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    Le Poste de Travail: Définition

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    Le document décrit les différents éléments d'un poste de travail dans une entreprise de confection, notamment les machines, les outils et leur agencement. Il présente également les différents postes comme le piquage, le repassage et leur aménagement.

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    LE POSTE DE TRAVAIL

    Définition
    Un poste de travail est le lieu dans lequel une personne dispose des ressources matérielles lui
    permettant d'effectuer son travail.

    Les différents postes de travail


     Le poste de piquage
     Le poste de surfilage
     Le poste de repassage
     Le poste de broderie
     Le poste de pose de bouton
     Le poste de coupe …

    Les consignes à tenir à un poste de travail


     Disposer les machines et les outils de manière à permettre une bonne circulation
     Le poste de travail doit être nettement éclairé
     Éviter les vêtements amples ; les cheveux long
     Porter les équipements de sécurité (la blouse, les gants, les chaussures de sécurité…
     Le poste doit avoir une hauteur convenable par rapport à l’ouvrier

    Les schémas des éléments d’un poste de travail

    piqueuse plate une piqueuse plate deux machine à point zig-


    zag machine à tube surfileuse
    aiguille 301 aiguille 309

    surjeteuse surjeteuse raseuse machine à batir pose à bouton poste de repassage

    table de repassage table de repassage augette table servante un siège


    chauffante chauffante et aspirante

    Illustration des éléments d’un poste de travail.

    Fait par M ETIEUDEM CYRILLE PCET Page 1


    Machine 1 aiguille Mach 2 aiguilles Mach yig-zag surfileuse

    surjeteuse Pose bouton Poste de repassage Table chauffante

    augette Table servante

    Exemple d’aménagement du poste de piquage

    Fait par M ETIEUDEM CYRILLE PCET Page 2


    LA PROFESSION
    I. Définition
    C’est une activité dont l’auteur peut tirer les moyens de subsistance. Son synonyme est
    ‘’métier’’

    Exemple : couturier, le repasseur, le styliste…

    II. Les catégories de profession

    1. Les professions libérales


    Une profession libérale désigne toute profession exercée par une personne seule et de manière
    indépendante, sans contrôle d’une hiérarchie.

    Exemple : couturier ; styliste ; les avocats ; les pharmaciens ; les médecins ; les notaires…

    2. Les professions définies


    Ce sont des professions déjà complets avec es orientations hiérarchisées et qui n’obéissent qu’aux
    règles du public

    Exemple : les enseignants ; les administrateurs…

    III. Classifications des techniques en industrie d’habillement

    1. La technique A
    Elle concerne la couture floue.

    La couture floue est la réalisation simplifiée du vêtement. Elle se fait parfois à main levée et toujours
    sur commande qui n’est pas généralement grande. Les ouvriers sont peu nombreux et parfois même le
    patron est le seul ouvrier. Cette couture floue se fait dans des petites surfaces communément appelées
    ateliers de couture.

    2. La technique B
    Elle concerne la réalisation des vêtements de petites séries (50 pièces) . Ici la réalisation n’est pas
    toujours faites sur commande,. Les vêtements sont faits selon la mode et la tendance.

    Ces vêtements sont livrés dans les boutiques prêt à porter.

    3. La technique C
    Elle concerne la confection des vêtements de grande série (2000 pièces…) ; ces vêtements sont
    réalisés dans de grandes surfaces (industrie) et exigent un grand nombre d’ouvriers où chacun a son
    poste et n’exerce que cette activité.

    Fait par M ETIEUDEM CYRILLE PCET Page 3


    LES FONCTIONS DANS L’ENTREPRISE
    I. Définition
    Une fonction est un groupe d’opérations ou d’activités à accomplir au sein d’une entreprise.
    II. Les différentes fonctions de l’entreprise
    On distingue six grandes fonctions dans une entreprise : la fonction administrative, la fonction
    comptable ; la fonction financière, la fonction commerciale, la fonction technique et la fonction
    sécurité
    1. La fonction administrative :
    Dans les petites entreprises, la fonction administrative est assurée par le patron ou le directeur. La
    gestion de l’entreprise est donc assurée par une seule personne.
    Dans les grandes entreprises, la fonction administrative sera répartie sur les différents niveaux
    hiérarchiques, et c’est la direction générale qui conserve la « gouvernance » de l’entreprise.
    La fonction administrative a pour tâche de mener à bien la gestion de l’entreprise, son rôle est donc
    de prévoir, organiser, commander, coordonner et contrôler.
     Prévoir
    Prévoir, c’est à la fois évaluer l’avenir et le préparer ; prévoir c’est avoir un plan d’action
     Organiser
    Organiser une entreprise, c’est la munir de tout ce qui est utile à son fonctionnement : matières
    première, outillage, capitaux, personnel
     Commander
    Commander c’est faire exécuter les décisions.
     Cordonner
    Coordonner c’est harmoniser les décisions des différents services dans l’entreprise pour qu’elles
    aboutissent au but fixé.
     Contrôler
    Contrôler c’est vérifier l’application des ordres donnés.
    2. La fonction comptable :
    Elle comptabilise nombre de produits et d’outils qui entrent et sortent de l’entreprise
    3. La fonction financière :
    Elle s’occupe de comment l’argent est affectée aux activités du projet
    4. La fonction commerciale :
    Elle regroupe les tâches ayant un rapport avec la vente des produits de l’entreprise
    5. La fonction technique :
    Elle renforce la compétitivité de l'entreprise et permet la mise en place d'une stratégie de
    différenciation.

    6. La fonction sécurité :
    Elle permet d’éviter les risques et les situations de danger dans l’entreprise

    Fait par M ETIEUDEM CYRILLE PCET Page 4


    NOTION DE COÛTS DE PRODUCTION
    I. Définition
    Les coûts de production représentent l’ensemble des dépenses effectuées par les entreprises afin de
    réaliser leur production.

    But
    Le calcul du coût de production permet d’établir le seuil de rentabilité d'un produit de pouvoir établir
    un prix de vente cohérent

    II. Les éléments du coût de production

    Le coût de production a deux composantes principales : les charges directes et les charges indirectes,
    aussi appelés coûts directs et indirects.

    1. Les charges directes


    Ce sont les dépenses affectées directement au coût d'un produit ou d'un service. Elles incluent entre
    autres le coût d'achat de matières premières nécessaires à la production ainsi que le prix de la main-
    d'œuvre qui permet de créer le produit ou service.

    2. Les charges indirectes


    Ce sont les frais dépensés pour le fonctionnement global de l'entreprise. Elles ne sont pas directement
    liées au processus de production. Les charges indirectes comprennent entre autres :

     le prix du loyer ;
     les dépenses d'électricité
     les charges relatives à l'entretien des machines et du matériel ;
     les salaires des employés qui travaillent dans plusieurs ateliers ;
     les dépenses de marketing, etc.
    Pour calculer ce coût, il faut donc utiliser la formule suivante :
    Coût de production total = charges directes (matières premières consommées et main
    d'œuvre) + charges indirectes imputées à la production

    Étude de cas : de calcul du coût de production


    L’entreprise Newstyle réalise des robes de soirée. La fabrication se déroule dans trois atelier :
    L’atelier A pour la coupe, l’atelier B pour la couture et l’atelier C pour repassage et le
    conditionnement.
    L’entreprise utilise 50m de tissu et le mètre de tissu coute 3500f. elle utilise les accessoires(
    fil, ciseaux, aiguille…) pour un montant total de 25000f. elle utilise un fer à repasser de
    12000f et les emballages de 15000f

    Fait par M ETIEUDEM CYRILLE PCET Page 5

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