Vocabulaire Horticole
Vocabulaire Horticole
Vocabulaire Horticole
B
Baccifère : Bacciferus. Qui porte des baies.
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Bacciforme : Bacciformis. Qui a la forme d’une baie.
Baie : Bacca. Fruit mou et succulent, contenant des semences nichées dans une pulpe. (raisin, Groseille.)
Baliveau : Jeune arbre non taillé qui file droit avec toutes ses branches.
Balles ou Glumes : Glumoe. Folioles écailleuses, paillettes ou bractées qui enveloppent les fleurs des graminées.
Base : Basis. Opposé de sommet, Apex. Partie inférieure par laquelle la feuille tient à la tige, le pétale au réceptacle ou torus.
Basifixe : Fixé par la base, un grand nombre d’anthères.
Basilaire : Style lorsqu’il part de la base de l’ovaire. (Fraisier)
Bassiner : Arroser très légèrement en pluie fine.
Bifide : Bifidus. Fendu en deux assez profondément.
Bifurqué : Bifurcus. On appelle ainsi toute tige, branche, etc, qui se divise en deux ; et Bifurcation le point où commence cette
division.
Bilabié : Calice ou corolle dont le limbe offre deux divisions principales ou lèvres placées l’une au dessus de l’autre. (Sauge.)
Bilobé : Bilobatus. Qui est partagé en deux lobes jusqu’au milieu. (les feuilles de bauhinia du ginko.)
Biloculaire : Bilocularis. Qui présente deux loges.
Binage : Action de biner.
Biner : En jardinage c’est, quand une plantation de légumes est reprise au bout de 8 à 15 jours, briser la superficie de la terre à
0,06 ou 0.08 m de profondeur avec une bêche ou une binette afin qu ‘elle ne se durcisse pas, et de détruire les mauvaises
herbes qui commencent à pousser.
Binette : Outil propre à biner.
Bipinné ou Bipenné : voyez penné.
Bisannuel : Biennis. Plante qui dure 2 ans avant de porter graine et périr. (Digitale.)
Biternées : Feuilles soutenues par un pétiole qui se divise en 2 pétiolules, lesquels se subdivisent encore en 2 autres.
(Corydalis bulbosa.)
Blet, Blette : Fruit devenu mou par excès de maturité. Fruit blet, Poire blette. Les Nèfles et les Cormes ne se mangent que
lorsqu’elles sont blettes.
Borgne : Terme de jardinier. Chou borgne, privé de bourgeon terminal, ce qui l’empêche de pommer.
Borner : Terme de jardinage. C’est, lorsqu’on repique un jeune plant, rapprocher la terre autour des racines avec le plantoir.
Bourgeon : Gemma. Sorte de petit tubercule renfermant les feuilles et les tiges avant leur développement et entouré le plus
ordinairement d’écailles. – Bourgeons axillaires, terminaux, suivant la place qu’ils prennent sur le rameau.
Bourses : Renflements charnus produits sur les lambourdes du Poirier et du Pommier par la présence du fruit.
Boutons : Gemmoe. Se dit en particulier des fleurs avant leur épanouissement.
Bouture : Branche détachée d’un arbre que l’on plante dans les conditions convenables pour lui faire prendre racine.
Bractées : ou Feuilles Florales : Bracteoe. Petites feuilles sessiles et souvent colorées, qui accompagnent les fleurs ou
s’entremêlent avec elles. (Sauge, Ruellia varians.)
Branche : Ramus. Division du tronc d’un arbre subdivisée ordinairement elle-même en rameaux.
Brindille : Branche à fruit, mince et courte.
Buisson : Dumus. Arbrisseaux, arbustes en buisson, c’est à dire touffus.
Bulbe : Tige souterraine arrondie, composée 1° d’un plateau charnu plus ou moins conique ; 2° de tuniques ou d’écailles
charnues portées par le plateau et serrées les unes contre les autres ; 3° d’un bourgeon plus ou moins central également porté
par le plateau (oignon, Lis, Safran). On le dit écailleux, tuniqué, solide.
Bulbeux : Bulbosus. Si dit des plantes munies de bulbes.
Bulbifère : Bulbiferus. Qui produit, soit dans les articulations des tiges, soit dans l’aisselle, soit enfin au lieu des fleurs, des
bulbilles. (Digitaria, Lis bulbifère, Rocambole, Dioscoroea).
Bulbilles : Petit bulbe qui naît aux aisselles des feuilles de certaines plantes, ou à la place des fleurs.
Bullées : (feuilles). Quand elles paraissent boursouflées et comme gaufrées. (Sauge)
Buter : Amonceler la terre en pyramide autour d’une plante.
C
Caduc : Caducus. Se dit des parties végétales qui tombent très promptement après avoir rempli leur fonction.
Caïeu : Petit bourgeon qui se forme sur le coté d’un ancien oignon ou bulbe, comme dans la jacinthe.
Caisse : voir Coffre.
Calcariforme : En forme d’éperon ; le calice de la capucine, la corollle des Linaires.
Calice : Calyx. Enveloppe extérieure, le plus ordinairement de couleur herbacée et qui renferme la corolle et les organes
sexuels de la fleurs. Tantôt il est monophylle (monosépale) ou d’une seule pièce ; quelquefois il est polyphylle (polysépale),
c’est à dire formé de plusieurs pièces ou folioles . Il est caliculé lorsqu’il est muni à sa base de petites écailles (bractées) qui
forme un second calice (groseilliers) ; infère ou libre lorsqu’il est placé au dessous du fruit (fraisier) ; caduc lorsqu’il tombe au
moment où la fleur s ‘épanouit (pavot), persistant lorsqu’il persiste avec le fruit (digitale).
Calicinal : Calycinus. Qui tien du calice ou qui lui ressemble.
Caliculé : Calyculatus. Voir Calice.
Cambium : On a donné ce nom aux tissus en voie de formation et lorsqu’ils sont encore mous et gélatineux.
Campaniforme Campanulé : Campaniformis, Campanulatus. Si dit des calices, corolles en cloche (campanule, Coboea)
Caniculé : Canaliculatus. Marqué de rainures longitudinales un pu larges ou d’un petit canal (pétiole caniculé).
Capillaire : Capillaris. Menu comme un cheveu.
Capité : Terminé en tête ; style capité (Ipomoea).
Capot : En jardinage, c’est un diminutif de la couche. Pour le faire, on creuse en terre une fosse propre à contenir une ou
quelques brouettées de fumier chaud qu’on recouvre avec 0m.15 à 0m.25 de la terre enlevée et sur laquelle on plante des
melons, concombres, potirons ou autres plantes que l’on veut faire jouir de la chaleur du fumier.
Capsule : Capsula. Fruit sec, à une ou plusieurs loges, s’ouvrant quelquefois, soit au sommet, soit à la base, par un nombre
variable de trous, de battants ou de valves. On la dot déhiscente quand elle offre des ouvertures ; indéhiscente lorsqu’elle reste
fermée.
Carène : ou Nacelle : Carena. Pétales inférieurs et soudés en carène dans les fleurs des pois, etc. (voir légumineuses).
Caulinaire ; Caulinus. Attaché à la tige , Caulis.
Changeant : Mutabilis. Qui prend successivement différentes couleurs, (hortensia, la Mahouille, les fleurs des Borraginées, les
staticées).
Changer une couche ; c’est mettre sur le fumier qui la compose la quantité de terre ou de terreau nécessaire à la culture qu’on
veut établir.
Chaton : Amentum, julus. Epi long et flexible, et ressemblant un peu à une queue, dont les fleurs sont incomplètes, c’est à dire
qu’elles ne possèdent pas à la fois étamines et pistil (Noyer, Coudrier, Saule ,Mûrier).
Chaume : Culmus. Tige particulière aux graminées. Elles est herbacée (Avoine, etc.) ou ligneuse (Bambou), fistuleuse ou
pleine, et munie de nœuds ou d’articulations.
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Chemise : Couverture de litière épaisse de 0m.08 à 0m.10, qu’on met sur les meules de champignons pour les garantir de
l’action des agents extérieurs.
Chevelu : En terme de jardinage, racines capillaires, ou menues comme les cheveux.
Cilié : Ciliatus. Bordé de poils disposés comme les cils de yeux.
Cirrhifère : Qui porte des vrilles. (Gesse ,etc.)
Classe : Classis. Les classes sont les grandes et premières divisions des plantes qui ont entre elles des rapports généraux,
elles sont subdivisées en ordres ou familles qui contiennent les genres, les genres sont composés d’espèces, et celles-ci
d’individus.
Claviforme : En forme de massue ; le calice de plusieurs Silene. (S. .Armeria)
Cloison : Septum. Lame qui partage l’intérieur des fruits en plusieurs loges. On les dit complètes ou incomplètes suivant
qu’elles arrivent ou n’arrivent pas jusqu'à se toucher au centre du fruit.
Caodnées, feuilles voir Connées (Chèvrefeuille, Chardon à foulon)
Coffre : Carré long formé de planches posées de champs pour recevoir des châssis ou panneaux. Il y en a de différentes
hauteurs, selon les plantes auxquelles on les destine.
Collerette ou Involucre : Involucrum . Première enveloppe de certaines fleurs, comme des Renoncules, des Anémones et
surtout des Ombellifères. Cette enveloppe, lors de l’épanouissement des fleurs, s’en trouve éloignée par l’allongement de la
partie intermédiaire du pédicule ; elle se divise ordinairement en plusieurs parties plus ou moins fendues, quelquefois filiformes
comme dans la Nigelle de Damas.
Collet : Collum. Point idéal d’ou s’élève la tige et d’ou part la racine. Il a reçu le nom de nœud vital.
Complet : Completus. Si dit de toute fleur qui a calice, corolle, étamines et pistil. Voir fleurs.
Composées (feuilles). Quand elles se composent de parties qui peuvent se séparer les unes des autres sans déchirement ç la
fin de leur vie. (Acacia).
Composé : Compositus. On nomme improprement fleurs composées celles qui semblent formées de plusieurs corolles
renfermées dans un calice commun. (Soleil, Aster, Arnica).
Cône : Conus, Stobilus. C’est de a forme conique de leurs fruits que les Pins, Sapins, etc, sont nommés les conifères. Ces
fruits ou cônes sont composés d’écailles sous lesquelles sont insérées les graines.
Conjugué : Conjugatus. Lié ensemble deux à deux comme les feuilles de la Fabagelle.
Conné : Connatus. On donne cette épithète à des feuilles placées sur la tige vis-à-vis l’une de l’autre et soudées par leur
bases. (Les feuilles supérieures du Chèvrefeuille)
Connivent : partie charnue placée entre les deux loges de l’anthère et qui les sépare.(Commelyne, Cobéa) ; il fait suite au filet.
Connectif : Quand les sépales ou les pétales s’inclinent dans la fleur les uns vers les autres. (Ceanothus).
Contre-Espalier : On appelle ainsi une suite d’arbres plantes en ligne dans la plate-bande qui fait face à celle de l’espalier, et
taillés en éventail.
Coque : Capsule à plusieurs loges se déparant les unes des autres. (les Euphorbes).
Cordiforme : Cordiformis. En forme de cœur. (feuille du Lilas).
Coriace : Coriaceus. De la nature du cuir. Feuille, pétale ou écorce d’une étoffe et tenace.
Corolle : Corolla. Le second rang d’organes dans une fleur complète ; monopétale, quand elle est d’une seule pièce, et
polypétale si elle en a plusieurs, Voir Pétale. Si ces pièces ou divisions sont égales et symétriques, la fleur est appelée régulière
(Rose, Oeillet). On l’appelle irrégulière lorsqu’elle affecte une forme bizarre, sans symétrie apparente ni correspondante des
parties entres elles. (Laliées) Linné voulait qu’on distinguât les fleurs irrégulières des fleurs inégales. Ce grand maître
n’admettait pas qu’une fleur labiée, papilionacée, fût irrégulière. Ces fleurs ont leur partie inégales, mais symétriques.
Corymbe : Corymbus. Espèce d’ombrelles dont les pédicules ou rayons ne partent pas du même point, quoique les fleurs
arrivent toutes à peu près à la même hauteur et forment une espèce de parasol. (Poiriers, Cerisiers).
Cotylèdons : Lobes séminaux ou Feuilles séminales : Cotylédones. Le Haricot au moment de la germination, lorsqu’il sort
de la terre, se divise en deux parties qui sont les cotylédons. Quelques plantes n’ont point de cotylédons et sont nommées
acotylédones. (Champignons). D’autres n’en ont qu’un, et sont appelées monocotylédones. (Graminées) La plupart enfin en ont
deux et sont nommées dicotylédones. Ces trois grandes modifications forment la base de la méthode de Jussieu. Les plantes
acotylédones sont sans pistils et sans étamines. – Les monocotylédons sont privés de racines pivotantes ; leurs feuilles,
alternes, presque toujours entières, sont parcourues par des nervures simples et parallèles ; les fleurs présentent 3 ou 6 pièces.
Les dicotylédones ont souvent les feuilles opposées, pétiolées et lobées, à nervures anastomosées ; leurs tiges, ligneuses ou
herbacées, se ramifient ; les racines sont souvent pivotantes. – Avec un peu d’habitude, on parvient à distinguer à leur simple
physionomie, et avec assez d’assurance, les plantes qui font partie de chacune des ces trois classes.
Couchage, Couchis : Synonymes de Marcottage.
Coulant : Tige grêle qui s’allonge en courant sur le sol et donnant de distance en distance des rosettes de feuilles. (Fraisier).
Coursons : Branches taillées courtes par opposition à d’autres taillées longues.
Coussinet : Petit renflement du rameau qui sert de base à la feuille, il devient épineux dans le Groseillier.
Couverture : Terme de jardinage. Toute matière, paille, feuille, etc ;, servant à couvrir pendant l’hiver les végétaux qui
craignent la gelée.
Crampon : Sorte de racines adventives, à l’aide desquelles certains végétaux se fixent aux corps voisins. (Lierre, Bignonia)
Cran : Le cran consiste à enlever un petit morceau d’écorce et de bois dans le sens transversal immédiatement au-dessus d’un
oeil, ou d’un bourgeon trop faible sur le tronc ou sur une branche d’arbre fruitier, afin de faire développer l’un et donner de la
force à l’autre.
Crènelé : Crenatus. Feuilles dont les bords sont garnis de dents larges et arrondies. (La Bétoine)
Crépu : Crispus. Voir Ondulé, Mauve crépue.
Cryptogamie : Du grec cryptos, caché, et gamos, noces, parce que les fonctions des organes de la reproduction sont invisibles
ou inconnues. Voir Acotylédons.
Cucullé : Cucullatus. Creusé en capuchon. (Le calice en casque des Aconits)
Cunéiforme : Cuneiformis. En forme de coin.
Cupule : Sorte d’involucre composé de petites écailles imbriquées. On l’applique spécialement au fruit du Chêne, gland.
Cylindrique : Se dit des tiges et des feuilles rondes, sans saillies ni angles. (Le Jonc)
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Déchiqueté : Lacerus. Se dit des divisions inégales et assez semblables à des déchirures qui se remarquent sur les calices,
pétales, ou feuilles de quelques plantes. (Trichosanthes, Shisopétalon, Collinsonia, etc.)
Décomposé : Synonyme de Surcomposé. Voir ce mot.
Découpé : Divisé en plusieurs segments ou coupures qui ne vont pas jusqu'à la base.
Décurrent : Décurrens. Si dit des feuilles dont le limbe se prolonge sur le pétiole ou sur la tige, qu’alors on dit ailés. (quelques
Chardons).
Déhicence : Séparation des parties qui constituent soit une anthère, soit une capsule. Voir ce mot.
Deltoïde (feuille) : Folium deltoïdeum. Celle qui, par sa forme triangulaire, approche de la figure d’un delta grec.
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Demi-fleuron : Semifoscosus. Très petites fleurs dont le limbe se prolonge en languette du coté extérieur. (Chicorée, Pissenlit)
Dendroïde : Qui ressemble à un arbre.
Dense : Se dit des fleurs ou des feuilles qui sont nombreuses et serrées.
Denté : Dentatus. Dentelé, Denticulé, Denticulus. Dont les bords sont garnis de dents plus ou moins larges et à sinus aigus.
Denté en scie : Serratus. Qui a des dents tournées du coté de la pointe de la feuille.
Diadelphe : Quand les filets des étamines sont soudés en deux groupes.
Dialipétales : M. Brongniart s’est servi de ce mot pour indiquer les corolles polypétales ou dont les parties sont libres de toute
soudure entre elles.
Dichotome : Dichotomus. Se dit des tiges et des branches bifurquées ou subdivisées de deux en deux.
Diclinés : Diclines. Mot composé par Linné, pour désigner les plantes sont les organes mâle et femelle ne sont pas réunis dans
la même fleur. (Mercuriale)
Dicotylédone : Plante dont l’embryon a deux lobes ou cotylédons, (La fève, l’amande) voir cotylédon.
Didyname : Quand les étamines, au nombre de quatre, sont de longueur différente, deux étant plus courtes que les autres.
(Digitale, Muflier, Gesnéra)
Diffus : Diffusus. Se dit d’une plante dont les branches et les rameaux lâches, étalés, ne gardent entre eux aucun ordre.
Digitée (feuille) : Lorsque les lobes ou les folioles sont disposées de manière à imiter une main ouverte. Plusieurs Malvacées,
Potentille.)
Dioïde : Dioicus. Désigne les plantes dont un individus porte les fleurs mâles, tandis que les fleurs femelles sont portées sur un
autre arbre. (Pistachier, Chanvre)
Diphylle : Diphyllus. Qui a deux feuilles. Epithète des calices à deux feuilles ou deux divisions. (Pavot)
Discoïde : Qui a la forme d’un disque.
Disque : Discus. Corps charnus, de couleur jaunâtre, entier ou sinueux, qui entoure le plus ordinairement la base de l’ovaire.
(Cobéa) – Disque, fleurs du disque ; dans les Composées, se sont les petits fleurons ordinairement jaunes, qui occupent le
centre du capitule. (Soleil, Pâquerette)
Distique : Distichus. Se dit des feuilles, épis, tiges et rameaux, losqu’ils sont disposés de deux cotés ou sur deux rangées.
Divariqué : Divaricatus. Ecarté, étendu. Se dit des rameaux écartés et ouverts, à commencer du point de leur divergence.
(Phlox divaricata)
Divergent : Rameaux très écartés de la tige.
Division : Divisio. Ce mot est synonyme de segment. On dit corolle, calice, etc. à deux ou trois divisions .
Double : Duplex. Fleur dont les pétales sont multipliés à l’infini.
Drageon : Stolo. Surculus. Jeune tige souterraine.
Drainer : Drainage. Mot d’origine anglaise ; il exprime l’action de faire écouler l’eau surabondante. On draine une terre en y
pratiquant des saignées, des rigoles, etc. ; on draine la terre des plantes cultivées en caisses ou en pots en remplissant le fond
de ces vases de pierrailles, gravier.
Dresée (tige) : Quand se direction est verticale par rapport à l’horizon.
Dressoir : Planche longue de 1m30 et large de 0m20, munie, au milieu, d’un manche avec lequel les jardiniers maraîchers
bordent le terreau sur leurs couches.
Droit : Rectus. Qui n’est pas tordu ; qui a une direction verticale.
Drupe : Fruit charnu à une seule graine renfermée dans un noyaux osseux. (Cerisier, pêcher).
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Ecailles :
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G
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L
M
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P
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