarana
Objet social Toute activité commerciale et de prestation
de service, et notamment l’exploitation de
stations-services et de filing stations ; et
d’une manière générale, toutes opérations
financière, commerciale, mobilière, et
immobilière se rattachant directement ou
indirectement aux objets précités
Activités Distribution de produits pétroliers
Siège social Complexe Galaxy Bâtiment Ariane V
Andraharo Antananarivo 101
Date de constitution 19 Mai 2000
Effectif 165 employés
Boite postal 12 087
Numéro d’identification social 6856469
Numéro registre de commerce 2003A00125
Numéro statistique 50500 11 2001 030110
Quittance 99 09 25 du 04/09/02

Source : JOVENNA
 6

SOMACOU :

Etant donné sous l’appellation le géant de textile à Madagascar, somacou (société

malgache de la couverture) est une entreprise qui travaille dans le secteur de l’industrie textile
et fabrique du linge de maison, des tissus, d’ameublement et d’habillement.

En étant que spécialiste de textile, somacou fabrique des tissus d’habillement pour
tous types d’occasions et d’évènement, elle fabrique des tissus pour la coupure des robes,
chemises, costumes et smokings à l’occasion des cérémonies officielles ou sont exigés
élégance et raffinement. Elle fabrique aussi des tissus pour la confection des vêtements de
tous les jours, à porter sur bureaux, à l’école ou pour des simples sorties l’entreprise a comme
adresse principale ILAFY, PK08 sur la route d’Ambohimanga, boite postale 1032, code
postale 103 Antananarivo.
 7

Schéma n°1 : Organigramme de SOMACOU

DG

Sce cle et
Sécretaire DU et DT MCV
MKT

Atelier Sécretaire Équipe Section Mag com°

Mag usine
Méca M Info

Meca A
Pers

Plomberie
Compta

Soudure
Transit

Eléctrique
Caisse

Construction

Appro

Incendie et
sécurité

Mag
centrale

Source : Somacou
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_ HOMEOPHARMA

En héritant des pratiques ancestrales depuis des millénaires et en puisant dans une source de
savoir alliant tradition et science, innove sans cesse des produits dans le domaine de bien-être
et de la santé, homéopharma propose des produits et des remèdes utile et pratiques,
entièrement naturels, sans aucun additif de synthèse contribuant à la santé et au confort de la
vie quotidienne, homéopharma s’est spécialisés dans plusieurs expertises pour atteindre son
but offrir ce qu’il y a de précieux dans la vie…la santé et le bien-être.

Le fondateur, docteur en psychologie et en science cognitives, Jean Claude RATSIMIVONY

accompagnée de son épouse, docteur en pharmacie, fondèrent HOMEOPHARMA en 1992,
un laboratoire pharmaceutique, agrée par le ministère de la santé, et qui va être spécialisé dans
la phytothérapie, l’aromathérapie, la médecine traditionnelle rénovée et l’homéopathie.

Et depuis, homéopharma a dispensé des formations à plus de 1 000 médecins, pharmaciens,

dentistes, et vétérinaires, tradipraticiens et masseurs, et propage leur produit et enseignement
dans toute l’île. Homéopharma fait travailler au sein plus de 400 personnes en 2009 dont 2
pharmaciens, 40 médecins phyto-aromathérapies, 1 médecin biologiste, 2 polytechniciens, 6
ingénieurs, et plus de 50 masseuse.

I.1.2 Activités et missions

_ JOVENNA : Etant donné que Jovenna est la société leader à Madagascar pour la
distribution du pétrolière ou les produits lubrifiants, l’entreprise continue d’investir afin de
moderniser, d’accompagner le développement local par la création des nouveaux stations sur
des nouveaux pistes routières, elle en a la volonté de rester proche de ses clients par des
bonnes volontés et professionnalisme.

_ HOMEOPHARMA : Autant que la société fait des plantations, la base appliquée est la
plante médicinale, la pratique de massage traditionnelle en fonction de l’huile aromatisé grâce
au effet de la plante ladite médicinales, toutes ces activités détiennent en main la production à
Manakambahiny et la plantation serait à Vontovorona avec un capital de 15 000 000 Ar qui
varie de saison, pas de plantation à l’étranger, promouvoir la santé et le bien-être de même
aussi d’offrir ce qu’il y a de plus précieux dans la vie et c’est la santé tout de même.

Ces trois entreprises que nous avons vues précédent sont des entreprises de production. Ce qui
donne que les entreprises réalisent les missions d’approvisionnement, de production et de
vente. Un cas qui nous incite à choisir le thème gestion des approvisionnements.
 9

I.2- déroulement de la visite

Toutes les entreprises que nous avons visitées sont situées en local à vrai dire à Antananarivo.

Nous avons pu visiter quatre entreprises à savoir : l’agence NY HAVANA, l’institution

HOMEOPHARMA, l’agence MICROCRED (voir plus grand), l’industrie de textiles
SOMACOU tous ce qui concerne de la couverture, JOVENNA était mise en évidence dans la
conférence. Ce dernier a été faite pour donner un peu plus d’information et pour compléter les
visites d’entreprises.

Tableau n°2 : Chronogramme de la visite

Date et heure Entités visités Activités

Lundi 08 mai à 10h NY HAVANA, 67ha Entretien avec Monsieur
Doré Francis
RAKOTOARIVONY, DRH
de la société et Monsieur
Patrick RAHAJATOVO
Directeur commercial de la
société

Mardi 09 mai à 15h HOMEOPHARMA, Entretien avec deux agents

Ambondrona polyvalents Madame
Domoina et Madame Nancy
Mercredi 10 mai à 10h SOMACOU, Ilafy Visite d’entreprise dirigée
par nombreux responsable à
chaque atelier
Jeudi 11 mai à 9h MICROCRED, Tsaralalàna Conférence avec Madame
Mihaja RAMANANARIVO,
responsable interne de
communication, et deux
formatrices seniors au sein
des sièges Madame Fanja
RAKOTOARIZAFY
Vendredi 12 mai à 9h IMAHO, Anosy Avaratra Conférence avec plusieurs
intervenants
Source : Auteur
 10

I.3- différents outils utilisés

Un outil c’est ainsi un instrument physique utilisés pour faire quelque chose. Il
contribue à la rapidité et l’efficacité du travail.

La prise de note : c’est une technique très efficace lors de l’interview effectué par le
responsable de l’entreprise d’accueil. Il s’agit de prendre sur une feuille ou un carnet
l’information donné par le responsable d’accueil.

Tel aussi le dictaphone : c’est un matériel utilisé pour enregistrer l’explication de la

personne responsable de la société. Nous avons utilisé le dictaphone pendant l’interview
effectué par le responsable de la société. L’utilisation de ce matériel permet de bien suivre peu
d’explication de la responsable ;

Et aussi afin de compléter les informations déjà acquis, qui est indispensable de
consulter différents sites, comme les sites des entreprises, des ouvrages et des documents qui
pouvaient se rapporter au thème. Aussi la consultation de ses différents à permets aux
argumentations surtout pour l’invocation des connaissances théoriques concernant toujours le
thème.

Section II : méthodes

La méthode est la prescription d’un mode opératoire pour réaliser une tâche donnée,
elle contient l »approche méthodologique utilisée pour l’effectuation des tâches et la
réalisation de l’ouvrage.

II.1- méthodes des collectes des données

Cette étude ne pourrait pas être achevée sans la visite d’entreprise qui a été effectuée à
Antananarivo même. Les informations nécessaires à la rédaction de ce mini-mémoire ne sont
pas obtenues si facilement sans la visite. En plus les visites ne pourront pas être effectuées
sans l’autorisation de l’entreprise d’accueil. Les responsables nous permettent de poser des
différents questions qui sont utiles pour cette étude L’ensemble des personnels des quatre
entreprises et des informations significatives aptes à éclairer la recherche. Ainsi l’usage des
enquêtes explicatives est nécessaire dans ce cas puisque c’est à travers cela que le soutirage
des informations est faits, et cherche à connaitre ; d’une part si les enquêtes présentent des
problèmes au niveau de la gestion de stocks ou non et d’autre part de déterminer si
 11

l’entreprise respecte les délais de livraison au niveau clientèles ainsi que l’importance
de la fonction d’appui à la production.

Selon l’exigence de ce cas, l’entretien avec les plusieurs responsables seront bien
nécessaires pour la réalisation de l’étude. L’enquête est une méthode de collecte des données
en adéquation avec notre finalité. Ainsi, s’entretenir c’est parler avec quelqu'un directement
de la situation qui existe au sein des entreprises sous trois formes :

Entretien Non Directif (END) : l’interview développe librement ces idées en vue de la
situation actuelle de l’entreprise et aussi sur les problèmes qui se manifestent autour de
l’environnement interne et externe.

Entretien Semi-Directif (ESD) : ce type d’entretien est composé d’une parie dirigée et
des passages libres, autrement dit la question est non seulement à vérifier mais aussi permet
d’approfondir. Alors que dans notre étude la question se pose sur la pratique de la gestion
d’approvisionnement et est ce qu’elle est nécessaire pour les autres entités de la production ?

Entretien Directif (ED) : ce type de question est dirigé à l’aide des questions près
élaborées et des réponses de type proposé. Par notre recherche on a utilisé le questionnaire à
choix multiples et sur les choix des fournisseurs, question ouverte concernant le niveau de
satisfaction des clients, et de question ferme permettant de mettre l’enquête devant une simple
alternative.

Ainsi la descente sur terrain auprès de l’institution financière NY HAVANA, même si

ce dernier ne figure pas parmi les cas à traiter. Pour la collecte des informations auprès de ces
trois entreprises, les entretiens sont parfois structurés et non structurés. Structurés, car les
questions ont été prévus en avance, et non structurés parce que certains autres questions ont
été posées au fur et à mesure de la présentation que nous avons due avancer. Et pour
JOVENNA, la collecte se fait alors lors de la conférence qui s’est déroulé à l’espace IMAHO
Anosy Avaratra, et sur consultation de site de l’entreprise.
 12

L’utilisation des logiciels informatiques “WORD et EXCEL : le logiciels

informatiques sont des supports matériels qui constituent, facilitent, et rendent plus rapide les
traitements des opérations. Elle est très utile pour la saisie de ce mémoire.

L’utilisation de l’internet bien évidement, un réseau très utilisé pour obtenir des
informations efficace et pleine de rapidité, utilisé aussi pour la recherche des autres
informations.

II.2- méthode de traitement des données

Il est assez difficile de prendre une décision ferme avant la réalisation des travaux, il
est donc important d’avoir des procédures pour bien analyser les données collectés en vue
d’obtenir un résultat. On doit traiter les données pour avoir les informations utiles et
d’éliminer ce qui ne sont pas nécessaires pour le thème en question. C’est pourquoi on fait le
tirage des données et de choisir les types d’analyses qu’on va utiliser ainsi que les limites de
l’étude et difficultés rencontrées.

Le tirage des données : Après la visite que nous avons fait, nous avons trié toutes les
informations reçues par ordre le plus important. Et puis sélectionné les données concernant le
thème rédigé surtout les résultats.

II.2.1- Le plan IMMRED

L’IMMRED c’est l’introduction, le matériel et méthode, le résultat d’une étude et pour

annoncer des discussions sur un thème à étudier. L’introduction comporte les éléments
suivants : le contexte de l’étude (ilmontre les actualités liées aux sujets), la problématique
(c’est la décision centrale autour de laquelle est articulé le travail), l’objet de l’étude,
l’annonce de la méthodologie et l’annonce du plan. Le matériel et méthode comprend les
éléments suivants : présentation de la zone d’étude, les différents outils utilisés, les méthodes
de collecte des données, les méthodes de traitement des données et les limites de l’étude et
difficultés rencontrés.

Le résultat comporte tous les suites et les effets de l’étude traités.

 13

II.2.2- Analyse “SWOT

Pour analyser une situation de données, plusieurs méthodes permettent de la

diagnostiquer, à savoir l’analyse sectorielle, l’analyse de la porte feuille et l’acronyme SWOT
(Strength Weaknesses Opportunities Threats) en français aux termes : Forces, faiblesses,
opportunités et menaces. C’est un outil qui permet de confronter l’analyse externe de
l’environnement et l’analyse interne des ressources de l’entreprise. Il met en relation
l’influence de l’environnement et de la concurrence et compétences et ressources de
l’entreprise. La méthode consiste à synthétiser dans une matrice les forces et les faiblesses
liées à l’entreprise, et les menaces et les opportunités liées à l’environnement. En ce sens
l’analyse SWOT a une perspective plus proactive que les méthodes classiques de l’analyse de
portefeuille.

Tableau n°3 : Présentation du SWOT

Diagnostic interne
Forces Faiblesses
Diagnostic externe
Opportunités Menaces
Sources : cours montage de projet

Le but de l’étude est de prendre en compte dans la stratégie, à la fois les facteurs
internes et externes, en maximisant les potentiels des forces et des opportunités et minimisant
les effets des faiblesses et des menaces.

II.2.3 : Diagrammes de causes et effets

Le diagramme de causes et effets, ou diagramme d’Ishakawa ou diagramme en arêtes

de poisson ou encore 5M, est un outil développé par Karoun Ishakawa.

Ce diagramme représente de façon graphique les causes aboutissant à un effet. Il peut

être utilisé comme outil de modération d’un remue-méninge et comme outil de visualisation
synthétique et de communication des causes identifiées, il se structure habituellement autour
du concept des 5M
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Schéma n°2 : Présentation du diagramme de causes et effets

Matières Matériel

Effet

Méthodes Milieu Main d’œuvre

Source : cours de montage de projet

Les matières et matériaux utilisés entre en jeu, et plus généralement les entrées du
processus ;

Les matières réunissent tout ce qui concerne l’investissement, l’équipement, les

machines, le matériel informatique, les logiciels et les technologies.

Les méthodes rassemblent tout ce qui est liée au savoir-faire ou à l’organisation

comme le mode opératoire, la logique de processus et la recherche ainsi que le
développement.

Le milieu désigne tout ce qui est lié à l’environnement.

La main d’œuvre concerne tout ce qui est lié à la personne ou à l’action humaine.

Sur le cadre théorique de la recherche ;

Le Plan Comptable Général 2005 définit les stocks comme l’ensemble des biens ou
des services qui intervient dans le cycle d’exploitation de l’entreprise pour être soit vendus en
l’état ou consommés dès le premier usage.

Il s’en suit que les biens pour lesquels une décision d’immobilisation a été prise ne
figurent pas dans les stocks ; ils sont comptabilisés dans la classe des immobilisations : Stocks
des marchandises ;

Les approvisionnements : matières premières, matières consommables et fournitures

consommables.
 15

Les produits : produits intermédiaires, produits résiduels,…

Les produits en cours : les biens ou services en cours de formation à travers le processus de
production.

La classification comptable des stocks reprise ci-après est en fonction à la fois de la

nature physique (biens et services) et par l’ordre chronologique du cycle de production.

Pour le stock d’approvisionnement, cette rubrique comprend les comptes suivants :

Le compte 31 : Matières premières, objets, matières ou fournitures destinés à être incorporés

dans le cycle de production ;

Le compte 32 : Autres approvisionnements : ce compte qui intègre l’ensemble des produits

concourant par leur consommation à la fabrication comprend les subdivisions suivantes :

Le compte 321 : Matières consommables

Le compte 322 : Fournitures consommables (combustibles, produits d’entretien,

fournitures d’atelier et d’usine, fournitures de magasin, fournitures de bureau,…).

Le compte 326 : Emballage, sont considérés comme emballages, les objets destinés à
contenir les produits ou marchandises livrés à la clientèle en même temps que le contenue.

Les emballages perdus et les emballages récupérables non identifiables qui font partie de
l’actif circulant.

Le compte 33 : Encours de production des biens, ce compte comprend les subdivisions

suivantes ;

Le compte 331 : Produits en cours ;

Le compte 335 : Travaux en cours

Il s’agit des produits ou travaux en voie de formation ou de transformation à la clôture de

l’exercice et qui ne sont pas inscrits à un compte de magasin.

Le compte 34 : Encours de production de services, ce compte comprend les subdivisions

suivantes ;
 16

le compte 341 : Etudes en cours ;

le compte 345 : Prestations de services en cours ;

La définition est identique à celle donnée au paragraphe ci-dessus :

Le compte 35 : Stocks de produits, ce compte comprend les subdivisions suivantes :

le compte 351 : Produits intermédiaires, produits ayant atteint un stade de fabrication

et qui sont disponibles pour des transformations ultérieures ;

le compte 355 : Produits finis, ou produits prêts à la vente ou à la location ;

le compte 358 : Produits résiduels, déchets, rebuts, matières de récupération.

Le compte 37 : Stocks de marchandises, sont considérées comme marchandise les objets,

matières ou fournitures acquis par l’entreprise et destinés à être vendus en état. Ce compte
peut être subdivisé par catégories de marchandise :

le compte 371 : marchandise A ;

le compte 372 : marchandise B1 ;

Quand a –t-on besoin de stocks

Une organisation industrielle et commerciale doit satisfaire les besoins de ses clients qui sont,
en partie, conditionnés par l’offre de la concurrentielle sur les points suivants :

Le prix (coûts),

La qualité (conformité),

La rapidité de la livraison,

Le respect du délai,

La flexibilité (capacité d’adaptation aux variations de la demande en diversité et en

volume),

La conception produit (technologie, gamme, variantes options,…),

1
Selon PCG 2005, et cours théoriques en comptabilité générale
 17

Le service après-vente,

L’image (entreprise ou produit).

Et selon le cas, chaque avantage décrit sera classé :

Avantage Qualifiant indispensable pour se présenter sur le marché d’une part, et

d’autre part Avantage Gagnant qui permet d’enlever les commandes.

Toute entreprise qui a sélectionné comme Avantage Gagnant la rapidité de livraison

(disponibilité) aura, le plus souvent besoin d’un stock pour satisfaire ce type d’atteinte client.

Les différents types de stocks se répartit comme suit ;

Les stocks pour délai, le besoin d’entretenir un stock chaque fois que le délai attendu
par le client est inférieur au délai d’obtention (délai d’approvisionnement et de production).

Les quantités (tailles de lot) d’approvisionnement ou de production sont souvent différentes

(supérieures) des quantités achetées par le client final (tailles de lot de livraison) ; le résultat
de cet état de fait est la constitution d’un stock qui matérialise le nécessaire découplage entre
l’approvisionnement et la demande client.

Les stocks pour la taille de lot, la subdivision d’un stock (gérer) à chaque fois qu’on
achète ou fabriquer des quantités supérieures à celles attendues par le client.

Une entreprise qui serait sélectionnée comme Avantage Gagnant : la flexibilité

(capacité d’adaptation aux variations de la demande en volume), devra couvrir ka dispersion
de la demande que l’on souhaite satisfaire par du stock dit “sécurité . De même, chaque fois
qu’il existe une incertitude sur le délai d’obtention d’un produit, un stock de sécurité sera
constituée pour palier, par exemple, aux retards éventuels des fournisseurs et de la production

Stock de sécurité : La constitution d’un stock destiné à couvrir les aléas de la

demande client et les aléas fournisseurs (interne et externe).
 18

Les stocks que nous avons défini ci-dessus sont dénommés STOCKS DE GESTION.
Ils sont destinés à assurer la marche “normale de l’entreprise (flux récurrent).

Il y a trois autres types de stocks à savoir :

Stocks Flottant : Ce stock se rapproche du stock de Gestion, il est constitué des

marchandises en cours d’arrivage, quel que soit le moyen de transport.

Stocks Anticipation : Ce stock est destiné à passer une pointe de charge (de
demande), comme par exemple : une promotion commerciale ; ou un creux de capacité
‘d’approvisionnement) ; arrêt d’une production ou fermeture d’un fournisseur. Ce stock doit
être constitué en dehors (comptable, voir physiquement) du stock de gestion et disparaitre
lorsque l’événement qui a déclenché sa mise en place est passé.

Stocks de Spéculation : L’entreprise qui souhaite, par exemple, éviter une

augmentation de prix, des variations de cours matières, une pénurie,… peut décider de
constituer un stock en supplément des stocks mentionnés ci-dessus.

Pour obtenir une gestion de stocks efficace il est nécessaire d’être claire sur la
typologie des stocks qu’on doit gérer. Chaque type de stocks et d’approvisionnements peut
relever d’un mode de gestion différent.

En ce qui concerne de la dimension de stocks, il y a lieu de bien distinguer deux

données pour la dimension de stock : la valeur du stock, et le coût de stockage.

La valeur du stock : Pour un article donné, elle est égale au prix de revient unitaire de
l’article (approvisionnés ou fabriqués) multiplié par le nombre d’article en stock.

Nous nous contenterons de rappeler, sans les détailler, car elles sont bien connues, les
méthodes de valorisations des stocks “ homologuées :

CUMP : Cout Unitaire Moyen Pondéré

FIFO : First In-First Out (Premier Entrée-Premier Sortie)

LIFO : Last In-First Out (Dernier Entrée-Premier Sortie)

Le coût de stockage : Les éléments constitutifs de ce coût qui détermine un stock,

quel que soit sa nature, sont :
 19

Lieu de stockage : un emplacement approprié à l’entreposage (permanent ou

temporaire) de marchandise en attente d’affectation et utilisation ;

Amortissement et loyer des surfaces ou volumes occupés par les stocks ;

Charges afférentes ; assurance, gardiennage, énergie, Impôt et taxes,… ;

Equipements : Matériels et équipements permettant d’assurer le rangement des articles

stockés ; leur manutention ; leur gestion ;

Main d’œuvre : Les personnels chargés du rangement, à la manutention, au transport

et à la gestion des articles stockés ;

Dépréciations : Montant des provisions et des pertes constatées au compte de résultat

de l’entreprise ;

Frais financiers : Coût financier immobilisé dans les stocks (valeur du stock). Il y a
deux façons d’évaluer ce coût :

Le taux bancaire supporté par l’entreprise pour le financement de son Besoin en Fonds de
Roulement (BFR) ; crédit, nantissement, découvert.

Méthode du ROI 5Return On Investissement) : Sert à connaitre combien se rapporte le

montant correspondant à la valeur des stocks s’il était investi pour un équipement de
production.

La somme de toutes les dépenses et évaluation mentionnées ci-dessus (par une

période données) constituer le coût de stockage ; d’où l’équation suivante :

COUT DE STOCKAGE = SURFACES + EQUIPEMENTS + MAIN D’ŒUVRE +

DEPRECIATION + FRAI

VALEUR DU STOCK= PRIX DE REVIENT x NOMBRE D’ARTICLE

 20

Section III : Limites de l’étude et difficultés rencontrés

Cette section montre les limites de l’étude et les difficultés rencontrées lors des visites
effectuées au sein des entreprises.

II.1- Les limite de l’étude

Comme toute chose, il y a toujours des limites à des certaines rapport, même l’étude
qui a été effectué comporte des limites, ce dernier est divisées en deux parties, l’une c’est la
limite dans l’espace et l’autre la limite dans le temps.

II.1.1- La limite dans l’espace

Antananarivo est l’une des provinces de Madagascar, et aussi le centre dans la ville, il
y a des nombreuses entreprises mais l’aptitude de les visités est plutôt serré, ce sont les
responsables pédagogique qui propose les entreprises visités par les étudiants.

En ce qui concerne le nombre des visiteurs, c’est le responsable de la société qui le

décide. La société n’a pas des places à réservées à l’accomplissement des interviews sauf dans
l’institution NY HAVANA ET MICROCRED

II.1.2- La limite dans le temps

Le temps de la visite est très courte, les étudiants n’a que une ou deux heures au
maximum par entreprise, toute la possibilité de poser des questions intéressantes sur
l’entreprise est fréquemment limitée.

Et aussi, certaines questions sont resté sans réponse du vue que le responsable décide
de ne pas donner ou répondre ou encore il ne sait pas si les questions ne les concernent pas ou
ne reflète à son domaine.

II.2- Les difficultés rencontrées

Des difficultés ont été rencontrées lors de la visite d’entreprise. Certaines explications
sont mal entendues à cause des bruits de la machine de l’entreprise.

En plus, le responsable de l’entreprise d’accueil ne maitrise pas toutes les activités et

les stratégies de son entreprise et ne peut répondre à certaines questions.

Même au niveau de la santé, les odeurs dans l’atelier de l’entreprise entraînent de

maladie de la tête qui conduit à la déconcentration.
 21

L’interview est combinée dans le temps de la visite d’usine, une situation qui
provoque des difficultés lors de la prise de note.

Pour la conférence, plusieurs informations n’ont pas pu être acquises parce que le
temps manquait et la conférence a été retardée d’une demi-heure.

Ce premier chapitre est divisé en deux grandes sections qui sont la description des
matériels d’une part et la description des méthodes d’autre part. Sur la première section,
l’exposition de la présentation des entreprises visitées et les matériels utilisés, et la deuxième
section permettant à développer les méthodes de collecte et de traitements des données.

Après l’achèvement de cette dernière, le passage au chapitre résultat de l’étude peut se

faire c’est-à-dire l’énonciation du thème, l’optimisation de la gestion d’approvisionnement.

C’est dans ce deuxième chapitre que nous pouvons annoncer les résultats de l’étude du
thème proprement dit.
 22

CHAPITRE II : RESULTAT DE L’ETUDE

Ce chapitre est fait afin de mettre en évidence l’analyse des données et informations
recueillies lors de descentes auprès des entreprises. Cette partie exprime et analyse tous les
résultats obtenus par les méthodologies citées dans la partie précédente, ainsi, l’annonce du
thème s’intitulant, l’optimisation de la gestion d’approvisionnement de JOVENNA, de
SOMACOU et celle l’HOMEOPHARMA . Pour cela il est indéniablement de savoir
connaître comment les trois entreprises gèrent-elles réellement ses stocks.

L’approvisionnement, pour une entreprise dépend, en grande partie, de la gestion

d’approvisionnement, ce dernier est composé à la fois deux fonctions essentielles à connaître :
l’achat et stock, de marchandises, des matières premières, produits semi-finis et les services ;
en respectant les délais d’approvisionnement, la qualité, la quantité et le cycle de
réapprovisionnement.

II.1 L’achat

Ainsi, l’achat est le résultat de plusieurs tâches opérationnelles exécutées de façon

chronologique et le processus achat peut se décomposer en six phases essentielles à savoir : la
définition de besoins, la recherche des fournisseurs, le lancement d’appel d’offres, l’analyse
des offres, la négociation et la finalisation du contrat. Chaque phase doit être abordée avec
rigueur en méthodologie c’est-à-dire tout au long de ce processus, l’acheteur doit être à
l’écoute de ses prescripteurs internes afin de cerner leurs besoins ; de plus il doit également
suivre et gérer de manière efficace les relations avec les fournisseurs et anticiper les
événements risques.

Voici les modalités d’achats des entreprises :

Pour le SOMACOU, cette société ne réalise pas l’établissement de la demande

d’approvisionnement par écrit, il suffit d’appeler les fournisseurs par téléphone pour la
nécessité de l’article. Cette action ne sera pas réalisée dans un temps fixe mais en fonction de
l’état des stocks dans le magasin de stockage, pour les fibres synthétiques, l’entreprise doit
établir la demande d’achat par mail.

Pour L’HOMEOPHARMA , du vue que cette institution fait de la plantation des

plantes médicales alors pas d’établissement d’une demande d’achat, ce sont les fournisseur
qui
 23

transportent les marchandises dans la société sans demande ni commande effectué par
l’entreprise. Les emballages utilisées se fait sur le marché local

Pour la consultation des fournisseurs et choix des fournisseurs s’effectuent selon

plusieurs critères parmi lesquels : le prix , la qualité , les détails de livraison , le services
après-vente , les facilités de paiement , et le sécurité et garantie ; les réponses des fournisseurs
se sont souvent en deux temps : par téléphone ou en face-à-face avec l’acheteur pour négocier
et mettre en place les accords dans un premier temps, la confirmation par écrit est très
importante pour que les clauses du contrat soient officialisées.

Pour le SOUMACOU, la consultation des fournisseurs s’effectuent soit par téléphone

ou face-à-face. La société fait l’évaluation des fournisseurs en fonction des prix et la qualité
de marchandises à acheter.

Pour l’HOMEOPHARMA, le choix du fournisseur se fait en fonction du prix et de la

qualité proposés par les fournisseurs en ce qui concerne les emballages des produits.

II.2 Le stockage

Le stockage est constitué de l’ensemble des biens en attente d’utilisation et qui peuvent donc :

Soit être vendus en l’état ;

Soit être vendus après transformation ;

Soit consommés au premier usage ;

La gestion des stocks consiste à déterminer les quantités à commander et le moment auquel il
convient de passer la commande, dans le but de minimiser les coûts qui leurs sont attachés.

En voici quelques indicateurs liés à la gestion de stocks :

Le taux de rotation de stock, le nombre de fois que le stock se renouvelle au cours

d’une période de référence, la gestion de stock sera d’autant plus performant que le taux de
rotation sera élevé.

Le taux de rupture de stock, la mesure la plus simple est le pourcentage de nombre de

demande non satisfait immédiatement à partir de stock par rapport au nombre de demande
satisfaite.
 24

Quelques définitions en liaison du stock :

Seuil d’alerte : C’est l’instant où il faut lancer une commande pour ne pas risquer la
rupture de stock (clients non livrés, matière première manquante) ;

Stock moyen : (Stock initial + Stock final) /2

Stock de sécurité : C’est un stock de réserve qui permet d’éviter la rupture des stocks ;

Coût de passation d’une commande : C’est l’ensemble des coûts supporté par une
entreprise lorsque celle-ci passe une commande (charge de personnel, frais d’envoi, étude,
etc.)

Coût de possession d’un stock : les frais liés au stockage (entretien, chauffage,
assurances)

En ce qui concerne la valorisation d’un stock, quand la connaissance de la composition

exacte d’un stock est acquise, il suffit de connaître la valeur de chaque article afin de valoriser
l’ensemble du stock, il consiste à savoir quelle est la valeur de chaque article quand les
articles qui les composent n’ont pas été au même prix.

La méthode CMUP ou coût moyen unitaire pondéré qui consiste à rechercher un prix
moyen pour valoriser les achats du période qui tient la formule : CMUP= (stock initial + achat
ou production) en valeur / (stock initial + achat ou production) en quantité.

La méthode FIFO (First In First Out), qui se traduit première entrée première sortie,
dans cette méthode, il ne consiste pas de chercher le prix moyen pour la valorisation des
sorties, c’est l’épuisement des lots des matières anciennes avant de prendre les nouveaux lots,
adapté à la déflation.

La méthode LIFO (Last In First Out), ce qui signifie dernier entrée premier sortie,
dans ce principe, c’est l’utilisation des matières nouvelles avant les anciennes, ce qui arrive
quand il ya une augmentation au prix de vente sans attendre que l’ancien stock soit épuisé, et
que la conséquence en est un stock sous-évalué en période d’inflation.
 25

II.2.1 : Les différents types de stocks

Stocks pour délais : On a besoin d’entretenir un stock chaque fois que le délai attendu
par le client est inférieur au délai d’obtention (délai d’approvisionnement et de production)

Les quantités (taille de lot) d’approvisionnement ou de production sont souvent différentes

(supérieures) des quantités achetées par le client final (taille de lot de livraison) ; le résultat de
cet état de fait est la constitution d’un stock qui matérialise le nécessaire découplage entre
l’approvisionnement et la demande client.

Stocks pour la taille de lot : On subdivisé un stock (gérer) chaque fois qu’on achète
ou fabriquer des quantités supérieures à celles attendues par le client.

Une entreprise qui serait sélectionnée comme Avantage Gagnant : la flexibilité

(capacité d’adaptation aux variations de la demande en volume), devra couvrir la dispersion
de la demande que l’on souhaite satisfaire par du stock dit “sécurité .

De même, chaque fois qu’il existe une incertitude sur le délai d’obtention d’un
produit, un stock de sécurité sera constituée pour palier, par exemple, aux retards éventuels
des fournisseurs et de la production.

Stocks de sécurité : Nous constituerons un stock destiné à couvrir les aléas de la

demande client et les aléas fournisseurs (interne et externe).

Les stocks que nous avons défini ci-dessus sont dénommés STOCKS DE GESTION.
Ils sont destinés à assurer la marche “normale de l’entreprise (flux récurrent). Il y a trois
autres types de stocks à savoir :

Stocks flottant : Ce stock se rapproche du stock de Gestion, il est constitué des

marchandises en cours d’arrivage, quel que soit le moyen de transport

Stocks Anticipation : Ce stock est destiné à passer une pointe de charge (de
demande), comme par exemple : une promotion commerciale ; ou un creux de capacité
(d’approvisionnement) ; arrêt de production ou fermeture d’un fournisseur. Ce stock doit être
constitué en dehors (comptable, voire physiquement) du stock de gestion et disparaître lorsque
l’événement qui a déclenché sa mise en place est passé.
 26

Stocks de Spéculation : L’entreprise qui souhaite, par exemple, éviter une

augmentation de prix, des variations de cours matières, une pénurie,… peut décider de
constituer un stock en supplément des stocks mentionnés ci-dessus.

Pour obtenir une gestion de stocks efficace il est nécessaire d’être claire sur la typologie des
stocks qu’on doit gérer. Chaque type de stocks et d’approvisionnements peut relever d’un
mode de gestion différent.

En ce qui concerne sur la dimension de stocks, il y a lieu de bien distinguer deux

données pour la dimension de stock : la valeur du stock, et le coût de stockage.

Et sur la valeur du stock, pour un article donné, elle est égale au prix de revient
unitaire de l’article (approvisionnés ou fabriqués) multiplié par le nombre d’article en stock

VALEUR STOCK = PRIX DE REVIENT x NOMBRE D’ARTICLE

 27

Chapitre III : DISCUSSIONS ET RECOMMANDATIONS

Après la présentation du résultat obtenu, des discussions doivent être impliqué, en
effet l’accomplissement de cet ouvrage a comme vocation de constater l’application dans la
réalité les théories qui ont été octroyé, diverses solutions vont être présentées, on a pu faire un
diagnostic de l’environnement interne et l’environnement externe de l’entreprise SOMACOU
et HOMEOPHARMA et cela dans le contexte de sa gestion d’approvisionnement.

Section I : Discussions

Ce chapitre se limitera sur les discussions observées ai sein de l’entreprise, qui a été
conçue afin d’apporter plus d’amélioration au niveau de l’approvisionnement de toutes les
entités. Cela aussi indique les points forts et points faibles de l’entreprise JOVENNA,
SOMACOU, et HOMEOPHARMA ; ces points forts sont les opportunités et les forces de
l’entreprise et les points faibles sont les menaces et les faiblesses.

I.1 : Les points forts

I.1.1 : Les forces

Les forces, ce sont des facteurs internes qui créent la valeur de l’entreprise, chaque société à
sa propre force.

Pour le cas de JOVENNA, au niveau de l’approvisionnement, qui veut dire que

JOVENNA présente des forces au niveau de l’approvisionnement car d’après les informations
recueillies sur l’approvisionnement dans la conférence, la société importe la plupart de ses
articles du fait que les matières qu’elle utilise dans le cadre de son activité n’existent pas sur
le pays ou existent mais de qualité inconvenable à la production.

De plus, le fait de commander des produits importés sont moins chers que de
commander des produits locaux car ces derniers, s’ils existent à Madagascar, sont en
insuffisants qu’en les forces au niveau de la production peuvent être appréciées à travers la
performance des machines utilisées. En effet, JOVENNA dispose des machines performante
de production des lubrifiants et du pétrolière à Madagascar.

Les forces peuvent aussi être reflétées à travers la qualité de leur offre comme par
exemple les produits finis de SOMACOU la plupart de ses produits sont de haut de gamme,
 28

autrement dit des produits de luxe ; de même pour l’institut HOMEOPHARMA , leurs
produits finis sont des produits de qualité et suivent les normes internationales. Mais à côté de
cela, JOVENNA fait des recherches permanentes dans l’amélioration et la diversité de ses
produits quantité et qualité, réservés à l’exploitation de carburant.

Pour les cas de SOMACOU, pour l’achat des matières premières, la société n’a pas de
difficulté pour la commande au fournisseur, cela est faite parce qu’elle dispose des nombreux
fournisseurs susceptible à répondre les commandes. Les coûts d’achats des matières premières
sont assez bas car les frais de transport est très bas et la société se situe approche des lieux où
se trouve les fournisseurs des matières utilisés. En ce qui concerne le lieu de travail, la société
possède des places vastes et calmes et aussi pas plus loin de l’urbaine, les machines sont loin
de l’impossibilité de produire car la société dispose des machines et de tous les matériels,
l’entretien des machines se fait de jour par jour pour éviter l’arrêt de production.

Pour l’institut de santé HOMEOPHARMA, les produits de l’institut suit la norme que
le ministère déclare c’est-à-dire ne risqueront pas de provoquer des maladies pour les
consommateurs finales pour son produit au top naturels, le contrôle des qualités des produits
est faits en cours d’exécution.

La demande de clients est satisfaisante car l’institut est loin d’être attaqué de rupture
de stock, l’approvisionnement est toujours disponible. Les calendriers de production de
l’institut sont déjà bien définis à l’avance. Il y a la saison de production et la saison de
maintenance.

I.1.2 : Les opportunités

Ce sont que des facteurs externes qui donnent des valeurs à l’entreprise au niveau de
son environnement.

Sur le cas d’HOMEOPHARMA, face à l’expérience par rapport aux concurrents, en ce

qui concerne les points de vente, l’entreprise dispose plusieurs points de vente, le prix de
vente des produits est en fonction de la dépense pendant l’exploitation. Homéopharma ouvre
la porte qui mène au bien-être en faisant connaître une large gamme de produits naturels au
grand en proposant des soins par les plantes et massages dans un cadre naturel et agréable
pour se ressourcer et se détendre comme le GREEN CLUB de Vontovorona (Antananarivo),
GREEN CLUB d’Ambila lemaitso (Côté Est), GREEN CLUBd’Amborovy Mahajanga (Côté
Ouest).
 29

Sur le cas de la société SOMACOU, pour les commandes des clients, l’entreprise ne
refuse jamais de l’achever, les ouvriers de la société peuvent travailler en dehors de l’heure de
travail normale c’est-à-dire ils peuvent recourir aux heures supplémentaires toutes les entrées
en stock dépendent des fournisseurs, sans un approvisionnement il n’y aura aucun article à
stocker. Dans le cas de JOVENNA et SOMACOU, le fait d’avoir un fournisseur unique peut
d’un côté être une véritable clé de succès ou opportunité, et d’un autre côté elle permet de
faire une négociation de prix, de recevoir une remises sur des articles commandés.

Sur les clients, les soties de stock dépendent des commandes des clients. La société
SOMACOU a une forte notoriété auprès de ses clients du fait qu’elle offre toujours de
produits de qualité et qu’elle maintienne le niveau qualité-prix de ses produits. Le potentiel de
l’entreprise se trouve aussi dans la qualité et diversité de ses produits ainsi que dans leur goût

Sur le cas de JOVENNA, jusqu’aujourd’hui, la société est dominante sur le marché de

plus de 70% au niveau national, elle est le seule fournisseur de carburant à Madagascar, La
société a un bassin de traitement corrigé qui contribue à la protection de l’environnement,
chaque année, la société réalise des œuvres sociales et aident les populations entourant le
station.

I.2 Les points faibles

I.2.1 : Les faiblesses

Les faiblesses sont les points internes qui empêchent le développement normal de
l’entreprise

Sur les cas des trois entreprises, en ce qui concerne au niveau de l’approvisionnement,

Toutefois, au niveau de l’approvisionnement, nous avons pu constater que les

entreprises présentent quelques faiblesses.

Tout d’abord, il y a eu augmentation de prix de matières premières due à l’inflation

née de la crise mondiale ; et la hausse vertigineuse des frets et, malgré cette hausse de prix des
intrants sur le plan international de JOVENNA ne pouvait augmenter ses prix de ses offres à
cause du faible d’achat constaté après la crise politico-économique qui suivit ces derniers
temps à Madagascar.
 30

Qui, par conséquent, entraîne une rupture de stock impliquant des pertes importantes.
Ces pertes peuvent même conduire une régression de la part de marché de l’entreprise si elle
n’est pas capable de répondre aux besoins de ses consommateurs d’une manière ou d’une
autre.

Enfin, s’approvisionner auprès des fournisseurs. Elles doivent suivre et s’adapter aux
changements du cours international.

Sur la rupture des stocks : Le délai d’approvisionnement est très long, pour l’entreprise
SOMACOU, elle effectue ses commandes aux simples personnes. Et l’entreprise
HOMEOPHARMA, ses matières sont commandées un peu plus loin.

Rupture des stocks aux magasins centraux : c’est-à-dire que les stocks aux magasins
sont en rupture, cella est provoqué par le retard de livraison des commandes locales à
Antananarivo et les commandes imports.

La rotation des articles courants très rapide : c’est-à-dire que ces articles ont de
cadence de consommation rapide ; fourniture de bureau ; matériels de branchement (tuyau,
collier,…). Ensuite, le fait d’utiliser des matières d’emballage dérivées, alors que sans les
emballages la rotation de la production ne peut être accomplie jusqu’au bout car les produits
ne pouvant être commercialisés sans être conditionnés.

I.2.2 : Les menaces

Les menaces sont des facteurs externes susceptibles de provoquer des impacts négatifs
à l’entreprise.

La raréfaction des fournisseurs qui s’intéressent aux consultations de prix lancées par
les entreprises peut rendre l’appel d’offre infructueuse. Il est à noter que les procédures de
passation de marché sont un peu compliquées et prennent du temps à réaliser. Cela entraine
quelque fois la rupture de stock et retard de blocage de budget. Cette situation n’est pas
favorable aux entreprises pour le bon fonctionnement de ses activités.

Par ailleurs, Certain client pirate les énergies de JOVENNA et d’autre vole les
matériels ainsi que les produits même, et autres. L’Etat pose aussi une grande contraint sur les
prélèvements des impôts et taxes qui sont très élevé.
 31

Section II : Recommandation et suggestion

Après analyse, nous avons pu dégager quelques problèmes, pour aider l’entreprise
SOMACOU, HOMEOPHARMA et JOVENNA à mieux gérer ses stocks, voici quelques
suggestions et recommandations. Cette section est classée pour la proposition des plans
d’action, des solutions, elle montre aussi la mesure d’accompagnement des points forts et la
mesure d’atténuation des points faibles.

En général, la rupture peut être le fait, soit l’accélération de la consommation ; soit un

retard de livraison ; soit d’une livraison non conforme ou défectueuse.

Il faut en respecter les catégories des stocks : stock minimum ; stock d’alerte ; stock de
sécurité. Chaque article doit avoir de stock d’alerte et de stock de sécurité ; et ces stocks
doivent être dans la fiche casier et mère. On déclenche la commande si le stock d’alerte est
atteint. Par exemple : la rupture de stock de sécurité, stock d’alerte, stock maximum ; on
déclenche la commande.

Il faut respecter les règles d’approvisionnement : il y a deux modes de

réapprovisionnement : réapprovisionnement à la date variable et en quantité fixe d’une part ;
et d’autre part réapprovisionnement en quantité variable date fixe. Il faut choisir l’un de ces
réapprovisionnements.

Il faut bien choisir les fournisseurs et les critères pour choisir les fournisseurs sont :

La politique de qualité, c’est-à-dire avoir les meilleures qualités ;

La politique de prix, c’est-à-dire à bas prix ;

Le mode de livraison, c’est-à-dire le fournisseur doit accepter le service après-vente ;

La remise, le fournisseur doit accorder une déduction commerciale ;

Il faut mettre à jour les stocks : cette tâche consiste à enregistrer les entrés d’après la
bon de rentrée ou cession entrée sur la fiche de stock ; l’entreprise doit connaître en
permanence la quantité des articles disponibles dans le magasin ou entrepôt. La connaissance
de l’état de stock permet à l’entreprise d’éviter toutes les ruptures des stocks.

Les stocks constituent un patrimoine de l’entreprise puis forment aussi une charge financière
et une mobilisation de capitaux. La gestion de stock doit donc faire d’un calcul
 32

économique rigoureux. Les entreprises ont tout intérêt de faire tourner rapidement ces stocks
sans toutefois risquer la rupture d’approvisionnement ou de livraison.

En effet, au niveau de l’évaluation des stocks, ce dernier qui ne tourne pas

immobilisent des capitaux et constituent des charges lourdes néfastes à la trésorerie des
entreprises.

Aussi, les responsables de la gestion de stock au sein de la société doivent

perpétuellement rechercher l’équilibre juste entre le niveau de satisfaction des consommateurs
et les coûts engendrés par la constitution des stocks.

En d’autres termes, il devrait optimiser les stocks c’est-à-dire atteindre les compromis
idéal entre un coût de stockage minimum et un taux de service maximum ; pour cela, le
gestionnaire de stock devrait faire preuve de rigueur, d’organisation.

Enfin, il est conseillé pour les trois entreprises d’effectuer des inventaires réguliers et
permanents c’est-à-dire effectué des Fiches d’Inventaire Permanent (FIP) pour chaque
mouvement des flux, notamment les emplacements dans le magasin de stockage pour
retrouver les produits déplacés, pour l’homéopharma, l’institut doit chercher des moyens et
matériels utilisé par les employés dans l’exécution de leur travail afin d’assurer leur santé,
pour les deux autres entreprises, en ce qui touches les concurrences déloyales, les sociétés
peut demander au ministère de l’industrie la vérification de tous les dossiers des sociétés à
Madagascar et demander aussi des subventions. Pour Somacou, elle doit renouveler ou
améliorer les machines qui portent les risques aux travailleurs, la société doit aérer son atelier
afin de réduire les odeurs très nuisibles pour la santé des employés.
 33

CONCLUSION GENERALE
La visite d’entreprise d’imprégnation au thème effectué au sein de SOMACOU,
HOMEOPHARMA et dans la conférence la logistique JOVENNA qui a d’une importance
considérable. Même de façon réduite et transitoire, face à l’ampleur de la recherche et à la
complexité des éléments à acquérir, cette visite nous a permis d’explorer quelque aspects du
monde de travail avec les problèmes dans toutes ses corollaires en matière d’insertion
professionnelle. Ayant été confronté aux réalités existantes, il y a lieu l’arrivé à mettre à jour
notre niveau de connaissance théorique après l’analyse des problèmes d’adéquation formation
emploi. Chaque entreprise a ses atouts par rapport aux concurrents, mais elle a aussi des
points faibles qui affaiblissent son concurrence. Les atouts peuvent être des ressources
internes de l’entreprise ou dans son environnement externe. Pour se développer et éviter la
phase de déclin, l’entreprise doit savoir utiliser ses forces en exploitant les opportunités et
minimiser les menaces et les faiblesses. La bonne connaissance de l’environnement est un
facteur qui permet à l’entreprise d’avoir de forte capacité concurrentiel sur le marché. Mais ça
ne suffit pas pour gagner les grands parts de marché, le dirigeant doit maitriser toutes les
domaines dans l’entreprise. La gestion d’approvisionnement est un domaine très important
pour l’entreprise car une bonne gestion d’approvisionnement pose des problèmes au niveau de
l’entreprise à savoir au niveau des achats des stocks.

D’où la réponse à la problématique que nous avons énoncé au début de cette étude de
recherche. La question qui a été posé est : Quelle est l’importance d’une bonne gestion
d’approvisionnement et de gestion de stocks au sein d’une entreprise ?

Les réponses à cette problématique traduisent le nœud de la recherche. Ainsi les

hypothèses ont été émises, à savoir : le mode d’organisation et le politique de gestion bien
mise en place.

En effet, ce thème de la nécessité d’une gestion d’approvisionnement attire l’attention

d’un nombre grandissant de gestionnaires. A cet effet, plusieurs études ont été menées sur la
question. Dans cette étude, il ressort de cette analyse qu’il est indéniable que le mode
d’organisation au sein de l’entreprise doit être bien structuré pour son développement.
 34

Par contre, le retard de livraison des commandes locales à Antananarivo et les

commandes imports peuvent causer des ruptures des stocks pour les entreprise, ainsi que la
pratique des articles qui sont déjà inutilisables, les machines vétustés, et les autres facteurs.

En dehors des objectifs préalablement définis, la gestion de stock et de

l’approvisionnement passe aujourd’hui par la compréhension du cycle de gestion qui intègre
les acteurs en amont et en aval (les bénéficiaires et les partenaires), mais aussi, dans un
environnement en interaction complexe. Dans cette optique, l’optimisation des achats passe
également par une analyse des comportements des acteurs et de leurs engagements à
accompagner le service financier sur les propositions d’amélioration. Cette démarche est
vivement souhaitée pour inciter chacun à s’épauler pour le développement des entreprises.

Ainsi, cette étude a permis de voir les problèmes de gestion des approvisionnements et
des stocks des matières, et de proposer des solutions pour y remédier. Tout au long du travail,
certaines données ont permis de confirmer ou infirmer les hypothèses émises.

Sur le plan organisationnel, le personnel affecté au service financier n’est pas formé pour une
gestion efficace de base de données. Ce sont des autodidactes en matière de programmation
informatique.

Au niveau opérationnel, la gestion des stocks et la gestion des approvisionnements se

font manuellement. Il y a certes un fichier considéré comme base de données, mais le logiciel
pour le traitement des informations est inadéquat et les informations qui s’y trouvent
deviennent difficilement exploitables. Enfin le traitement des achats se fait manuellement et
les risque d’erreur et la perte de temps sont élevés.

Au niveau de prévision d’achat, l’entreprise doit choisir une stratégie qui s’adapte à
leur exploitation, le dirigeant doit lister tous les articles que l’entreprise a besoin et faire
l’évaluation des articles nécessitant de lancement des commandes immédiatement. Le
responsable d’approvisionnement doit aussi choisir les fournisseurs aptes à respecter les
conditions surtout les délais de livraison.

S’approvisionner signifie alimenter le magasin, c’est faire du stock. En d’autres

termes, l’activité d’approvisionnement des stocks est génératrice d’immobilisations
financières.
 35

L’analyse a monté les enjeux de la maîtrise des approvisionnements et des stocks des
matières particulièrement pour les entreprises de production ayant des activités semblables à
la SOMACOU et HOMEOPHARMA ainsi que pour JOVENNA.

Pour optimiser la gestion des approvisionnements, le dirigeant de l’entreprise ou le

responsable d’approvisionnement doit prévoir ; Cette prévision tient également de la vente
réalisée, des consommations dans la production et l’état de stocks dans l’entrepôt.

Les études menées au sein de ces trois entreprises ont conduits à l’élaboration de ce mémoire.
Elles ont été effectuées principalement en trois grandes lignes qui résultent de la récolte des
données et informations relatives au thème étudié.

Ces solutions ont été proposé afin d’obtenir des résultats satisfaisant au niveau de
l’approvisionnement de l’entreprise, si telles sont les faits démontrons que l’optimisation de la
gestion d’approvisionnement est vitale pour le succès de l’entreprise. Quels autres tâches ou
activités serrait primordial pour l’atteinte de ces objectifs ? Et comment les mettre en action
au niveau de travail ?

Bref, ces questions vont faire l’objet de nouvel axe de recherche, puisque ces
ouvrages nous ont été grandement aidés touchant ce thème précis.
 vi

BIBLIOGRAPHIE

Ouvrage

Bruel Olivier, «politique d’achat et gestion des approvisionnements », Edition Bordas, 299
pages, (1991)

R. Alphonse, « Gestion des stocks », Edition CEFOR 34 pages

ANSOFF, Igor, Stratégies de développement de l’entreprise, les éditions d’organisation, Paris,

1989, 317 pages

Document revu

Cours de montage de projet

Cours de comptabilité

WEBOGRAPHIE
http:/stockage.comprendrechoisir.com

http:/www.glossaire-inter.com

http:/infotheque.info

PONSON Bruno ; SCHANN, l’esprit d’entreprise : Aspect managériaux dans le monde

francophone, journées scientifiques du réseau thématique de recherche « Entrepreneur » de
l’UREF (Université des Réseaux d’Expression Française) Ottawa, 19-20 Septembre 1991,502
pages
 vii

TABLE DES MATIERES

REMERCIEMENTS ................................................................................................................... i
AVANT PROPOS ...................................................................................................................... ii
SOMMAIRE ............................................................................................................................. iii
LISTES DES TABLEAUX ET DES FIGURES....................................................................... iv
LISTES DES ABREVIATIONS ET DES SIGLES ................................................................... v
INTRODUCTION GENERALE................................................................................................ 1
Chapitre I : MATERIELS ET METHODES.............................................................................. 4
Section I : Matériels ................................................................................................................ 4
I.1 Présentation de la zone d’étude ..................................................................................... 4
I.2- déroulement de la visite................................................................................................ 9
I.3- différents outils utilisés .............................................................................................. 10
Section II : méthodes ............................................................................................................ 10
II.1- méthodes des collectes des données.......................................................................... 10
II.2- méthode de traitement des données .......................................................................... 12
Section III : Limites de l’étude et difficultés rencontrés ...................................................... 20
II.1- Les limite de l’étude.................................................................................................. 20
II.2- Les difficultés rencontrées ........................................................................................ 20
CHAPITRE II : RESULTAT DE L’ETUDE ........................................................................... 22
II.1 L’achat ........................................................................................................................ 22
II.2 Le stockage ................................................................................................................. 23
Chapitre III : DISCUSSIONS ET RECOMMANDATIONS .................................................. 27
Section I : Discussions .......................................................................................................... 27
I.1 : Les points forts .......................................................................................................... 27
I.2 Les points faibles ......................................................................................................... 29
Section II : Recommandation et suggestion ......................................................................... 31
CONCLUSION GENERALE .................................................................................................. 33
BIBLIOGRAPHIE .................................................................................................................... vi
TABLE DES MATIERES ....................................................................................................... vii