LISTE DES LIVRABLES PROJET DE CARREFOUR MARKET A AKWA-DUBAI

DATE
DATE PREVISIONNELLE DE VALIDATION
NUMERO D'ORDRE NOM DU DOCUMENT INDICE TRANSMISSION VALIDATION CAD
TRANSMISSION VERITAS
EFFECTIVE

LIVRABLE GENIE CIVIL

GC001 maquette plaque de chantier A 4/7/2021 4/7/2021
GC001 maquette plaque de chantier B 4/13/2021 4/13/2021
GC001 maquette plaque de chantier C 4/19/2021 4/19/2021
GC001 maquette plaque de chantier D 4/22/2021
GC002 Plan d'installation de chantier A 4/7/2021 4/7/2021
GC002 Plan d'installation de chantier B 4/13/2021 4/13/2021
plan de reconstitution des limites
A 4/7/2021 4/7/2021
GC003 du sites
Fiche technique et echantillons
carreaux
fiche technique et echantillon faux
plafond accoustique tonga E
 LIVRABLES: ELECTRICITE COURANT FORT
CFO001 Plan réseau terre du bâtiment A 4/22/2021
Plan circuits de prises et attentes
A 4/30/2021
CFO002 électriques
CFO003 Plan circuits d'éclairage A 4/30/2021
CFO004 Plan inplantation chemin de câble A 4/30/2021
CFO005 Note de calcul éclairage A 4/30/2021
Cahier de schémas électriques
A 4/30/2021
CFO006 (TGBT et TD)
Plan d'implantation
Transformateur, GE,Cuve 5000l,
A 4/30/2021
Onduleur et batterie de
CFO007 compensation
CFO008 Fiche techniques 4/26/2021
LIVRABLES: ELECTRICITE COURANT FAIBLE
CFA001 Plan système de sécurité incendie A 4/27/2021
Plan vidéosurveillance et contrôle
A 4/27/2021
CFA002 d'accès, anti-intrusion
CFA003 Plan sonorisation A 4/27/2021
CFA004 Plan de VDI A 4/27/2021
CFA005 Fiche techniques 4/26/2021
LIVRABLES: PLOMBERIE SANITAIRE
Plan distribution enterrée eau
A 4/23/2021
PS001 froide
PS002 Plan Evacuations enterrée EU-EV A 4/23/2021
PS003 Fiche techniques 4/26/2021
NUMERO
MATERIEL A COMMANDER A L'EXTERIEUR DATE DE COMMANDE
D'ORDRE
A LOT ELECTRICITE CFA - CFO Quantité
A.01 Transformateur MT / BT 250KVA 1 4/13/2021
A.02 Groupe électrogène insonorisé 220KVA 1
A.03 Citerne de stockage enterrée, capacité 5000 litres, 1
A.04 Onduleur modulaire complet 60 kVA 1
A.05 Batterie de compensation automatique 60Kvar 1
A.06 TGBT et TD ens
A.07 Chauffe eau de marque ATLANTIC de 200l 2

A.08 Hotte professionnelle complète 2800m3/H pour rôtisserie. 1

A.09 Luminaires ens

A.10 appareillages électriques ens
A.11 Câbles électriques ens
A.12 Equipements actif de réseau informatique ens
A.13 Equipements de vidéosurveillance ens
A.14 Equipement de Contrôle d'accès anti-intrusion ens
A.15 Equipements de Sonorisation ens
A.16 Equiments du système de sécurité incendie ens
 FicheS techniques
DATE D'ARRIVEE
disponibles
B LOTS ELECTRICITE CFA - CFO Fiche techniques disponible
B.1 Transformateur MT / BT 250KVA NON
Fourniture, pose et raccordement de : Groupes électrogène de
200 KVA y compris châssis, tapis antivibratile et aérorefroidisseur
attelé avec inverseur de source automatique de 400 A, 4P
Référence 4109 4039 SCHNEIDER.
10.2.2 Evacuation des gaz brûlés 1

Fourniture et pose des Tuyauteries fuel de liaison entre la citerne

de stockage et le réservoir journalier du GE y compris by pass

10.2.3 Alimentation en combustible

Fourniture et pose de Citerne de stockage enterrée, capacité
5000 litres, aménagement y compris dispositif de sécurité,
Dispositif de démarrage inibition et signalisation sonore niveau
bas du carburant, vanne de vidange, vanne d'approvisionnement,
trop plein
Sous-total 10.2
10.3 Onduleur
Onduleur modulaire complet 60 kVA : fourniture, pose et
Raccordements et accessoires. Mise en service et essais
Sous-total 10.3
10.4 COMPENSATION ENERGIE REACTIVE
Fourniturre, pose et raccordement Batterie de compensation
auromatique 60Kvar
Sous-total 10.4
10.5 Réseau général de terre
Réseau principal de terre en fond de fouille en câble cu de 29
mm² y compris interconnexion des masses métalliques et barrette
principale de terre au local TGBT,
Sous-total 10.5
10.6 Tableau de protection électrique
10.6.1 TGBT
10.6.2 TDS
10.6.3 TDBo
10.6.4 TDB
10.6.5 TDV
10.6.6 TDT
10.6.7 TDclim
10.6.8 TDO
10.6.9 TDOC
Sous-total 10.6
10.7 Equipements spécifiques
Fourniture et installation Chauffe-eau
Fourniture et installation de chauffe eau de marque ATLANTIC de
10.7.1
200l
10.7.2 Hotte professionnelle complète 2800m3/H pour rôtisserie.
Sous-total 10.7
10.8 Réseau de distribution électrique
10.8.1 Chemins de câbles courants forts
10.8.1.1 300x50
10.8.1.2 200x50
10.8.1.3 100x50
10.8.2 Chemins de câbles courants faibles
10.8.2.2 200x50
10.8.2.3 100x50
Sous-total 10.8
10.9 Eclairage normal intérieur
Fourniture et pose des équipements
10.9.1 Canopy

10.9.1.1 TOM VARIO LED 300 200 830 /40 BK FABRIQUANT THORNeco

10.9.2 Aire de vente

10.9.2.2 TCHAL 150 LED 3000-840 HF RSB DE THORN
10.9.2.3 TECTON C LED 10000-840 L2000 DE ZUMTOBEL
10.9.2.4 ONIC M LED 3000-930 3GV WFL-S WH DE ZUMTOBEL
10.9.2.5 ONIC M LED 3000-930 3GV FL-S WH DE ZUMTOBEL
10.9.2.6 ONIC M SCR LED 3000-930 3GV FL-S WH DE ZUMTOBEL

10.9.2.7 TECTON C LED 5200-840 L2000 WB EVG XH DE ZUMTOBEL

Caisse centrale - open space -- directeur - local coffre -
10.9.3
comptage - informatique - PCS et dispensaire
ANNA VARIO Q596 3750 830/35/40 THORNeco
10.9.4 Laboratoire - Carcasse - Déchets - Couloir bureaux
AMY VARIO 200 LED DL 2000 830/35/40 THORNeco
Réserves - Air de livrraison - Locaux tranfo-TGBT-Groupe
10.9.5 électogène-Local déchets - Nettoyage - Local pompes et
surpresseurs
JULIE 1200 LED IP65 4200 840 THORNeco
10.9.6 Sanitaires-PMR
AMY VARIO 150 LED DL 1500 830/35/40 THORNeco
10.9.7 Commande eclairage
10.9.7.1 Interrupteur simple allumage
10.9.7.2 Interrupteur double allumage
10.9.7.3 Va et vient
10.9.7.4 Bouton poussoir
10.9.8 Câblage et commandes éclairages
10.9.8.1 RO2V 2x1,5mm²
10.9.8.2 RO2V 3x1,5mm²
Sous-total 10.9
10.10 Eclairage de sécurité
10.10.1 TYPE A (Éclairage d'évacuation ) BAES
10.10.2 Câble CR1
10.10.3 Installation
Sous-total 10.10
10.11 Prises de courant et distribution électrique
Fourniturre et pose des équipements
10.11.1 Arrêt d'urgence normal au local PCS
10.11.2 Prise de courant normal 10/16A 2P+T
10.11.3 Bloc prises 3PN+2PO+2RJ45
10.11.4 Bloc prises 1PN+1PO+1RJ45
10.11.5 Bloc prises 2PO+1RJ45
10.11.6 Bloc prises 1PN+1RJ45
10.11.7 Bloc prises 1PN+2RJ45
10.11.8 Prises murales Legrand Plexo 16A 250 volts 2P+T
10.11.9 Prises à entraxse Legrand 555188 25A 380-415 volts 3P+T
Sous-total 10.11
10.12 Alimentations diverses
10.12.1 Depuis TGBT
10.12.1.1 L’onduleur domestique 5*10mm²
10.12.1.2 Tableau divisionnaire sécurité TDS 5*4mm²
10.12.1.3 Tableau divisionnaire Traiteur TDT : Ph et N 1*25mm²
10.12.1.4 1*16 mm²
10.12.1.5 Tableau divisionnaire boucherie TDBo 5*4mm²
10.12.1.6 Tableau divisionnaire surface de vente TDV 5*6mm²
10.12.1.7 Tableau divisionnaire Bureau TDB 5*4mm²
10.12.1.8 Vers Inverseur de sources PH & N 1*150,
10.12.1.9 PE 1*70
10.12.1.10 Tableau divisionnaire climatisation 5x10 mm²
10.12.1.11 Départ ROOFTOP Ph&N 1*25mm²
10.12.1.12 et PE 1*16 mm²
Sous-total 10.12.1
10.12.2 Depuis TDS
10.12.2.1 Hotte professionnelle complète pour rôtisserie 3*2,5mm²
10.12.2.2 Désenfumage 3*2,5mm²
10.12.2.3 Surpressseur incendie (CR1) 3*2,5mm²
10.12.2.4 Alimentation pressse à carton 3*2,5mm²
10.12.2.5 Alimentations rideau metallique 3*2,5mm²
10.12.2.6 Alimentation éclairage sous-sol 3x1,5 mm²
10.12.2.7 Alimentation pompe de relevage 3x1,5 mm²
10.12.2.8 Alimentation surpresseur eau froide 3x2,5 mm²

10.12.2.9 Alimentation éclairage extérieur sur inter crépusculaire 3x2,5 mm²

10.12.2.10 Raccordement
Sous-total 10.12.2
10.12.3 TD Aire de vente
10.12.3.1 Alimentation d’éclairage en 3*1,5mm²
10.12.3.2 Alimentation éclairage circuit de 1 à 24
10.12.3.3 Alimentations bornes info prix 3*1,5mm²
10.12.3.4 Alimentation Prises normales 3x2,5 mm²
10.12.3.5 Raccordement
Sous-total 10.12.3
10.12.4 TD Bureaux
10.12.4.1 Alimentation éclairage bureaux 3*1,5mm²
10.12.4.2 Alimentation prise normale poste de travail 3x2,5 mm²
10.12.4.3 Alimentations des sèches mains 3*1,5mm²
10.12.4.4 Raccordement
Sous-total 10.12.4
10.12.5 TD ondulé caisses
10.12.5.1 Bureau chef de caisse et accueil 3*1,5mm²
10.12.5.2 alimentation Switch +Switch secoure 3*2,5mm
10.12.5.3 Sonorisation - Centrale vol + digicode 3x1,5mm²
10.12.5.4 Centrale alarme technique 3*1,5mm²
10.12.5.5 Alim caméra
10.12.5.6 Alim 1 bandeau ondulé caisse 3*1,5 mm²
10.12.5.7 Alim portillon 3*1,5mm²
10.12.5.8 Baie info bureau chef de caisse 3*2,5mm²
10.12.5.9 Raccordement
Sous-total 10.12.5
10.12.6 Depuis Armoire ondulée local Informatique
10.12.6.1 Alimentation baie informatique bureau 3 x 2,5 mm²
10.12.6.2 Alimentation baie caisse principale 5*2,5 mm²
10.12.6.3 Raccordement
Sous-total 10.12.6
10.12.7 Depuis Coffret traiteur TDT
Trois Alim 3Ph+N+T pour chambre à fermentation controlé
10.12.7.1
5*2,5mm²
Deux Alim 3Ph+N+T pour four modulable coffret +hotte +élévateur
10.12.7.2
intégré 5*2,5mm²
10.12.7.3 Une Alim 3Ph+N+T pour friteuse 5*2,5mm²
10.12.7.4 Une Alim 3Ph+N+T pour repose pâton RP ml

10.12.7.5 Une Alim 3Ph+N+T diviseuse hydraulique mercure RP 3*2,5mm²

10.12.7.6 Une Alim 1Ph+N+T refroidisseur d'eau 3*1,5mm²

10.12.7.7 Une Alim 3Ph+N+T petrin Spiral evo 5*2,5mm²
10.12.7.8 Une Alim 1Ph+N+T pour dosseur melanger électronique
10.12.7.9 Une Alim 3Ph+N+T façonneuse indinée major manu 5*1,5mm²
10.12.7.10 Alimentation tue insecte 3*1,5mm²
10.12.7.11 1 prise 230v ph+n+t pour cuiseur à riz 3*2,5mm²
10.12.7.12 hotte murale rectangle 3*1,5mm²
10.12.7.13 Rôtissoire électrique 8 broches en v ml 5*2,5mm²

10.12.7.14 1 prise 230v ph+n+t pour exterminateur d'insectes ml 3*1,5mm²

10.12.7.15 1 prise 230v ph+n+t pour armoire inox à stériliser 3*2,5 mm²
10.12.7.16 Dérouleur de film avec plaque chauffant 3*1,5mm²
10.12.7.17 1 prise 230v ph+n+t pour tour à poulet 5*4mm²
10.12.7.18 1 prise 230v ph+n+t pour poêlon 3*2,5mm²
10.12.7.19 Alimentation bain marie
1 alim 230v ph+n+t sur prise mâle et femelle meuble réfrigérée ml
10.12.7.20
3*1,5mm²
10.12.7.21 Arrêt d’urgence - 3 circuits en réserve 3*2,5mm²
10.12.7.22 Raccordement
Sous-total 10.12.7
10.12.8 Depuis Coffret Laboratoires boucherie
10.12.8.1 prise 230v ph+n+t pour trancheur manuel inox à gravité
1 prise 230v ph+n+t pour dérouleur de film avec plaque
10.12.8.2
chauffante 3*1,5mm²
10.12.8.3 1 prise 230v ph+n+t pour machine sous vide, 3*2,5mm²
10.12.8.4 1 barre de soudure double ml 3*2,5mm²
10.12.8.5 1 prise 230v ph+n+t pour rape à fromage 3*2,5mm²
10.12.8.6 2 prise 230v ph+n+t pour exterminateur d'insectes 3*1,5mm²
10.12.8.7 2 alim 230v ph+n+t pour meuble neutre dessus inox 3*2,5mm²
1 alim 230v ph+n+t pour meuble trancheur dessus inox, dosseret
10.12.8.8
250x50mm 3*1,5mm²
10.12.8.9 1 alim réfrigéré 3*2,5mm²
10.12.8.10 1 alim affuteuse à bande humide 3*1,5mm²
10.12.8.11 2 alim scie de découpe 3*2,5mm²
10.12.8.12 1 alim hachoir réfrigéré 5*1,5mm²
10.12.8.13 Mono 2P + T 16A - Ballon eau chaude 3*2,5mm²
10.12.8.14 3 Attente 3 * 2,5mm²
10.12.8.15 Raccordement
Sous-total 10.12.8
Sous-total 10.12
Sous-total Lot 10 Electricité courants forts
Electricité courants faibles / Informatiques /
11 Vidéosurveillance / Contrôle d'accès / Détection incendie /
Sonorisation
11.1 Précablage informatique
11.1.1 Fibre multimode 62,5/125
11.1.2 Connecteur SC / Convertisseur Fibre optique/RJ45
11.1.2a Jarretière OM4 DPLEX SC/LC 1M
11.1.3 Câbles FTP catégorie 6
11.1.4 Prises murales RJ45 1 port blindé
11.1.5 Prises murales RJ45 2 ports blindés
11.1.6 Baie 19" 42U 800×600
11.1.7 Baie 10" 6U 800×601
11.1.8 Commutateurs 24 ports RJ45 10/100 et 2 ports 1000baseX
11.1.9 Panneau de brassage optique
11.1.10 Panneau de brassage 24 ports catégorie 6 a STP
11.1.11 Panneau de brassage 16 ports catégorie 6 a STP
11.1.12 Cordon de brassage cat6 FTP 1M
11.1.13 Serveurs
11.1.14 Routeur
11.1.15 Pabxip
11.1.16 Clavier + Ecran TFT 15’ (1U)
11.1.17 Switch KVM/CAT5 1x1x16 (1U)
11.1.18 Adaptateur d'interface KVM PS/2-CAT5
11.1.19 Cordon de raccordement (/2m)
11.1.20 Cordon de raccordement (/3m)
11.1.21 Connecteur RJ 45
11.1.22 Goulottes
11.1.22a Bandeau 19" 1U 6 prises
11.1.23 Divers (test et mis en service)
Sous-total 11.1
11.2 Vidéosurveillance

Station de travail composée de convertisseur rs232 , station

11.2.1
graphique ,4 ecran 32", clavier, avec jystick pour matrice et dome

11.2.1.1 Essai , mise en service , et formation

11.2.1.2 Caméra intelligente fixe 2MP 20809HD Modèle LS-NB6200S
Caméra de sécurité IP extérieure Modèle LS-NB8510V ou
11.2.2
équivalent
11.2.2.1 cable 1*4 paire cat6 UTP
Enregistreur LS-FRN3204 pour 32 canaux ou équivalent DD 1To
11.2.2.2
graveur DVD, ethernet, VGA
Micro-ordinateur HP COMPAQ DC avec processseur,dual core
11.2.2.3 2,2 Ghz, DD 250Go lecteur DVD carte mémoire et réseau 10/100
écran plat installé à la caisse peincipale
11.2.2.4 Test et recettage
Sous-total 11.2
11.3 Contrôle d'accès anti-intrusion
Centrale d'alarme intrusion blindée et à microprocesseur 08 zones
avec clavier M/A et toute sijétions, Affichage et mémorisation de
11.3.1
tout type d'anomalie détectée, système de contrôle des batteries
sirènes, Autonomie 72H
Superviseur avec micro ordinateur , clavier, sourie , ecran,
11.3.2
imprimante, logiciel de gestion
11.3.3 Module Elite pour mise en réseau du système d'alarme
11.3.4 Logiciel d'exploitation en local et à distance
11.3.5 Clavier électronique de mise en marche et d'arrêt
Fourniture et pose des télécommandes de mise en Marche et
11.3.6
arrêt
Fourniture et pose des sirènes intérieures 130 DB avec batterie
11.3.7
12x4,7AH
11.3.8 Câblage d'alarme en câbles souples 6*0,22 mm
11.3.9 Transmetteur téléphonique GSM DK5
11.3.10 Imprimante fil d'eau
11.3.10.1 Lecteur de badges
11.3.10.2 Bouton poussoir de deverrouillage
11.3.10.3 Fourniture cable +raccordement
Sous-total 11.3
11.4 Sonorisation
Armoire de rackage fixation murale 19" hauteur 9U pour
11.4.1
sonorisation Marque DAP AUDIO
11.4.2 Table de mixage
11.4.3 Lecteur CD, USB et multimédia
11.4.4 Analyseur audio
11.4.5 Projecteur de son
11.4.6 Enceinte murale
11.4.7 Enceinte sphérique
11.4.8 Microphone dynamique
11.4.9 Système air monitor SHURE PMS 300
11.4.10 Préamplificateur
11.4.11 Cäble 2*1,5mm²
11.4.12 Mise en service - essais
11.4.13 formation utilisateur
Sous-total 11.4
11.5 Détection incendie
Emectricité courants faibles sécurité incendie
11.5.1 Contrôle d'alarme incendie type ECS80-8 autonomie 3 jours
11.5.2 Détecteur optique de fumée en faux plafond
11.5.3 Détecteur de chaleur thermostatique
11.5.4 Déclencheur manuel adressable d'alarme
11.5.5 Diffuseur sonore classe B à message
11.5.6 Indicateur d'action
11.5.7 Câblage
11.5.8 Accessoires de pose
11.5.9 Extincteur à pour H2O
11.5.10 Extinteur CO2
11.5.11 Asservissements DAS
11.5.12 Asservissements des Exutoires de fumée CO2
11.5.13 Dossier de coordination SSI
11.5.14 Mise en service - Essais
11.5.15 Formation du personnel
Sous-total 11.5
Sous-total Lot 11 Electricité courants faibles / Informatiques /
Vidéosurveillance / Contrôle d'accès / Détection incendie /
Sonorisation