Le document présente les menus hebdomadaires de quatre semaines avec les plats prévus chaque jour de la semaine, comprenant entrée, plat principal, accompagnement et dessert.
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SEMAINE I SEMAIN II
Lundi 03 LUNDI 10
Légume varié Concombre persillé
Emincé de poulet Côte d’agneau et sa sauce Riz Blanc Riz jaune Milk shake Fraise au yaourt
Mardi 04 MARDI 11
Salade verte au radis Macédoine de légume
Légume sauté Mine-sao végétarien Penné Gaufre Fruit de saison MERCREDI 12 Mercredi 05 Salade vermicelle Rougail Poisson panné Boulette sauce curry Purée de pomme de terre Tagliatelle Salade des fruits Melon au sucre JEUDI 13 Jeudi 06 Choux fleurs à la mayonnaise Carotte aux sésames Hamburger Poulet aux champignons Mousse au chocolat Pomme de terre sauté VENDREDI 14 Milk shake vanille Achard chou Vendredi 07 Pizza à la charcuterie Duo de choux à la mayonnaise Cocktail des fruits Crêpe jambon de volaille et sa sauce Salade des fruits SEMAINE III SEMAINE IV
LUNDI 17 LUNDI 24
Salade Asiatique Salade Russe
Croquette de poulet Zébu aux échalotes Riz cantonnais Pate à choux Coquillette au beurre MARDI 18 (VEG) Cocktail de fruit au yaourt Haricot-vert vinaigrette MARDI 25 (VEG) Pizza aux légumes Yaourt Achard carotte
MERCREDI 19 Omelette au fine herbe
Rondelle de tomate Riz au légume
Quiche Royal Crêpe à la confiture Fruit de saison MERCREDI 26 JEUDI 20 Œuf mimosa et ses salades Salade Américaine Steak & Pomme frite Poisson sauce Flan Pomme de terre au four VENDREDI 21 Yaourt Salade orlof JEUDI 27 Poisson unilatéral et sa crème d’haricot blanc Riz rouge Salade arc en ciel Fruit Sandwich poulet Fruit de saison
VENDREDI 28
Légume varié
Emincé de poulet
Riz blanc
Milk shake
Un changement serait possible en cas de rupture de stock